《能量的释放和利用》说课材料.doc

能量的释放和利用说课材料生物组 袁华1、 【教材分析】 1、本节内容的课标要求：（1）描述绿色植物的呼吸作用。（2）调查生产中利用植物呼吸作用原理的有关措施。教材中设置了两个学生实验：呼吸频率的测定和分析、观察植物呼吸过程中气体的变化，通过学生的实验、观察和分析发现能量的释放与氧相关这个呼吸作用的实质性的问题，视学生探究和观察能力的培养。 2. 本章内容与学生自身联系密切, 可以引入恰当的、合理的、有趣的学习情境，如第一部分“能量的释放”从设置的人体运动状态、安静学习状态需要能量这些情境入手,引导学生发现生物体的能量是从体内获得的有机物中释放出来的。“体验能量释放与呼吸的关系”的小活动可以引导学生得出能量的释放与呼吸密切有关的结论。“验证呼吸过程中气体的变化”的实验可以帮助学生进一步发现能量的释放需要氧以及释放二氧化碳这些呼吸作用的变化过程，从而帮助学生深刻理解在生物体内，细胞通过分解糖类等获得能量，同时生成二氧化碳和水这个呼吸作用的重要概念。 3、 教材设置这个实验的目的：一是有意识将呼吸与能量关系的知识由人体延伸到植物，形成所有生物的呼吸都具有相同的意义的认识；二是在技能上让学生比较深入地实验。二、【教学目标】确定依据：根据生物课程标准的要求，重点培养学生的科学探究和实践能力，让 学生“初步学会生物科学探究的一般方法，培养分析解决实际问题的 能力”。知识目标： 1.通过对自己身体状态的亲身体验，说出能量的释放与呼吸的关系。 2.通过实验来验证呼吸过程中气体的变化，形成呼吸作用的概念。能力目标： 1.学会测定呼吸频率的简单方法，初步学会将测定结果进行分析，尝试得出 能量释放与呼吸有关的结论。 2.初步学会验证植物呼吸消耗氧气，释放二氧化碳的方法。情感态度与价值观目标： 懂得更进一步地珍爱绿色植物，并能运用所学的能量和呼吸相关的知识，解 决生活、生产中的实际问题。教学重点：通过体验分析实验阅读，建立呼吸作用概念。教学难点：推导呼吸与能量释放的关系；呼吸作用概念内涵的理解。三、【教法和学法】确定依据：1、学情：七年级的学生，活泼好动，思维敏捷，但抽象思维略显不 足，在课堂上，他们好表现，不喜欢老师的空洞说教，拒绝老师 将思想强加给他们。 2、课堂变革要求：以学定教，少教多学、合作学习、踊跃展示、以 练促学。 3、生态课堂内涵：生命、生活、生动、生长。 （一）说教法 1、导课：用本班学生学习生活的照片导入情景设置，激发感情，引起兴趣。2、突破重点与难点： （1） 启发式-逐步引导，逐渐深入。 （2） 直观式-多媒体演示。 （3） 探究式-学生活动和实验，观察现象、分析讨论、得出结论、寻求规律 。我首先就实验操作中的有关问题组织学生认真思考，让学生弄懂两组实验设计的原理及操作中的一系列问题。例如，第一组实验过程中塑料袋放在黑暗处的目的？其中A袋内装入了新鲜菠菜，B袋在实验中起到什么作用？对照组设立的目的是什么？第二组实验观察点燃的蜡烛燃烧的情况依据的原理是什么以便使学生在实验后能够就实验的结果进行分析，得出相应的结论。 （二）说学法（1）分组探究法。（2）归纳总结法。（3）动眼观察、动脑思考、动口表达。（4）积极参与课堂活动和实验，并积极展示。四、【教学过程】导入：（播放照片）运动时需要能量，安静学习时也需要能量。那么 能量从哪里来？（学生回答）（板书）实际上，有机物中的能量并不 能直接被人利用，营养物质要经过人体消化吸收进入细胞后，其中的能 量经过一定过程被释放出来才能供生命活动所需。 过渡：那么，能量是如何释放出来的呢？首先，让我们通过一个活动来体验体 验能量释放与呼吸的关系。课堂活动一：体验能量释放与呼吸的关系方法步骤：1.以小组为单位测出2种状态：安静时、迅速起蹲1分钟后的呼吸频率。2.统计组内同学的测量数据，并计算平均值。 4.分析讨论并尝试得出结论。5.学生展示，教师板书。过渡：我们通常所说的呼吸就是人和动物呼吸时吸入氧气，呼出二氧化碳的生理 现象。那么植物是否也会呼吸？它们吸入的气体是什么？呼出的气体又是 什么呢？让我们通过活动二来验证。课堂活动二：验证呼吸过程中气体的变化我们先来复习小学科学课上学过的知识。实验一：验证植物呼吸释放的气体1.请参加实验准备的同学介绍实验准备情况；2.组织组内同学完成实验步骤2；3.学生根据实验结果完成活动单相关内容；4.学生展示并交流。5.教师板书。 实验二：验证植物呼吸吸入的气体 1.请参加实验准备的同学介绍实验准备情况；2.组织组内同学完成实验步骤2；3.学生根据实验结果完成活动单相关内容；4.学生展示并交流。5.教师板书。归纳小结利用PPT让学生建立并理解呼吸作用的概念，完成活动单小结部分并齐读。教师完善板书。延伸提高绿色植物既能进行光合作用，又能进行呼吸作用。请学生比较完成活动单表格（填写序号)，并展示分析。拓展实践1.公园里绿树成荫，被人们称为天然“氧吧”。从空气中氧气含量的角度分析， 你认为到公园锻炼的最佳时间在什么时候？为什么？2.在北方，到了冬天，老百姓有用地窖储存食物的习惯。曾有报道一家两人惨 死地窖：父亲去菜窖里取白菜，一下去就没有上来；后来大哥去看个究竟， 也一去不返；二哥拿着点着的蜡烛顺着梯子下窖，才下到一半，火静静地灭 了。他非常害怕，大喊一声“有鬼”扭头爬出了地窖。这到底是怎么回事呢？ 五、【教学反思】 本节课以提高学生生物学素养为出发点，通过循序渐进地引导，理论联系实际地让学生发现生活处处有科学、处处用科学。以学生为主体，充分为他们创设思维的空间，思想的时间，并适时穿插形象生动的多媒体课件和有趣的课堂活动，这样不仅