高中生物教材中有关显色试剂考查概要.doc

高中生物教材中有关显色试剂考查概要表1 名称 主要成分及配制 应 用 原 理 注意事项 碘液 KI、I2 配制：将2 g碘化钾放入5 mL蒸馏水中，加热溶解后再加入1 g碘，加蒸馏水稀释至300 mL “光合作用”实验中，用于鉴定淀粉的生成(教材第一册P52)； “温度对酶活性的影响”实验中，用于鉴定淀粉是否分解(教材第三册P8) 多数淀粉是由2025的直链淀粉和7580的支链淀粉组成。直链淀粉借助分子内部的氢链卷曲成螺旋状。I：会嵌入到螺旋结构的空隙处，并形成一种稳定的淀粉一碘络合物。这种淀粉一碘络合物能够比较均匀地吸收除了蓝光以外的长波光，从而使淀粉呈现蓝色 直链淀粉初步水解得到的糊精分子仍较大，遇碘显蓝色，继续水解得分子较小的糊精，遇碘显红色，再水解变成分子更小的无色糊精，遇碘不显色； 支链淀粉遇碘产生紫红色双缩脲试剂 A液：2mL质量浓度为0.1 g.Ml-1的NaOH溶液； B液：3滴4滴质量浓度为0.0l gmL-1的CuSO溶液 在“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验中，鉴定生物组织中蛋白质的存在(教材第一册P17) 在浓碱溶液中，双缩脲(NHz一CO-NHCONH2)与硫酸铜结合生成紫色或紫红色的复合物；蛋白质分子中含有多个与双缩脲结构类似的肽键 使用时先加人A液，摇匀后再加人B液； 凡有两个或两个以上的肽键结构的化合物都有此反应，故也可用于鉴定肽的存在 二苯胺 A液：1.5 g二苯胺溶于100 ML冰醋酸中，再加1.5 mL浓硫酸，用棕色瓶保存； B液：乙醛的体积分数为0.2的溶液； 配制：将0.1 mLB液加入到10 mLA液中，现配现用 在DNA的粗提取与鉴定”实验中，作为鉴定DNA的试剂(教材第二册P6) DNA中嘌呤核苷酸上的脱氧核糖遇酸生成-羟基一酮基戊醛，它再和二苯胺作用而显现蓝色(液体呈浅蓝色)；鉴定时溶液蓝色的深浅与溶液中DNA含量有关 可用于鉴定脱氧核糖、脱氧核糖核苷酸的存在 伊红美蓝伊红、美蓝 用以鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌(教材第三册P80P81) 大肠杆菌代谢产物(有机酸)可与伊红和美蓝结合，使菌落呈深紫色，并带有金属光泽 一般加入培养基中，做成鉴定培养基 斐林试剂 甲液：2 mL质量浓度为0.1 gmL-1的NaOH溶液； 乙液：4滴-5滴质量浓度为0.05 gmL-1的CuS04溶液； 配制：将4滴5滴乙液滴入2 mL甲液，配制而成 在“生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验中，鉴定生物组织中还原糖的存在(教材第一册P17)； 在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，作为判断淀粉、蔗糖是否水解的指示剂(教材第一册P47) NaOH与CuSO4混合后，立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀，Cu(OH)2与加入的葡萄糖在加热的条件下，能够生成砖红色的Cu20沉淀，而葡萄糖本身则氧化成葡萄糖酸； 用斐林试剂鉴定还原性糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色一棕色一砖红色 斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需分别配制储存，使用时再临时混合 班氏试剂 柠檬酸钠、无水碳酸钠、CuSO4 配制：取柠檬酸钠86.5 g和无水碳酸钠50 g放人1 000 mL锥形瓶中，加水350 mL，加热溶解；另取100 mL锥形瓶加入硫酸铜8.65 g，加水约50mL。加热溶解；待两者冷却至室温，将硫酸铜溶液慢慢倒人前液。同时搅匀，并补足水量至500mL 在“尿糖的测定”实验中，作为测定尿糖含量的指示剂(教材第三册P12) 硫酸铜与硫酸钠和柠檬酸钠相遇，能产生出一种可溶性的又能离解出Cu2+的可溶性络盐，即柠檬酸钠此时能防止氢氧化铜沉淀的形成，成为一种亲水性掩蔽络合物形成剂；当利用班氏试剂测定还原性糖时，还原性糖在这种碱性溶液中能将cu2+还原为Cu+，Cu+再与OH一合成黄色的CuOH，CuOH加热后CuOH即变成砖红色的Cu20沉淀 班氏试剂较稳定。配制好以后可较长时间保存 名称 主要成分及配制 应 用 原 理 注意事项 龙胆紫 龙胆紫 配制：将龙胆紫溶解在质量分数为2的醋酸溶液中配制而成 在“观察植物细胞有丝分裂”实验中用以着色染色体(教材第一册P39) 碱性染料容易让染色体(质)着色染色时间不能过长 醋酸洋红 醋酸、洋红 配制：45醋酸100 mL，加洋红l g，煮沸(沸腾时间不超过30 s)，冷却后过滤即成 在“观察植物细胞有丝分裂”实验中用以着色染色体(教材第一册P39) 碱性染料容易让染色体(质)着色染色时间不能过长 结晶紫 结晶紫 配制：将2 g结晶紫溶于20 mL体积分数为95的酒精中 在“自生嗣氮菌的分离(选做)”实验中用以给细菌着色(教材第三册P91) 细菌细胞通常带负电荷，结晶紫染液是一种盐，电离时染料离子带正电，易与带负电荷的细菌结合而使细菌成紫色，易于在显微镜下进行观察 染色时间不能过长，否则染色过深，不易观察细菌结构 苏丹 苏丹 配制：将0.1 g苏丹干粉溶于100 mL体积分数为95的酒精中，待全部溶解后再使用 在“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验中，鉴定生物组织中脂肪的存在(教材第一册P17)苏丹m遇脂肪显橘黄色染色时间为2 min，-3 min 苏丹 苏丹 配制：将O1 g苏丹干粉溶于50 mL丙酮中，再加入体积分数为70的酒精50 mL，充分混合后即可使用 在“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验中，鉴定生物组织中脂肪的存在(教材第一册P17)苏丹遇脂肪显红色 苏丹染液与脂肪的亲和力比较强，所以染色时间应比较短，一般为l min左右 亚甲基蓝亚甲基蓝 细胞的活体染色剂； 水污染程度指示剂； 氧气检测剂 一种蓝色染料，O01亚甲基蓝对细胞无毒害； 亚甲基蓝(一种有机物小