成都小吃.doc

-植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。-在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！-玉林的串串已经滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道，价格，服务都很好。-盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的-华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了-玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃！-长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了-温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子-望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上-望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂煨锅好吃惨了-包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点-文化宫背后旦旦面那条小巷里面，有家沙锅饭，冬天去吃正爽-会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和凉拌白肉，好吃。另外有家“红珊福川菜馆”，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味，个人觉得：“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽-菊乐路上“宣兔头”，双南小区“周大妈”兔头别有风味-清江路上“盆盆虾”-槐树街“叶抄手”不摆了-新华职高门口的烧烤，绝对巴适。-青羊小区有家很简陋的串串香，才5张桌子，不过味道好极了。-猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道正。-棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈-青龙巷的“叶鸭子”，是典型的四川烤鸭，老板很牛B，只有中午才能吃到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了,而且开了大概20多年了，从来没有扩大过营业面积，最近拆迁到文武路，公安局旁边。-以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”，现在拆迁武侯大道。-烟袋巷“牛肉火锅粉”，好吃，不过现在好象没了。-温江通往金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃。-四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾，-水碾河有家肥兔火锅，味道很好，但是里面小偷众多，我和我朋友在里面数次丢过包包，现在不敢去了。-“红星兔丁”相信很多人都晓得。-新津的“胖大姐”黄辣丁，90年代初就有了，后来没落过一段时间，但最近去了几次，发现生意又火爆起来，新菜：“家常水米子”尤其值得尝试。-西出西延线，不要上成灌高速，取道郫县，在红光镇吃“蒋排骨”，排骨少吃一点，多喝两碗稀饭，巴适。-华协电影院后面的“署前街”口，有家无名包子铺，包子味道极好，以前我读13中，每次上完第二节课，就去那里来两包子，现在还开着。-金家坝有家光头鱼火锅，用花链肉烫，味道比较正宗，不过相对辣一点，而且铺面很小，稍晚就没有位置了。-西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅堡汤料，我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了，而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。-肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤，味道还可以。但个人认为成都的烧烤麻辣偏重，吃不出啥香味，烧烤还是云南和海南的比较好吃。-北门张家巷有家“江门荤豆花”，两道菜：“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”，鱼香茄子是先用油跑过一道，再淋汁，是绝对正宗的川菜做法。-滨江路原南红游泳池边，有家”PAUL“酒吧，是两个老外两口子搞的，西餐非常地道，和我在欧洲出差时风味差不多。是成都老外的根据地。价格非常便宜。-肖家河有一家黄辣丁，味道异常鲜美，地盘也好，就坐在肖家河堤上凭栏而吃，可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味，吃完鱼后再喊老板开火下素菜，特别推荐藕片和黄瓜，我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。-玉林中学（高中部）旁边的小街上有个大盘鸡，28元（小份，送三盘手工面，送三个二两白酒），四个人可以吃饱-伊藤楼下的牛肉粉。好吃。-何氏冷锅鱼。此乃本人至爱，去成都一次吃一次，去两次吃double，去三次吃triple。恨不得抱之而睡，煮之而眠。总府街王府井背后，即春熙路之马路正对面的梓潼桥正街。且行且看，路遇全城闻名之王梅串串香，目斜视，即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字，名头却是浩大，曰王府井背后s冷锅鱼，妇孺皆知。所谓冷锅鱼，即红汤煮沸之鱼片也。味极美，鲜中带辣，辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之，更具风味。汝问何鱼？不晓得也。-赖汤圆。此店遍布成都城，其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子，个小，入口冰凉，糯而不腻。厌甜食者忌。-锅魁。蜀人谓之中国pizza，吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜，非肉夹馍所能及。内夹卤肉