2012-2013学年高中化学 3-3-2乙酸同步练习 新人教版必修2

1 3 3 3 3 第第 2 2 课时课时 乙酸乙酸 一 选择题 1 2012 试题调研 下列关于乙酸性质的叙述中 错误的是 A 乙酸的酸性比碳酸强 所以它可以跟碳酸盐溶液反应 产生 CO2气体 B 乙酸具有氧化性 能跟钠反应放出 H2 C 乙酸分子中含有碳氧双键 所以它能使溴水褪色 D 乙酸在温度低于 16 6 就凝结成冰状晶体 答案 C 点拨 碳氧双键不能与 Br2加成 故不能使溴水褪色 2 下列物质中 最容易电离出 H 的是 A CH3COOH B C2H5OH C H2O D H2CO3 答案 A 点拨 酸性越强 越易电离出 H 3 白酒 食醋 蔗糖 淀粉等均为家庭厨房中常用的物质 利用这些物质能完成的实 验是 检验自来水中是否含氯离子 鉴别食盐和小苏打 蛋壳能否溶于酸 白酒中是否含甲醇 A B C D 答案 C 点拨 用 Ag 检验 Cl 用食醋可检验食盐和小苏打 用食醋溶解蛋壳 甲 醇不易检验 4 酯化反应属于 A 中和反应 B 不可逆反应 C 离子反应 D 取代反应 答案 D 点拨 只有理解酯化反应的概念 方可确定 D 为正确答案 5 2012 经典习题选萃 实验室用乙酸 乙醇 浓 H2SO4制取乙酸乙酯 应加热蒸馏 在饱和 Na2CO3溶液的上面得到无色油状液体 当振荡混合时 有气泡产生 原因是 A 产品中有被蒸馏出的 H2SO4 B 有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 C 有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 D 有部分乙醇跟浓 H2SO4作用生成乙烯 2 答案 C 点拨 首先明确酯化反应的原理 然后对实验过程中的仪器 试剂 操作也必须有充 分的了解 同时应结合已有知识 学会对实验过程中可能出现的问题进行分析 浓 H2SO4是难挥发性的酸 故 A 项错误 D 项中即使产生了乙烯 但由于乙烯难溶于水 振荡混合时不会出现上述现象 因此蒸出的物质只能是乙酸 振荡混合时发生 Na2CO3 2CH2COOH 2CH3COONa CO2 H2O 故只有 C 选项正确 6 2012 试题调研 实验室制乙酸乙酯 1mL 后 沿器壁加入紫色石蕊溶液 0 5mL 这 时石蕊溶液将存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯层之间 整个过程不振荡 对可能出现 的现象 叙述正确的是 A 石蕊层仍为紫色 有机层无色 B 石蕊层为三层环 由上而下呈红 紫 蓝三种颜色 C 石蕊层有两层 上层为紫色 下层为蓝色 D 石蕊层为三层环 由上而下呈蓝 紫 红三种颜色 答案 B 点拨 上层为乙酸乙酯层 溶有乙酸 与石蕊显红色 中间为石蕊层 显紫色 下层 为碳酸钠层 显碱性 与石蕊显蓝色 7 2011 山东烟台 如图是某有机分子的比例模型 黑色的是碳原子 白色的是氢原 子 灰色的是氧原子 该物质不具有的性质是 A 与氢氧化钠反应 B 与稀硫酸反应 C 发生酯化反应 D 使紫色石蕊试溶变红 答案 B 点拨 该物为乙酸 CH3COOH 显酸性 能使紫色石蕊变成红色 能与 NaOH 反应 能发 生酯化反应 但与稀 H2SO4不反应 8 现有三组混合液 乙酸乙酯和乙酸钠溶液 乙醇和丁醇 溴化钠和单质溴的 3 水溶液 分离以上各混合液的正确方法依次是 A 分液 萃取 蒸馏 B 萃取 蒸馏 分液 C 分液 蒸馏 萃取 D 蒸馏 萃取 分液 答案 C 点拨 乙酸乙酯与乙酸钠溶液互不相溶可分液 乙醇与丁醇互溶可用蒸馏法分离 溴 化钠与溴可用萃取法分离 9 下列说法错误的是 A 乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B 乙醇和乙酸的沸点和熔点都比 C2H6 C2H4的沸点和熔点高 C 乙醇和乙酸都能发生氧化反应 D 乙醇和乙酸之间能发生酯化反应 酯化反应和皂化反应互为可逆反应 答案 D 点拨 乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 A 正确 乙醇和乙酸的分子间都存在 氢键 致使它们的沸点和熔点都比 C2H6和 C2H4的沸点和熔点高 B 正确 乙醇和乙酸都能 发生氧化反应 如燃烧等 C 正确 酯化反应是指醇羟基与羧基之间的脱水反应 而皂化 反应是高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下的水解反应 二者发生的条件也不同 不是互为可 逆反应 D 错误 10 下列物质中 可一次性鉴别乙酸 乙醇 苯及氢氧化钡溶液的是 A 金属钠 B 溴水 C 碳酸钠溶液 D 紫色石蕊试液 答案 CD 点拨 Na2CO3与乙酸产生气泡 与乙醇互溶 与苯分层 与 Ba OH 2产生沉淀 紫色 石蕊试液与乙酸变红 与乙醇互溶 与苯分层 与 Ba OH 2溶液变蓝 11 下列实验能达到预期目的的是 用乙醇和浓硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸 将 Cl2的制备和性质实验联合进行以减少实验中的空气污染 用食醋和澄清石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐 用硝酸钡溶液鉴别硫酸根离子与亚硫酸根离子 用溴水检验汽油中是否含有不饱和烃 A B C D 答案 C 4 点拨 因乙醇在浓硫酸存在下与乙酸的反应属可逆反应 不能除净乙酸 故不可以 用硝酸钡鉴别硫酸根与亚硫酸根时 因亚硫酸根易被氧化为硫酸根而达不到鉴别的目的 故选 C 12 下列除去杂质的方法正确的是 除去乙烷中少量的乙烯 光照条件下通入 Cl2 气液分离 除去乙酸乙酯中少量的乙酸 用饱和碳酸氢钠溶液洗涤 分液 干燥 蒸馏 除去 CO2中少量的 SO2 气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶 除去乙醇中少量的乙酸 加足量生石灰 蒸馏 A B C D 答案 B 点拨 不仅又混进 Cl2 而且乙烷也可能与 Cl2反应 CO2也可能溶于饱和 Na2CO3 溶液 13 关于乙醇结构方面的说法中正确的是 A 乙醇结构中有 OH 所以乙醇溶解于水 可以电离出 OH B 乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯 所以乙醇显碱性 C 乙醇与钠反应可以产生氢气 所以乙醇显酸性 D 乙醇与钠反应非常平缓 所以乙醇分子中羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 答案 D 点拨 A 项错误 乙醇是非电解质 在水中并不能电离 B 项中乙醇与乙酸发生的是酯 化反应并非酸碱中和 二 非选择题 14 写出下列反应的化学方程式 1 C2H5OH Na 2 CH3COOH Na 3 H2O Na 4 CH3COOH Na2CO3 答案 1 2C2H5OH 2Na 2C2H5ONa H2 2 2CH3COOH 2Na 2CH3COONa H2 3 2H2O 2Na 2NaOH H2 4 2CH3COOH Na2CO3 2CH3COONa H2O CO2 15 2012 试题调研 化学式为 C2H6O 的化合物 A 具有如下性质 A Na 慢慢产生气泡 5 A CH3COOH有香味的产物 浓硫酸 1 根据上述信息 对该化合物可做出的判断是 A 一定含有 OH B 一定含有 COOH C A 为乙醇 D A 为乙醛 2 含 A 的体积分数为 75 的水溶液可以做 3 A 与金属钠反应的化学方程式为 4 化合物 A 和 CH3COOH 反应生成的有香味的产物的结构简式为 答案 1 AC 2 消毒剂 3 2Na 2CH3CH2OH 2CH3CH2ONa H2 4 CH3COOCH2CH3 点拨 根据化学式和题中提供的信息 可以判断 1 小题的答案为 A C 确定 1 小题 的答案之后 其他题目就可迎刃而解 16 2011 山东泰安同步检测 下面是甲 乙 丙三位同学制取乙酸乙酯的过程 请 你参与并协助他们完成相关实验任务 实验目的 制取乙酸乙酯 实验原理 甲 乙 丙三位同学均采取乙醇 乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙 酸乙酯 装置设计 甲 乙 丙三位同学分别设计了下列三套实验装置 请从甲 乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置 较合理 的是 选填 甲 或 乙 丙同学将甲装置进行了改进 将其中的玻璃管改成 了球形干燥管 除起冷凝作用外 另一重要作用是 6 实验步骤 1 按丙同学选择的装置组装仪器 在试管中先加入 3mL 乙醇 并在摇动下缓缓加入 2mL 浓硫酸充分摇匀 冷却后再加入 2mL 冰醋酸 2 将试管固定在铁架台上 3 在试管 中加入适量的饱和 Na2CO3溶液 4 用酒精灯对试管 加热 5 当观察到试管 中有明显现象时停止实验 问题讨论 a 步骤 1 安装好实验装置 加入样品前还应检查 b 写出试管 发生反应的化学方程式 注明反应条件 c 试管 中饱和 Na2CO3溶液的作用是 填 能 或 不能 换成 NaOH 溶液 原因为 d 从试管 中分离出乙酸乙酯的实验操作是 答案 装置设计 乙 能防止倒吸 问题讨论 a 装置的气密性 b CH3COOH C2H5OHCH3COOC2H5 H2O 浓H2SO4 c 吸收乙醇 除去乙酸 降低乙酸乙酯的溶解度 使其分层析出 不能 若用 NaOH 溶液 则 NaOH 会中和 CH3COOH 而使生成的乙酸乙酯又彻底水解 导 致实验失败 d 分液 点拨 根据甲 乙装置的差别及丙的改进装置便知应选择乙装置 这样可防止倒吸 这也是改进后干燥管的作用之一 由于乙醇与乙酸均易挥发 因此制取的乙酸乙酯中会混 有这两种物质 可用饱和 Na2CO3溶液除去乙醇和乙酸 同时还降低了乙酸乙酯的溶解度 所以可用分液的方法分离 但若用 NaOH 溶液 NaOH 会中和 CH3COOH 而使乙酸乙酯又全部 水解掉 故不能用 NaOH 溶液 一 乙醇 水 碳酸 乙酸中羟基上氢原子的活动性 7 乙醇水碳酸乙酸 氢原子活动性 逐渐增强 电离情况极难电离微弱电离部分电离部分电离 酸碱性中性中性弱酸性弱酸性 与 Na反应反应反应反应 与 NaOH不反应不反应反应反应 与 NaHCO3不反应不反应不反应反应 二 浅议食醋 食醋 是以米 麦 高粱和酒 酒糟等酿成的含乙酸的液体 古代又称为 淳酢 苦 酒 等 具有散瘀解毒 下气消食 开胃等功效 有较高的药用和食用价值 国内外兴起 喝醋风 食醋本身含有对人体有益的营养成分 如合成蛋白质的基本物质 18 种氨基酸 葡萄糖 果糖 麦芽糖 维生素及丰富的无机元素如钙 铁 磷等 都是人体生长 生殖和抗衰老 的生理过程或代谢过程中必不可少的成分 近年来 随着人们生活水平和健康意识的提高 食醋的保健功能被进一步研究和开发 各种添加了营养剂 果