食品整改方案

1 / 6食品整改方案食品安全整改方案归州分局集中精力，狠抓整改，彻底消除食品安全隐患。对排查出的隐患，严格按照“谁主管、谁负责”的原则，分门别类，责任到人。督促各责任人制定食品安全隐患整改防范措施，规定整改期限，按照限期改正通知书落实整改。加强监督检查，确保整改到位、有效。能整改的及时整改，不能及时整改的要限期整改，确实无法整改的，必要时依法强制停业整顿、查处取缔。一是成立整改工作领导小组。组长由杜帆局长担任，具体整改措施由管片组负责制定实施。二是管片组长和专管人员分别签订与食品经营单位签订责任状，将辖区食品经营户细化到每个人头。确保在4 月 23 日前对整改情况进行督导验收，部门分工和职责，逐一追究相关人员责任。三是整改期间，各管片小组每日报送一次整改工作推进情况，整改工作领导小组跟踪掌握整改工作推进程度。四是整改工作要坚持依法办事，耐心细致的向经营者做好宣传，争取辖区各经营单位的支持配合。五是要求各所认真学习并充分利用国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定和湖北省流通2 / 6环节食品质量安全监督管理办法加大食品案件查处力度。具体方法食品安全隐患排查工作具体要求高度重视，强化落实食品安全隐患排查工作是我辖区的一项重点工作，直接关系到全区经济的健康、和谐发展，是当地经济建设的一部分，归州分局领导小组高度重视此项工作，排查、整改两手抓，分析隐患排查原因，确定整改措施，注重互相协调配合，认真开展食品安全隐患排查工作。明晰责任、讲究实效我分局食品安全领导小组负总责，派出专管员负责此项工作，开拓创新、强化细节管理，保障食品安全隐患排查工作顺利进行。如果因排查不到位，导致食品安全事件发生，将严格追究责任单位和相关人员责任。加强监督，及时反馈归州分局食品安全领导小组要结合本部门、本辖区特点，认真履行监督管理职责，保证做到责任清、情况明、数字准、措施当。并严格信息报送规范，及时将与食品安全有关的各类隐患情况、问题报告县局。xx 市 xxxx 有限责任公司整改措施报告3 / 6xx 市工商行政管理局:xxxx 年 x 月 xx 日，在贵局组织的食品质量安全监督抽检中，我公司生产日期为 xxxx 年 xx 月 xx 日，规格为xxxg/袋的产品经 xx 市食品质量安全监督检测中心抽样检验，出现 x 项目不合格情况。收到该检验报告后，公司上下高度重视，董事长召集了技术、质量相关部门，对出现不合格的原因进行了分析，并制定了相关措施。经分析认为，出现 x 项目不合格的原因是：我们在 xxx 产品的生产制作过程中添加了 xx 生产的 xxxx。针对以上情况，我公司采取以下措施：1.全厂停产进行整改，并组织员工进行食品质量安全教育及学习食品安全法等法律法规。2.停止在产品中加添明矾，并对已生产的不合格产品进行销毁处理。3.完善食品质量安全内部控制制度，规定食品质量安全检验员，定时定量对产品进行质量安全检测，其结果直接向董事长进行报告。现我公司已认识到做红薯粉绝不能添加明矾，绝不做有铝的红薯粉丝；今后我们会吸取这次的教训，严格按照国家标准，加强质量管理技术改进，为广大消费者提供4 / 6安全、健康、放心的产品。xx 市 xxxx 有限责任公司2016 年 7 月 5 日瑞昌铜城学校食堂食品卫生安全整改方案为了贯彻瑞教体字201668 号文件精神，尽快消除食堂食品卫生安全隐患，保证师生身体健康，根据上级管理部门对我校食堂的检查结果，结合我校实际，经本小组研究，特制订此整改方案。一、领导小组： 组 长：张葵军 副组长：袁义大 伍志军成 员：曹济松 余泽泉 柯龙华 曹弈 苏国金 二、整改时限： 2016 年 8 月 30 日前。 二.整改目标 ：1、规范食堂管理，制订完善食堂食品卫生系列管理制度，制订整改措施，明确责任人。2、优化食堂卫生环境，消除安全隐患，健全消毒、防鼠、防蝇措施，食堂各功能室完整并符合卫生要求。3、保证所有采购及出售的食物卫生安全，食品分类存放，做好食品原料采购台账和食品留样工作，所有工作人员一律穿工作服、佩戴口罩。4、增强师生健康卫生意识，保障师生员工身体健康，杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。三.整改措施：5 / 61、成立学校食堂食品卫生安全管理领导小组，校长为食堂第一责任人，制订完善食堂食品卫生安全系列管理制度。2、加工操作，布局要合理，各种餐具、炊具、容器要及时洗刷消毒；加强防蝇、防鼠措施，安装挡鼠板，天窗包纱网，排污口设挡鼠网，做到食堂顶棚、墙壁、地面无灰尘、蛛网等。3、食堂不准出售冷荤、凉菜、腐烂、变质或有异味的食品，各种饭菜要保证 24 小时留样，并留有记录。4、加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督。严格把好食品的采购关，做到定点采购，注重向供货商索证索票，并完整地做好台账记录；食品贮存做到分类、隔墙、离地存放，并定期检查；饮用水、个人和公共卫生严格按章操作，消除卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。5、食堂从业人员进行健康检查，取得健康证后才能持证上岗。每天上岗前，