山东省武城县第二中学高一生物下学期暑假（5）细胞中的糖类和脂肪学案.doc

生物暑假学案（5）细胞中的糖类和脂肪1概述糖类的种类和作用。2举例说出脂质的种类和作用。3说明生物大分子以碳链为骨架。4学习重点是糖类的种类和作用和生物大分子以碳链为骨架。5学习难点是多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架。【自主探究】1、学海导航： 知识点观察与思考归纳与结论糖类细胞中的糖类主要有哪几类？糖类大致可以分_，_和_。糖类分子都是由_、_、_三种元素组成的。功能：_。单糖什么是单糖？单糖可以分为几类？常见的单糖有哪些？1.单糖：_。2.常见单糖可分为_和_，前者中常见的有_和_；后者中最常见的为_，分子式_。二糖什么是二糖？常见的二糖有哪些？1.二糖：_。2.植物细胞中常见的二糖有_和_；人和动物乳汁中含有丰富的_。生活中最常见的二糖是_，_糖、_糖、_糖等都是由蔗糖加工制成的。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由_和_；_和_；_和_脱水缩合而成的。多糖常见的多糖有哪些？1.植物细胞中的多糖包括_和_，其中储能物质是指_；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指_，可分为_和_。2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是_。区分动植物含有的糖类植物特有的糖类_。动物特有的糖类_。动植物共有的糖类_。还原性糖哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？常见还原性糖_、_、_。蔗糖_(能不能)用斐林试剂鉴定。脂质的种类、组成和特点细胞中的脂质主要有哪几类?有什么特点？脂质与糖类在元素的含量上有什么不同？常见的脂质有_、_和_等。组成脂质的化学元素主要是_、_和_，有些脂质还含有_和_。脂质通常都_溶于水，而_脂溶性有机溶剂。脂质分子中_的含量远远_糖类，而_的含量_糖类。脂肪1.熊在入冬之前要吃大量的食物。2.在海洋中的大型哺乳动物如鲸、海豹等，皮下有厚厚的脂肪层。3.内脏器官周围分布有大量脂肪。脂肪的作用：1._；2._；3._。*组成脂肪的化学元素只有_。磷脂磷脂有何作用？磷脂的作用：_。固醇固醇可分几类？有何作用？固醇类物质包括_、_和_等。它们的作用分别是：胆固醇是构成_的重要成分，在人体内还参与血液中_；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管_。）性激素能促进人和动物_以及_；维生素d能有效地促进人和动物肠道对_的吸收。生物大分子以碳链为骨架_、_、_等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为_，这些生物大分子又称为_。每一个单体都以_为基本骨架；多聚体由许多_连接成。如:蛋白质的单体是_，多糖的单体是_，核酸的单体是_。【巩固性练习】1. 糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：（ ）a、n b、p c、s d、fe 2. 下列各项中，不属于脂质的是： （ ）a、维生素db、胆固醇c、雄性激素 d、脂肪酶 3. 下列哪项是植物细胞特有的糖类 （ ）a、葡萄糖和蔗糖b、乳糖和麦芽糖c、淀粉和脱氧核糖d、蔗糖和纤维素4. 植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是（ ）a、水 b、糖类 c、脂肪 d、蛋白质 5. 在化学组成上脂质与糖类的主要区别是（ ）a、脂质分子中氧原子的比例高 b、脂质主要由c、h、o组成c、脂质分子中c和h原子所占的比例低 d、有的脂质物质中含有n、p 6. 人体内磷脂的重要生理作用是：（ ）a、氧化分解为机体提供能量b、具有保温作用c、细胞各种膜的骨架 d、合成脂质激素和维生素d的原料 7. 能量是各种生命活动的动力，在人体中，糖原和脂肪都是（ ）a、总能源 b、重要能源 c、直接能源 d、储能物质 8. 主要分布在人体的肝脏和肌肉中的糖类是 （ ）a、乳糖 b、淀粉 c、麦芽糖 d、糖原 9. 生物体内作为遗传物质组成成分的糖类是（ ）a、c6h12o6和c12h22o11 b、c5h10o5和c6h12o6c、c5h10o5和c5h10o4 d、c12h22o11和（c6h10o5）n10. 动植物体内都有的糖是（ ）a、蔗糖和麦芽糖 b、葡萄糖和五碳糖 c、糖原和纤维素 d、淀粉和肝糖原11. 纤维素是一种多糖，在下列哪一种生物中最易找到（ ）a、草履虫 b、芹菜 c、节虫 d、水螅 12. 生物体内主要的能源物质是（ ）a、脂肪b、糖类 c、蛋白质 d、核酸 13. 在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是（ ）a、葡萄糖、淀粉b、葡萄糖、糖原c、纤维素、淀粉d、糖原、淀粉14. 有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它