毕业论文-青川县土特产营销中存在的问题及对策研究.doc

四川信息职业技术学院毕业设计说明书（论文）论文题目:青川县土特产营销中存在的问题及对策研究 专 业: 行政管理 班 级: 行 政 13 2 学 号: 姓 名: 指导教师: 2015年12月12日2015年12月12日四川信息职业技术学院毕业设计说明书(论文)目 录第1章 绪 论11.1研究背景11.2研究意义1第2章 青川县土特产市场概述22.1青川县土特产结构概述22.2青川县土特产种植规模概述3第3章 青川县特产营销发展的SWOT分析43.1青川土特产发展优势43.1.1特产种植规模大43.1.2特产品种优良品质上乘43.1.3“绿色产品”标志5 3.2青川土特产发展劣势53.3青川土特产营销机遇63.3.1养生保健意识的兴起63.3.2乡村旅游特产品牌效应明显增强63.3.3青川打造“四星级旅游乡镇”带动特产发展73.3.4网络营销对土特产销售的促进83.4青川土特产营销威胁8第4章 青川县土特产营销产业发展中存在的问题94.1 市场营销的渠道现状94.1.1超市94.1.2特产专卖店94.1.3街边地摊9 4.1.4参加商品交易会10 4.1.5 搭建电商平台104.2生态旅游带动土特产营销104.3存在的问题114.3.1区域布局不尽合理，不能及时进行清查104.3.2宣传推介的力度不大，市场营销机制不完善104.3.3质量管理还需加强114.3.4土特产贮藏加工业还需加强11第5章 加强青川县土特产市场营销的对策125.1加强物流配送125.3实施品牌战略125.4 规划营销策略135.5 积极推行商业化运作135.6加强特产质量管理135.7积极发展特产贮藏加工业105.8积极发展特产在农村合作的销售方式10结 论15致 谢16参 考 文 献17摘 要青川是全国生态示范县，土特产资源十分丰富。在大力发展经济建设中做到了跨越式发展、科学发展、可持续发展，坚持走“高山林业半山牧，平坝蚕桑竹荪菇，核桃茶叶一起上，脱贫致富奔小康”的致富路。立足成郊，面向市场，服务市场，服务城市，以市场为导向，优化农产品质量，优化农村产业结构，优化农业区域布局。但是青川的特产行业却大部分局限于实体店中，要想扩大青川的特产销售行业，就必须从实体店跟网络联合发展，而青川的旅游行业在经历过5.12地震后也不断发展起来，所以可以通过扩大旅游销售经营带动土特产销售等的方式，结合在网络营销的方面来提高农村土特产营销。关键词 土特产；市场营销；电子商务；青川县第1章 绪 论1.1研究背景我国土特产资源特别的丰富，似乎每个地方都有自己土特产，当然这里不乏有历史悠久的土特产品也很多，有的土特产由于抓住市场机遇，走出了地方，做大了市场，成为了名牌特产，但多数地方特产品却固步自封，走不出区域，不能做强做大。土特产的营销问题一直是营销界值得研究的重要课题：土特产品往往形成了区域影响却难以形成全国影响，土特产往往获得了即有消费者的长久支持却难以获得年轻消费群体的猎奇眼光，土特产往往成为馈赠佳品却难以成为日常消费品，土特产的企业往往习惯了延续传统的经营模式却难以适应现代模式，土特产营销有太多的特殊性和艰巨性。2015年9月19日，阿里巴巴正式在美国纽交所上市，与以往上市公司创始人及高管敲响开市钟不同，马云把这个宝贵机会让给了8家客户。其中，从事农副土特旅游商品开发的青川敲钟女孩王淑娟引起了各界的广泛关注，也让世人的目光投向青川。近年来，青川县委县政府高度重视生态产业发展，通过积极的政策扶持和引导，不断扩大土特产经营规模，不断拓展土特产营销渠道，有效的助农增收，发展了当地经济。但青川土特产却依然因为存在企业成长性不够、品牌意识差和市场开拓思想落后等问题而制约了销售发展。1.2研究意义 近年来,土特产销售形势看好,但也存在不少问题。青川土特产在营销推广中的标准化程度低、品种单一、包装不当以及连锁经营不够规范是限制和制约其发展的主要原因。而加大青川土特产开发与营销策略研究,也成为了增强其市场竞争能力的重要途径。根据现有的问题，最后提出应从规模化经营、专业化的连锁经营、与旅游相结合的经营等几个方面入手，逐步提升青川土特产品的价值，以此来提升营销效果。第2章 青川县土特产市场概述土特产是指一个地方独有的最具特色的产品。土特产包装赊了具有商品包装的一般功能,更有其特殊的功能.广元市青川县历史悠久，属于国家4A级景区，自然资源和农产品丰富，地理位置得天独厚，利于开放各种旅游资源，可与土特产形成整体配套项目2.1青川县土特产结构概述青川县是一个充满历史文化的地方，风景优美，历史悠久，文物古迹甚多。同时物华天宝，地腴物丰，四季分明，雨量充沛，气候宜人，资源丰富，开发潜力巨大。山珍资源十分丰富，盛产许多香菇山珍食品，干野果与中药材。青川木耳。木耳又称黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川木耳被国家定为“黑木耳质标”。因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名，还具有朵大质厚，色泽深遂，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，黑木耳中含有人体所必须的八种氨基酸和维生素等各项有益元素；膨胀率高，吸水性强，一般一斤干木耳可发水17斤，而全国其它地区的木耳一斤最多可发水15斤。同时青川县被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县，被国家批准为出口免检产品，大量出口日本、东南亚等许多国家，现为国家地理原产地保护产品。核桃，干野果中的代表性。核桃是一种营养价值极高的食品。唐代名孟诜称核桃仁可“通经脉、润血脉、常服骨肉细腻光润”。明代医学家李时珍称有“补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠”等功用。现代医学研究认为，核桃仁对各种年龄的人保健作用极强，可益智长寿，软化血管，阻滞胆固醇形成，对老年心血管病，内、外、儿、妇、泌尿及皮肤等上百种疾病都有一定的治疗作用。可见，核桃不管是在古代还是现在，都是深受广大消费者青睐的食物。中药材中的青川天麻属于地理标志保护产品。天麻属兰科多年寄生草本植物，生于半阴半阳潮湿的森林中，以块茎入药，是名贵的药材之一。它平肝熄风药，具有祛风、降压、补脑、助阳气，补五劳七伤、通血脉之功效。主治头晕眩、肢体麻木、小儿惊风，阗痫、高血压、耳源性眩晕等症。食用切块片可与猪蹄、鸡肉等物炖煮，尤与鸽子肉相炖更佳。天麻分野生、人工栽培两种，野生天麻尤为名贵。2.2青川县土特产种植规模概述 根据地方志记载有史可查，青川黑木耳的种植在800年前的南宋时期，甚至可以追溯到唐朝，迄今已有上千年。2008年青川黑木耳被评为中国名牌，销量却一直不长进，直到2009年，全市段木密植黑木耳达2100万段，实现产量3100吨，到2012年，青川黑木耳达到3400万段，实现产量5000吨。 青川天麻种植规模更为庞大。它的产地范围高达30个乡镇现辖行政区域。青川县于2008年争取到省级科技富民强县专项青川乌天麻现代生产技术集成及产业化示范项目及50万元省级专项资金。通过近两年实施，在乔庄镇石元村庙林社建立了乌天麻示范种植核心基地100亩，培育出了乌天麻新品种SQ1、SQ2，培育蜜环菌新品种SQ11、SQ7，解决了乌天麻低海拔种植技术，带动乔庄、孔溪、乐安寺、蒿溪、大坝、黄坪、三锅石、房石等乡镇农户发展种植天麻300余亩，农户户均增收400余元。2011年，天麻价格突破历史最高价，达十七八元一斤。茶坝作为青川天麻的主产区，该乡目前60%以上的村民在种植天麻，种植农户近千户，去年产量为135万斤，产值达1350万元，预计今年可达1500万元，天麻已成为当地最大的产业。第3章 青川县特产营销发展的SWOT分析3.1青川土特产发展优势最近几年青川土特产行业不断扩大，在市场营销方面不断探索，青川土特产也随之发展，青川土特产发展具有以下几个优势：3.1.1特产种植规模大 青川土特产产业不断扩大，据了解，2015年4月，青川县通过多年的研究探索、试验、示范种植，基本掌握了羊肚菌的生长习性和对种植环境条件的要求，并探索总结出一套人工仿生栽培羊肚菌的新技术。 2014年冬季，青川县在不同海拔区域的青溪、乐安、孔溪、板桥、茶坝等乡镇进行了大面积的羊肚菌示范种植，种植面积800余亩。2015年4月上旬实现平均亩产羊肚菌鲜品400斤左右（最高亩产达800斤），种植户亩获产值2.8万元，亩获利润1.8万元，投资回报率为180，取得较好效果，种植效益显著。这对于土特产种植来说，是一个有利于扩大种植面积的不错方式。在比如说“青川黑木耳”被四川省人民政府授予“四川名牌”产品称号，并成为了当地特色扶贫产业。观音店乡大力推进产业扶贫，成规模发展食用菌产业，全乡种植黑木耳共计30余万棒。据介绍，2015年种植黑木耳18000余棒，预计收入可达25万元。3.1.2特产品种优良品质上乘在四川省青川县有七绝，而这些特产的质量要求都必须达到上乘。其中竹荪是青川县名贵特产，又名竹菌，有“菌中皇后”，“山珍之王的美誉”。含蛋白质高达32.8%，是一种珍贵的营养食品，也是一种优良的神经营养品，对治疗高血压，高胆醇及脂肪过多症有较好效果。今年进入国际市场，颇负盛名，常年各市场有大量可供交易货源，由此看来，这些特产必须要有上乘的优良品质才能够打入国际市场，才能受到消费者亲睐。3.1.3“绿色产品”标志绿色产品的环境标志，是对产品环境标志，是对产品的环境性能的一种带有公证性质的鉴定，是对产品的全面的环境质量的评价。在促进环境标志的国际标准化方面，ISO将其定义为：印在或贴在产品或其包装物上合法环境品质或持证用语和（或）象征符号。环境标志又称“环境标签”、“绿色标志”，对企业而言，绿色标志可谓产品的绿色身份证，是企业获得政府支持，获得消费者信任，顺利开展绿色营销的主要保证。而在青川的所有土特产的包装上面都有贴有绿色标志。该标志不同于一般商标，而是用来标明该产品在制造、配置使用，处置全过程中符合特定环保要求的产品类型。闻名的青川木耳，天麻，香菇等的包装，上面必须引有绿色标志。图3-1 土特产包装上的绿色标志所以说在土特产营销方面“绿色产品”标志是一个十分重要的方面。3.2青川土特产发展劣势目前，青川土特产销售还处于起步阶段，市场占有率低，没形成自己的营销网络，没有自己的营销团队，人员缺乏，渠道单一，产品不够完善；基地规模初建，质量检测标准未强制执行，很难保证产品质量稳定如一；成品包装粗糙，节日产品准备不充分，管理上随意性强，点子为主，还不是公司化运作。比如说一些小商小贩随意添加一些东西欺骗消费者；销售店没有统一的种植基地，将其他地方的也拿来滥竽充数等，这样看来，更应该作好自身产品组合，突出重点，真正走出去，形成规模效益。3.3青川土特产营销机遇3.3.1养生保健意识的兴起青川县土特产常被做成不同的形式对外进行销售，因为要适合大众消费，他将产品从诞生，成长到成熟，最终走向衰老死亡的变化规律与产品销售结合，必须要将土特产的不同形式发掘出来，适应各种不同的人群消费。3.3.2乡村旅游特产品牌效应明显增强 广元市将“生态立市”“文旅兴市”作为地方发展路径。2013年全市累计接待游客总数达到2414万人次，实现旅游总收入112亿元，分别比地震前增长6.5倍和7倍，旅游业增加值占全市GDP的10.8%，旅游业已成为全市经济社会发展的战略性支柱产业。青川在经历了5.12地震以后有了翻天覆地的变化，扩大了乡村旅游产业。灾后重建期间，青川将乡村旅游发展与恢复重建相结合、与统筹城乡发展相结合、与社会主义新农村建设相结合、与发展地方特色文化相结合，从“吃农家饭、住农家院”的初级乡村旅游形态，迅速发展为风格各异、内容丰富、形式多样的现代乡村旅游形态，全县星级农家乐达到140家，涌现出1万多户生态文化庭院户。现在村里的新景就是“路在树中、人在景中、房在园中、村在林中、钱在土地中”。青川县借力旅游发展，使无数个交通闭塞的落后村变成了村容整洁、道路通达、产业发展的富裕村。其实现在乡村旅游已经成为当地百姓致富的主要渠道。依托周边唐家河和清溪古镇发展，“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”的乡村旅游乐趣吸引了许多来自省内外的游客。 在政府的支持下，青川正着力打造以生态文明为亮点，融农业生产、乡村旅游、避暑度假为一体的美丽家园。而土特产却通过这样的乡村旅游规模发展模式也不断扩大，将乡村旅游与特产营销模式相结合，将适应大众消费。3.3.3青川打造“四星级旅游乡镇”带动特产发展近年来，四川青川县在乡村旅游发展中加强规划和引导，着力解决文化挖掘不深、文化品位不高、旅游产品同质化等问题，体现了差异化、特色化、品牌化，形成了以历史文化、农家采摘、森林氧吧、渔家垂钓、亲水体验等突现地方特色的乡村旅游品牌。注入文化内涵的乡村旅游成为该县农民增收致富的主力军。 青川县文化旅游资源十分丰富，各种文化交相辉映，表现出“大分散、小集中”的特点。木牍文化、三国文化、明清文化、红军文化和以川北薅草锣鼓、伊斯兰回族风情为主的民俗文化、以东河口为代表的地震文化十分丰富，森林文化品牌、水都文化品牌和生态文化品牌被市场广泛认可。青川县乡村旅游发展以这些资源和品牌为支撑，在青溪镇打造了体现三国文化为主的阴平省级乡村旅游示范村、体现伊斯兰文化为主的东桥乡村旅游示范村，在沙洲镇打造了江边、幸福两个以体现渔文化为主的旅游特色村。正在打造中三锅民兴食用菌采摘体验、乔庄大沟亲水体验等旅游村文化挖掘各不相同。文化特色的体现，避免了产品同质化倾向，使青川乡村旅游保持了长久的吸引力和生命力，游客络绎不绝。 与此同时，青川县还将乡村中的大量的民间艺人和专业的艺术人才纳入旅游队伍中来，将他们的歌曲、诗词、书画、舞蹈作为乡村文化旅游发展的重要组成部分加以推广。加强了传统民俗文化发掘、整理、保护与发展,不断推陈出新，打造出了川北薅草锣鼓等众多文化产品，“一村一品牌”、“一村一特色”正逐步成而来的游客，他们为青川乡村旅游灵魂与品位所在。青川县青溪镇更是被评为四星级旅游乡镇，有许多慕名而来的游客，他们在归去的时候总会带一点旅游当地的特产回去送人或自己留下。 据了解，夏秋两季，是青川旅游旺季，特别是夏秋之交，凉爽的气候、清新的空气特别适合休闲度假旅游。目前，青川已建成了3个高品质的国家4A级旅游景区，开发了一系列富有特色的旅游产品，景区服务能力不断提升，游客逐年递增。3.3.4网络营销对土特产销售的促进随着信息时代的到来,网络营销应运而生,并以其独特的优势在商品市场营销过程中发挥了重要作用。土特产交易推行网络营销,不但有利于突破其地域性限制,还能拓展市场,提高效益。现在网络营销逐渐兴起，虽然在一些农村地区还处于劣势地位，但通过时代的发展，政府的推进，应该很快就能发展起来。3.4青川土特产营销威胁 随着生活水平的提高，商业意识的增强，全民对绿色产品的青睐，政府对绿色产业的支持与投入，土特产市场绿色品牌林立，竞争日益激烈，投入增大，营销意识逐渐增强，有的已经形成比较完善的网络，却依然还存在着一系列的威胁：（1） 因门槛低，群体还会扩大，不能保证良好的价格体系，导致小商贩鱼目混珠，同一产品多品牌分割市场。（2） 青川的土特产都处于一个局限形式。因为是当地的特色，所以没有一个固定的命名或标志。（3） 青川土特产营销规划大部分跟着大众化走，要想实现品牌营销的突围，就必须采用差异化形式，打造当地产品特色及品牌文化。第4章 青川县土特产营销产业发展中存在的问题4.1 市场营销的渠道现状4.1.1超市青川县算不上是一个多大的地方，但是正规的超市却有两三家，在这些超市里土特产是一个必销的物品，超市销售对土特产的营养含量、基本规格、品牌标识、包装形式等标准制定，保证品质。青川县为了开拓网络市场销售，将土特产带入大中型超市销售；与杭州等大城市的大型连锁超市、酒店签订订单。4.1.2特产专卖店虽然是青川的土特产，但是不仅是在青川，甚至在杭州等地都有特产专卖店。特产专卖店里土特产品种类应丰富一些，可经营小杂粮，也可经营干果及食用菌类产品，还可经营一些加工产品，如粉条、粉丝、调料等。土特产代理加盟店在街面上人流量大、交通便利处租两间共40平方米左右的房子，月租金约500元，雇一名售货员，月工资300元，购货架、货柜等物品需5000元，购精选机、封口机等设施需要3000元，购货及流动资金共需2万元，装潢、门匾、装电话等需2000元，总共投资3万多元即可开张。所以很多人都愿意来开这样一家专卖店，也导致竞争十分强大。4.1.3街边地摊 如果说土特产专卖店的投资小，效益高，那街边小摊更为方便简洁。在街边小摊上的选择较多，选择机会更广。一般在实体店或专买店里进行销售的都会被包装的很好，价格就会很昂贵，这样，一些人就会望而止步。而在青川，晚上的广场街边都会出现买土特产的街边摊。这样，吸引了很多人来购买，对于青川这样的城市，街边摊其实是一个不错的选择。4.1.4参加商品交易会商品交易会大大促进了本地特产的销售。2014年9月，青川土特产在西交会上交易额达1800万，期货交易2亿元，共签约药材种植、白茶加工项目、冷水鱼养殖等10个项目，签约金额达15亿元。青川县每年春天都会举办一次展销会，可在这些展销会上却仅仅是给了外地产品的一个销售地点，并没有一个专门的青川土特产销售点，就算有也仅仅只是限于四川境内，并没有在外地产生什么较大的影响。而且一些地点虽然进行一些较大的促销会等，销售结果却并不尽人意，青川特产急需一个正式的交易场所。4.1.5 搭建电商平台从2009年下半年到目前，青川积极尝试推进电子商务，利用电子商务销售香菇、木耳、核桃、蜂蜜等当地特色优质农副土特产品，促进青川经济发展，带动农民增收致富。电子商务的发展，带动纸箱供应、客服人员、物流等各种配套的发展，申通、圆通、韵达、中通等国内知名快递相继入驻青川。截至2015年11月，青川土特产个体网店目前已经接近70家，电子商务企业25家。在淘宝、天猫、京东等各大电商平台都可以看到青川土特产的身影。比如四川竹背娄有限公司，才创立一年就有25位回头客，其中最贵的商品能达到一斤1600元；青川县青珍百味农产品贸易有限公司，成交的次数最高可达170多次；不仅如此，在成都，宁德等地也创立了相关的青川土特产销售点。在网站阿里巴巴，就有二十多家青川土特产商铺。2014年，通过互联网卖出去的青川特色农产品超过2000万元；2015年“双十一”，仅仅一天，这个数字就达到了320万元。4.2生态旅游带动土特产营销 青川县在经历过5.12地震后不断发展旅游业，将旅游业与土特产销售结合，更多的游客在旅游之后都会选择带一些特产回去做纪念或者送人。据了解，青川县2014年生态旅游全年接待游客同比增长10%，达到280万人次，实现旅游综合收入同比增长11%达到12.5亿元。实施十大旅游项目，实现旅游招商引资1.5亿元。拉动社消零增长4%，通过土特产销售，拉动农民人均增收500元。4.3存在的问题4.3.1区域布局不尽合理，不能及时进行清查面对竞争，特产往往陷入价格战与低档化运作，对品牌造成了很大的影响。由于土特产的营销起步较低，因此几乎没有一个成熟的产品策略和营销策略，也不能合理的布局规划，同时由于进入门槛较低，在一时间都会挤入这个市场分得一杯羹，所以所有的产品就会在一种低档次的运行中，大打价格战。而虽然说超市等地方销售土特产适合大众消费，但是还是会出现一定的问题。比如说没有一定的柜台，不能及时检查出过期或损坏的产品。4.3.2宣传推介的力度不大，市场营销机制不完善由于缺乏策划，成为没有品牌，没有包装，没有卖点的三无产品。同时没有委派专门的人员来对其进行合理的对于土特产品的宣传策划，不是在某个方面，而是综合的，因为土特产在现在的市场中发展，消费者的接受心理和要求已经大大改变，以消费者为核心的产品和营销提升计划必须是一个完整的符合逻辑的环环相扣的计划，而在这方面几乎没有企业去关注、去策划，事实上也缺少这样的人才。所以很多的土产品难登大雅之堂，在消费中缺少真正的消费意见。虽然在街边小摊等地方对于品牌，包装，卖点等没有特别的要求，但现在的人们都开始提倡绿色食品，这对于销售有一定的影响。4.3.3质量管理还需加强由于土特产的制作门槛较低，在当地很多经营者都可以制作，但是又缺乏足够的监管措施，因此特产在质量很难保证，经常出现一些土特产的替代品来欺骗消费者，加之近年又屡次出现如三鹿苏丹红等食品安全事件，使消费者的对食品安全的信息大大降低，这也对食品类特产造成了很大的冲击，特别是超市销售方面如果不加强管理，很难查出过期或损坏的产品。正由于部分部门监管不严，导致一些黑心商人为非作歹，该派专门的人员来进行监管。在实体店方面加强管理人才，进行多方面的培训。在网络营销方面加强网络监管，对网站进行升级。4.3.4土特产贮藏加工业还需加强 现在的土特产销售情况良好，青川的土特产资源分布广，产量大，营养丰富，食用和药用价值很高，有较大加工增值潜力。但却因其既怕热，怕干，又怕冻，怕湿，在贮藏加工方面稍有不当便会出现失重，发芽和霉烂变质。因此，一般都是用干货形式销售。而采贮好坏直接关系到加工产品的质量和经济效益。所以，不仅要在销售方面加强管理，在贮藏加工方面也要注意。第5章 加强青川县土特产市场营销的对策5.1加强物流配送 土特产市场具有特定的消费对象，城市在不断扩大，买土特产越来越不方便，特别是安全营养的绿色土特产。因此物流成为土特产企业新的突破点：有品质保证的配送渠道，高效便捷的销售服务，消费家庭的数据库建设，庞大稳定的销售体系。配送不仅仅是将所需要的土特产送到消费家庭，而是要建立一个消费管道，这个管道包括先进的电子商务、电话、店面等互相配合，协调运行。5.2加强市场宣传推介 随着人们生活水平的提高,人们消费观念也跟着改变,越来越多的人崇尚“绿色、营养、健康、时尚、精致”的食品。像土特产品这种具有地方特色且包装精美的产品,是当下人们居家生活、旅游留念、佳节送礼的较好选择。近年来土特产品行业已经发展成为一种热门行业,各地土特产市场呈现出各种各样的土特产营销模式,这在一定区域范围内的土特产市场竞争是相当激烈的。由于土特产市场存在着经营复制性强、产品同质化严重等问题,本地特产之间、本地与外地特产之间的市场竞争压力更加大。为适应激烈的市场竞争环境,制定可持续发展的经营战略是每个土特产经营商的必然选择。这样看来加强宣传是土特产营销的必经之路。同时，可通过体验营销把土特产的优、劣完整体现在消费者面前，通过对产品的观、闻、品、验等手段，让消费者明白什么样的产品符合自己的需求，这样将大大拉近消费者的感官识别，从而建立牢固的产品信任感，促进产品的就地就时消费。5.3实施品牌战略青川可以进一步加强对外交流文化节中作为参展和交流项目，树立农产品深加工的标杆，提升驰名品牌形象。建立青川地方特色推广机构，携产品参加各种博览会，展览会，参加农业节目，赞助电视节目，让更多经销商了解青川土特产，利用网络传媒进行宣传。5.4 规划营销策略营销策略作为企业战略中经营战略的重要组成部分,也是企业管理中的重要手段。它不仅能够使企业的产品畅销,还可以使企业持续地、稳健地经营。青川土特产销售过程中应该分析现有的客户群和潜在的消费群体,根据消费者购买心理及行为确定本店目标客户，具体从产品、价格、渠道、促销等方面提出适宜青川县土特产品经营店发展的营销策略;针对这些可行营销策略,提出保障青川县土特产品的相关营销策略。5.5 积极推行商业化运作可以在可控区域内，成本合算建立直营店；市场未开拓地区选择大型当地大型批发商；城市中选择直接供货大型连锁超市和零售店。根据实际情况选择多种分销渠道，避免单一渠道的不足，很好利用多种分销形式实现整体效应。5.6加强特产质量管理生产土特产不仅具有雄厚的硬件设施和先进技术，同时还要具有完善质量检测手段和质量保证体系，从入厂到成品出厂都具有完善的检测手段。产品质量把关有车间化验室、中心化验室，还有委托具有资质的市级检测站与工商局对生产大批次的产品的合格检验确保产品质量符合标准。网络营销土特产中任何过程都应被详细地记录在一张溯源“身份证”里，使之成为“来源可溯、去向可查、责任可究”，同时在网络上进行“月监管，季督查，年抽检以及不定时对网上进行巡查”的电商农产品监管模式，监管人员每月都要到网店检查了解农产品电子商务运行情况，每季度组织力量进行重点监督，每年度按照比例抽检电商农产品，确保农村品质量稳定。青川正在花大力气打造的溯源体系，让即将“触网”销售的农产品品质可控，让青川的地标产品真正名副其实，也让更多的消费者通过互联网认识青川农产品。5.7积极发展特产贮藏加工业干果虽然属于干货，但是一般都没有经过防腐处理。再加上果仁的脂肪含量比较高，很容易在空气中被氧化变质，也就是俗称的一股哈喇味。另外干果在潮湿的环境中还可能发霉，发霉产生的霉菌和氧化产生的油脂氧化物都对身体有害，还会促进衰老。 一般干果在大量运输时可能会采取真空包装，能在一定程度上隔离氧气，防止干果中脂肪的氧化过程，也可抑制细菌滋生。但在家中保存干果时没有专业的存储条件，更容易出现干果变质发霉的情况。在保存干果时，应根据干果种类区别对待。对于果壳完整，没有破损的干果可以保存的时间往往比较长，对于带回家里的干果，如果短期内吃不完，就应该分装成小袋放入防潮包装袋中，储存在冰箱的冷藏或者冷冻室内。而土特产也是相同的道理，在原有的真空包装的基础上进一步进行贮藏加工，使包装更加美观方便。5