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11.1生活中常见的盐编 号课 题班 级姓 名评 价a5111.1生活中常见的盐(1)1、将下列物质的化学式按要求填在横线上。(1)氯化钠 (2)高锰酸钾 (3)碳酸钙 (4)碳酸氢钠 (5)亚硝酸钠 (6)碳酸钠 可用来配置生理盐水的是 ,可用来做补钙剂物质的是 ,焙制糕点所用的发酵粉中的主要成分是 ,用于造纸和制洗涤剂的物质是 ,有毒的盐是 ,溶液呈紫色,常用于配置消毒液的物质是 。2、下列做法会对人体造成危害的是 ( ) a大量出汗后,饮用淡食盐水 b用二氧化硫气体漂白馒头 c用小苏打制作发酵粉 d熏蒸食醋,进行室内消毒3、鸡蛋壳的主要成分是含钙的化合物。小明同学将稀盐酸滴在鸡蛋壳上,产生的气体使澄清石灰水变浑浊,这说明鸡蛋壳一定含有 ( )aca(oh)2 bcaco3 ccacl2 dcao4、下列物质中,全部是盐类的一组是 ( )a.食盐、高锰酸钾、苏打、干冰 b.硫酸铜、纯碱、碳铵、亚硝酸钠c.碳酸钙、烧碱、碳酸钠、食醋 d.氯化钡、硫酸、熟石灰、过氧化氢5、为使馒头松软可口,在揉面时加入食用碱。为探究食用碱的主要成分,向其中加入了稀盐酸,发现产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体,则食用碱中可能含有( )a.食盐 b.烧碱 c.纯碱 d.味精6、物质的名称、俗称、化学式三者都相符的是 ( )a苛性钠 食盐 nacl b氧化钙 消石灰 caoc氢氧化钙 生石灰 caoh d碳酸钠 纯碱 na2co37、在蔬菜生长过程中,常喷洒农药防治病虫害,据有关专家介绍,用碱性溶液或清水浸泡,可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此,买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可以加适量 ( )a纯碱 b白酒 c白糖 d食醋 8、食用松花蛋时常感到有涩味,这是因为在制作过程中用了熟石灰和纯碱等原料。为了减轻涩味,可在食用时添加调味品,这种调味品最好是 ( )a食盐 b食醋 c香油 d酱油9、下列试剂:(1)石灰水、(2)食醋、(3)食盐水、(4)纯碱溶液、(5)烧碱溶液,其中,检验贝壳的主要成分是碳酸钙必须用到的是 ( )a.(1)(3) b.(1)(2) c.(2)(5) d.(2)(4)10、下列说法不正确的是 ( )a铁桶不能用于配制波尔多液,因为铁和硫酸铜能发生反应b硝酸银溶液应盛放在棕色试剂瓶里,因为棕色瓶子能避光c小苏打可用于做面包是因为能和乳酸发生中和反应d亚硝酸钠不可替代食盐用于烹调,因为亚硝酸钠有毒,会使人中毒11、能够一次性把澄清石灰水,烧碱溶液,盐酸鉴别开的试剂是 ( )a 碳酸钠溶液 b 石蕊溶液 c酚酞试液 d硫酸铜溶液12、小红发现松软的面包和酥脆的饼干内部都有很多小孔。为探究这个问题,她从面点师那里了解到:此类食品制作过程中常加入膨松剂,碳酸氢钠就是常用的膨松剂。她买来一袋碳酸氢钠,进行探究:(1)阅读使用说明:食用时与面粉混合均匀,加水搅拌,成型后烘烤(2)观察到样品为白色粉末状物质(3)取少量样品加入水,发现完全溶解(4)用试纸测得溶液的酸碱度为11(5)取少量样品加入稀盐酸,产生大量气泡(6)取样品加入试管中加热,产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体请你通过以上实验判断:形成小孔的气体应该是_ ,你猜测产生这种气体的原因是 。将少量面粉加入水中,取上层清液用ph试纸测定,显中性,面粉发酵产生酸性物质,由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬松的主要原因是 。请你通过以上探究活动,总结碳酸氢钠的物理性质_。请你写出你所了解的碳酸氢钠的其他用途 。编 号课 题班 级姓 名评 价a5211.1生活中常见的盐(2)(说明:标注“”为选做题)1、复分解反应: 。复分解反应发生的条件:当两种化合物相互交换成分,生成物中有_或有_或有_生成时,复分解反应才可以发生。2、下列化学方程式中属于复分解反应的是 ( )ac+o2 co2 b2h2o 2h2+o2 c3co+fe2o3 2fe+3co2 dhcl+agno3=agcl+hno33、下列各组物质的溶液之间不能发生复分解反应的是 ( )a .hcl和agno3 b. h2so4和bacl2 c. nacl和kno3 d .naoh和h2so44、判断复分解反应能否发生,不必考虑的是 ( )a是否有沉淀生成 b是否有水生成 c是否有气体生成 d金属的活动性5、下列物质相互混合,肯定能观察到明显现象的是 ( )a.稀硫酸与氢氧化钠溶液 b.稀盐酸与硫酸钠溶液 c.氯化钠与硝酸银溶液 d.碳酸钡与硫酸钠溶液6、下列几组物质按酸、碱、盐顺序排列的是 ( )akno3、naoh、hcl bca(oh)2、hcl、naclch2so4、na2co3、ba(oh)2 dhno3、koh、cuso47、下列各反应中,反应前后元素的化合价一定无变化的是 ( )a化合反应 b置换反应 c分解反应 d复分解反应8、下列粗盐提纯步骤中的注意事项不正确的是 ( )a过滤时用玻璃棒引流 b蒸发至固体完全干燥时停止加热c滤纸边缘应该低于漏斗的边缘 d滤液如果浑浊应再过滤一遍9、能够一次性把澄清石灰水,烧碱溶液,盐酸鉴别开的试剂是 ( )a、碳酸钠溶液 b、石蕊溶液 c、酚酞试液 d、硫酸铜溶液10、下列物质能大量共存于水溶液中的是 ( )a硝酸、氢氧化钙、氯化钠 b硝酸钾、氯化铜、硫酸铵c氢氧化钠、硫酸镁、氯化钡 d盐酸、碳酸钠、硝酸钙11、食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中的常用物质,利用这些物质,你能做成功的家庭小实验是 ( )检验自来水中的氯离子;鉴别食盐和纯碱;探究鸡蛋壳是否含有碳酸盐;除去热水瓶中的水垢a、 b、 c、 d、12、下列各组变化中,每一转化在一定条件下均能一步实现的是 ( ) a和 b和 c和 d13、小远通过查阅资料知道了牙膏的主要成分。它将一定比例的碳酸钙粉末和食盐倒入小烧杯中,然后加入适量甘油(保湿剂)、甜味剂和香精以及一些药物等,搅拌均匀后制得牙膏。 牙膏是_(填纯净物、混合物) 小远测定自制牙膏及其他清洁用品的ph,记录如下:物 质自制牙膏洁厕灵油污净ph8212自制牙膏显_(填酸性、碱性、中性),洁厕灵可使紫色石蕊试液变成_。 牙膏中的碳酸钙粉末作摩擦剂,提高洁齿效果。这种碳酸钙是将二氧化碳通入石灰浆制得的,请写出以石灰石和水为原料制取这种碳酸钙的化学方程式:。14、胃酸的
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