动漫主题餐厅.doc

动漫主题餐厅计划摘要1.项目摘要动漫是21世纪的朝阳行业，动漫主题餐厅将传统餐饮业与动漫主题相融合，以各种饮料及卡通甜点简单快餐的销售为主，兼营Cosplay的摄影。2.主要产品（服务）的业务范围2.1.主要餐饮产品 2.1.1.饮料咖啡 奶茶 可乐 2.1.2餐点中餐：粥西餐：汉堡 小甜点 蛋糕 2.2主要服务业务Cosplay的摄影Cosplay是英文CostumePlay的简略写法。一般指利用服装，饰品，道具以及化妆来扮演动漫作品，游戏中的角色3.市场概况现如今，越来越多的年轻人都已经加入到了动漫消费一族的行列，动漫店产品已近占据了大量的青少年的广大消费市场，有专家分析，未来的几年里，动漫连锁行业将是中国最火爆的行业。目前的市场调查分析，动漫餐饮店竞争压力小，且群众期待率极高，我们预计在未来一年收回投资。 项目介绍1.主营产业1.1.提供西式餐点1.2.cosplay的摄影1.3.套餐及折扣1.3.1餐厅设有浪漫情侣套餐1.3.2附赠动漫糕点及动漫最新情报单1.3.3出售相关主题日的动漫公仔及相关资料2.相关服务1.1将餐厅与动漫主题相结合。服务员均为cosplay，所扮演的角色会根据餐厅主题而定。角色一经确定，服务员需要用该角色的语气与客人交流，改变以往顾客坐下服务员问菜单点后走人的机械化操作。我们每隔一段时间会根据小主题更换cos的角色，相信服务员亲切有礼又有趣的服务会让顾客非凡难忘。1.2饮食与娱乐相结合。顾客在本餐厅不仅可以享受到美食，还可以自己动手DIY设计蛋糕，还可以看最新更新的动漫视频，同时还可享受免费WiFi，在涂鸦墙上尽情创作。3.项目竞争优势3.1动漫主题餐厅致力于拓展动漫喜好者的消费群体，绝大多数是青少年。这部分消费群体在宏观上目前来说并不是社会群体的大部分，但是有依据有非常大消费市场。3.2主题新颖，服务周到。本店主打cosplay，不仅服务员需要扮演动漫角色与顾客交流，顾客也可自行选择自己喜欢的角色装扮，本店为其提供拍照摄影，绝对是前所未有的体验。3.3而且市场中并不存在这一专门主题的餐厅，竞争力小。战略规划1. 动漫主题餐厅的宗旨：欢乐动漫，休闲餐饮2. 动漫主题餐厅的目标：本店要以质量第一，顾客至上，严谨规范，求实创新，致力于为青少年及动漫迷们打造独特个性的饮食文化。产品服务1.餐厅主题及设计将以动漫为主题餐厅设计，从墙面、桌面、地板到菜名服务人员装扮等都以动漫名称或形象设计。在满足顾客用餐时餐厅同时提供各种以动漫为主题的体验服务。 2.产品产品定位为中等价位，主要是甜点、咖啡、可乐、蛋糕等，如动漫主题餐厅特有的卡通蛋糕，各种口味咖啡如拿铁咖啡、美式咖啡、卡布奇诺等，主要的甜点和饮料小熊很忙，抱抱香蕉等。3.产品竞争优势与前景与热门动漫搭配时尚独特的主题装饰风格，容易吸引顾客，特别是年轻喜欢动漫的青少年，同时西式甜点可以吸引青少年们的目光。本店甜点造型独特，主要以各种动漫卡通人物为主打，不仅口感佳，外观时尚，还价格公道，符合青少年们的消费需求。另外市面上极少销售卡通蛋糕，所以我们的甜点占有一定优势，相信会受到广大消费者的欢迎。市场预测1.市场现状综述上个世纪很多人认为动漫和卡通是儿童产品，但是在现代世纪里，动漫已经成为不仅仅是儿童的产品，它也成为很多成年人工作之余的一种消费产品。2.目标顾客和目标市场2.1.目标顾客：035岁的美食爱好者、动漫爱好者（主要以初高中、大学及社会爱好动漫的年轻人为主）和时尚一族2.2.目标市场：动漫主题餐厅定位于以动漫及衍生品为文化主题的时尚休闲餐厅，以此面向大众，致力于吸引年轻人的目光，重点开展cosplay摄影。营销计划1.市场机构和营销渠道的选择通过了解动漫卡通市场充满活力，21世纪是一个信息如此发达的时代，因特网和手机已经离不开人们的生活，消息的传递也变得快速和便捷。我们的营销渠道如下：1.1.网络宣传:自制拍摄一段真人版动漫人物宣传视频并发表到网络上，用以吸引人们的眼光；制作网页链接，介绍本店的一些业务和产品。1.2.发宣传册和贴海报: 我们会通过发宣传册和海报的方式让全校的同学了解动漫店，有什么新产品出来的时候我们也会马上在群上公布，我们也会在半个月或者一个月时间出一张海报来宣传动漫店里最近的新产品。1.3.DIY橡皮泥动漫展览：在店内的橱窗摆设不同风格的DIY动漫，供顾客欣赏。2.促销计划和广告策略2.1.促销方式2.1.1.直销方式 即以人员推销手段，把产品推向销售渠道，像上面讲到的办会员就加快了产品的销售。我们会定期请顾客给我们反馈意见，提出运营过程中的不足，以便我们改进服务质量，从而提高销售额。 2.1. 2.处理囤积物品 定期实行囤积货物促销计划。（1）利用每月的主题展对与主题相关的产品进行促销，货物会以打折的方式出售；（2）利用假期打折处理；（3）赠送，即购买多少金额产品送对应的赠品，以及对会员的特殊优惠政策。3.cosplay服务计划