惠尔康欧尚系统操作实务

重点 惠尔康 2008年 5月 欧尚系统 系统简介 业务操作简介 财务操作简介 系统简介 1961年，欧尚的创始人杰拉尔 米里戈在法国北部名为 时占地 600平方米，员工 30人，欧尚的名称就来自于其所在地。欧尚是一个具有优良企业文化的家族式企业，家族股份占 87%，员工及其合作者占 13%，注册资本为 1亿美元。欧尚集团除了擅长于大型超市、超市和便利店的经营外，还参与建立了一些相关企业，例如一些专业店和餐饮店，它们在经营方面完全独立运作。 1961年 在 00平米的废旧工厂，吉艾尔 尚的名称取自于它所在地 “ 1967年 第一家低价超市在法国北部 业 1971年 在法国国内发展 1981年至 90年代 以西班牙和意大利为起点向国际化发展 1999年 欧尚在中国第一家大型超市 中原店开张营业超市在上海开业 2000年 欧尚建立了专致于电子商务组织机构，并在台湾收购大润发 67%的股份，成为大润发的主要控股者 。 系统简介 我司主要与欧尚采购部和财务部往来。采购部主要负责总部 格、经营费用的处理及合同谈判等事务；财务部主要负责回款的划分、费用的账扣等。 上海欧尚客户资料： 企业名称 上海欧尚超市有限公司 地 址 上海上海市长阳路 1750号 电 话 021传 真 021企业性质 三资企业 采购主管 营业执照 税 号 开户银行 企业法人 系统简介 欧尚现状： 欧尚集团是以经营大型超级市场为主的国际商业集团，在世界 500强中排名 175。经过 40年的开拓发展，欧尚在法国、意大利、波兰、匈牙利、俄罗斯、美国、中国等 14个国家和地区拥有大型超市 241个，超市 548家以及 600家便民店，员工人数达 145000人，目前年营业额为 250亿美元。 欧尚中国总部设在上海，其门店大部分分布在江、浙、沪一带，目前有门店20多家。 07年全年营业额为 在全国零售业系统中排名第 42位 。 欧尚的宗旨： 将越来越多高质量的商品，以越来越低的价格，销售给越来越多的顾客。在世界任何地方，欧尚都要成为当地最好的，顾客最满意的大型超市。 系统简介 【 欧尚门店汇总表 】 据联商网统计整理，截止到 2007年 12月 31日， 欧尚 已经在中国内地开出了 20家分店，其中上海 4家、苏州 1家、无锡 1家、南京 1家、常熟 1家、常州 2家、张家港 1家、北京 2家、成都 2家、杭州 1家、宁波 2家、舟山 1家、嘉兴 1家。 上海 上海 4 北京 北京 2 江苏 苏州 1 四川 成都 2 无锡 1 浙江 杭州 1 南京 1 宁波 2 常熟 1 舟山 1 常州 2 嘉兴 1 张家港 1 浙江小计 5 江苏小计 7 合计 20 系统简介 【 欧尚门店明细表 】 区域 城市 门店名称 门店地址 门店电话 上海 上海 中原店 上海市杨浦区中原路 102号 021阳店 上海市杨浦区长阳路 1750号 021行店 闵行区东川路 2090号 021定店 上海市嘉定区博乐路 99号 021苏 苏州 金鸡湖店 苏州工业园区金鸡湖路 205号 0512锡 无锡店 无锡市长江北路 288号 0510京 汉中门店 南京市汉中门大街 151号 025熟 常熟店 江苏常熟市黄河路 255号 0512家港 张家港店 张家港东二环路乘航西路路口 0512州 兰陵店 常州市兰陵路 57号 0519星店 常州市勤业路 285号 0519川 成都 金牛店 成都市金牛区蜀汉路 98号 028新店 成都高新区站华路 9号 028江 宁波 海曙店 宁波海曙区翠柏路 160号 0574东店 宁波市江东区百丈东路 1188号 0574州 大关店 杭州市大关路 213号 0571山 东港店 舟山市普陀区东港兴普大道266号 0580兴 嘉兴店 嘉兴市中环东路 1468号 0573京 北京 金四季店 北京市海淀区西四环北路 117号 010兴店 北京市丰台区邻枫路 1号 010国总经理 财务部 杂货处总监 营运部 各部门全国 采购经理 生鲜、百货总监 督导 行销部 各部门区域 采购经理 区域督导 区域营运部 课 店 长 生鲜、百货处 物流管理中心 人资部 财务部 市调课 客服部 日配课 课长 杂货处 其 它 部 门 课 长 A L C 顾客服务 收银 课 团购课 美工课 仓管课 维修课 牛奶、乳制品、冷藏冷冻食品 主要商品： 日常生活必需品、鱼肉蔬果、美食、烘焙点心、影音家电、生活家具、运动休闲、美容彩妆、婴幼童用品 、宠物食用品，汽 /机车百货用品等共约400个品类、 20000个品种； 欧尚为提高产品价格竞争力及产品毛利，通过研发及贴牌定作的产品近300个品种，该类商品的特点为， 价格低廉、包装色调统一且都有明显的“ 大拇指 ” 标识 ； 自营商品较吸引家庭消费，货价上都有明显的 “ 大拇指 ” 货价卡标志及商标认明提示卡； 【 名词解释 】 译中文意思为 “ 原始设备生产商 ” ， 0叫贴牌产品； 【 经营项目 】 欧尚系统业务操作简介 物流管理 产品管理 价格管理 订单管理 系统业务操作简介 物流管理 : 订单： 欧尚门店在固定的时间将订单以传真形式传到至各门店所属联络处，通常是一周两次。我司在收到订单后应注意审核订单的价格、数量及金额，如供价与我司供价不一致，应及时与门店业务员联系，必要时可以通过 有大宗团购或临时缺货时门店会下发紧急订单并注明要送货期限，门店业务员须及时与经销商或物流配送商联系调配货源并安排送货（如遇大宗团购门店负责人会通知我方业务员）。 送货及验收： 欧尚的送货周期为三天，配送商应及时安排车辆送货，超过送货期限门店会拒收货物，并对供应商处以罚款。欧尚门店收货员根据订单与我司的送货单进行核对后验收，收货后在我方送货单回单联上加盖收货专用章，盖章后的回单联应及时返回保管。若实际送货与欧尚订单有出入，欧尚门店只收取订单中订货的品种，并以实际收到的数量对订单与送货单进行修改，门店不会重下订单，我方也不需补送缺少的产品，欧尚将以修改后订单及我方送货单入帐。 补货： 欧尚门店对于商品订货量通常根据日常销售状况在电脑设定，门店业务员应多观察货架产品陈列情况，根据销售状况及时与门店负责人对订货量进行沟通，避免在订货周期内出现缺货现象。 退货： 供应商在收到门店退货单传真并确认之后必须立即向欧尚第三方物流提供盖红色公章的退单复印件，欧尚第三方物流方可从门店接收退货。供应商至欧尚第三方物流仓库接受退货时也必须提供盖红色公章的退单复印件，以证明退货人员是受供应商 指派的。 系统业务操作简介 物流管理 : 送货注意事项： 送货前至少提前一天向欧尚第三方物流预约，提供准确的订单号、相关门店、每张订单的总箱数、总体积，如临时取消送货，请在第一时间电话通知取消预约； 并准时送达，不能准时到达的欧尚第三方物流有权根据实际情况作出安排； 供应商必需携带欧尚各门店订单传真件； 供应商送货单（至少两联）； 送货前应在每箱货品的外箱上 按规定的格式 标明相应的门店名称、供应商编号、订单号码、总箱数、总体积， 并贴在外箱的侧面 ； 送达仓库时，供应商应按不同门店、订单卸货到栈板上，然后协助欧尚第三方物流收货员清点及检查货物； 在双方确认数量后，双方在欧尚第三方物流的收货单上签字，供应商应保留一联由欧尚第三方物流盖章的收货单以备日后查询。 店名 名 货商编号 货商编号 单号 单号 箱数 箱数 体积 体积 统业务操作简介 供应商送货预约单 : 供应商编号： 供应商称： 电话号码： 传真号码： 联系人： 预约到货时间段： 时 时（ 2小时内）， 月 日 （周 ） 序号 订单号码 分店 课别 预期收货日期 总箱数 总立方数 系统业务操作简介 各店固定退货时间表 店名 城市 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期天 中原店 长阳店 闵行店 嘉定店 苏州店 南京店 常熟店 u 无锡店 宁波海曙店 宁波江东店 舟山店 杭州店 张家港店 北京金四季店 北京科兴店 成都金牛店 成都高新店 嘉兴店 常州兰陵店 常州五星店 系统业务操作简介 物流签约流程 : 系统业务操作简介 送收货流程 : 系统业务操作简介 新品进场与管理 : 由于商家竞争激烈，加上欧尚门店考虑到自身的利益，其门店实际销售品项数可能会少于供应商与欧尚总部谈定和建档进场的品项数。 业务员应及时与门店核对实际进场品项，对于总部已谈定进场而实际未能在门店销售的品项需与门店负责人核实原因，如果因欧尚总部条码未开，则需与欧尚系统专员联系，如果因门店未订货请业务员及时与欧尚门店负责人协调解决。 如果出现已进场品种长期不订货，门店业务员首先应及时与门店负责人沟通，查明原因后及时解决。 系统业务操作简介 产品管理 : 新品进场： 对于公司上市新品，由欧尚系统专员与欧尚总部相关部门谈判确认进场品项后，以电子邮件形式通知各门店所在营业所。由于 欧尚门店负责人在订货方面有较大的权力 ，门店业务员需及时与门店负责人协调新品订货，并根据门店实际情况及时调整产品陈列排面。 品项管理： 欧尚总部不定期进行品项销售调查，对于销售排名靠后的产品会强行锁条码。欧尚门店负责人也会根据其门店的实际销售状况，对于持续销售不好的产品不予订货。门店业务员需要充分了解门店已进场品种的销售情况，对于销售不好的品种重点关注，加大促销力度以提高销售，防止条码被锁。 （注：门店可单独洽谈促销活动） 宣传和陈列： 欧尚门店的日常陈列和宣传由业务员直接与门店负责人洽谈，这就需要门店业务员与门店保持良好关系，发现问题及时与店方沟通解决，或以书面形式上报系统专员处，并提供祥细资料，由系统专员与欧尚总部协调处理此事。 系统业务操作简介 统一 以电子邮件形式通知到门店所在营业所 ,营业所收到邮件后应及时通知市场负责人、门店业务员、经销商或配送商人员，并严格按照通知要求落实促销事宜。 如果属于特殊促销活动如店庆、重大节庆等需要特殊包装产品和促销物资， 系统专员 会将促销物资的具体要求如促销产品价格、包装含量、条形码、赠品费用、促销期间等通知各地，各地 报货文员 必须按时将促销物资计划申报 回系统专员 ，由 核后 知会物流分部 ，由公司 物流 按照审核计划量在促销活动开始前一周发送到各地。 活动开始前约一周时间，欧尚门店开始下达促销产品订单，各地必须保证按时将促销产品送到门店，门店业务员应立即与店方联系 遇货源短缺请相关负责人及时做好货源调配工作，否则将会被欧尚门店处以重罚。 系统业务操作简介 门店业务员在收到 合促销活动产品签订 促销期间业务员应随时关注促销产品的销售情况，协调解决促销活动中可能出现的问题，特别是对于门店零售价低于公司规定价格体系的情况，业务员应及时与店方协调及时恢复零售价。 则上不允许退货，但各地必须加大促销力度，尽快消化完海报产品。如与门店签订了较大的 动结束后会造成大量退货，原则上整件产品可退，散件不退。最好能与门店协商促销活动结束后继续销售促销库存产品（可提供额外资源支持），但销售时间一般不能超过一个月。 促销人员进场： 该工作属于门店管理权限范围之内，欧尚门店对于进场人数及收费标准不同，需业务员根据当地市场实际情况与门店协商确定（人员进场主要由店方主管及保安部负责）。 系统业务操作简介 海报活动结束后门店业务员应对 促销活动提出合理化建议，并在活动结束后 5日内将促销效果分析表传到欧尚系统专员处以便其与欧尚采购进行总结分析。 店内促销管理 : 业务员可根据公司相关政策和片区的实际情况自行与门店负责人洽谈促销活动，签订促销协议，除合同规定外，其他收费标准需与门店进行协商后确定。 所有门店的促销活动最后都必须知会欧尚全国系统专员以便其能进行跨区域信息共享和协调。 系统业务操作简介 欧尚系统标识 系统业务操作简介 价格管理 : 最低限价问题： 价格稳定是维持市场稳定的重要保证之一。为此欧尚系统专员会与欧尚总部的充分沟通，原则上要求欧尚零售价不得低于公司最低限价，特别是在签订 时因产品售价是由欧尚各门店根据当地实际情况自行制订的，业务员应与店方加强沟通，取得店方对我司价格政策的理解和支持，并对门店零售价随时监督，发现低价行为及时与门店协调纠正。 价格调整操作： 公司根据市场需要会对产品进行价格调整（一般是降价），系统专员与欧尚总部协商产品供价的调整并及时通知各地。欧尚总部电脑自动将供价调整后发送到各门店，业务员应及时与门店确定核实价格是否已调整，售价是否已按公司要求同步进行下调，并在门店下发订单时注意订单价格是否已调整，如未调整请与门店联系，如是欧尚总部原因请及时与系统专员联系解决。 欧尚系统财务操作简介 发票管理 扣款 /对帐 回款流程 系统财务操作简介 回款： 付款方式： 电汇； 付款日期： 每月 20日； 帐期： 月结 *天（具体天数以实际谈判确定）； 欧尚总部收到各门店的转帐付款报表后，根据各门店的已到帐期金额扣除帐扣费用后统一付款。计算方法为：付款金额 =各门店已到帐期实付金额 各门店 欧尚总部结款后，同时附寄结款清单及由总部开具的合同所规定的扣款发票，扣款金额按各门店标注明细；总部系统专员根据欧尚提供的付款明细通报各相关地区，各相关地区自行核对。 由于欧尚扣款具有优先性。对于当期无回款但在帐扣费用的地区所属门店，先行以负数登记回款，待后期我方发票金额抵扣费用后再行支付货款，从而保证其门店回款的真实性与可核对性。 系统财务操作简介 发票管理 ： 供应商必须在货物送到后及时开具发票，并按照欧尚提供的预估进退货明细申报发票，然后将增值税发票送达欧尚指定的相关部门； 欧尚增值税票必须对应订单且在备注栏注明订单号码，并于月底将当月 27日以前的送货对应的税票送达欧尚相关部门； 欧尚门店按照供应商增值税票录入其电脑帐，并自动生成进货明细及