凤县地膜洋芋的栽培技术

凤县地膜洋芋的栽培技术凤县地膜洋芋的栽培技术 凤县农业技术推广站 安宽畅 一 洋芋栽培的生物学基础一 洋芋栽培的生物学基础 一 洋芋的形态特征 洋芋属茄科属一年生草本植物 植株分地上 地下两部分 地下部分 根 匍匐茎和块茎 地上部分 茎 叶 花 果实和种子 1 根 用无性繁殖器官块茎繁殖的属于须根系 用种子繁殖 的属圆椎根系 又叫直根系 须根系按发生的先后和部位不同 分两种 一种是初生根 又叫芽眼根 由芽眼处牙的茎部发生 数目多而密集 是主要吸收根系 另一种是后生根 又叫匍匐 根 在芽的伸长期间 与匍匐茎发生的同时 在芽的叶节上发 生 围绕匍匐茎 它的分枝能力弱 但对磷元素的吸收力特别 强 在栽培施肥就要注意运用这一点 磷肥应集中施用 靠近 植株 根系分布深度不超过 70cm 水平伸展约 30cm 左右 一般早熟 品种根系较弱 数量 入土深度 分布范围均不及中 晚熟品 种 一般土层厚度结构良好 水分适宜有利于根系发育 及时 中耕培土 增加培土厚度 以及压薯等措施都可促进根系生长 发育 一 洋芋的形态特征 一 洋芋的形态特征 2 匍匐茎 由地下茎节上的腋芽发育而成 是形成块茎的部位 一般匍匐茎越多 形成块茎也多 成薯率约为 50 70 水平 方向分布于 0 20cm 耕层内 结薯层次 地下茎形成匍匐茎的一段 早熟 6 7 层 若栽培 条件好 培土及时 土壤干湿适宜 营养充足 可增加结著层 次 促进多结著 若播种太浅或覆土薄 匍匐茎容易露出地面 变为地上茎的侧枝 使结著层次减少 降低产量 3 块茎 由匍匐茎顶端膨大而成 块茎有顶 尾之分 与匍 匐茎相连的一端叫薯尾 又叫脐部 另一头叫薯顶 芽眼 每个芽眼里有一个主芽 两个以上的副芽 出芽时主芽 先萌发 副芽受抑制 呈休眠状态 当主芽受损伤被破坏时 副芽才会萌发 顶部芽眼较基部密集 发芽早而壮 具有顶芽优势 一般顶芽 早出苗 3 5 天 增产 20 左右 生产上为了充分利用顶端优势 常把顶芽部分纵切 提高其利用率 二 洋芋的生长发育特性 二 洋芋的生长发育特性 1 块茎的休眠 刚收获的洋芋块茎 即使给予良好的发芽条 件也不能很快出芽 这种特性就叫做洋芋的休眠 休眠是洋芋 的一种生理现象 对不良环境条件的一种适应性 休眠的机理 块茎内产生一种能抑制淀粉酶 蛋白酶和核糖核 酸和活性物质 此类抑制剂与赤霉素的作用相反 因此块茎的 抑制剂与赤霉素的大小决定着块茎从休眠到发芽的转变 生产 上利用这一点使用 0 5 1ppm 的赤霉素液浸泡块茎切块 10 15 分钟 能有效地打破休眠期 促使块茎发芽 相反 为了安全 贮藏 提高洋芋的货架期 可采用生长抑制剂处理块茎的办法 延长休眠期 生产上在收获前三周 喷洒 0 04 的萘乙酸甲酯 溶液 可有效地延长块茎的休眠期 一般在贮藏保鲜过程中也 可用四氯硝基苯 三氯硝基苯或低剂量辐射处理 二 洋芋的生长发育特性 二 洋芋的生长发育特性 2 主茎腋芽发育的两极性 洋芋主茎中部以下的腋芽 不仅能发育成分枝和叶 还能发育 成匍匐茎 这种特性就叫做洋芋腋芽发育的两极性 腋芽发育的方向取决于环境条件 生长在土层以上的腋芽 处 于光照充足的大气环境中 大多发育成枝和叶 生长在土层下 的腋芽 处于黑暗环境中 大多发育成匍匐茎 生产中利用其腋芽发育的两极性 适当深播浅盖 分期多次培 土 提高产量 二 洋芋的生长发育特性 二 洋芋的生长发育特性 3 块茎形成与植株生长的相关性 一般情况下 洋芋块茎形成的过程 与地上部植株现蕾开花过 程相吻合 这种特性就叫做洋芋块茎与植株生长的相关性 我们一般看到的是洋芋地上部分长叶 开花等 但不知地下部 分洋芋块茎结了没有 结了多少 有多大 现在知道了块茎形 成的过程 就是地上部现蕾开花的过程 也不用挖开植株去看 这种相关性主要表现在 现蕾前 地下部根系 匍匐茎生长与 地上部茎叶生长同时并进 现蕾开花期 地上茎叶生长与地下 块茎形成 膨大同时并进 开花结束后 地上茎叶生长基本停 止 块茎逐渐进入成熟期 这种相关性对洋芋田间管理工作有重要意义 现蕾前应注意及 时追肥 早中耕松土 促进根叶早生快发 现蕾开花期 应注 意既要看苗追肥 适当浇水 促进茎叶生长 同时防止茎叶徒 长 积累养分 加速块茎膨大 开花结束后 必须适当控制浇 水 防止块茎水份过多 不耐贮藏 三 洋芋不同生育时期对环境条件的要求 三 洋芋不同生育时期对环境条件的要求 洋芋生长可分为五个生育时期 发芽期 幼苗期 块茎形成 期 块茎膨大期 淀粉积累期 1 发芽期 块茎萌芽 出苗 本阶段影响生长发育的主要因素 是温度 在土温不低于 4 时 即可萌动但不伸长 春播约需 20 25 天 在 5 7 时 幼芽生长缓慢不易出土 在 10 12 以上时 幼芽生长迅速而茁壮 生产上应注意适期播种 种薯及栽培条件对发芽出苗影响也很大 幼芽健康的或具有顶 芽的以及播种时芽眼向上的种薯出苗快而壮 土壤疏松 通气 良好的或深播浅覆的以及施用速效磷肥的出苗快而壮 三 洋芋不同生育时期对环境条件的要求 三 洋芋不同生育时期对环境条件的要求 2 幼苗期 出苗 孕蕾 最初生长的几片微具分裂的幼叶展 开时 标志着发芽期的结束和幼苗期开始 进入幼苗期后 主 茎叶片生长很快 平均每两天增加一片新叶 同时 根系向纵 深发展 从出苗 孕蕾约需 15 25 天 影响生长发育的主要因素是温度和肥水 低于 7 茎叶停止生 长 在 1 就会停止生长 4 就会冻死 本阶段虽对肥水需要量仅占全生育期的 15 但对肥水较敏感 氮肥不足 影响茎叶生长 缺磷和干旱影响根系发育和匍匐 茎形成 在栽培上 应注意早追肥 灌水 及时中耕除草 三 洋芋不同生育时期对环境条件的要求 三 洋芋不同生育时期对环境条件的要求 3 块茎形成期 孕蕾 初花 约需 20 30 天 当洋芋主茎 出现 7 13 片叶时 主茎生长点开始孕育花蕾 这一时期是洋芋由单纯的营养生长转入营养生长和生殖生长同 时并进的阶段 是洋芋对营养物质的需要量骤然增多的阶段 也是决定洋芋多少的关键时期 生产中应及时浇水 三 洋芋不同生育时期对环境条件的要求 三 洋芋不同生育时期对环境条件的要求 4 块茎膨大期 初花 茎叶衰老 当地上部主茎出现 9 17 片叶时 花梗抽出并开始开花时 在适宜的条件下 每窝每天 可增重 20 50 克 这一时期的生长中心是块茎体积和重量的 增长 是决定块茎大小的关键时期 本阶段影响生长发育的主要因素是肥水和温度 此期中是洋芋 需水 肥最多的时期 吸收量占全生育期的 50 以上 此期如 遇高温干旱 则光合效率剧减 生长停滞 块茎周皮组织木栓 化并停止生长 随后如遇雨或浇水降温 植株恢复生长 有机 物继续向块茎内运送 木栓化的周皮却限制了块茎的继续膨大 只有块茎顶芽和附近的幼嫩组织尚能继续生长 从而就形成了 各种畸形薯块 降低了产量和品质 这就要求在栽培技术上应充分满足水肥需要 及时追肥浇水 对早熟品种应早追肥浇水 防止早衰 三 洋芋不同生育时期对环境条件的要求 三 洋芋不同生育时期对环境条件的要求 5 淀粉积累期 茎叶衰老 枯萎 植株下部叶片开始衰老变黄和枯萎 标志着块茎膨大期结束和 淀粉积累期开始 此时地上茎叶中贮藏的养分仍然继续向块茎 转移 块茎重量继续增加 但体积基本固定不再增大 防止茎叶早衰 尽量延长茎叶绿色体寿命 使块茎积累更多的 有机养分 也要防止后期水分和氮肥过多 造成贪青晚熟 可通过叶面喷旋尿素 磷酸二氢钾 也可结合防病加尿素和磷 酸二氢钾均可 二 地膜洋芋高产栽培技术二 地膜洋芋高产栽培技术 1 合理倒茬 深耕精细整地 洋芋不宜连作 也不宜与茄科作物 茄子 西红柿 辣椒等 进行连作 它们之间有可以相互传染的病虫害 如晚疫病 黑 胫病 青枯病 28 星瓢虫等 从而降低洋芋的产量和品质 也不宜与甜菜 甘薯 胡萝卜等块根作物轮作 其原因是这些 作物都喜钾肥 连作可造成土壤缺钾 影响产量 也会使这些 作物的共同病害疮痂病和线虫病互相传染 一般轮作方式以洋 芋 禾谷类 小麦 玉米 轮作 轮作年限至少得 3 5 年 二 地膜洋芋高产栽培技术二 地膜洋芋高产栽培技术 2 合理施肥 洋芋是高产作物 需肥量较多 在三要素中 需钾肥最多 氮 肥次之 磷肥较少 据研究 生产 1000 公斤的块茎需纯 N7 6 公斤 纯 P2O5 2 15 公斤 K2O 14 公斤 氮肥充足 可使洋芋 枝叶繁茂 块茎的蛋白质含量提高 也不宜太多 若多造成营 养生长过旺 结蕾减少并延迟成熟期 降低食用品质 磷肥能 促根壮苗 提高氮肥效应 提高抗旱 抗寒能力 钾肥不仅使 洋芋的植株生育健壮 抗病力增强 还可促进块茎内淀粉的积 累 微量元素硼和铜对提高植株的光合率有显著作用 对增加 叶绿素含量 延长叶片衰老 增强抗旱能力有良好作用 并兼 防病 治病 施肥应以基肥为主 追肥为辅 重施底肥 早施追肥 特别是 早熟品种 早追肥可促进早生快发 早结薯 早收获 早上市 二 地膜洋芋高产栽培技术二 地膜洋芋高产栽培技术 3 种薯准备和播种 选用良种 主要以脱毒种薯为主 陕北气候冷凉 生长的种薯 适合我县种植 主要以早大白 黑山 6 号 费乌瑞特等脱毒种 薯为主 早大白 脱毒马铃薯种薯 该品种白皮白肉 表皮光滑 芽 眼平浅 结薯集中 早熟 生育期 60 65 天 淀粉含量 11 13 植株较抗晚疫病和病毒症 前期生长迅速 花期较短 后期长 势平稳 丰产较好 对肥水要求不严 主要适于春播生产 与 秋菜或粮油作物套复种 一般亩产 2000 公斤左右 高产可达 5000 公斤 栽培适宜密度 5000 6000 株 亩 播种前催芽处理 一个月 播种时深栽浅盖 结合中耕 逐次培土 一般 1 斤种薯切块 20 25 块 每块带 1 2 个芽眼 应切成块 带薯肉 不应切成薄片 过大的薯块 切块可从脐部开始 按 芽眼顺序螺旋向顶部斜切 最后将芽顶一分为二 在利用顶端优势时 可将种薯中部横切一刀 薯顶一半做种用 一半食用 若遇到烂 病薯 一定要进行切刀消毒 杜绝环腐 病通过切刀的传染 二 地膜洋芋高产栽培技术二 地膜洋芋高产栽培技术 消毒的方法 1 30 的来苏尔浸泡 5 10 分钟 2 煮沸的开水加食盐将切刀浸泡 5 10 分钟 3 0 02 高锰酸钾 酒精等 切后及时用草木灰拌种 具有消毒 杀菌 愈合伤口 增加钾 素肥料的作用 切块后稍经晾干 即可播种 勿使切块堆积过久 以免腐烂发 热 二 地膜洋芋高产栽培技术二 地膜洋芋高产栽培技术 播种 我县播种应地终霜前 20 25 天 10cm 土层温度稳定达 7 8 时播种 一般通过地膜覆盖可在 3 月底前播种 播量 1 斤切块 20 25 块 播量 250 300 斤 密度掌握在 5000 株左右 行距平均 50cm 株距 25 30cm 深度 12cm 左 右 太浅不利于培土 匍匐茎外露 见光后发育成枝条 结薯 数减少而减产 合理密植