分离食盐与水的方法教学设计

分离食盐与水的方法 教学设计 教材简析教材简析 教材首先出现了一杯杯底有少量食盐的浓盐水 然后一点一点地加水 使杯子里的盐恰好全部溶解 接着引导学生想像如果杯中的水蒸发减少 已经溶解的食盐会有什么变化 最后 把浓盐水倒进蒸发皿中进行加热 直至析出晶体 进一步调动起学生的学习兴趣 将他们引入到深入的探究 活动中 教学目标教学目标 1 通过实验使学生懂得食盐既能溶解于水 但随着水分的减少 食盐又 会析出来 2 通过实验使学生明白用加热的方法能很快使浓盐水中的食盐析出来 3 了解酒精灯的构造及使用方法 4 激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣 5 知道做实验时要注意安全 教学重难点教学重难点 重点 食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程 指导学生正确使用酒精灯 难点 食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程 教学准备教学准备 浓盐水 清水 玻璃棒 蒸发皿 石棉网 酒精灯 火柴 三角架 玻璃 棒 放大镜 勺子 湿抹布 教学过程 教学过程 一 复习导入 师 同学们 你们还记得我们是用什么方法将水里的面粉分离出来的呢 生 用过滤的方法 师 今天我们就还挑战更难的 分离食盐与水 食盐可不像面粉 它可 是完全溶解于水的 有信心完成这个任务吗 二 溶解食盐 1 师 老师这里就有一杯浓盐水 杯子的底部还有未溶解的食盐 你们有 什么办法使杯底的盐继续溶解吗 看谁想的方法既简单有实用 生 搅拌 加热 加水 2 师 同学们真能干 把我们前面学习的加快物质溶解的方法都用到了 那我们就来试一试 好不好 下面老师想请一位同学上来搅拌盐水 生 搅拌盐水 那是因为盐在水中的溶解是有一定限度的 就像一个人吃饱饭后就再也 吃不下了 3 再次观察搅拌后的盐水 食盐没有溶解 用加水的方法试试看行不行 4 师 那老师又有一个问题了 我们怎样加水才能使食盐刚好溶解呢 把一杯水一下倒进去吗 一点一点得加 且边加水边搅拌 老师演示一点一点得加水 生边搅拌 使食盐刚好溶解 5 引导小结 用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐 板书 加水溶解 三 加热蒸发 1 师 我们现在就要开始分离食盐和水 你们有什么好方法呢 师 我们知道水是会蒸发的 如果将这杯水都蒸发掉 你们猜这时会怎 么样呢 食盐会和水一起蒸发掉吗 师 那我们这个实验又该怎样做呢 需要哪些实验仪器呢 2 师 我们用加热的办法 就要用到酒精灯 让我们一起来看一下它的 结构吧 教师介绍酒精灯的结构 师 火焰有三层 但是这三层的温度是不一样的 外焰温度最高 内 焰次之 焰心最低 所以在实验中我们要尽量用外焰来加热 3 师 酒精灯的使用要很规范 操作一定要正确 让我们一起来看一下 它的操作指南吧 教师出示 ppt 生自行阅读 将酒精灯放在平稳的桌面上 打开灯帽 并将灯帽平放在桌面上以 免跌落摔坏 用火柴或小木条点燃酒精灯 点燃后将火柴梗吹灭或甩灭并放到专 门盛火柴梗的容器内 如果此时想再点燃另外一个酒精灯的话不能用已燃的酒精灯对这着 点燃 仍然要用火柴来点燃 做完实验后不能用嘴吹灭 应该用灯帽将其盖灭 盖灭后需再重盖 一次 以避免以后使用时灯帽打不开 请学生示范并加以解说提问 3 师 实验中我们除了酒精灯 还需要什么呢 让我们一起来认识一下 师 这是蒸发皿 知道它是干什么用的 生 用来盛盐水 师 那盛多少的水呢 全部都倒进去吗 生 不行 会满出来 师 这节课时间也来不及呀 所以我们大家统一都用勺子盛 5 勺 师 那我们要加热到什么时候停止呢 生 盐水未完全干 还有三脚架固定用的 这是石棉网 它能使蒸发皿均匀受热 4 师 在实验前 大家再看一下实验小提示吧 温馨小提示 A 正确使用酒精灯 B 在盐水快要变干之前熄灭酒精灯 C 加热后 的蒸发皿 三角架 石棉网等物体在相当长的一段时间内还是很烫的 防 止烫伤 5 小组实验 教师巡视 四 蒸发皿中的白色颗粒 1 师 看同学们很兴奋 说说你们在实验中都有什么发现呢 生 有跑泡 冒烟 有盐出现了 师 是盐吗 蒸发皿上留下的白色物质一定是盐吗 这仅仅是我们的 猜测 你们可以去找一找它和食盐有什么相同点呢 生 比较 观察 溶解 手摸 鼻闻 五官 师 观察也可以拿它与生活中的食盐比较一下 为了方便研究 老师 为每组都准备了盐 放大镜 两张红色卡纸 因为他们都是白色的不好观 察 大家可以用小药匙弄到卡纸上观察 看他们像不像 2 学生观察 师 怎么样 形状 大小 颜色像吗 都能溶解水吗 3 学生汇报 师 同学们真厉害 找出了那么多它和食盐的相同点 回想一下 在这 杯水里我们只放了什么进去呀 对呀 水被蒸发了 确实是盐留下来了 那说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来 板书 蒸发分离 可逆 五 海水变盐五 海水变盐 1 师 刚才我们通过加热从盐水中提取出了盐 那么 我们生活中的盐又 是从哪里来的呢 2 师 对呀 说起海水中的盐 老师还要告诉同学们一个惊人的数字 你 们想听吗 如果把海水中所溶解的盐全部提取出来 重量将达 5 亿亿吨 这是多少盐啊 如果把这些盐平铺在陆地上 全世界的人和房子都将被埋 没 只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面 因为盐的厚度将达到 150 米 3 怎样从海水中得到盐 想象海水晒盐的工艺过程 了解海水晒