河南省淇县高级中学高中生物 上学期5.3《细胞呼吸》（第二课时）导学案 新人教版必修1.doc

河南省淇县高级中学2012-2013学年高一生物 上学期5.3细胞呼吸（第二课时）导学案 新人教版必修1学习目标1.通过自主学习，理解细胞进行无氧呼吸的过程；2.通过比较和讨论，理解细胞有氧呼吸和无氧呼吸的异同和联系；3.结合实例综合分析，了解细胞呼吸原理在实践中的应用；三无氧呼吸1、什么是无氧呼吸？ 无氧呼吸是指细胞可以在无氧的条件下，将有机物分解为不彻底的氧化产物，并释放出少量能量的过程。2、无氧呼吸过程中的两个阶段及反应场所？第一阶段：葡萄糖降解阶段。a.发生部位：_基质。 b.过程：与有氧呼吸第一阶段相同。 c.产物：_酸、少量_、少量_。第二阶段：丙酮酸继续分解阶段。a.发生部位：细胞质基质。 b.过程：在一些酶的催化下，丙酮酸继续分解产生酒精和_，少量能量，生成少量_；或者：在另一些酶的催化下，_酸继续分解产生乳酸，少量能量，生成少量_。 c.产物：酒精和二氧化碳或乳酸，少量能量。 思考：（1） 为什么酵母菌和乳酸菌的呼吸产物不同？ （ 2） 为什么无氧呼吸产能较少？无氧呼吸能量在第几阶段产生？有氧呼吸呢？ （ 3）所有无氧呼吸的产物都是酒精吗？ （4）长跑后肌肉酸痛是因为，在体内无氧呼吸生成_。 （ 5）苹果长期存放有酒味的原因？ 3、无氧呼吸的总反应式是（两个）：酵母菌无氧呼吸的总反应式_。乳酸菌无氧呼吸的总反应式_。4、无氧呼吸释放能量较少，大部分储存在哪里？_。5、无氧呼吸的常见生物？除_以外，许多_和_；_块茎、_果实等植物器官的细胞；人和动物_的肌细胞等。在_条件下也能进行无氧呼吸。6、有氧呼吸和无氧呼吸有哪些区别和联系？有氧呼吸与无氧呼吸异同点比较比较项目有氧呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质_，线粒体（主要）细胞质基质内条件氧气、多种酶不需氧，多种酶产物二氧化碳和水_、_或乳酸能量较多较少相同点联系第一阶段的反应完全相同，并且都在_内进行实质分解_物，释放能量，合成_意义为生物体的各项生命活动_注意：葡萄糖是细胞内的呼吸作用_利用的物质，细胞内的其他物质，脂肪、蛋白质等有机物，都可以作为_物质被氧化分解。呼吸作用过程是生物细胞利用酶分解体内物质的过程，是一系列酶促反应，所以，除了缺乏_能影响生物的有氧呼吸外，影响呼吸作用最重要的环境因素是_。四.呼吸作用原理的应用（资料分析 p95-96）解释1、包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”等敷料。选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松_的环境、避免_的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。解释2、利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒；利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以生产食醋或味精。酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和ph等条件下，进行_呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行_发酵。醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精_成醋酸。谷氨酸棒状杆菌是一种 好氧 细菌。在_条件下，谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为_酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠味精。解释3、花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气。对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的_呼吸，从而有利于根系的_和对无机盐的_。此外，_还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的_，从而有利于植物对_的吸收。解释4、稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂。水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气腔运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比，水稻的根也比较适应_呼吸。但是，水稻根的细胞仍然需要进行_呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行_呼吸产生酒精，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。解释5、破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖。(遇到这种情况，需要及时到医院治疗，如清理伤口、敷药并注射破伤风抗毒血清。) （皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，为什么要打破抗？）较深的伤口里缺少_气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。解释6、提倡慢跑等有氧运动的原因之一，是不致因剧烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸。乳酸的大量积累会使肌肉酸胀乏力。有氧运动是指人体细胞充分获得_的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较_的能量。相反，百米冲刺和马拉松长跑等无_运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠_发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细胞周围的_末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉2、例题精析： 例1右图为大气中氧的浓度对植物组织内co2产生的影响，为了有利于贮藏蔬菜和水果，贮藏室内的氧气应调节到图中的哪点所对应的浓度?解析：这是通过控制氧的浓度而抑制呼吸的应用实例。空气中氧含量过低，植物细胞则进行无氧呼吸获得能量；氧的浓度增加，能促进有氧呼吸的进行，co2释放量增加。保存蔬菜、水果，可采用降低空气中氧含量的办法，降低细胞的呼吸作用。例2酵母菌无氧发酵产生co2的摩尔数为n，在安静情况下，人消耗同样数量的葡萄糖可以产生的co2量是 a、1/3nmol b、3nmol c、6nmol d、12nmol解析：酵母菌无氧发酵即进行无氧呼吸产生二氧化碳，其反应式为：c6h12o62c2h5oh（酒精）2co2能量；而人在安静情况下，则全部进行有氧呼吸，其反应式：c6h12o66 h2o 6o26co212h2o能量，从反应式中可以看出，有氧呼吸同无氧呼吸相比，消耗等量的葡萄糖，产生的二氧化碳数为62。考查有氧呼吸和无氧呼吸产生二氧化碳量的关系。【自我诊断】1下列关于植物呼吸作用的叙述，正确的是 （ ） a.呼吸作用的中间产物丙酮酸可以通过线粒体双层膜b.是否产生二氧化碳是有氧呼吸与无氧呼吸的主要区别 c.高等植物进行有氧呼吸，低等植物进行无氧呼吸 d.种子库中贮藏的风干种子不进行呼吸作用2无氧呼吸与有氧呼吸的根本区别是（ ）。a丙酮酸继续发生的化学反应的途径不同 b丙酮酸继续发生的化学反应的酶不同c释放的能量及生成的atp数量不同 d全过程都没有分子氧参与3在细胞呼吸过程中，若有co2的放出，则该过程一定不是（ ）。a有氧呼吸 b无氧呼吸 c酒精发酵 d乳酸发酵4无氧呼吸过程中产生能量的阶段是（ ）a.葡萄糖丙