市场营销与策划复习提纲与答案

认真复习 诚信考试 祝同学们取得好成绩 考试类型 单选题 多选题 名词解释 简答题 案例分析 市场营销与策划 复习提纲 一 单项选择题练习 1 对企业来说最理想的那种需求是 A 过量需求 B 充分需求 充分需求 C 潜伏需求 D 正需求 2 企业要实行无差异性市场营销策略 应具备以下条件 A 企业资源富裕 企业实力弱 B 企业资源富裕 企业实力强 C 企业资源少 企业实力弱 D 企业资源少 企业实力强 企业资源少 企业实力强 3 执行推销观念的企业 称为推销导向企业 其口号是 A 我们生产什么就卖什么 B 市场需要什么就生产什么 C 我们卖什么就让人们买什么 我们卖什么就让人们买什么 D 好酒不怕巷子深 4 是企业向消费者提供的产品实体和服务的外观 包括品牌 包装 款式特色等 A 核心产品 B 附加产品 C 形式产品 形式产品 D 功能和效用 5 对处于 的产品 企业的主要任务是尽快退出市场 尽量减少损失 A 成长期 B 成熟期 C 导入期 D 衰退期 衰退期 6 市场营销观念与推销观念的根本区别在于 前者以目标市场的需求为出发点 后者则以 为出发点 A 产品本身 B 企业自身 企业自身 C 顾客需求 D 获取利润 7 按照需要层次理论 人们在满足了生理的需要之后 就会追求 A 社会需要 B 尊重的需要 C 自我实现的需要 D 安全的需要 安全的需要 8 市场定位就是企业要为某种产品在市场上树立起一个明确的 符合消费者需要 的地位 A 价格低廉的 B 服务优良的 C 区别于竞争者产品 区别于竞争者产品 D 无可替代的 9 生产 的企业要依靠尽可能多的批发商和零售商来销售产品 使消费者能就近 便利地购买这些产品 A 日用消费品 日用消费品 B 选购消费品 C 特殊消费品 D 劳务产品 10 生产者市场具有多项特点 但是没有 这一特点 A 需求具有派生性 B 多数为专家购买 C 购买力流动性大 购买力流动性大 D 市场波动较大 11 决定产品 的是产品的质量 牢度 作用方法和维修保养等因素 A 经济生命 B 市场生命 C 自然寿命 自然寿命 D 自然损耗 12 在完全竞争情况下 企业只能采取 定价法 A 成本加成 B 随行就市 随行就市 C 拍卖 D 边际成本 13 市场补缺者发展的关键是实现 A 专业化 专业化 B 避免竞争 C 紧密跟随 D 多元化 14 品牌中只能识记而无法用语言称呼的部分是 A 商标 B 品牌标志 品牌标志 C 品牌名称 D 品牌 15 可以为企业提供最大利润的生命周期阶段是 A 介绍期 B 成长期 C 成熟期成熟期 D 衰退期 16 某公司生产八大类产品 平均每大类产品拥有 5 个品种 产品组合总长度是 A 8 B 5 C 13 D 40 17 电视机由黑白电视变为彩色电视的转变属于 A 全新产品 B 换代产品换代产品 C 改进产品 D 仿制产品 18 下列哪项不是市场细分的原则 A 可衡量性 B 可区分性 可区分性 C 可对比性 D 可赢利性 19 一般说来 消费者经由 获得的信息最多 A 公共来源 B 个人来源 C 经验来源 D 商业来源 商业来源 20 如果 A 产品的价格下降引起 B 产品需求量的增长 两种产品属于 A 互替产品 B 互补产品互补产品 C A 产品是低档产品 B 是高挡产品 D A 是高档产品 B 是低档产品 21 与企业紧密相连 直接影响企业营销能力的各种参与者 被称为 A 营销环境 B 宏观营销环境 C 微观营销环境 微观营销环境 D 营销组合 22 购买商品和服务供自己消费的个人和家庭 被称为 A 生产者市场 B 消费者市场 消费者市场 C 中间商市场 D 非营利组织市场 23 生产观念是一种 的观念 A 以产定销 以产定销 B 以销定产 C 按需生产 D 以需定产 24 在相关产品的市场上占有率最高的企业是 A 市场领先者 市场领先者 B 市场跟随者 C 市场挑战者 D 市场补缺者 25 生产者用户初次购买某种产品或服务称为 A 直接重购 B 修正重购 C 重购 D 新购新购 26 香水企业说服男性使用香水属于 A 市场渗透战略 市场渗透战略 B 市场开发战略 C 地理扩展战略 D 产品开发战略 27 企业在考虑营销组合策略时 首先需要确定生产经营什么产品来满足 的需要 A 消费者 B 顾客 C 社会 D 目标市场 目标市场 28 产品组合的长度是指 的总数 A 产品项目 产品项目 B 产品品种 C 产品规格 D 产品品牌 29 大多数新产品是改进现有产品而非创造 A 换代产品 B 全新产品全新产品 C 仿制产品 D 最新产品 30 市场营销管理的实质是 A 需求管理 需求管理 B 产品管理 C 消费者管理 D 企业管理 31 波士顿矩阵图中具有高市场占有率和高市场增长率的产品线是 A 问题类 B 明星类 明星类 C 金牛类 D 狗类 32 我国洗衣机行业正处于成熟期 生产厂家可以采取 A 集中决策 B 收缩决策 C 快速掠取决策 D 产品改良决策 产品改良决策 33 是指消费者购买商品时通常希望和默认的一组属性和条件 比如一辆轿车是 豪 华型 还是 普通型 A 核心产品 B 附加产品 C 希望产品 希望产品 D 形式产品 34 市场定位就是企业要为某种产品在市场上树立起一个明确的 符合消费者需要 的地位 A 价格低廉的 B 服务优良的 C 区别于竞争者产品 区别于竞争者产品 D 无可替代的 35 企业决定同时经营两种或两种以上互相竞争的品牌 这种决策称为 A 品牌质量决策 B 家庭品牌决策 C 品牌扩展决策 D 多品牌决策 多品牌决策 36 随着我国人口结构和经济形势的变化 企业的营销人员要十分注意 儿童市场和 女性市场这三大市场的消费变化 A 日用品市场 B 家电市场 C 银色市场银色市场 D 成年人市场 37 现实需求是已实际存在的需求 表现为消费者不仅有欲望 而且又具备 A 相应的商品知识 B 确实的需要 C 购买意愿 D 相应购买力 相应购买力 38 当产品处于 时 市场竞争最为激烈 A 成长期 B 投入期 C 成熟期 成熟期 D 衰退期 39 Intel 公司在推出新产品时 定价总是比竞争对手的同类产品的定价低 在销售的第一 年他们可能获利很小 但他们很快就把产品打入市场 第二 三年便会大量销售产品而获 利 其定价策略是 A 撇脂定价 B 渗透定价 渗透定价 C 弹性定价 D 感受价值定价 40 决定产品 的是产品的质量 牢度 使用方法和维修保养等因素 A 经济生命 B 市场生命 C 自然寿命 自然寿命 D 自然损耗 41 相对于黑白电视机而言 纯平彩色电视机属于 A 全新产品 B 换代产品 换代产品 C 改进产品 D 仿制产品 42 德国的奔驰汽车 BENZ 我国的美加净 MAXAM 产品 均为出色的 命名 A 产地命名 B 译音命名 译音命名 C 效用命名 D 吉利命名 43 夏季 波司登 羽绒服通过打折等促销措施而出现了淡季热销的局面 可见 该厂家深 刻领悟到羽绒服的需求属于 A 潜伏需求 B 充分需求 C 不规则需求 不规则需求 D 过量需求 44 生产者市场的需求多属于 A 原始需求 B 再生需求 C 最终需求 D 派生需求 派生需求 45 最适合实力不强的小企业采用的目标市场策略是 A 选择性市场策略 B 无选择性市场策略 C 集中性市场策略 集中性市场策略 D 产品开发策略 46 许多冰箱生产厂家近年来高举 环保 健康 旗帜 纷纷推出无氟冰箱 它们所奉行的市 场营销管理哲学是 A 推销观念 B 生产观念 C 市场营销观念 D 社会市场营销观念 社会市场营销观念 47 企业研究产品生命周期的目的是为了 A 使新产品能迅速进入成熟期 B 努力延长产品的投入期 C 使消费者尽快接受新产品 使消费者尽快接受新产品 D 减少新产品开发的失败 48 一般不拥有产品的所有权 它本身不从事产品的购销活动 A 批发商 B 供应商 C 代理商 代理商 D 零售商 49 中国服装设计师李艳萍设计的女士服装以典雅 高贵享誉中外 在国际市场上 一件 李艳萍 牌中式旗袍售价高达 1 千美元 这种定价策略属于 A 声望定价 声望定价 B 基点定价 C 招徕定价 D 需求导向定价 50 在成本加成定价法中的 加成 的含义是 A 一定比率的利润 一定比率的利润 B 一定比率的成本 C 固定比率的利润 D 固定比率的成本 二 概念练习 1 市场营销 5 2 需 求 8 3 市场细分 100 4 市场定位 117 5 目标市场 108 6 产品生命周期 133 7 产品组合 123 8 核心产品 126 9 品牌 146 10 促销组合 213 三 问题练习 1 市场包括哪些要素 3 消费者 购买力 购买欲望 2 在选择目标市场营销策略时应该考虑哪些问题 111 3 市场定位的方式有哪些 120 迎头定位 避强定位 重新定位 4 市场细分有利于企业哪些方面 102 5 差异性市场营销策略的缺点有哪些 110 6 生产观念有什么特点 17 我们生产什么 我们就卖什么 7 产品成熟期的营销策略有哪几种 136 变更市场 更改产品 重新制订企业的营销组 合策略 8 目标市场的选择条件有什么 109 9 企业为什么要进行市场细分 102 10 大市场营销观念的特点是什么 21 11 影响消费者购买行为的因素有哪些 69 12 市场领先者可采取哪些对策以维护其统治地位 92 四 案例分析练习 案例 1 满足顾客的需求 日本三重县人三井高利是一位立志要做布商的人 他赤手空拳前往东京闯天下 可是 很长时间一直没有起色 正当他想关起店门回到故乡的时候 一天 在洗澡堂里听到几个 手艺人在高声谈论 准备穿一条新丁字裤 兜裆布 去参加庙会 可是却凑不齐人数合伙 去买 为此烦恼不已 凑齐人数合伙去买新的丁字裤 这是怎么回事 三井高利一边冲洗着一边在想 啊 对了 原来是这样 他拍了一下大腿 原来 在当时的商业习惯上 布料是 凑集几个伙伴去买一匹漂白布 可是人数却不易凑齐 用现在的话来说 当时布料只以匹为单位出售 是 不符合顾客需求的 于是第二 天 三井高利便在店门口贴上了这样一张纸条 布匹不论多少都可以剪下来卖 昨天 在澡堂里遇到的手艺人看了这张纸条飞奔进来 买够做一条丁字裤的漂白布 三井高利看准了在接近庙会的这段日子里 有相同需求的人一定非常多 于是 店里 所有的漂白布 在那一天统统销售一空 许许多多的女孩子和附近的太太们都涌到店里来 买零头布 三井高利的店门口连日来热闹非凡 三井高利领悟到做生意倾听顾客心声的好处 简直乐不可支 他把吃饭的时间都节省 下来站在店门口接待顾客 由此又获得很多启示 布店主要的顾客是女性 但女性买东西买得最多的时候 是女儿将出嫁的时间 可是 出嫁时所需要的东西 不仅是衣服 还要备齐放衣服的衣橱 包 绸缎及和服的纸 梳子 簪子 鞋箱 餐具等种种东西 由此 新娘和她的母亲必须东一家西一家地去选购 但是 如果那些东西可以在一个地方一次买齐 对顾客来说该是多方便呀 于是三井高利马上将 其付诸实施 这就是日本的第一家百货公司 三越 百货公司之所以能以压倒竞争对手的优势成为零售业的王者 乃是由于苦心谋求如何 才能方便顾客 于是 有能力的布店有很多都学 三越 的做法 扩充店面 引来了许多 买东西的顾客 问题 1 三井高利为什么能够成功 2 怎样才能树立正确的市场营销观念 市场营销观念强调顾客满意 整个企业员工共同努力使顾客满意是实现企业利市场营销观念强调顾客满意 整个企业员工共同努力使顾客满意是实现企业利 润目标的途径 要使顾客满意 必须坚持顾客需要什么 就生产什么 就卖什润目标的途径 要使顾客满意 必须坚持顾客需要什么 就生产什么 就卖什 么 三井高利正是从顾客需要买零头布做丁字裤的行为受到启示 把顾客的需么 三井高利正是从顾客需要买零头布做丁字裤的行为受到启示 把顾客的需 要作为企业经营的出发点 倾听顾客心声 组织适销对路的商品 尽可能方便要作为企业经营的出发点 倾听顾客心声 组织适销对路的商品 尽可能方便 顾客 终于压倒了竞争对手 而成为零售业之王 顾客 终于压倒了竞争对手 而成为零售业之王 案例 2 1993 年 8 月 27 日 中央电视台 新闻联播 播放了这样一则消息 荷兰海内肯啤酒 公司正在收购它已经投放在澳大利亚 瑞士 英国 香港等 8 个国家和地区市场上的一种 玻璃瓶装啤酒 原因是该公司在这种啤酒生产过程中检测出了混有玻璃碎渣的产品 于是 怀疑已经投放到国外市场的这种啤酒可能有漏检的 危险品 在回收这种啤酒的同时 该公司还大力进行宣传 请上述消费者不要购买它的啤酒 海内肯公司是世界著名的啤酒公司 其产品长期以来雄踞国际市场 此番要回收已 经投放到 8 个地区的啤酒 可想而知对其来说经济损失是十分巨大的 而且也冒着极大的 市场风险 大力宣传不要购买他们的啤酒 也许有人会说此举没有必要 即使有残存的玻 璃碎渣的啤酒漏检 对其数量来说也是微乎其微的 问题 1 你如何看待海内肯公司的 傻冒 举动 在我们认为是傻帽在我们认为是傻帽 却是聪明的举动却是聪明的举动 海内肯海内肯 啤酒是世界名牌啤酒啤酒是世界名牌啤酒 在竞争日益激烈的市场中在竞争日益激烈的市场中 保住名牌比创造品牌更难保住名牌比创造品牌更难 保住品牌形象保住品牌形象 让让 其在消费者心中的地位丝毫不动摇其在消费者心中的地位丝毫不动摇 因此树立诚实守信的形象是海内肯公司关注的焦点所在因此树立诚实守信的形象是海内肯公司关注的焦点所在 公司应考虑长远发展公司应考虑长远发展 此番举动是为了让消费者对它绝对放心此番举动是为了让消费者对它绝对放心 比起因回收啤酒付出的代价比起因回收啤酒付出的代价 海内肯公司会得到更多的认可海内肯公司会得到更多的认可 2 你认为一个企业如果发现投放市场的产品存在质量问题后应采取哪些方法补救 为什么 应积极挽救 诚恳道歉 积极改正 加强管理 加强沟通应积极挽救 诚恳道歉 积极改正 加强管理 加强沟通 因为产品的品牌信誉因为产品的品牌信誉 质量质量 在消费者心中占据很大地位在消费者心中占据很大地位 产品一旦出问题影响的不只是产品一旦出问题影响的不只是 某一产品的销量某一产品的销量 还有这一企业的信誉等问题还有这一企业的信誉等问题 熟话说一只死老鼠坏了一锅汤熟话说一只死老鼠坏了一锅汤 因此因此 要及时采要及时采 取应对措施 取应对措施 案例 3 定价 商家的心理战 1 只降 2 美分 一个炎热的夏天 美国的一家日用杂货品商店购进了一批单人凉席 定价每令 1 元 本来 这样炎热的天气 凉席会很快销售一空的 但结果购买并不踊跃 商店只得降价销 售 但由于进价过高 每令凉席只能降价 2 美分 奇怪的是 顾客马上纷至沓来 凉席再 也不愁销不出去了 这位老板在有了这个惊喜的发现后 马上照葫芦画瓢 大量进货 居 然每试不爽 2 每件 6 美元 美国西部有一家商店特别引人注目 店门前挂着一块醒目的招牌 本店各式服装一 律每件 6 美元 店内陈列的商品品种繁多 从内衣到外套应有尽有 因此 自开业以来 该店的生意十分红火 3 自动降价 美国的波士顿市中心有一家 法林联合百货公司 在其商场上的地下室门口挂着 法林地下自动降价商店 的招牌 走进之后 你会发现货架上的每一件商品除了标明售 价以外 还标着该件商品第一次上架的时间 旁边的告示栏里说明 该件商品按上架陈列 时间自动降价 陈列时间越长 价格越低 比如某种商品陈列了 13 天还没有售出 就自动 降低 20 又过 6 天 降价 50 再过 6 天 降价 75 如果该件产品标价为 500 元 到第 13 天只能卖 400 元 到第 19 天只能卖 250 元 到第 25 天时只能卖 125 元 到第 25 天后 再过 6 天仍无人购买 就把该件商品从货架上取下来送到慈善机构去了 问题 问题 价格与销售之间是一个什么样的关系 如何使降价取得最好的促销效果 价格是决定产品市场占有率的重要因素价格是决定产品市场占有率的重要因素 在质量等其他因素不变的情况下在质量等其他因素不变的情况下 降价降价 能够扩大市场份额能够扩大市场份额 增加产品销售增加产品销售 案例中所列出的商家正是基于这样的认识案例中所列出的商家正是基于这样的认识 不不 仅降价仅降价 而且降价幅度大而且降价幅度大 策略多样化策略多样化 加上配合其他促销攻势加上配合其他促销攻势 取得了显著的降取得了显著的降 价效果价效果 使企业产品销售不断扩大使企业产品销售不断扩大 案例 4 美国天美时钟表公司在战前还是一个不大起眼的公司 因此 公司极力想在美国市场 上撕开一条口子 大干一番 当时 著名的钟表公司几乎都是以生产名贵手表为目标 而 且主要通过大百货商店 珠宝商店推销 但是 美国钟表公司通过市场营销研究发现 实 际上市场可进行划分 把市场上的购买者分为三类 第一类消费者希望能以尽量低的价格 购买能计时的手表 他们追求的是低价位的实用品 这类消费者占 23 第二类消费者希 望能以较高的价格购买计时准确 更耐用或式样好的手表 他们既重实用 又重美观 这 类消费者占 46 第三类消费者想买名贵的手表 主要是把它作为礼物 他们占整个市场 的 31 由此企业发现 以往提供的产品仅是以第三类消费者为对象的 美国天美时钟 表公司高兴地意识到 一个潜在的充满生机的大市场即在眼前 于是根据第一 二类消费 者的需要 制造了一种叫做 天美时 的物美价廉的手表 一年内保修 而且利用新的销售 渠道 广泛通过商店 超级市场 廉价商店 药房等各种类型的商店大力推销 结果很快 提高了市场占有率 成为世界上最大的钟表公司之一 问题 1 美国天美时钟表公司将市场上的购买者分为几类 是按什么因素或哪些因素进行 细分的 该公司将市场上的购买者分为三类 第一类是占市场该公司将市场上的购买者分为三类 第一类是占市场 23 的追求低价值的实用品 的追求低价值的实用品 的消费者 第二类是占市场的消费者 第二类是占市场 46 的既重实用又重美观的消费者 第三类是占市场 的既重实用又重美观的消费者 第三类是占市场 31 的 的 想买名贵手表的消费者 想买名贵手表的消费者 细分因素 人口细分中的收入因素 行为细分中的追求的利益因素 细分因素 人口细分中的收入因素 行为细分中的追求的利益因素 2 该公司的营销策略是如何体现的 在企业之间竞争日益激烈的情况下 通过市场细分 企业可以找到市场上尚未被满足在企业之间竞争日益激烈的情况下 通过市场细分 企业可以找到市场上尚未被满足 的市场需要 从而找到对企业有利的营销机会 美国天美时钟表公司在其他钟表公司都集的市场需要 从而找到对企业有利的营销机会 美国天美时钟表公司在其他钟表公司都集 中在名贵手表的时候 对市场进行有效的细分 从而找到自己的目标市场 开发自己的营中在名贵手表的时候 对市场进行有效的细分 从而找到自己的目标市场 开发自己的营 销渠道 集中于低价位的市场 天美时钟表公司选择了正确的营销策略 找准了自己的目销渠道 集中于低价位的市场 天美时钟表公司选择了正确的营销策略 找准了自己的目 标市场 从而获得了成功 标市场 从而获得了成功 案例 5 某地市场上有一种分别由甲 乙 丙三家公司生产的产品 它们各自拥有自己的品牌 为 A B C 经过专业市场研究机构对这三种品牌在顾客心中的地位 以及购买者对品牌 认知度调查结果显示 A 品牌最好 C 品牌最差 但是调查数据同时显示 三种品牌都有自 己的购买者群体 这样如果三家公司都决定采用顾客 认知价值定价法 来确定自己品牌 产品的市场销售价格的话 在下列情况下 为上述三家公司的品牌商品制定一个合适的价 格 如果市场研究机构所提供的调查结果是百分制 而各家公司的品牌号商品的得分如下 A 品牌 45 B 品牌 30 C 品牌 25 1 在甲公司率先对自己的 A 品牌推出销售单价是 45 元时 其他两家公司随后应该分别 为自己的 B C 品牌产品提出什么价格为好 2 此时若是乙公司最早提出自己的 B 品牌产品的单价为 40 元 其他两家公司又当如 何 案例 6 一个中小企业 研究发展了一种结合纳米技术的中药精华的洗发水 在保护头发本质 保持柔顺 去除 头皮屑 清润头部皮层清醒大脑方面有特别明显的效果 该产品已经在 欧洲 美国申请 6 项相关专利 拥有 ISO9000 质量认证 ISO14000 清洁生产认证 而且 在全球洗发水企业 率先得到一种西方国家新推出的产品优质认证 目前 该产品计划进 入中国沿海地区 特别是上海 浙江 福建和广东 相关人口有 1 6 亿 产品基本价格是 一只 30 元 200ml 是一般洗发水产品的价格的 3 倍 企业一年营销预算是 500 万 问题 问题 1 用洗发水为例子解释产品整体概念的 5 个层次内容 2 结合实际 为该产品做市场定位战略设计 案例 7 红叶超级市场营业面积 260 平方米 位于居民聚集的主要街道上 附近有许多各类商 场和同类超级市场 营业额和利润虽然还过得去 但是与同等面积的商场相比 还是觉得 不理想 通过询问部分顾客 得知顾客认为店内拥挤杂乱 商品质量差档次低 听到这种 放映 红叶超市经理感到诧异 因为红叶超市的顾客没有同类超市多 每每看到别的超市 人头攒动而本店较为冷清 怎会拥挤呢 本店的商品都是货真价实的 与别的超市相同 怎说质量差档次低呢 经过对红叶超市购物环境的分析 发现了真实原因 原来 红叶超 市为了充分利用商场的空间 柜台安放过多 过道太狭窄 购物高峰时期就会造成拥挤 顾客不愿入内 即使入内也不易找到所需的商品 往往是草草转一圈就很快离去 商场灯 光暗淡 货架陈旧 墙壁和屋顶多年没有装修 优质商品放在这种背景下也会显得质量差 档次低 为了提高竞争力 红叶超市的经理痛下决心 拿出一笔资金对商店购物环境进行 彻底改造 对商店的地板 墙壁 照明和屋顶都进行了装修 减少了柜台的数量 加宽了 走道 仿照别的超市摆放柜台和商品 以方便顾客找到商品 整修一新开业后 立刻见到 了效果 头一个星期的销售额和利润比过去增加了 70 可是随后的销售额和利润又不断 下降 半个月后降到了以往的水平 一个月后低于以往的水平 为什么出现这种情况呢 观察发现 有些老顾客不来购物了 增加了一批新顾客 但是新增的顾客没有流失的老顾 客多 对部分顾客的调查表明 顾客认为购物环境是比原先好了 商品档次也提高了 但 是商品摆放依然不太合理 同时商品价格也提高了 别的商店更便宜些 一批老顾客就到 别处购买了 听到这种反映 红叶超市的经理再次感到诧异 因为一般来说 红叶超市装 修后商品的价格并未提高 只是调整了商品结构 减少了部分微利商品 增加正常利润和 厚利商品 其价格与其他超市相同 究竟怎样才能适应顾客呢 问题 1 红叶超市原先的购物环境导致顾客对其所售商品怎样的认知 装修后的购物环境导 致顾客怎样的认知 商场针对原来不利于经营的购物环境进行了改造 即对商店的地板 商场针对原来不利于经营的购物环境进行了改造 即对商店的地板 墙壁 照明和屋顶进行了装修 减少了柜台的数量 加宽了走道 仿照别的超市摆放柜台墙壁 照明和屋顶进行了装修 减少了柜台的数量 加宽了走道 仿照别的超市摆放柜台 和商品 改造后的购物环境确实对吸引顾客 增加营业额起到了很好的效果 但仅仅维持和商品 改造后的购物环境确实对吸引顾客 增加营业额起到了很好的效果 但仅仅维持 了一周 却又回到了从前的状况 这是为什么呢 究其原因主要有以下几方面 了一周 却又回到了从前的状况 这是为什么呢 究其原因主要有以下几方面 1 吸引 吸引 小批新顾客的同时丧失了大批原有的老顾客 顾客规模缩小 小批新顾客的同时丧失了大批原有的老顾客 顾客规模缩小 2 商品结构的调整只考虑 商品结构的调整只考虑 到企业经营的需要 减少微利商品 增加正常利润和厚利商品 到企业经营的需要 减少微利商品 增加正常利润和厚利商品 而未考虑消费者的购买心 而未考虑消费者的购买心 理 求廉心理 理 求廉心理 3 店内商品摆放不合理 不便于消费者选购商品 店内商品摆放不合理 不便于消费者选购商品 案例 8 2005 年 3 月 15 日 上海市相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽捡时 发现新奥尔 良鸡翊和新奥尔良鸡腿堡调料中含有 苏丹红一号 成分 16 日上午 百胜集团上海总部通 知全国各肯德基分部 从 16 日开始 立即在全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良鸡翅和 新奥尔良鸡腿堡两种产品 同时销毁所有剩余调料 3 月 16 日下午 百胜发表公开声明 宣布新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡调料中含 有 苏丹红一号 并向公众致歉 百胜表示 将严格追查相关供应商在调料中违规使用 苏 丹红一号 的责任 肯德基中国公司的部分产晶 含有苏丹红事件在经历了近两周的检测和调查后 肯德 基所属的中国