早中夜班的工作内容.doc

早班服务员工作内容1.提前15分钟进行上岗前的准备，整理好着装，注意仪容仪表。2.叁加早会，听取客房主管的工作安排，注意当天的单项清洁，领取锁匙，工作表，对讲机，调试好频道准备上班。3.与夜班做好交接，注“对夜班时的工程维修、和未完成的事项等做好详细交接”4.准备工作，检查工具、工作车清洁与车上的物品配备，整理工作间，按规范清洁走廊的地毯，打开窗户通风。5. 与客房主管或前台核对房态，开始按顺序清洁房间，及时填写客房服务员工作表必须做一间填一间，不得做假，布草不允 许放在房间地板或走廊，应投入指定的地点。6. 清洁客房和楼层公区时发现设施设备故障和损坏，立即报修做好记录7. 保洁结束，清点布草，查看易耗品，把工作车的垃圾放到指定的地点，到客房主管处领取布草及易耗品，清洁工作车及工作间，补充好工作车上的客用品及用具。8. 检查工作区域的卫生，有发现不足的地方及时跟进，拉好窗帘，窗户不用关，和中班做好交接工作。9. 交还锁匙与对讲机，不得由别人代还，并签名确认做房数量，做好交接工作，得到主管同意才能下班（注：工作车和工作间每天下班前清洁一次，工作车每个星期日下午大清洁一次，上班期间不许离开工作岗位，如有其它事要得到主管同意才能离开）中班服务员工作内容1. 提前15分钟进行上岗前的准备，整理好着装，注意仪容仪表.2. 16：00到客房主管处领取客用品与布草，并检查工具和工作车的物品配备是否齐全，整理好三楼工作间和四楼玻璃间。3. 16:40分别和各楼层做好交接工作，（注意早班未完全的事项，中班要跟进）4. 17:00听取客房主管对当天分配的工作并核对房态。5. 17:10用餐时间，为了不必在用餐时间跑动，可轮流用餐，用餐时间不得超过30分钟。6. 与前台核对房态，并对客房逐个清理，要保证房间的质量，当班时间出现的房间质量问题，由当班服务员自行负责。7. 按要求做好公共区域的清洁工作,确保当班期间的公区卫生干净整洁。（发现酒店设施设故障和损坏时，及时报告并做好登记）8. 及时执行前台的服务指令，满足客人要求，并及时反馈工作，（注：超出职权及范围及时报告，设法及时满足客人的要求）9. 树立安全防范意识，发现可疑的人和事及时上前礼貌制止，并立即报告。10. 24:00整理工作车，清理本班的垃圾，把垃圾投入指定的地点11. 与夜班做好交接，把对讲机和总卡，本班完成的事项交给夜班，如遇到赶房要和夜班一起完成（注：在上班期间不允许离开工作岗位或做一些不关于工作岗位的事） 夜班服务员工作内容1. 提前15分钟进行上岗前的准备，整理好着装，注意仪容仪表.2. 24:00和夜班做好书面和口头交接，对讲机，房间，和交班本不可缺一，监督中班做好结束工作，中班时间段未完成的工作，夜班负责保质量完成 ，当班负责清洁的房间如有投诉自行负责。3. 和前台核对房态，为了避免房态出错，如有空房要进行检查，确保出卖的客房干净整洁4. 关好各楼层玻璃间、消防门、走廊窗户可不用关，雨天时要注意关好5. 树立安全防范意识，发现可疑人和事，及时礼貌上来制止，并要及时报告前台注意，定时间到各楼层巡逻，每隔半个小时左右就要巡逻一次，发现异常问题及时汇报，以免给酒店带来不必要的麻烦与损失，注意：防火防盗，随时应付突发事件。6. 按要求做好公共区域的清洁工作,确保当班期间的公区卫生干净整洁。（发现酒店设施设故障和损坏时，及时报告并做好登记）7. 及时执行前台的服务指令，满足客人要求，并及时反馈工作，（注：超出职权及范围及时报告，设法及时满足客人的要求）8. 24:00和中班交接，负责检查当天的空房9. 01:00清洗各楼层的地烟盅和电梯门口的玻璃或石砖，服务台及电话（注：1.清石米，更换垃圾袋，移动地烟盅清扫底下的垃圾，对烟盅外围抹干净，2.从上到下抹电梯门口的玻璃或石砖，包括地角线在内）10. 02:00清洁办公室和会议室，（清洗泡茶工具，茶几台面，办公台面，摆放好椅子及其他物品，倒垃圾，拖地，清洗会议室的洗手间，确保洗手盆、墙壁、镜子、马桶、地板、干净无污垢，无异味）11. 03:00电梯清洁及保养（清洁电梯的镜面、整个壁面、地板、和定期打无锈钢油）12. 03:40清洗一楼洗手间，大堂外围（玻璃门，地毯，及门前周围的地板，（注：玻璃门每天都要全面清洁，门前周围的地板每期清洗两次，分别星期二与星期六）13. 05:30检查当班负责的卫生，不足地方及时跟进14. 06:00如有退房及时做清洁，确保房间卫生质量15. 08:00整理好工作车与工作间，清理本班垃圾（包括九楼）放到指定的位置16. 与早班做好