《健康的吃》说课稿.doc

健康的吃说课稿 一、设计意图 各位老师好我是12级学前8班的xx今天我带来的说课内容是大班幼儿的一个以饮食与营养为主题的活动题目叫健康的吃先说说我的设计意图：不知道大家有没有发现：现在小孩子大多数都喜欢吃零食特别是对色彩鲜艳的食品情有独钟然而食品添加剂的使用、巧克力等非健康食品以及电视里的垃圾食品广告对孩子们的影响不禁让人们在选择食品的时候更添许多愁而纲要明确要求：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康发展放在工作的首位生命健康直接地就与吃有着很大的关系为了让孩子正确的选择食品达到营养均衡保证幼儿的身心健康我结合色素垃圾食品对人体健康的影响设计了此次健康的吃活动 二、活动目标 再说说我的目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿对活动起着导向作用根据大班幼儿年龄特点及实际情况以布鲁姆的教育目标分类学为依据我确定了认知、技能、情感三方面的目标其中既有独立的成分又有相互融合的一面这三条目标是： 1.了解食物天然色素与人工色素对人的健康的影响(认知)2.发挥自己的想象利用好看食品的形状及颜色进行构图(技能)3.对健康食品产生兴趣(情感)活动的重点：唤起幼儿对健康食品的兴趣 活动的难点：对色素的认识色素是使有机体具有各种不同颜色的物质如红花具有的红色素紫花具有的紫色素等某些色素在生理过程中起很重要的作用如血液中的血色素能输送氧气植物体中的绿色素能进行光合作用 三、活动准备 为使活动呈现出趣味性寓教育于情境游戏之中我做了如下准备： 1.经验准备：课前了解一些有关色素作用的相关知识2.物质准备：泡沫垫每人一块、电脑内存图片(一组是诱人的奥尔良烤翅图片一组是西瓜、西红柿、大蒜的图片)、与幼儿人数相等的圆盘、毛巾若干彩色糖、烤面包、各种形状的饼干、小麻花、海苔、果酱、山查片、杨桃、圣女果、橘子等 四、教法下面说教法 纲要中指出教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者本次活动中我采用了以下教学方法：谈话法操作法游戏法等几种方法相结合动静相结合 五、学法再来说学法 本次活动以幼儿为主体以幼儿发展为本幼儿采用的学法主要有：讨论评议法操作法感知体验法 六、活动过程 本次活动四个环节(1)激发兴趣引出主题(2)选择食品表述想法(3)现场创作(4)展示作品 1、观看图片激发兴趣引出主题通过两组图片的展示引起幼儿对活动的兴趣询问幼儿喜欢吃图片上的些东西了解孩子们的想法引出色素对人的健康的影响 2、通过交流让幼儿再次选择自己喜欢的食品并说出理由 该环节为孩子们创造了宽松的语言交往环境支持、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈体验语言交流的乐趣在该环节中孩子们可以大胆的表现自己的想法并在交流中学习礼貌地倾听为目标2的达成起着重要的作用同时通过孩子们的语言交流教师还可以了解孩子们对事物的认识掌握程度对目标1的达成与否有着衡量的作用 3、好吃的图画用各种颜色的糖果制作图画我们吃的很多糖果等常会加入色素和香料给人以一种美好的感受而这些色素和香料实际上是不必要的有的很可能会让人得病通过这一环节让孩子在操作的过程中去感知色素并试者去判断它是人工的还是天然的有利于难点的突破此外该环节具有很好的操作趣味孩子们对这种全新的创作一定会很感兴趣食品的丰富多样色彩的视觉效果以及形状的多样化一定会为孩子们的创作带来不一样的效果艺术源自生活这些贴近孩子生活的艺术表现形式能带给孩子非常生动、形象的审美体验更好地激发表现美创造美的兴趣 4、展示作品让幼儿欣赏同伴的作品可以使他们体验到创作和与同伴一起欣赏作品的乐趣以达到放松情绪的目的 七、活动特色 这次活动的特色在于设计的问题几乎都是开放性的没有统一的答案给予孩子自由的空间创设了一个宽松的环境可以让孩