贵州省高三化学一轮复习 第32讲 讲醇、酚教学案

用心 爱心 专心1 贵州省塞文实验学校高三化学一轮复习教学案第贵州省塞文实验学校高三化学一轮复习教学案第 3232 讲 讲 醇 酚醇 酚 考试说明要求考试说明要求 1 1 掌握乙醇的主要化学性质 2 了解醇类的结构特点 一般通性和几种典型醇的用途 3 掌握苯酚的主要化学性质 4 了解酚类的结构特点和苯酚的物理性质及用途 5 认识有机物中原子与原子团之间的相互影响 基础知识梳理基础知识梳理 一 醇 酚的定义 一 醇 酚的定义 注意它们的区别 注意它们的区别 二 醇类二 醇类 1 醇的分类 一元醇 按羟基数目分 二元醇 多元醇 醇 饱和脂肪醇 脂肪醇 按烃基的类别分 不饱和脂肪醇 芳香醇 2 醇的命名 CH2OH CH3CH2CHCH3 OH CH3CHCH2OH OH 3 醇的同分异构体 思考 写出 C4H10O 的同分异构体 4 醇的物理通性 熔沸点 溶解性 5 乙醇的化学性质 醇类的重要代表物 化学性质 与活泼金属反应 消去反应 说明 a 浓 H2SO4的作用 b 混合液的配制 乙醇与浓硫酸体积比 1 3 如何混和 c 温度控制 迅速将温度升到 170 不能过高或过低 原因 温度计的水银球在 d 加热前加几粒碎瓷片 防止暴沸 与 HX 用心 爱心 专心2 氧化反应 a 燃烧氧化 b 催化氧化 c 强氧化剂氧化 酸性 KMnO4 K2Cr2O7 橙色 绿色 小结 有机氧化还原反应 氧化反应 加氧或去氢 还原反应 加氢或去氧 酯化反应 乙醇分子结构与化学性质的关系 与活泼金属反应 酯化 断裂 取代 HX 断裂 催化氧化 断裂 分子内脱水 消去 断裂 分子间脱水 取代 断裂 三 酚类三 酚类 1 酚类知识 代表物 苯酚 苯酚的同系物 CnH2n 6O 如 CH3 C6H4 OH 酚中烃基异构 酚的同分异构体 与芳香醇异构 与芳香醚 练习 写出 C8H10O 分子中含有苯环的有机物的同分异构体 2 物性 色 态 味 熔沸点 43 保存 使用 溶解性 毒性 有毒 对皮肤有腐蚀性 不慎沾到皮肤上应立即用 洗涤 说明 在溶液中生成的苯酚一般以水合物的形式存在 呈液态 不溶于水 1g cm 3 3 结构特点 苯环与 OH 互相影响 苯环对 OH 的影响 C O 极性减弱 O H 极性增强 酸性 显色 OH 对苯环的影响 邻 对位 H 活泼性增强 取代 苯酚 OH 中的 H 原子与苯环不在同一平面内 4 化学性质 弱酸性 俗名 加入石蕊的现象是什么 酸性的验证 浊液中加入 NaOH 变澄清 酸性强弱及验证 a 酸性 b 弱酸性 思考 OH Na2CO3 ONa NaHCO3 OH NaHCO3 ONa CO2 H2O 用心 爱心 专心3 取代反应 易与 Br2 HNO3发生苯环 H 取代 不能发生 OH 取代 卤代 反应方程式 注意 a 常温下浓溴水即能与苯酚反应 说明苯酚的取代比苯及同系物容易 b 此反应常用于苯酚的定性检验 与定量测定 c OH 的除杂与分离 硝化 2 4 6 三硝基苯酚 俗名 苦味酸 烈性炸药 显色反应 苯酚 Fe3 溶液呈紫色 用于 Fe3 和 OH 的相互鉴别 方程式 其它反应 氧化反应 缩聚反应 酯化反应 5 苯酚的用途 重要化工原料 制酚醛树脂 染料 药品 稀溶液可用于防腐剂和消毒剂 巩固练习 1 白藜芦醇 广泛存在于食物 例如桑椹 花生 尤其 是 葡萄 中 它可能具有搞癌性 能够跟 1 摩尔该化合物起反应的 Br2或 H2的最大用量分别 是 A 1mol 1molB 3 5 mol 7mol C 3 5mol 6molD 6mol 7mol 2 2 A 和 B 两种物质的分子式都是 C7H8O 它们都能跟金属反应放出氢气 A 不溶于 NaOH 溶 液 而 B 能溶于 NaOH 溶液 B 能使适量溴水褪色 并产生白色沉淀 A 不能 B 的一溴代 物有两种结构 写出有 A 和 B 的结构简式和名称 3 3 已知四种丁醇在催化剂存在下跟空气反应的情况如下 CH3CH2CH2CH2OHCH3CH2CH2CHOCH3CH2CH2COOH 催化剂 O 催化剂 O CH3 2CHCH2OH CH3 2CHCHO CH3 2CHCOOH 催化剂 O 催化剂 O CH3 3COH 不反应 催化剂 O 1 各种戊醇在这样的情况下 可能得到多少种酮 请写出其结构简式 2 各种戊醇在这样的情况下 可能得到多少种醛 请写出其结构简式 醛 醛 羧酸 羧酸 酮 不反应 用心 爱心 专心4 3 请写出始终不反应的戊醇的结构简式 4 4 1 具有支链的化合物 A 的分子式为 C4H6O2 A 可以使 Br2的四氯化碳溶液褪色 1molA 和 1mol NaHCO3能完全反应 则 A 的结构简式是 写出与 A 具有相同 官能团的 A 的所有同分异构体的结构简式 2 化合物 B 含有 C H O 三种元素 分子量为 60 其中碳的质量分数为 60 氢的质量分 数为 13 33 B 在催化剂 Cu 的作用下被氧化成 C C 能发生银镜反应 则 B 的结构简式是 3 D 在 NaOH 水溶液中加热反应 可生成 A 的钠盐和 B 相应反应的化学方程式是 5 乙醇的分子组成为 C2H6O 现采用实验方法确定一个乙醇分子里有几个氢原子能被钠置 换 测试装置如下图所示 实验操作要点是 全部实验装置必须保证气密性良 好 装置 A 要干燥 酸式滴定管中加入无水乙醇 过量 金属钠先在二甲苯 二甲苯不跟金属钠反应 中分散成米 粒大小的颗粒 连接 B 和 C 的玻璃导管内先要充满水而 又不能发生虹吸 从滴定管中缓缓滴入无水乙醇V mL 同时松开弹簧夹 氢气将水由 B 压入 C 待烧瓶恢复到 常温后 测出 C 中所增加水的体积为V1 mL 气体体积 已折算成标准状况 回答下列问题 1 如果实验开始前连接 B 和 C 的