九级化学下册 第十单元 化学与健康 第二节 化学元素与人体健康同步测试 （新版）鲁教版.doc

第二节化学元素与人体健康01知识管理1人体中的化学元素常量元素：在人体中含量大于_0.01_% ，包括o、c、h、n、ca、p、k、s、na、cl、mg等。微量元素：在人体中含量小于_0.01_%，包括fe、zn、se、i、f等。元素之最：人体中含量最多的元素是_氧_元素，含量最多的金属元素是_钙_元素。注意：钙元素是人体必需的常量元素，不是微量元素。元素与人体健康：人体缺乏某些化学元素可能会导致的后果。缺钙_骨质疏松或佝偻病_缺碘_甲状腺肿大_缺铁_贫血_缺锌_发育不良_缺氟_龋齿_2元素在人体内的平衡含义：各种元素各自的含量_平衡_；各元素之间的比例要适合人体的需要。意义：人体中必需的元素长期摄入过量或不足，都_不利于_(填“有利于”或“不利于”)身体健康。注意：补充一些体内缺乏的元素也是有益的，但不能滥用补品或营养品。3均衡膳食做法：按时进餐，有合理的膳食结构，不偏食、不挑食，尽可能远离不健康食物。02基础题考点1人体中的化学元素1(2018天津)人体内含量最高的金属元素是( d ）a铁 b锌 c钾 d钙2(2017滨州)人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素的是( d ）a铁 b锌 c碘 d碳考点2食物中的元素及元素与人体健康3下列食物中，含碘最丰富的是( b ）a黄豆、芹菜 b海带、紫菜c油菜、白菜 d肉类、蛋类4钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的是( b ）a牛奶 b青菜 c豆类 d虾皮5下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是( b ）a缺铁会引起贫血b缺碘会引起龋齿c缺钙会引起骨质疏松d缺锌会引起发育不良6黑木耳是一种营养丰富的食用菌，其中营养成分的含量如图所示。(1)黑木耳中所含的“铁”是指_c_。a铁离子b铁原子c铁元素(2)常吃黑木耳可有效预防_cd_疾病的发生。a龋齿蛀牙 b甲状腺肿大c骨质疏松 d缺铁性贫血考点3均衡膳食7(2018贵港)学校食堂提供了下列5种食物：青菜、面包、米饭、猪肉、牛肉，小明为自己安排的午餐食谱中，从营养均衡角度考虑较合理的是( a ）a bc d03中档题8人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害，世界卫生组织将铝确定为食品污染物。但现实生活中，却“铝禁不止”。下列关于铝的应用不科学的是( a ）a使用含铝膨松剂制作油条b使用铁锅代替铝制炊具c用纸盒代替铝制易拉罐盛装饮料d用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸9有关人体组成元素的说法错误的是( d ）a组成人体自身的元素有20多种是必需的b人体内的c、h、o、n四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在c人体中含有多种微量元素，所以人在生长发育过程中需要适当摄入微量元素d由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小10(2018长沙)中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是：_肉类_(写一种)。烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起_甲状腺肿大_的病。11某地区学生营养午餐摄入标准值(每人每天)如表所示。能量3 890 kj蛋白质48 g脂肪30 g钙480 mg锌6 mg铁4 mg维生素24 mg(1)糖类和上表中的蛋白质_脂肪_能够为人体提供能量。(2)下列食物中富含淀粉的是_a_(填字母)。a土豆b牛奶c豆油(3)人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和_维生素_。12如图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。(1)碘元素是人体必需的_微量_(填“常量”或“微量”)元素，每袋该食盐中碘元素的质量为_10_mg；(2)若成人每天需摄入碘元素0.15 mg，仅靠这种加碘食盐获取，则每天需食用这种食盐_7.5_g。13以下是芳芳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单(部分)。序号检测项目 结果参考值1锌7.71122 mol/l2铜16.91429 mol/l3铁17.89.021.5 mol/l4钙2.02.22.7 mol/l5镁0.840.81.2 mol/l6铅0.2800.48 mol/l根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题：(1)芳芳缺乏的常量元素是_ca_(填元素符号)；芳芳缺乏此元素会患_佝偻病或发育不良症_。(2)根据检测结果，医生建议她每天补充10 mg的锌，芳芳的爸爸给她买了下面的补锌剂：【药品名称】葡萄糖酸锌片【性状】片剂，味酸甜，微涩，有薄荷味【药物组成】每片含葡萄糖酸锌(c12h22o14zn)35毫克试通过计算说明芳芳每天一共应该吃_