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文档简介
近日,在南京六合大厂丁家山路上藏匿着一处黑作坊非法生产鸭血。 该处鸭血作坊不仅无证无照, 生产中添加多种不明 添加剂 。 三四斤原 料,加入添加剂后即可生产多达 20斤的鸭血。消泡王、胶类、明矾 及碱类、面精粉等添加剂等做添加剂,让鸭血鲜嫩,品相好。工人说 “卖到南京的店里”。“膨大鸭血”折射出血淋淋的人性问题从三聚氰胺 奶粉 、化学火锅、地沟油上餐桌,到后来的石灰面粉、 万能 牛肉 膏、瘦肉精、染色馒头,洗衣粉油条,现在就连看似平常的 鸭血也“不甘落后”,加入到这个黑暗的问题食品链中来了。看来, 如今的我们真的需要像金庸小说里那样练就一个 “金刚不坏, 百毒不 侵”之身才行了。坊间有个笑话,卖猪肉的人用自己夹着瘦肉精猪肉挣来的钱,兴 高采烈的出去买馒头, 没想到被人染了色。 卖染色馒头的人出去给孩 子买奶粉,里头有三聚氰胺。卖奶粉的每天早上都吃地沟 油炸 的油 条可是看到这笑话后我们是应该笑还是应该哭呢?这其中所折 射出来的血淋淋的食品安全问题,又是谁之过呢?微小的蚂蚁能为了一块“巨大美食”而倾巢出动,团结搬运回巢 后再分甘同味;狼,何等凶猛的动物,可他们从来都是走的同进同出 的统一战线。 都说人类是凌架于所有动物的灵长类动物, 可现如今有 些人为了一己之私,昧着良心为生产出低成本高效益的“毒”产品而 机关算尽。在这黑暗的问题食品链中早已没有了“人人为我,我为人 人” 高尚情操, 而是被 “人人害我, 我害人人” 的丑恶所取代。 试问, 在这众多“用毒高手”当道时,谁又能独善其身呢?从三聚氰胺奶粉、化学火锅、地沟油上餐桌,到后来的石灰面粉、万 能牛肉膏、瘦肉精、染色馒头,洗衣粉油条,再到如今的黑作坊“膨 大鸭血” ,恶劣的食品安全问题一而再再而三的出现,让人震惊。质 检总局的一个报告,让民众知道了,美国进口的肉里也有“瘦肉精” , 中华名族的食品安全已经到了最危险的时刻, 民以食为天, 民众对吃 在嘴里的东西都不敢相信了, 还能再相信什么?不知道这是老百姓的 悲哀,还是政府管理和商人良心的悲哀。做 “膨大鸭血” 的黑作坊老板可以不吃自己做的鸭血, 卖 “染色馒头” 的可以不吃自己造的馒头,用瘦肉精的生产商可以不吃自己产的火 腿,但你能逃过“苏丹红鸭蛋” 、 “三聚氰胺牛奶”和“毒豆芽”吗? 坊间有个笑话, 卖猪肉的人用自己夹着瘦肉精猪肉挣来的钱, 兴高采 烈的出去买馒头, 没想到被人染了色。 卖染色馒头的人出去给孩子买 奶粉, 里头有三聚氰胺。 卖奶粉的每天早上都吃地沟油炸的油条。 在一个为吃而人人自危的社会,我们每个人都逃不掉“毒”食品带来 的危害。法律制裁特例,道德约束群体。全社会的人都应该这样的起码认知:人类社会的生态链条上, 大家彼此依存。 如果为了一己利益不择手段 连害人的事也敢干,到头来,自己也会成为受害者。切记:在食品安 全问题上, 你给别人吃什么, 别人也会给你吃什么。 先哲孔子说的 “已 所不欲,勿施于人”在任何时代都是至理名言。而追究起来,制造“膨大鸭血”的黑作坊出现的的源头,是商人道德底线的滑落。 要想从根源上解决食品安全问题, 必须加强对商人价值 观和责任感的引导和提高,另外更要加强整个社会的价值取向的引 导,树立良好的道德观、诚信观,让商人找回良心,让道德归位,只 有这样,才能让商人“站着挣到钱” ,也只有这样,才能根除像“膨 大鸭血”这样的安全隐患,还百姓心安。关于 “ 火锅底化学 添加剂 ” , 已经掀起了食品安全一次又一次的轰动, 舆论沸沸扬扬, 全民战战兢兢 在这老少皆知的 “ 安全事故 ” 背后,隐藏着多方面的巨大危害。在 2010年的 “ 千年寒冬 ” 里, 热腾腾的火锅本是都市人们的最爱, 是人们驱寒保 暖的首选。然而,当化学添加剂扫荡各地火锅店的危急下,人们又不得不无赖地选 择退缩。原本冬日里的享受就被这个 “ 化学火锅底 ” 给搅合了, “ 食品危机 ” 的冷风将 这个冬天的寒气都凝固成冰了。毫无疑问的是,市民怕了,恼了,不吃了,厂家商家的利益当然也受牵连了。 火锅店是最直接的受害者,火锅锅底原材料没法大量销售了,被大量用于火锅的各 种 蔬菜 、肉制品、主食销量续而下降,这些食品相关的农民、渔民、经销商、代理 商及其他大大小小厂家、商家都会收到利益牵制 当然,身为 “ 罪恶的根源 ” , 食 品添加剂 自身由于使用不当变成过街老鼠,变得臭名远昭,以至需求减少了,食品 添加剂原料厂商自身利益自然也大打折扣了。其实,如果按照 “ 蝴蝶效应 ” 不停追踪,我相信这不仅是一个经济问题、一个民 生问题,甚至涉及到政治、文化等各个领域。从这方面来看,我们可以毫不夸张地 说:化学火锅底敲醒了的是全民警钟!然而,在这个涉及全民利益的危急中,却有一个令人发指的现象:监管部门对 此束手无策。 江苏省质监局工作人员在接受采访时坦言, 食品添加剂的种类太多了, 政府自己也无法明确告知记者这些产品究竟能否食用。由此看来,添加剂之所以带来有如 “ 化学火锅底 ” 的诸类食品事件,不仅是由于 厂家的偷工减料、商家的唯利是图、市场的恶意竞争和监管部门的玩忽职守 归 根到底,它还是一场知识的斗争:一个消费者常识丢失和监管部门知识匮乏的结果“我战友没的时候喊的是大哥,只要是该做的、能做到的,我这个大哥都去做 了,没的说。”像往常一样,几天前,通州区梨园镇的杨德永来到稻香村挑了几种点心,包好 后就直奔战友的母亲张永兰家去了,“无糖的给老爷子,软乎的给大婶儿”。20多年前,杨德永在大连当兵,刚分完班后,与上铺的王亚军攀谈,两个人是 同一个乡里出来的,倍感亲切之余很快就成了好朋友。虽然后来两人被分到了不同 的岗位,但俩人一直保持着亲密的兄弟关系。曾经有一次,杨德永连坐汽车带骑自 行车,翻山越岭赶了一天路,就为了到王亚军所在的部队看望这个兄弟。1989年,复员不久的二人生活刚刚起步,王亚军就被查出患上了尿毒症,很快 便撒手人寰。临终前,他嘴里说出的最后两个字是“大哥”。在场的人都清楚,“大哥”喊的就是杨德永。杨德永当时不在,但他事后默默承担起了“大哥”的责任,下决心要一生照顾 王亚军的父母。从此,他用双肩挑起了这份情和义。 22年来,几乎每个大年三十儿 他都在张永兰家度过,只有这几年过节时需要在单位值班才没去。一开始,张永兰 和老伴不愿他来,说他一来他们会伤心。但杨德永还是逢年过节必到,好吃好喝的 送,老人病了陪着瞧,老人心情不好说两句暖心窝子的话。这不是给老人“伤口上 撒盐”,而是真的想好好帮扶这对需要有贴心人在身边的老人。慢慢地,老人接受 了这份温情,思想也转变了,两边就如一家人一样。“这么多年,我特别感谢我爱人和父母,他们从来没说过一个不字儿,每逢过 年过节,我爱人都会早早地把给这边的东西准备好,这边老太太要是病了,家里的 钱说拿就拿出来。”杨德永一直觉得自己做的这些没什么,而真正做出奉献的是理 解他的家人。战友的母亲张永兰说,现在杨德永几天不来,他们老两口就“想得慌”,什么 都不买, 只
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