高中生物 第2部分 酶的应用 实验5 加酶洗衣粉的使用条件和效果课件 浙科版选修1.ppt_第1页
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文档简介

课前自主导学 课堂互动探究 当堂双基达标 学业达标测评 阴离子表面活性剂 芳香物质 酶类 粗提 蛋白 果胶 蛋白 脂肪 粗提酶 香料 淀粉 蛋白质 脂质 表面活性剂 降低表面张力 疏水基团 亲水基团 乳化 通透 脂肪 表面活性剂 水解 40 80 加酶 3个三角瓶一起 40 水浴中 80 水浴中 沾有鸡血 水的颜色 不同温度 淀粉糊 1 2 3 1 2 3 40 20 80 更好 40 左右 加酶洗衣粉的洗涤原理及影响因素 实验设计
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