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文档简介

教学资料参考范本幼儿园干湿木耳的不同教案 撰写人：_ 部 门：_ 时 间：_活动目标：1、比较干木耳和湿木耳的不同，了解木耳的生长环境。2、大胆表述自己对观察的发现。3、乐意品尝木耳做的食品。活动准备：1、干木耳和湿木耳。2、温水、水盆。活动过程：一、谈话导入。1、教师出示干木耳。师：谁知道这是什么？讨论：你以前见过吗？你知道它长在哪里的？（已经死去的树枝和树干上）师：它的名字是什么？（木耳）2、简单小结。原来啊，木耳就像大树的耳朵，很漂亮也很有用哦！二、比较干木耳和湿木耳的不同。1、感受干木耳与湿木耳老师这里有一些干木耳和湿木耳。教师出示干木耳，（请配班老师每组发几个木耳），现在每组的桌上都放着几个干木耳，我现在请你们摸一摸干木耳，说说看给我们什么感觉？那再请你闻一闻，什么味道？说说看它是什么颜色的，（黑褐色）那形状是什么样的（圆盘形，耳形不规则形）现在把干木耳放到盘子中，（请配班老师给每组发湿木耳）请幼儿来摸一摸，（软软的）闻一闻，说一说它的颜色（黑色的但是有些透明了）、形状（耳朵，喇叭）2、比较干木耳与湿木耳。小朋友们你们觉得干木耳与湿木耳之间有什么不同吗？幼儿讨论，教师引导。3、教师小结。颜色上干木耳看上去很黑，湿木耳则有些透明。形状上干木耳一遇到水就会膨胀，会变大，手感上干木耳摸上去怎么样（硬硬的）湿木耳软软的；4、追问为什么我们要把湿木耳晒成干木耳呢？（便于保存，湿的比较容易变质，晒成干的就可以放在罐子里放的久了）三、泡木耳。1、讨论泡木耳的方法。小朋友们你们想不想把我们的干木耳变成湿木耳呢？你觉得可以用什么办法？（先放木耳还是先放水，是加冷水泡的快还是热水，）那我们下面就自己动手试试看。请这边的先放木耳，再放冷水，这几组是先放木耳再放温水。这几组先放冷水再放木耳，这几组先放热水，再放木耳。请幼儿观察5分钟左右，讨论哪种方法最能把木耳泡开。2、教师示范泡木耳。比较用温水和冷水泡的不同效果。3、教师总结并结束活动。原来使用温水能够更快得把干木耳变
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