江苏省盐城市亭湖新区实验学校中考化学第一轮复习26 化学与社会教学案（无答案）.doc

化学与社会班级姓名学号教学目标：1、知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用；2、了解使用合成材料对人和环境的影响，认识新材料的开发与社会发展的密切关系；3、了解某些元素（如：ca、fe、zn等）对人体健康的重要作用；4、了解对生命活动具有重要意义的有机物（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等），知道某些物质如co、甲醛、黄曲霉等有损人体健康。一、基础训练1、下列食品富含蛋白质的是（）a、大米b、鸡蛋c、牛油d、鲜橙汁2、美国的两位科学家因“g蛋白偶联受体”研究领域的杰出贡献而荣获2012年诺贝尔化学奖。下列不会使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的是（）a、甲醛b、硫酸铵c、乙酸铅d、浓硝酸3、下列有关营养物质的说法正确的是（）a、葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物b、淀粉与碘作用呈蓝色c、常温下油脂都呈固态d、青菜、黄瓜中含大量的蛋白质4、下列运动设施中没有用到合成有机高分子材料的是（）a、跑步、跳远使用塑胶跑道b、排球、羽毛球使用的化纤球网c、单杠、双杠使用的钢制或木制横梁d、跳高、拳击使用的海绵护垫5、材料与人类生活密切相关。下列物品与所用材料的对应关系不正确的是（）a、汽车轮胎合成橡胶b、人造骨钛合金c、塑料食品袋聚氯乙烯塑料d、羊绒衫天然纤维6、微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是（）a、na，cl，mgb、h，o，fc、n，ca，cd、i，fe，zn7、人体中元素含量的多少会影响人体健康。下列元素与健康关系错误的是（ ）a、缺铁会引起贫血b、缺碘会引起龋齿c、缺钙引起老年人骨质疏松d、缺锌会引起食欲不振、发育不良8、食品安全无小事，央视最近播出的舌尖上的中国主要介绍了“饮食健康”，下列做法正确的是（）a、用鱼粉、明胶合成鱼翅b、白酒中加入超量塑化剂使口感更好c、在排骨汤中放入食盐调味d、鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成9、糖类是食物中的主要营养成分之一，下列食物中富含糖类的是（）a、蔬菜b、米饭c、肉类d、牛奶10、今天的午餐食谱是：主食面包；配菜和副食炸鸡腿、炸薯片、牛排、牛奶。该午餐食谱缺乏的营养素是（）a、糖类b、脂肪c、蛋白质d、维生素11、下列食品中富含维生素c的是（）a、猎肉b、鲫鱼c、鸡蛋d、番茄12、下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（）a、化学与安全b、化学与健康重金属中毒喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏关闭气阀、严禁烟火糖类、油脂组成元素相同缺铁会引发缺铁性贫血c、化学与生活d、化学与材料蛋白质、淀粉用碘溶液来鉴别纯棉织物、纯毛织物用灼烧闻气味来鉴别水泥、玻璃都属于硅酸盐材料玻璃钢、铝合金都属于复合材料13、化学源于生活，生活中中蕴含着许多化学知识。（1）生活用水在净化过程中常用吸附色素和异味一般可以通过的方法降低水的硬度（2）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的作用（3）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是（4）青少年处于生长发育期，为了补充人体需要的元素，可以多吃奶制品、虾皮等食物二、要点梳理1、含有元素的化合物叫做有机物，如_、，特例、含有碳但不属于有机物。、是有机高分子化合物。区分棉、羊毛纤维、合成纤维的方法是。2、合成有机高分子材料简称为，主要有、三大类。3、受热时软化，冷却后硬化，可以反复加工的塑料，属于性塑料，它是状结构，如等。受热时软化，冷却后固化，但一经固化后，就不能用加热的方法使之软化的塑料，属于性塑料，是状结构，如等。有的塑料有毒，如（代号），它不能用来制作食品包装袋。有的塑料无毒，如（代号），可用来制作食品包装袋。4、白色污染指带来的污染，解决措施有：（1）；（2）；（3）；（4）5、人类食物中的营养素有、六大类，其中、是供能物质，是备用能源。人体需要量小，但可以起调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的营养素是6、元素对人体健康的重要作用：缺ca、，缺fe，缺zn，缺i（若i过量）缺se，（若se过量），缺f（若f过量）7、对人体健康有害物质：co、甲醛、黄曲霉素、亚硝酸钠、重金属盐等。8、人体中的常量元素，人体必须的微量元素9、补钙方法三、问题研讨例1、当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱主食荤菜素菜米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜（1）食谱中富含蛋白质的是，富含维生素的是（填上表中的一种主食或菜名），米饭中主要富含有人体必需的营养素是（2）食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止（3）食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米a、可以食用 b、蒸煮后可以食用 c、绝对不能食用（4）同学给学校食堂的下列建议不合理的是a、在主食中补充粗粮 b、多提供油炸食物 c、适当提供水果例2、某男士休闲西服标签的部分内容如下，请根据标签提供的信息，回答下列问题：（1）西服成分中，属于合成纤维的是（2）在面料中加入涤纶的作用是（任答一条）等级一等品成分面料羊毛80%涤纶20%里料涤纶100%熨烫标准中温熨烫，底板不超过150（3）从熨烫标准推测，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是（4）从面料和里料中各抽出一线头，点燃，可观察到的现象是面料，里料。例3、联合国第63届大会决定将2011年作为国际化学年（iyc2011），其主题是“化学人类的生活，人类的未来”。请回答下列化学与人类生活相关的问题。（1）下列服装主要用有机合成材料制成的是（填字母）a、羊毛衫b、涤纶连衣裙c、腈纶运动衣d、纯棉t恤（2）自热米饭是一种快餐食品。请根据下图及下表信息，回答下列问题：自热米饭的营养素中，主要负责提供能量的是，构成细胞的基本物质是。图2中菜肴包的包装材料是符合卫生标准的铝箔。铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的。该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热，生石灰与水反应的化学方程式为，其基本反应类型是。（3）良好的家居环境带来美好的生活。房屋装修后，可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的性。如图所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰35秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃烧气体，使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是（填标号）。a、清除可燃物b、使燃烧物与氧气隔绝c、降低燃烧物的着火点（4）汽车是现代生活中常见的一种交通工具。喷漆可以延缓汽车钢铁外壳的锈蚀，其防锈原理是隔绝和。cng双燃料环保汽车已在福州投入使用，这种汽车所用的燃料是汽油和压缩天然气。写出天然气完全燃烧的化学方程式：。四、归纳总结1、食物摄取应科学，合理，注意多样化，不偏食不挑食。“只食蔬菜水果，不吃饭”的减肥不可取，保健品、营养补剂的服用要遵循“缺啥补啥，适量适时”的原则。2、合成材料提高了人类生活质量，但引起的白色污染不容忽视。五、强化训练1、人体必须的营养素主要有水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐及维生素，其中糖类是人体所需能量的主要来源。一般情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（）a、蔬菜b、肉类c、豆制品d、米面2、上海世博会中国国家馆以“东方之冠，鼎盛中华，天下粮仓，富庶百姓”的构思，表达了中国文化的精神与气质，它由钢筋混凝土等建成。钢筋混凝土属于（）a、金属材料b、无机非金属材料c、有机合成材料d、复合材料3、下列物质不属于有机物的是（）a、甲醛（hcho）b、葡萄糖（c6h12o6）c、醋酸（ch3cooh） d、碳酸（h2co3）4、下列说法正确的是（）a、用甲醛溶液浸泡海产品保鲜b、化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别c、生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害d、有机物都是含碳的化合物，co、co2也是有机物5、为改善学生营养状况，增强学生体质，我省从2009年9月1日起，启动了“蛋奶工程”（1）牛奶、鸡蛋中富含的营养为（2）牛奶常用塑料袋盛装。聚乙烯塑料无毒，可用来生产食品袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于（选填“热固性”或“热塑性”）塑料。（3）为减少随意丢弃塑料制品引起的“白色污染”，目前采取的措施有。6、节假日，某班同学去郊外进行野炊活动。（1）他们所带的下列物品中，主要材料属于天然纤维的是（填序号）（2）野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的（填序号）a炒鸡蛋b牛奶c黄瓜d糖醋鱼（3）加碘食