酒店或大厦委托经营管理合同书.doc

酒店委托经营管理合同书第一章 总则第二章 定义第三章 合同双方第四章 委托管理期限第五章 经营管理第六章 合同双方权责及保证第七章 经营指标及收费标准第八章 保险第九章 合同的修改、变更与终止第十章 其它 第一章 总 则第一条 为按市场规律和现代商业模式管理企业，明确责、权、利，以提高 酒店的管理水平、服务质量和经济效益，特订立本合同。第二条 本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。 第二章 合同双方第三条 合同双方： 甲方 ： 法定代表人： 职务：董事长 法定地址 ： 邮政编码 ： 电话： 乙方 ： 法定代表人： 职务：总经理 法定地址: 邮政编码： 电话： 第三章 定 义第四条 “大厦”是指位于 的大厦。大厦内一切设施、设备及大厦室外该建筑物占用土地范围内的道路、停车场、花草树木等附属物亦包括在大厦定义之中。第五条 “一方”是指甲方或乙方，“双方”是指甲、乙双方。第六条 “总收入”是指从经营大厦所产生的全部收入（含营业外收入），包括但不限于经营客房、出租场所及写字间、电话、商务，以及通过经营 大厦所获得的任何形式的合法收入。第七条 “经营利润”是指“总收入”减去经营大厦的成本费用（营业税金、经营成本、经营费用、管理费用、营业外支出、财务费用）后所余部分。除本合同另有规定外,成本和费用不包括以下各项(称非营业费用):1 已经发生的资本性及投资性费用的摊销，主要为房屋及附属设备的固定资产折旧；2 土地使用费；3 资本性的汇兑损益；4 所得税；5 房产税；6 甲方提出的或经甲方同意的任何资产变卖，而产生的损益。第八条 乙方经营大厦的成本和费用包括下列各项(称营业费用): 1 出售或消费掉的食品和饮料成本，以及全部在使用中的经营用具和经营用品的成本；2 乙方全体员工的工资和福利（含社会统筹费用）；3 能源及公用事业费用；4 办公室及行政费用；5 贷款利息；6 预算内的修理及维修费用；7 市场推广费及宣传广告费；8 经营酒店业务有关的律师费及审计师费；9 技术顾问和经营专家的专业服务费用；10 经营中产生的营业税金（包括营业税、增值税、印花税等）；11 合法经营中发生的损失产生的费用；12 经营大厦过程中就该大厦购买的各项保险（含经营和资产方面的各项保险）；13 大厦除房屋及附属设备以外的其他固定资产折旧；14 乙方对大厦的管理费。第九条 家俱、陈设、固定装置及设备是指:1 所有家俱、陈设及布置，包括客房、办公室、公共场所的家俱、地毯、墙饰、灯具和其他物品；2 所有经营大厦所需的办公室设备和车辆等；3 所有经营用的生产设备，包括工具、器具、布草、瓷器、玻璃器皿、金银器及其他类似物品；4 员工制服，其他经营酒店所需的生产器具。第十条 “不可抗力”是指本合同涉及的任何一方在签订合同时不能预见，对其发生和后果不能避免并不能克服的事件。如自然灾害、战争、动乱等。第四章 委托管理期限第十一条 委托管理期限为 年，自 200 年 月 日至 200 年 月 日。 第五章 经营管理第十二条 甲方委托乙方对大厦进行经营管理，乙方接受上述委托。第十三条 乙方在甲方授权范围内对酒店的日常事宜有自主权和决定权。第十四条 大厦的年度预算、经营管理计划及目标须经方可执行。第十五条 乙方定期向甲方报送财务报表（月报、季报和年报），按季向甲方提供预算和经营管理计划执行报告及大厦财务和资产状况的专项工作报告书。第十六条 甲方参照（文件或规则）对酒店的非经营性支出和对外担保进行审批。酒店所有非经营性支出和对外担保都必须经过甲方审批同意，方可执行。第十七条 大厦预算内的重大（涉及金额 万元以上）的固定资产改造计划、处置计划和预算外支出的费用，均需报甲方批准后才能执行。第十八条 经营管理范围：对酒店内的全部资产进行经营管理，并利用这些资产开展所有营业项目的合法经营活动。原则上，酒店的餐饮、娱乐不进行内部承包经营。已经签署内部承包经营合同的，酒店不再支付承包人员的工资等各项费用。第六章 合同双方权责及保证第十九条 甲方的权利:1 对大厦的建筑及所有装置、设备、陈设等固定资产拥有所有权。2 有权收取乙方经营大厦所获取的利润。3 审批乙方关于大厦的年度经营收入预算和各项费用开支预算方案。4 与大厦相关的所有非经营性支出和以大厦为担保物的对外担保都必须经过甲方审批同意，方可执行。5 甲方正式授权的人员（职员、会计师、顾问、律师等）有权在任何合理时间进入乙方任何部门，考察和检查乙方业务上的帐目和记录。6 甲方有权随时抽查考评乙方的管理水平和服务质量，如与甲方要求的标准差距较大，甲方视其实际情况，有权酌情扣减乙方管理费。第二十条 甲方的责任和保证:1. 负责大厦在委托管理前处于可合法经营的状态，并无任何现实或潜在的影响乙方经营管理的重大纠纷、诉讼、仲裁。2. 维护乙方的权益，按本合同有关条款，按期支付乙方的管理费。第二十一条 乙方的权利:1 受甲方委托，对大厦进行经营管理。2 按照本合同的规定，向甲方收取管理费。第二十二条 乙方的责任和保证:1. 保证在合同期内依法经营管理，不损害甲方的合法权益。未经过甲方书面同意，不得以任何理由和方式以大厦的为担保物对外做任何形式的担保。2. 在本合同期间，不以转租、委托经营或与第三方联合经营及其他任何方式将本合同权利转让。3. 保证甲方了解酒店经营、资产管理的全面情况，按季提交财务状况、资产状况和预算执行情况的专项工作报告书。3 协调甲方与税务部门间关系，协助甲方落实办理减免房产税有关事宜，争取税务机关的优惠政策。4 根据经营管理需要，合理设置机构，科学编制人员，正确控制大厦管理的日常运作。5 制定各项服务标准，通过日常监督及培训，不断提高大厦经营管理工作效率及服务水平。6 在大厦经营中，优先保证甲方及其系统内单位使用的需要，并制订具体优惠方案，报甲方批准后执行。7 对大厦进行结构性变动、重大装修、功能布局、设备设施配置、安装调整等，必须获得甲方的书面批准。否则，甲方有权要求限期恢复，并且乙方承担所有费用及损失。8 乙方在经营中应合理使用大厦的设施、设备，确保大厦的完好率保持在95%以上，使大厦处于良好、清洁及安全的状态。9 负责大厦安全生产、防火责任和社会治安综合治理方面的工作，并与甲方签订安全责任书。第七章 经营指标及收费标准第二十三条 经营指标。1 根据乙方提出的年度经营预算，经双方协商，以甲方批准的指标为准，其中经营利润为主指标，经营收入、出租率和预算执行情况作为综合参考指标。2 经过双方协商确定酒店的经营指标确定如下：年经营收入 万元，经营利润 万元，平均出租率 60% 。第二十四条 管理费用及支付1 乙方按经营利润的 %向酒店收取基本管理费，没有经营利润不得收取管理费用。2 乙方如果如未完成年度经营利润，则按未完成经营利润的 %扣除相应的基本管理费做为补偿金，扣除至零为止。3 如超额完成年度经营利润，乙方将提取经营利润超额部分 %做为甲方对乙方的奖励管理费。第二十五条 合同期内乙方派出、并经过甲方聘任的高级管理人员（总经理）综合工资，在酒店成本费用中列支。第二十六条 管理费用结算1. 双方经营管理期末（年底）对乙方的经营状况进行结算总结算。根据酒店年度实际经营情况，计算年度乙方实际管理费用。2. 乙方的管理费和高级管理人员（总经理）的综合工资应首先冲抵乙方租用酒店办公用房的租金。（总经理的综合工资为甲方确认的总经理工资的1.3倍）第八章 保 险第二十七条 乙方受甲方委托，向保险公司投保大厦资产和大厦经营方面的各项保险，保险种类、保险金额报甲方，保险费在成本费用中列支。 第九章 合同的修改、变更与终止第二十八条 本合同的修改必须经甲、乙双方签署书面协议方能生效。第二十九条 由于不可抗力或其它原因，致使合同无法履行, 经甲、乙双方同意，可以提前终止合同。第三十条 由于甲方资产运作等的需要，乙方同意甲方有权提前解除本合同。第三十一条 在本合同有效期内,任何一方如不履行本合同规定的责任和义务，视为违约。如一方发生重大违约，另一方应提出书面通知进行友好协商。如果协商无法达成一致，其有权终止本合同。重大违约主要包括：1一方单方终止协议（合同规定的除外）。2一方未履行合同义务使另一方遭受重大损失。3法律法规规定的其他情况。第三十二条 在委托管理期满后，甲方在对大厦进行各种外部经营形式（租赁、