关注食品安全构建健康生活(小学生食品安全培训).pptx

关注食品安全构建健康生活 渝中区第二实验小学重庆市食品药品监督管理局联合出品 街边小吃大揭秘 烤肉串 危害程度 喜欢程度 关键字 流浪猫死猪肉亚硝酸盐 串串香 危害程度 喜欢程度 关键字 地沟油色素亚硝酸盐 哇 炸鸡翅 危害程度 喜欢程度 关键字 发臭鸡翅色素 油条 好脏 危害程度 喜欢程度 关键字 地沟油铝超标 臭豆腐 危害程度 喜欢程度 关键字 染色剂垃圾堆 臭 好臭 三无小食品 危害程度 喜欢程度 关键字 色素香精滥用添加剂 食品安全知识问题一 请问肉串经过高温烤制后 里面是否含有致癌物质 A 有B 没有 食品安全知识问题二 请问过多的食用了含有铝元素的食品 对导致什么危害 A 肥胖B 伤害同学们的大脑 导致痴呆 食品安全知识问题三 三无 食品味道好吃 价格便宜 可以多吃 请判断是正确的 还是错误的 怎样选择有利我们健康的食品呢 首先 要远离垃圾食品 什么是垃圾食品呢 第一 油炸食品 危害 1 导致心血管疾病的元凶 2 多次使用油 含有致癌物质 3 破坏维生素 第二 腌制食品 危害 1 导致高血压 心脏病 2 引发癌症 3 刺激肠胃 第三 加工肉制品 危害 1 含有大量致癌物质亚硝酸盐 2 含有大量防腐剂 损坏肝功能 第四 饼干类食品 危害 1 含有大量食用香精和色素 损坏肝功能 2 热量过多 营养成分含量低 第五 汽水可乐类食品 危害 1 含有大量磷酸 碳酸 带走钙物质 影响生长发育 2 糖分过多 影响正餐 第六 方便类食品 危害 1 含有大量盐分 食用香精和色素 损坏肝功能 2 热量过多 营养成分含量低 第七 罐头食品 危害 1 破坏维生素 2 热量过多 营养成分含量低 第八 话梅蜜饯类食品 危害 1 含有大量盐分 食用香精和色素 损坏肝功能 2 含有大量致癌物质亚硝酸盐 第九 冷冻甜品类食品 危害 1 含有大量奶油 导致肥胖 2 糖分过多 影响正餐 第十 烧烤类食品 危害 1 含有大量致癌物质 三苯四丙吡 2 蛋白质变质 损害肝 肾功能 食品安全知识问题四 油炸食品里面含有大量的油脂 大量食用会导致心脏病 高血压 高血脂疾病 请判断是正确的 还是错误的 食品安全知识问题五 致癌物质有 A 三苯四丙吡B 亚硝酸盐C 白糖D 食盐 食品安全知识问题六 请列举3种垃圾食品 其次 要养成良好的饮食卫生习惯 养成良好的卫生习惯 饭前便后要洗手 不良的个人卫生习惯会把致病菌带到人体中去 比如说 手上沾有致病菌 再去拿食物 污染了的食物就会进入消化道 就会引发细菌性食物中毒 从而引起腹泻 尽量购买以下标志的食品 不到无照 无证的摊点上去购买食品 到正规的大卖场 超市和标准化农贸市场上购买食品 到正规的餐馆就餐 翠花 上酸菜 购买食品时要看清食品包装和标签 食品标签必须包含 1 生产商的名称和地址 2 生产日期和保质期 3 食品的名称和配料 食品的包装必须完整 不得破损 购买食品时 尽量选择健康食品 食品安全知识问题七 请问 饭前便后洗手是良好的卫生习惯 这个说法是正确的 还是错误的 食品安全知识问题八 请问 在购买食品时应当看清包装和标签 这个说法是