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文档简介
任传爱 氮肥的生产和使用 一 知识与技能 了解氨 铵盐 氮肥 的性质和用途 了解氨的工业制法和实验室制法 二 过程与方法 通过对氨 铵盐性质实验的探究 体验实验探究的过程和乐趣 形成 从感性认识到理性认识 的认知规律 形成了从 特殊到一般 归纳 一般到特殊 演绎 的思维方法 三 情感态度与价值观 了解氨的合成对氮肥生产的促进作用 及氮肥对人类文明所作的贡献 认识化学学科的重要性 提高学习化学的积极性 教学目标 1800年未使用化肥每公顷耕地生产0 73吨粮食 1978年开始使用化肥每公顷耕地生产4 63吨粮食 如果不施化肥 中国只能养活2亿多人口 剩下11亿人就没饭吃 氮肥的种类 硝态化肥 硝酸盐 尿素 co nh2 2 哈伯 波施 分别获得1918年和1932年诺贝尔化学奖 工业制nh3方法 合成氨 1 观察一瓶氨气 试描述物理性质 2 观察实验 你看到什么现象 问题1 喷泉形成的原因 瓶中氨气溶于胶头滴管挤入的水中 瓶中气压下降小于外界气压 烧杯中的水被大气压压入烧瓶形成喷泉 问题3 溶液为什么变红 氨水显碱性 问题4 氨水中含有哪些微粒 分子有 h2o nh3 h2o和nh3离子有 oh nh4 和h 问题2 还有哪些物质可以形成喷泉呢 有一位农民在仓库里存放了一袋氮肥 碳酸氢铵 俗称碳铵 有一天他发现这袋化肥包装破损受潮了 就把它拿出去晒 结果发现没有人偷盗却少很多 你能从化学的角度替他找原因吗 去年三月 有顾客在永和大王北京的门店买到了一种特殊的油条 氨味油条 你有没有吃过呢 本应是香喷喷的油条为何飘出氨气味 据说生意还不错 化学与生活 它是由名为 碳酸氢铵 一种无色晶体 的膨松剂所致 含碳酸氢铵的油条 经油炸后 闻到的刺鼻气味很可能就是氨气 业内人士认为 过量氨气诱发肝硬化胃窦炎 过量食用这种 氨味油条 会对人体造成不利影响 医学专家认为 在村子里住着两位农民 小李和小刘 他们都种了几亩水稻 小李很勤劳 不仅买了氮肥硝酸铵 还同时使用了自己烧制的草木灰 呈碱性 小刘只施用了氮肥硝酸铵 小李心想自己使用的肥料多 收成一定好 结果到了秋收时发现 自己田地的产量远不及小刘的 你知道原因吗
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