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浙江采石文化及其与地理环境的关系研究 摘要 人类的文化活动是自然地理环境与在其影响下形成的社会人文环境共同作用的 产物。采石文化作为人类采石活动中与地理环境相互作用形成和发展起来的文化，同 样具有丰富的人地关系内涵。浙江采石文化源远流长。本研究以地理学理论为基础， 用野外调查法、文献研究法和访谈法相结合的综合方法，对采石文化的发生、发展及 其与地理环境的相互关系进行系统研究。 采石文化是人类在一定的时间和空间从事采石活动所逐渐形成的一种相对固定 的物质、精神和制度模式，具有鲜明的物质和非物质属性，是地域性和历史性的统一。 采石文化包括采石对象、采石方式、采石场所、采石动机和采石历史五个组成部分， 受自然地理环境和社会人文环境的双重影响。 浙江采石文化是在区域特有的地质、地貌、水文、气候等自然地理要素的综合作 用下产生和发展起来的。地质构造条件是区域采石文化发生和发展的前提条件；“七 山一水二分田”的地貌格局对采石文化的产生和发展具有重要影响；纵横交错的水系 为石材的运输提供了便捷，有利于采石文化的传播；特殊的沿海气候条件也会对采石 文化产生一定的影响。采石文化对自然地理环境会产生一定的反作用，影响并且改变 当地的地貌、水文、植被等自然地理环境要素。人类的采石活动对自然地理环境的改 变主要是通过采石场景观的形成和石材的使用两条途径来实现的。 社会人文环境与采石文化之问存在着较为复杂的关系。科学技术、人口与聚落、 宗教信仰、墓葬习俗、风水观念、地名、文学等社会人文要素与采石文化之间都有着 相互作用的关系。浙江海塘( 其中以钱塘江海塘为主) 的修筑是古代浙江一项伟大的 水利工程，随着海塘工程中石材使用量的不断增加，浙江采石文化获得了较大的发展， 不少著名的古代采石场都具有为海塘供给石材的历史。 采石文化具有强烈的地域性和民间性，一定的开放性和发展性，是物质与非物质 i 摘要 文化的融合，是地质遗迹、文物古迹和工业遗产的统一。采石文化是区域文化体系的 重要组成部分，采石文化的可持续发展对提升区域文化软实力意义重大。旅游开发是 采石文化可持续发展的重要途径。在具体的旅游开发过程中，立足采石文化，扬长避 短，突出特色，加强社区参与，可以取得较好的效果。 关键词：浙江；采石文化；古代采石场；自然地理环境；社会人文环境 i i s t u d y o fq u a r r y i n gc u l t u r ea n d i t s r e l a t i o n s h i pw i t hg e o g r a p h i c a le n v i r o n m e n t i nz h e j i a n g a bs t r a c t t h er e l a t i o n s h i pb e t w e e nh u m a na c t i v i t i e s a n dg e o g r a p h i c a le n v i r o n m e n ti sa n i m p o r t a n tr e s e a r c ha r e a o fg e o g r a p h y q u a r r y i n gc u l t u r ea sap r o d u c to fi n t e r a c t i o n b e t w e e nh u m a na n dg e o g r a p h i c a le n v i r o n m e n ti sa l s oh a sr i c hc o n n o t a t i o n so fm a n - l a n d r e l a t i o n s h i p z h e j i a n gh a sal o n gh i s t o r yo fq u a r r y i n gc u l t u r ea n dm a n y s i t e so fa n c i e n t q u a r r i e sh a v eb e e nd i s c o v e r e di n r e c e n ty e a r s t h i ss t u d yb a s e do fg e o g r a p h y ，u s i n g c o m p r e h e n s i v ek n o w l e d g ea n dm e t h o d so fa l l r e l e v a n td i s c i p l i n e ss u c ha sf i e l ds u r v e y , l i t e r a t u r ea n di n t e r v i e w s ，d i s c u s s i n gt h eo c c u r r e n c ea n dd e v e l o p m e n to fq u a r r y i n gc u l t u r e a sw e l la si t sr e l a t i o n s h i pw i t hg e o g r a p h i c a le n v i r o n m e n ts y s t e m a t i c a l l y q u a r r y i n gc u l t u r ei s ar e l a t i v e l yf i x e dp h y s i c a l ，s p i r i t u a la n ds y s t e mm o d e lt h a t f o r m e dg r a d u a l l yi nq u a r r y i n ga c t i v i t i e sa tac e r t a i nt i m ea n ds p a c ei n v o l v e d ，w i t hd i s t i n c t m a t e r i a la n dn o n m a t e r i a lp r o p e r t i e s ，a sw e l la sar e g i o n a la n dh i s t o r i c a lu n i t y q u a r r y i n g c u i t u r ei sas u b c u l t u r es y s t e mo fs t o n ec u l t u r es y s t e m ，w h i c hi n c l u d e st h ef o l l o w i n gf i v e c o m p o n e n t s ：q u a r r y i n go b je c t ，q u a r r y i n gw a y , q u a r r y i n gs i t e ，q u a r r y i n gm o t i v a t i o na n d q u a r r y i n gh i s t o r ya n d b ei n f l u e n c e du n d e rb o t hn a t u r a la n ds o c i a le n v i r o n m e n t t h eq u a r r y i n gc u l t u r ei nz h e ji a n gi sp r o d u c e da n dd e v e l o p e db yt h ec o m b i n e de f f e c t o ff a c t o r ss u c ha sg e o l o g y , g e o m o r p h o l o g y , h y d r o l o g ya n d c l i m a t e t h eg e o l o g i c a l c o n d i t i o ni st h ep r e r e q u i s i t ef o rt h eo c c u r r e n c ea n dd e v e l o p m e n to ft h er e g i o n a lq u a r r y i n g c u l t u r e ；t h el a n d s c a p ep a t t e r nt h a ti s ”s e v e nt e n t h so fm o u n t a i n s ，o n e t e n t ho f w a t e ra n d t w ot e n t h so ff i e l d s ”h a sa ni m p o r t a n ti n f l u e n c eo ne m e r g e n c ea n dd e v e l o p m e n to f q u a r r y i n gc u l t u r e ；t h er i v e r st h r o u g h o u tt h el a n dp r o v i d ea c o n v e n i e n tf o rt h et r a n s p o r to f i i i a b s t r a c t s t o n ea n di sc o n d u c i v et ot h es p r e a do fq u a r r y i n gc u l t u r e ；t h es p e c i a lc l i m a t i cc o n d i t i o n s a l o n g t h ec o a s ta l s oh a v es o m ei m p a c to nq u a r r y i n gc u l t u r e q u a r r y i n gc u l t u r ep r o d u c e sa c e r t a i nr e a c t i o no nn a t u r a l e n v i r o n m e n t ，c h a n g i n gt h e l o c a l l a n d s c a p e ，h y d r o l o g y , v e g e t a t i o na n dp h y s i c a lg e o g r a p h i c a le l e m e n t s q u a r r y i n ga c t i v i t yc h a n g e st h en a t u r a l e n v i r o n m e n tm a i n l yt h r o u g ht w ow a y st oa c h i e v e ：t h ef o r m a t i o no ft h el a n d s c a p ea n dt h e s t o n eu s e s t h e r ei sac o m p l e xr e l a t i o n s h i pb e t w e e ns o c i a le n v i r o n m e n ta n dq u a r r y i n gc u l t u r e s c i e n c ea n dt e c h n o l o g y , p o p u l a t i o na n ds e t t l e m e n t ，r e l i g i o n ，b u r i a l c u s t o m s ，f e n g s h u i c o n c e p t s ，p l a c en a m e s ，l i t e r a t u r e ，a n d o t h e rs o c i a lc u l t u r a lf a c t o r sw h i c ha l lh a v e i n t e r r e l a t i o n sw i t hq u a r r y i n gc u l t u r e z h e ji a n gs e a w a l l ( w i t ht h em a i np a r to ft h eq i a n t a n g r i v e rs e a w a l l ) i sag r e a tw a t e rc o n s e r v a n c yp r o j e c tb u i l ti na n c i e n tz h e j i a n gw h i c hh a sa c e r t a i np h y s i c a lg e o g r a p h ya n ds o c i a lc u l t u r a lb a c k g r o u n d w i t ht h eu s a g ea m o u n to fs t o n e i n c r e a s i n g ，q u a r r y i n gc u l t u r eh a sg a i n e d al a r g e d e v e l o p m e n t i n z h e ji a n g ，m a n y w e l l k n o w na n c i e n tq u a r r i e sh a v es u p p l i e ds t o n ef o rt h es e a w a l l q u a r r y i n gc u l t u r eh a sas t r o n gr e g i o n a la n df o l kn a t u r ea n dac e r t a i nn a t u r eo f o p e n n e s sa n dd e v e l o p m e n t ，a n di sm a t e r i a la n dn o n m a t e r i a lc u l t u r e ，a sw e l la s t h e i n t e g r a t i o no fg e o l o g i c a lr e l i c ，h i s t o r i c a lr e l i ca n di n d u s t r i a lh e r i t a g e q u a r r y i n gc u l t u r ei s a ni m p o r t a n t p a r to f t h er e g i o n a lc u l t u r es y s t e ma n di t ss u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n th a sa g r e a t s i g n i f i c a n c ef o re n h a n c i n gt h es o f tp o w e ro fl o c a l t o u r i s md e v e l o p m e n tw h i c hb a s e do n q u a r r y i n gc u l t u r ei sa ne f f e c t i v ew a yf o rt h es u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n to fq u a r r y i n gc u l t u r e a n da v o i dw e a k n e s s e s ，h i g h l i g h tt h ef e a t u r e sa sw e l la ss t r e n g t h e nc o m m u n i t y p a r t i c i p a t i o n i ns p e c i f i cp r o c e s sc a no b t a i ng o o dr e s u l t s k e y w o r d s ：z h e j i a n g ；q u a r r y i n gc u l t u r e ；a n c i e n tq u a r r y ；n a t u r a le n v i r o n m e n t ； s o c i a le n v i r o n m e n t i v 目录 摘要i a b s t r a c t i i i 目录v 一、绪论1 ( 一) 研究背景1 ( - - ) 研究意义2 ( 三) 研究方法3 ( 四) 国内外研究现状3 1 国内研究3 2 国外研究6 二、浙江采石文化研究9 ( 一) 采石文化的界定9 ( 二) 采石对象1o 1 火山岩型。1 1 2 沉积岩型一1 1 3 其他类型一l2 ( 三) 采石方式12 1 采石的技术方式12 2 采石的民俗方式1 4 ( 四) 采石场所14 1 采石场景观。15 2 采石场空间分布规律1 6 ( 五) 采石动机17 ( 六) 采石历史1 8 ( 七) 小结2 0 三、浙江自然地理环境与采石文化2 1 ( 一) 地质条件对采石文化的影响2 1 ( 二) 地貌特征对采石文化的影响2 3 1 山地丘陵蕴藏着丰富的石材资源2 3 2 山地丘陵人类生存依赖石材开采2 4 3 河口湾地形提高了对石材资源的需求2 4 v 目录 4 曲折海岸为石材运输创造条件。2 5 ( 三) 水系条件对采石文化的影响2 5 ( 四) 气候条件对采石文化的影响2 7 ( 五) 采石文化对自然地理环境的反作用2 9 1 采石场景观的形成3 0 2 石材的使用。3 0 ( 六) 小结3 2 四、浙江社会人文环境与采石文化3 3 ( 一) 科学技术与采石文化的关系3 3 ( 二) 人口聚落与采石文化的关系3 4 ( 三) 宗教信仰与采石文化的关系3 6 ( 四) 墓葬习俗、风水观念与采石文化的关系。3 7 ( 五) 地名与采石文化的关系3 8 ( 六) 文学与采石文化的关系3 9 ( 七) 小结4 0 五、重大水利工程与采石文化的关系以浙江海塘为例4 2 ( 一) 浙江海塘修筑的背景4 2 ( 二) 塘型演变与采石文化的关系一4 3 ( 三) 浙江海塘与采石场所的关系4 6 ( 四) 古海塘的保护、旅游开发与采石文化的关系4 7 ( 五) 小结4 8 六、采石文化的价值属性与可持续发展5 0 ( 一) 采石文化的价值属性。5 0 1 地域性与民问性。5 0 2 地质遗迹、文物古迹与工业遗产三位一体性5 0 3 物质与非物质性5 2 4 开放性与发展性5 2 ( 二) 采石文化的可持续发展5 3 1 采石文化可持续发展的意义5 3 2 采石文化的旅游开发。5 3 ( 三) 小结5 9 七、结论与展望6 0 ( 一) 结论6 0 ( 二) 展望。6 l v i 目录 参考文献6 3 攻读学位期间取得的研究成果7 0 致谢7 1 浙江师范大学学位论文独创性声明7 2 学位论文使用授权声明7 2 ( 一) 研究背景 一、绪论 人类活动与地理环境之间的相互关系，属于地理学研究的重要范畴。文化是人类 处理自身与客观世界多重现实对象性关系的现象和行为模式，是在人类与地理环境不 断相互作用中逐步形成和发展起来的，是人地关系的综合体现i 。采石文化作为人类 采石活动中与地理环境相互作用形成和发展起来的文化，同样具有丰富的人地关系内 涵。任何人类的文化活动都依存于一定的地理环境，文化与地理环境之间的关系密不 可分。地理环境有自然地理环境与社会人文环境之分，人类的文化活动是自然地理环 境与在其影响下形成的社会人文环境共同作用的产物。采石文化的形成和发展既受到 自然地理环境各因素对其的制约，又受到社会人文环境各因素对其的影响，各个不同 因素之问构成复杂的相互关系并作用于采石文化。采石文化对自然地理环境与社会人 文环境也具有一定的反作用。在人类与地理环境之间反复的作用与反作用中，人类文 化实现了不断的新发展。采石活动是人类对自然界的直接利用和改造，在此基础上形 成的采石文化是对人地关系的真实写照。因此，对采石文化的内涵以及采石文化与地 理环境的相互作用的机制进行研究，实质上是对人地关系相互作用的一种探讨。 浙江历史上的采石活动十分繁盛，遗留下大量的古代采石场。一方面，这些古代 采石场汜载有历史时期浙江人类活动与地理环境耦合的印汜，对其深入而系统的研究 可以为探讨浙江环境变化和人地关系演变提供科学依据；另一方面，某些古代采石场 如能根据自身的条件，因地制宜，变废为宝，既可以改善当地的生态环境条件，又可 以在定程度上促进地方经济的发展。古代采石场是采石文化悠久历史的见证，通过 对古代采石场的调查、研究，挖掘蕴藏其中的文化内涵，把握人类采石活动发展演变 1 浙江师范大学普通硕士学位论文 的历史轨迹，是采石文化研究的主要途径之一。采石文化根植于特定的自然地理环境， 自然地理环境的地域分异也使得浙江采石文化呈现出丰富多样的特点。采石文化的内 涵涉及到从采石选址、开采、运输以及利用的方方面面，采石文化贯穿于采石活动始 终，并且影响到当地以及周边的人文经济景观。鉴于古代采石场在浙江采石文化中的 地位，本文采石场的主要论述对象是古代采石场，部分以传统手工方法开采的现代采 石场也在论述范围之内。 ( - - ) 研究意义 采石文化作为人类在采石活动中与地理环境相互作用不断产生、发展起来的一种 文化，在时间上具有久远性：在空间上具有广泛性。虽然世界范围内的采石活动历史 悠久，但有关采石文化的系统研究尚处于起步阶段。浙江省是石材大省，采石文化源 远流长，近年来陆续发现多个古代采石遗迹，挖掘并梳理浙江的采石文化不仅能丰富 区域人地关系理论研究，而且对于古采石场的保护和开发以及现代采石场的生态恢复 和改造都具有巨大的现实意义。采石文化具有民间文化和乡土文化的内涵。对采石文 化及其与地理环境之间复杂关系的研究有利于民间文化和乡土文化的保护和发展，有 利于丰富区域的文化多样性，促进浙江文化大省的建设。中国传统文化的根在民问， 根在乡土，采石文化是中华文化大系统中的一个不可或缺的组成部分，采石文化的研 究是对于中华古老文明再一次的深度探索。当今，文化作为一个国家和地区软实力的 重要构成要素之一，在推动区域社会和经济的发展中起着不可估量的作用。对于那些 采石活动比较集中的区域来说，采石文化是非常重要的资源，如何开发、利用采石文 化关系到当地社会和经济的进一步发展。多数采石场分布于农村地区，对采石场的改 造利用有利于农民生存环境和生活条件的改善，是对新农村建设的有力响应。 本研究以地理学为基础，综合各相关学科的知识和方法，对采石文化的发生、发 展及其与地理环境的相互关系进行系统研究，深挖采石文化丰富的人地关系内涵，是 从文化层面对区域人地关系的一次深度阐述和再思考。以采石文化为线索，采用自然 科学和社会科学相结合的综合研究途径，可以再现区域人与环境互动的历史图谱。该 2 一、绪论 类研究在国内外尚少，故具有较好的创新性。 ( 三) 研究方法 本研究所涉及到的研究方法主要有野外调查法、文献研究法和访谈法三种。笔者 在研究初期进行了大量的文献查阅和分析整理工作，从而确定了研究主题，吸收和借 鉴了各种相关理论和研究方法。其中对采石文化的现状研究以及研究区域的自然、历 史环境背景等均采用所收集到的一手和二手资料。在了解研究区域内采石场分布情况 的基础上，有目的、有选择地进行野外考察。对所调查的采石场用g p s 对其地理位 置进行详细定位，考察采石场的地形特点，确定采石场的岩性和地质构造，对采石场 的整体状况进行描述，采集相关的岩石样品，以备后续研究之用。在野外考察过程中， 积极地与采石场附近的居民以及从事采石工作的相关人员进行访谈，了解和记录有关 采石文化的资料。 ( 四) 国内外研究现状 1 国内研究 人类的采石活动虽然久远，但将采石活动上升到文化的高度，并探索其与地理环 境之间相互作用复杂关系的研究则较为少见。国内多数有关采石文化的研究是以石文 化的名义进行的，但石文化是个十分繁杂的文化体系，石文化的内涵和外延丰富而广 泛，以石文化为名不利于突出采石活动的特征，而且容易与其他文化相混淆。因此， 将采石文化与石文化的关系梳理清晰势在必行。为了研究方便，可以将石文化体系粗 分为采石文化、用石文化和品石文化三部分。其中用石文化强调一个“用”字，多属 于物质文化范畴；品石文化强调一个“品”字，多属于非物质文化范畴。郑伟忠1 2 】 等从地理学的视角出发探讨了埃及古王国时期的采石文化，初步提出了采石文化的概 3 浙江师范大学普通硕上学位论文 念，认为采石文化作为石文化体系的一个子系统，可以包括以下五个组成部分：采石 方式、采石对象、采石场所、采石动机和采石历史。这五个组成部分相互作用，有机 结合，构成了采石文化体系。叶玮【3 】等分析了浙江采石文化与自然地理环境的关系， 认为自然地理环境在地质构造、地貌、水系和气候条件等方面对采石文化施加影响， 而采石文化对自然地理环境也存在着反作用。俞为洁 4 1 概述了浙江采石业的历史，按 行政区划简要介绍了浙江的采石场分布，对采石场的类型、开采和运输，石材的种类、 加工和用途以及石工的职业特点和民间石俗分别作了较为详细的阐述。朱建吲5 j 调查 了浙江德清古代采石宕遗址，指出德清武康是面向杭嘉湖、苏锡沪平原水乡的采石中 心，作为商品的武康石产销供求关系的形成得益于便捷的水上交通和固有的地形特 点。 龙游石窟的发现，曾经喧嚣一时，各种说法风起云涌，相关的研究也很多。龙游 石洞窟课题纠6 】组织了文物考古、地质和地方志的有关专家学者对龙游石窟进行了实 地考察和研究，他们认为龙游石窟是古代废弃的采石场遗址，其开采年代的上限在唐 朝，下限可延至清代。同时指出，龙游石窟结合周边自然环境是良好的旅游资源，具 有一定的保护和开发价值。方龙龙【7 】等对龙游石窟群的旅游开发和保护提出了自己的 见解，认为可以建立一个以龙游石窟为中心的小南海景区，集观瞻探秘、游览观光、 宗教朝圣和度假休闲于一体。f f l 志美【8 l 等在地理考察的基础上分析了龙游石窟的成 因，指出龙游石窟的红色砂岩是理想的建材资源，洞窟的沿江分布便于石料运输，并 结合区域采石文化以及对石料去向的初步调查进一步肯定了龙游石窟是古代采石场 遗迹。柴福有 9 1 等则对衢州地区的红砂岩石室群进行了初步研究，具有区域性研究的 意义。黄进【i o 】认为龙游石窟是古人地下采石所形成的“人工丹霞洞穴地貌 ，是人工 丹霞地貌的一种形式。除此以外，孙钧【i l j 等从工程科学角度对龙游石窟进行了初步探 讨，杨志法【1 2 - 1 6 1 等以龙游石窟为主的“大型古地下工程科学技术问题和长期稳定性研 究 项目获得了国家自然科学基金资助( 编号：4 0 2 7 2 1 1 2 ) ，围绕该课题做了大量研 究。李黎 1 7 - 1 8 1 等、丁梧秀【1 9 】等在龙游石窟的保护方面也做了一定的研究。朱诚【2 0 】等、 马春梅等、朱光辉2 2 1 等对处于钱塘江上游的皖南花山石窟群进行了研究，以地衣 测年法测得花山石窟的开采年代为明代中晚期，指出石材主要用于徽商鼎盛时期的城 4 一、绪论 乡建设，并对石窟群的旅游开发进行了初步探讨。花山石窟与龙游石窟同处钱塘江流 域，二者在诸多方面存在着共性。在中国地理学会2 0 0 6 年学术年会上，叶玮瞄】等提 交了对钱塘江流域的石窟群成因进行研究的报告。 绍兴是省内采石文化比较发达的区域，以采石文化为基础的旅游开发较为成功。 徐华铛【2 4 】、何信剧2 5 1 、袁航等对东湖、柯岩、吼山以及羊山的采石文化予以阐释， 指出了采石文化对矿山景观改造的巨大意义。绍兴市政协文史资料委员会编的绍兴 石文化一书，比较详尽地总结了绍兴的采石文化f 2 7 】。潘承玉【2 8 1 将绍兴丰富的采石 场遗迹景观称为“绍兴伐石遗坑 ，指出采石遗迹中所蕴藏着丰富的文化内涵，具有 申请世界文化遗产的价值。长屿硐天是省内另外一处著名的基于采石文化开发的景 区，当地旅游部门十分重视景区的文化建设和对外宣传，取得了一定的成果f 2 9 3 0 1 。江 舟【3 1 。3 2 】等、曲金中吲等在一系列文章中对温岭采石文化发生和发展的过程予以阐述。 另外，杨志法1 3 4 】等对黄岩蟠龙洞进行了实地测量，指出其为目前发现的大型古地下工 程中洞高最高者，并初步分析了蕴藏其中的古代朴素科学思想和高超技术。省内的其 他古采石场还有很多，但针对性研究尚不多见。 从全国范围来看，除了浙江，广东是另外一个采石文化发达省份。广州市番禺区 的莲花山古采石场最为著名，它是全国三个成为全国重点文物保护单位的采石场之一 ( 另外两个是吉林省集安县高句丽古采石场和江苏省徐州市云龙山汉代采石场) ，而 且是唯一一个单独以采石场命名的国保单位。郑祖良1 3 5 j 等根据莲花山古采石场遗址的 景观特点，提出了景区旅游规划的初步设想。徐君亮【3 6 】等将莲花山古采石场视为“巧 夺天工”的人工丹霞地貌，并在此基础上提出了莲花山旅游景区进一步开发的意见。 刘金山阳等从地质遗迹的角度对莲花山古采石场为主的风景区进行了研究，论述了古 采石场的采石方式和工艺特点，还对莲花山拟建国家地质公园进行了评价。除了莲花 山古采石场，广东还有东莞燕岭古采石场、南海西樵山石燕岩采石场也比较有名【3 8 。9 】。 除此以外，尹国有【4 0 】在对高句丽石文化的研究中涉及到了高句丽古采石场遗址， 并指出地理环境对文化形成的重要作用。钱益汇1 4 l 】等通过对大辛庄遗址周围考古、地 质调查以及对出土商代石器标本的细致分析，得出了大辛庄石料的主要来源途径和开 发策略，有助于人们把握当时的人地关系，暗合了采石文化研究的重要意义。这样的 5 浙江师范大学普通硕士学位论文 研究，在国内并不多见。吴梦麟【4 2 】等论证了房山大石窝与北京明代宫殿陵寝用石的关 系，陈喜波【4 3 1 对明代紫禁城石材的采办进行了研究。 对于采石场的景观改造和环境整治，国内关注较多。虽然大多数成果集中于采石 场的工程改造和生态复绿方面，但有关采石场的综合治理已开始受到重视却】。在景 观改造的实践中，已有一些设计师尝试将采石场所固有的文化应用到景观设计中去。 孔少凯【5 0 1 、孙茹雁川等对采石形成的空间和景观予以建筑学维度的思考，将景观设 计与采石文化相结合。张哲旧等研究了江浙山地景观地段内废弃采石场景观改造的实 例，将采石与造景结合，化被动为主动，并剖析了新昌大佛寺景区般若谷三僧圣迹景 点的创作过程。朱建宁f 5 3 1 等在同照市银河公园的改建中将延续和展现采石文化作为设 计的重点，取得了较好的效果。在盱眙象山国家矿山公园的建设中，采石文化也受到 了一定的重视【5 4 1 ，并建有采石文化广场这样的景观。虽然在某些采石场景观改造中已 经出现了采石文化的身影，但对采石文化的系统性研究还很薄弱，人们对采石文化的 认识也有待进一步提高。充分发挥采石文化在区域景观营造中的作用，任重而道远。 2 国外研究 国外有关采石文化的研究多散布于古采石场的研究之中，而对古采石场的研究可 以追溯到1 9 世纪术。关注和研究古采石场的学者以考古学家和地质学家为主，因为 考古学与地质学是两门跨度较大的学科，具有不同学科背景的学者在研究中容易走向 两极化。地质学者倾向于开采地点和石质物体的研究，而考古学者对采石场有关的诸 如碑刻、道路之类的文化事物感兴趣。不少学者意识到单学科研究古采石场的偏差和 不足，在具体研究中往往综合多种学科的知识和方法【5 5 】。早在1 9 8 8 年，一些从事考 古定年研究的物理学家与其他一些考古学家、艺术史学家以及文物保护者出于对古代 人类石材利用的研究兴趣走到了一起，成立了“大理石及其他石质古物研究协会”， 简称a s m o s i a ( a s s o c i a t i o nf o rt h es t u d yo fm a r b l ea n do t h e rs t o n e si na n t i q u i t y ) 。该 协会的主要目标是建立考古定年学与考古学之间更紧密的联系，加强不同学科背景的 研究者之间的交流与合作【5 6 】。协会在成立后，举办了多次会议，出版了多本会议论文 集，对古代欧洲和近东地区大理石及其他石材的产地、开采、贸易、运输以及加工利 用方面有较多研究【5 7 - 5 9 1 。 6 一、绪论 欧洲和近东一带在历史上石材的使用量很大，可供研究的古采石场遗址较多。以 挪威地质调查局自然石材组( n a t u r a ls t o n et e a m ) 牵头，包括多个国家和不同专业背 景学者参与的q u a r r y s c a p e s 项目获得了欧盟科技框架计划( f p 6 ) 的专项研究项 目( s p e c i f i ct a r g e t e dr e s e a r c hp r o j e c t ) 资助，资助金额9 9 99 9 8 欧元，实际花费l3 0 0 0 0 0 欧元，历时3 6 个月，己于2 0 0 8 年1 0 月顺利完成【6 0 】。该项目视古采石场为一种 景观，以保护东部地中海地区的古代采石场景观为目的，将埃及、约旦和土耳其三国 的古采石场作为具体研究对象，把理论和实际应用相结合，发展了套科学实用的整 理、描述和保护古代采石场景观的方法，提高了对古采石场景观脆弱性和重要性的认 识，促进了对古采石场景观的法律保护和持续管理。在古采石场景观的描述性研究方 面，有不少实用性的理论成果。h e l d a l t 6 1j 对埃及阿斯旺西岸( a s w a nw e s tb a n k ) 地 区的古采石场进行了较为深入的研究，并提出了采石场景观微观上的四要素：( 1 ) 资 源要素，即石材开采的选择；( 2 ) 生产要素，即石材的开采过程；( 3 ) 物流要素，即 石材运出采石场的环节；( 4 ) 社会基础因素，即维持采石工人生活的社会性因素。 b 1 0 x 锄【6 2 1 则相应地提出了采石场景观宏观上的四项观念：( 1 ) 历史联系性景观，指 古采石场景观与历史上重大变革和事件的可能联系性；( 2 ) 社会构建性景观，指采石 场景观所能够传递的社会学意义；( 3 ) 联系性景观，是属于古采石场历史意义的一部 分，石材产品的消费是联系的纽带；( 4 ) 动态性景观，指通过人类作用将采石场景观 的历史与现代相融合。在古采石场的保护方面，s t o r e m y r l 6 3 1 总结了六种模式：即考古 遗址、室外博物馆、融入现代采石场、进入自然保护区、地质公园和主题游览的景点。 无论采用哪种保护模式，都需要将古采石场保护的重要意义传播出去，得到人们的理 解和支持f 矧。总的来说，q u a r r y s c a p e s 项目聚集了大量古采石场研究学者，他 们的成果代表了国外该领域研究的最新进展。 像埃及这种采石文化极其绚烂的国家，古采石场相关的研究成果很丰富。 b l o x a m 6 5 】在其博士学位论文中对埃及古王国时期硬石材开采活动中的组织、运输和 物流状况进行了比较研究。k l e m m 删从地质学的角度对古代埃及所使用的石材种类和 分布于尼罗河两岸的古采石场进行了研究，初步探讨了古代采石活动所反映的社会因 素。h a r r e l l 【6 7 1 等对埃及古采石场的研究已有多年，通过实地调查，积累了大量有关古 7 浙江师范大学普通硕士学位论文 采石场的一手资料，并对所调查的古采石场进行了g p s 精确定位，为古采石场的保 护和研究奠定了基础。h e l d a l 6 s l 等综合地质学和考古学对阿斯旺地区的两处硅质砂岩 采石场进行了跨学科的研究。除了埃及，诸如土耳其 6 9 - 7 0 1 、西班牙f 7 l 】之类石材使用广 泛的国家，古采石场的相关研究也较多。需要指出，国外关于古采石场的研究，以产 地研究居多，研究成果可以为石质文物古迹的保护和维修【7 2 】提供科学依据。 国外对古采石场的研究为国内相关研究提供了较好的借鉴，但由于国外的自然地 理环境与社会人文环境与国内存在着诸多差异，我国对古采石场的研究理应具有一定 的地域和文化特色。因此，笔者选择在采石文化发育环境优越的浙江为研究区域，从 地理环境的视角，去探讨该区域采石文化的发生与发展规律，为资源合理开发利用提 供科学依据。 8 二、浙江采石文化研究 ( 一) 采石文化的界定 人类文明的第一缕曙光是伴随着石质工具的制作和使用开始的，而制作石质工具 的第一步是采石。由于当时人类认识和改造自然的水平处于起步阶段，那时候的采石 活动更多的是“采集”石材。从石材的采集到手工开采，再到今天的大规模机械开采， 采石活动伴随着人类文明的进程一路走来，在空间上和时间上留下了一串串耐人寻味 的文化印痕，这些印痕就是采石文化。笔者认为，采石文化是人类在一定的时间和空 间从事采石活动所逐渐形成的一种相对固定的物质、精神和制度模式，具有鲜明的物 质和非物质属性，是地域性和历史性的统一。采石文化从属于石文化，是石文化体系 的一个子文化系统。采石文化、用石文化和品石文化这三种文化体系相互作用、相互 制约，共同构筑了石文化的三元体系。用石文化主要指人类直接或者间接作用于石材， 赋予石材特定的使用价值，使石材走进人类生产和生活中而产生的文化体系。用石文 化强调一个“用”字，多关注于物质文化范畴。品石文化主要指人类对天然石或者石 质品的审美趣味、情感体验以及在此基础上所衍生出的精神文化产品。为方便研究起 见，品石文化广义上可以指代采石文化与用石文化之外的所有石文化，通常所说的赏 石文化、崇石文化、奇石文化等都属于品石文化的范畴。品石文化强调一个“品”字， 多关注于非物质文化范畴。在一般的情况下，采石是用石和品石的前提和基础。因此， 采石文化对于石文化体系来说，是不可或缺的重要一环，是石文化中的第一文化。以 往谈石文化，用石和品石方面谈得比较多，采石方面要么忽略掉，要么轻轻一笔带过， 见于文字者寥寥。这里有一定的社会性原因，采石业虽然悠久，但是从事这个行业的 工匠社会地位不高，身居高位的著书立说者们不屑于记录这些他们看来“下贱 的营 生。为了弥补史料记载的不足，采石文化的研究者往往借助于考古、地质、地理的手 段来进行研究，想办法听懂石头的话语，学会与石头进行沟通。 o 浙江师范大学普通硕士学位论文 采石文化作为石文化体系的一个子系统的同时，其本身也具有一个次一级的文化 体系，这个体系包括以下五个组成部分：采石对象、采石方式、采石场所、采石动机 和采石历史【2 】。采石对象包括石材的种类、物理性状、力学性能、开采价值和开采难 易度，等等；采石方式包括采石的技术方式和民俗方式两部分，具有鲜明的时代特征： 采石场所主要指采石场的景观意义、分布状况及其影响因素，是采石文化的空间维度； 采石动机主要指人类采石的目的，受到当时科技和社会的影响较大，具有行为学上的 意义；采石历史贯穿于人类采石活动的始终，是人类历史的重要组成部分，是采石文 化的时间维度。这五个组成部分相互作用、相互依存，共同构成了采石文化体系( 图 2 1 ) 。 图2 1 采石文化体系概念模型 f i g 2 1t h ec