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倪兵：详解“易武贡茶传习行”出炉始末易武贡茶传习行嘉宾系列访谈话题：为什么要推“易武贡茶传习行”主持人：艾文华 游太思嘉宾：倪兵（普洱中国网掌门人、易武贡茶传习行发起、总执行人之一）撰稿：李国标问：普洱中国网倪总您好，自去年在茶界倡导健康内飞以来，今年您接着全程策划与推广“易武贡茶传习行”活动。请您谈谈力推易武贡茶文化的缘起？倪兵：关于为什么要做这次活动，主要基于两个原因：一个是，西双版纳勐腊县易武镇被誉为“贡茶之乡”，曾经“瑞贡天朝”，在易武留存有大面积的贡茶园与贡茶制作技艺，这是先人留给云南普洱茶的最宝贵的财富之一，我们当代云南茶人，理应继往开来，在新时代创造性地做大易武贡茶文化。另一个是，易武茶以其卓越的品质，深受省外茶叶爱好者的欢迎，但是市场上卖的易武茶品质良莠不齐，误导了消费者，甚至严重损害了消费者的利益。鉴于此，为了更好地传习易武贡茶文化，向外界展示其最新成就，云南省民族茶文化研究会、易武古镇茶厂、普洱中国网发起了“2014易武贡茶传习行”活动，依托“易武贡茶传习20082013作品展”展示易武茶的陈化之美及独到的品鉴收藏价值，召集云南茶界的专家、学者、资深茶人、茶商共同探讨与总结易武贡茶文化，并将优秀的茶品与贡茶文化成果利用推介会、作品展、品鉴会等形式向省外推广，让省外的消费者普及什么是易武贡茶文化，什么是易武茶的正品与真味。问：为什么给活动取名“易武贡茶传习行”，这是许多对活动感兴趣的人的疑问？倪兵：这次活动核心卖点是三个关键词。首先是“易武贡茶”。易武镇面积达近千平方公里，许多地方都种上了茶园，但我们认为不是茶叶在易武种植与加工的就能算“贡茶”。作为“贡茶”一定是易武茶的精品与代表，是用古树茶原料经易武传统贡茶技艺精工制作而成的。“易武贡茶”不仅是个产品概念，而且是个文化的概念，这个文化体系包括贡茶的历史、文化、技艺、传承、新时代的发展、推广，等等。对于贡茶文化这个遗产，我们当代茶人要积极传承，这就是活动的第二个“关键词”“传习”。从字面上解释，“传习”就是传授与学习。传授的贡茶知识是源自先人遗留下来的与当代人的新总结，而学习是两方面的，一方面我们要善于学习先人与当代人的成果，另一方面我们也要把这些成果让更多的人知晓，吸引他们来学习。传习能否落地的关键，在于能否推广出去，因此，我们作为活动的发起者与推进者，将自己定位为“行者”。首先，我们要积极行动起来，利用各种能整合的资源，召集志同道合的茶界朋友，利用各种媒介资源来推广易武贡茶文化。这就是第三个关键词“行”的解释。对于推广的理解，我们认为云南茶叶的大市场在省外，云南作为茶叶产区一定要发扬行者无疆的精神，用脚去丈量祖国的每一寸土地，作为茶文化使者去传播易武贡茶的正品与真味，普及贡茶文化。问：作为传播易武贡茶文化的“行者”，你们打算做哪些推广实事？倪兵：我们普洱中国网作为活动的全程推广运营机构，我们会做许多实事。比如说，我们3月5日要举行新闻发布会暨易武贡茶文化学术研讨会，暂定在3月底之前在省外举行第一场大型推介活动，这也是“易武贡茶传习所”的落地之举。传习所的建设，是这次活动的一项重要内容，我们打算今年在省外选择十个重要城市，建立10家传习所，作为传播易武贡茶文化的根据地和落地之举。到目前，省外有许多地方，比如北京、上海、郑州、济南、乌鲁木齐、太原等地，已经有许多会所、茶叶实体店，在跟我们一起谈合作，也想成为传习所与专柜的加盟商，而我们正在筛选其中的最有条件也最适合的，来作为我们省外的合作伙伴。问：现在是经济社会，文化活动的推广离不开商业的支持，您是怎样保证省外合作伙伴在宣传易武贡茶文化的同时，实现一定的经济回报？倪兵：是的，文化活动的推广要与商家的利益结合起来，这样一来活动才会接地气，真正推广开来。但有个前提是，融入的商业元素一定要跟文化活动本身匹配，不能变味，不能片面追求商业利益。在这个前提下，我们欢迎广大商家参与我们的活动，群策群力推进活动的进程。对于省内外的合作商家，我们提供了三种模式。第一种针对没有实力的散户，或者松散式的合作伙伴，我们推出了易武贡茶传习行专柜，精选易武古镇茶厂6个年度（20082013）生产的，存放于昆明的干仓易武茶，包括老专家在内云南资深茶人精心制作的茶品，以及云南建水陶名家的作品，列入专柜。其目的是，用正品、精品去传播易武贡茶文化，去弘扬云南的民族茶文化，同时也可增加合作商家的产品卖点，提高其收入。第二种是跟商家开展较深层次的合作，共建易武贡茶传习所。在传习所里，不但设立专柜，而且要开辟易武贡茶文化主题展示区，举办包括品鉴、审评、讲座、展示等在内的系列活动，并整合当地各种媒介资源、人脉资源，进行深度推广。合作商家可以借助活动深度推广的契机，打造自己的品牌，整合当地的各种优势资源，销售自己的产品，从而实现了文化与商业的共赢。第三种是深层次的合作，发展省外区域代理商，双方一起利用本次活动，大力宣扬易武贡茶文化，推广贡茶的标杆产品，在代理区域内共建易武贡茶传习所与专柜。问：听说此次活动在筹备期间就引起了社会的关注，云南茶界许多重量级的人物都参与进来，包括张顺高这样的茶界泰斗都在大力支持这个活动？倪兵：要传习易武贡茶文化，不是几个人关起门来折腾就能完成的，我们想打造一个开放式的公共平台，利用社会的力量，邀请各种志同道合的人士来参与这件事，大家一起努力推动活动的进程。这次参与活动的，有行业协会云南民族茶文化研究会，有茶厂易武古镇茶厂，有网络服务平台普洱中国网的策划与组织实施。有媒体云南网、春城晚报、昆明日报、普洱杂志、环球人文地理、云南普洱茶春夏秋冬、海峡茶道、云南法制报云茶产业、重彩云南杂志等媒体的大力支持。还得到了省内外的众多商家的支持，比如致力于打造云南古树茶标杆的古农茶业，就为3月5日召开的新闻发布会和学术研讨会，提供了数百份茶礼。预计将有150名茶商届时前来参加新闻发布会。我们更要感谢，在云南民族茶文化研究会李师程会长、陈正荣常务副会长的大力介绍下，云南茶界的专家、学者非常认同此次文化推广活动，春节前后张顺高、高照、邵宛芳、周红杰、徐亚和、蒋文中等6位著名专家、学者，百忙中抽出时间对易武贡茶传习行活动主推的6款茶品进行专业品鉴，写下了详细的评语。在3月5日的易武贡茶学术研讨会上，云南茶界十余位专家、学者与资深茶人，将探讨如何传习易武贡茶文化之话题，对如何推动云南优秀的茶文化走出献计献策。我们最后要感谢，云南省普洱茶协会张宝三会长、云南民族茶文化研究会李师程会长为活动挥毫题词。问：听说此次活动组建了云南茶界首家“民间智库”？倪兵：是的，这是我们确保此次活动能真正落地的一个重要举措。我们依托云南民族茶文化研究会，组建了“易武贡茶传习行智库”。智库的构成分三块。第一部分是审评专家组，邀请包括前面提到的6位专家在内云南近二十位专家入驻，为此次活动提供最专业、权威的茶叶审评、鉴定、茶知识讲座等支持。 第二部分是茶人组，邀请在云南茶界知名的策划人、设计师、自由撰稿人、茶企老板与高管、茶艺师、茶道师、媒体人入驻，为活动提供营销策划、茶艺茶道、品牌推广、形象包装设计等全方面服务。第三部分是建水陶名家组，邀请包括陈绍康等制陶大师在内的十余位名家入驻。向省外推介最权威、纯正的建水陶作品与文化。问：“易武贡茶传习行智库”有什么作用？倪兵：其作用，主要体现在文化与商业两块上。文化建设上的作用不言而喻，邀请入驻智库的成员，都是云南茶界资深人士，在各自的领域都取得一定成就，拥有丰富的经验和人脉资源。他们入驻智库，鼎力支持活动，能使的贡茶文化体系建设更加容易，更加健全，同时利用他们的茶界影响力，让更多的人来关注与传习易武贡茶文化。在商业方面，智库可以参与省内外合作商做市场，比如为省外的加盟商提供营销策划、渠道建设、茶艺茶道表演、形象设计、媒介整合传播、内容制作、茶叶审评与鉴定等一站式的服务。问：此次活动的重头戏“易武贡茶传习20082013作品展”，展出的茶品，据我们了解，是出自易武古镇茶厂掌门人陈正荣先生之手。活动什么要大力推介这家茶厂的茶品？倪兵：此次活动的茶品推广选择跟陈正荣老师合作，是因为以下几个原因。其一是，陈正荣老师早在2002年就深入易武古茶山，拜访与请教了易武恢复古法制茶的关键人物老乡长张毅先生，跟易武当地制茶名家、港台等外地前来做茶的著名茶商切磋易武贡茶制作技艺，探索出了一套非常科学完整的易武贡茶制作技艺，可谓传习易武贡茶文化的带头人。同时，陈正荣先生是云南省民族茶文化协会的常务副会长、秘书长，在茶界拥有广泛的影响，其参与策划、组织了众多有影响力的活动，大力推介易武贡茶文化，比如在2004年带领第一个大型考察团进入易武茶区，参与策划与组织易武首届民间斗茶大赛，第一个将易武茶的顶级山头刮风寨茶推向市场，可谓推广易武茶文化的使者。其二是，易武古镇茶厂自2006年建厂，做茶8年，非常认真，严格按照传统贡茶技艺采摘、生产与储藏茶叶，在业界口碑很好，深受发烧友的喜爱和追捧，堪称传习易武贡茶茶品的典范