《谈白菜》教学设计张亮.doc

谈白菜教学设计一、教学目标1通过对文章段落的分析，理清文章的脉络；2学习文中论证方法的运用策略。二、教学重点重点：。三、教学设想本篇文章虽篇幅短小，但“麻雀虽小，五脏俱全”，中间有许多于中学生的写作很有借鉴之处。一是她内在逻辑结构上的严密；而是它在具体论证的切入点和角度；更重要的是他可以从生活中一个极为普通现象联想到一些深刻的道理。四、教学过程（一）导入道德经中有这么一句话为大家所熟知，“大音希声，大象无形”，意思是最美的音乐是无声的，最像的绘画是没有形状的。这个看起来很是荒谬，难以理解。然而我们今天所要学习的谈白菜这篇文章，李锐也说“大味必淡”。不同的是老子只有观点的呈现而没有论证解释的过程，李锐却给出了这个前始和后终。那么我们就来看看他的解释能不能让我们心悦诚服。（二）具体环节1.前三段简要分析教师：首先我来快速分析下文章的前四段的内容。第一段以齐白石的字画引出白菜这个主角，并以“何也”这么一问过渡衔接到下文对这个问题的探讨。白菜有许多自然属性，都是对这个问题的回答，然而这些都不是李锐想要的，这是第二段的内容。为了引出“淡”这个主题，作者不是开门见山，一语道破天机，而是以我们日常饮食中一个常见的现象来引出。2.论证方法讨论教师：下面我们来看文章的第四，第五两段。不知道大家发现了没有，这两段各自都有什么特别明显的地方？预设：第四段引经据典，用到了古代贤人的经典论述和观点特别多，第五段列举了各地方人们饮食口味的情况。这些特点学生当不难发现，尤其第五段，作者用到了闲笔，学生阅读到这里肯定很带劲。a.若学生能发现这些特性。从第四段开始来问，既然大家都发现了这个特性，那么就把这些材料提取出来，分分类。b.若是没发现就引导着问：“大家是不是感觉第四段中作者引用到了许多古代典籍中的论述？”那么大家将这些信息提取出来，说说他们各自在文中的作用。比如这一句，“淡者水之本原也，故曰天一生水，五味之始，以淡为本”。这是老子的观点，我们常说把别人的观点应用到自己的文章里，这有什么意图？（学生回答道理论证），有什么作用？（具有权威性，论证更有力，更能说服别人）好，那么文中还有没有这样的例子了？范围不限于第四段，可以全文搜索。答：如“盖易具而可常享也。”（苏轼菜羹赋）；“甘脆肥脓，命曰腐肠之药” （枚乘七发）；“五味令人口爽”（道德经）。等等教师：除了这些道理论证之外，我们学过的论证方法还有哪些？还是第四段，这一句“同水一样，白菜的性格味道是淡的，也即是有自然之味(菜羹赋)”。这是什么论证方法？（类比论证）我们来看下第五段。这一段大家读起来相信会觉得特有意思。因为作者一一列举了各个地方人口味，估计大家都幻想过自己家乡的饮食风格能出现在文中。不去想这些东西。这是很明显的事实论证。但不知道大家还有没有发现，这段中还运用到了什么论证方法？若是我们把五味的这些受众情况视为一个整体，“淡”又视为一个整体，这两个独立的个体是什么关系？很明显是对比论证。由此说开一点，这些论证方法大家都能很好的识别出来。但我们更关系作者为什么会在想到用这些论证方法，他是出于一种什么样的考虑？这是我们最关注的问题。我们的常常苦于自己的作文在说理时无从展开，姑且不论论证得好不好了，就连八百字也难凑齐。而第五段就给我们提供了一个很值得参考的思路。我们知道“淡”毕竟是味觉系统，而五味也是隶属于这个系统。所以在论证的过程中，可以进行横向的比较。在横向的比较中，将这些充当炮灰角色的情况说一说，并在这些事实的陈述完后绾结这些炮灰的弊病所在。在此基础上主角横空出世，它出淤泥而不染，濯清涟而不妖，完全没有这些缺陷。如此展开来，文章不但不愁800这个字数了，而且观点也能从一个侧面得到佐证。文章丰满圆润，有血有肉。除了横向比较外，还有纵向比较这个维度，都可以适当地运用到写作中去。3.谈谈文中最后一段可以怎样改写。教师：这篇文章最后一段，作者经过前面层层铺垫，终于写出了他写这篇文章的最终目的是什么。概括来，第一是交友的问题，比如他用礼记中的话说“君子之接如水，小人之接如醴”；第二是针砭时事，作者在写这篇文章的时候，有这么样一种现象，就是有些人靠巧言令色，拍马溜须来骗名、利、权，可见作者写这篇文章不是为了简单地说个道理给大家听，而是有特别指向性的，就是有为而作，有感而发。下面我想有这么一个活动：假若教材删去最后一段，让你根据作者前面所写的内容，给文章续写一个结尾，你会从“淡”这个字中归结出什么样一种人生道理？大家思考思考，可以相互讨论，之后来听听大家的想法。预设：“淡”这个主题在文学作品中常常被用来吟唱，都是从不同的角度得到不同的道理，比如人生追求这一层面，追求平淡恬静的生活，而不“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往”的那种为名和利忙地焦头