高考化学二轮复习 3.1.11 有机物的组成、结构与性质课件.ppt

题型十一有机物的组成 结构与性质 2 一 二 三 一 有机物的基本性质例1 2015广东广州模拟 化学与生活密切相关 下列说法正确的是 a 福尔马林可用于保存海鲜产品b 鸡蛋清中加入cuso4溶液会发生变性c 合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料d 丝绸和棉花的组成元素相同 分子结构不同 因而性质不同 答案 解析 3 一 二 三 解题指导常见有机物是与我们的生活 生产紧密相关的物质 在高考命题中基本营养物质中葡萄糖 油脂 氨基酸 蛋白质多以选择题形式考查 需要从组成 结构 性质 应用等多方面了解掌握 方法拓展解决此类题目需注意以下几个方面 1 准确判断高分子化合物 淀粉 纤维素 蛋白质 聚乙烯 聚酯纤维等是高分子化合物 葡萄糖 蔗糖 植物油 动物脂肪 甘油 高级脂肪酸 氨基酸 肥皂等不是高分子化合物 2 区分矿物油与植物油 矿物油的成分是混合烃 如汽油 煤油等 而植物油是从植物中提取的 如豆油 花生油 香油 芝麻油 菜籽油等 它们属于油脂 4 一 二 三 3 区分纤维与纤维素 纤维素属于多糖 如棉花 麻等植物纤维属于纤维素 纤维是细长可以弯曲的能纺织的物质 可分为 天然纤维如棉花 羊毛 蚕丝等 合成纤维如 六大纶 此外还有光导纤维 碳纤维等无机非金属材料 4 了解煤和石油有关知识 煤的干馏 液化 气化都是化学变化 煤干馏得到焦炭 苯 甲苯等物质 石油及分馏产品如汽油 煤油都是混合物 分馏是物理变化 裂化 裂解都是化学变化 裂化的原料是重油 目的是获得更多的轻质燃料 裂化汽油 其中含烯烃 裂解是以石油分馏产品为原料 目的是获得乙烯 丙烯 丁二烯等石油化工原料 5 一 二 三 对点训练1 2016全国丙 下列说法错误的是 a 乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应b 乙烯可以用作生产食品包装材料的原料c 乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷d 乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体 答案 解析 6 一 二 三 二 由结构分析性质例2 2015北京模拟 毒豇豆 毒黄瓜等毒蔬菜中含有禁用农药水胺硫磷 水胺硫磷的结构简式如图所示 对该化合物的叙述正确的是 a 该化合物属于芳香烃b 该化合物中至少有7个碳原子在同一平面c 该化合物的分子式为c11h14o4npsd 该化合物能发生加聚反应 水解反应和酯化反应 答案 解析 7 一 二 三 解题指导有机物和我们的生活密切相关 我们要掌握对已知结构的有机物进行基本分析的能力 包括分子式 空间结构的分析 物质类别的分析及反应类型或特征反应的分析 需熟知各官能团的性质特点 方法拓展这类题目的解决需掌握 1 常见官能团的特征反应 8 一 二 三 cho或苯环 其中 cho和苯环一般只涉及与h2发生加成反应 4 能发生银镜反应或能与新制cu oh 2反应生成红色沉淀的有机物必含有 cho 5 能与钠反应放出h2的有机物必含有 oh或 cooh 6 能与na2co3或nahco3溶液反应放出co2或使石蕊溶液变红的有机物必含有 cooh 9 一 二 三 7 能发生消去反应的有机物为醇或卤代烃等 8 能发生水解反应的有机物为卤代烃 酯 油脂 二糖 多糖或蛋白质等 9 遇fecl3溶液显紫色的有机物必含有酚羟基 10 能发生连续氧化的有机物是伯醇或烯烃 10 一 二 三 11 一 二 三 12 一 二 三 对点训练2 2015四川绵阳月考 维生素a1是一切健康上皮组织必需的物质 缺乏维生素a1时会引起儿童发育不良 导致夜盲症 皮肤干燥等 已知维生素a1的结构简式如下 下列有关维生素a1的叙述错误的是 a 维生素a1中含有两种官能团b 维生素a1的分子式为c18h26oc 维生素a1可使酸性高锰酸钾溶液褪色d 维生素a1分子中含有苯环 1mol维生素a1最多可与7molh2发生加成反应 答案 解析 13 一 二 三 三 同分异构体数目的判断例3 2016全国甲 分子式为c4h8cl2的有机物共有 不含立体异构 a 7种b 8种c 9种d 10种 c 14 一 二 三 15 一 二 三 解题指导同分异构体数目的判断需要注意考虑全面 不得重复或遗漏 根据题意 分类依次书写判断是最常用的方法 方法拓展书写同分异构体的方法 16 一 二 三 对点训练3 2015河北唐山模拟 下列物质在给定条件下同分