标准解读
《NY 5020-2001 无公害食品 茶叶产地环境条件》这一标准旨在规范无公害茶叶生产的产地选择及其环境管理要求,确保所产茶叶符合食品安全标准。该标准适用于所有以生产无公害茶叶为目的的茶园。
首先,对于大气环境质量的要求,《NY 5020-2001》规定了茶园周围空气质量应达到国家相关标准,特别指出了对二氧化硫、氟化物等污染物浓度的具体限制值,以保护茶树免受污染影响。
其次,在土壤方面,该标准明确了茶园土壤中重金属(如铅、镉)、农药残留等有害物质的最大允许含量,并提出了土壤pH值的理想范围,以及有机质含量等方面的要求,保证了土壤健康状态,有利于茶树生长及茶叶品质提升。
再者,《NY 5020-2001》还对灌溉水质进行了严格规定,包括但不限于水体中的悬浮物、溶解性固体总量、重金属离子以及其他可能存在的污染物浓度上限,确保用于浇灌茶树的水源清洁无污染。
此外,为了进一步保障茶叶的安全性与优质性,该标准还强调了茶园选址时应远离工业区、交通干线等潜在污染源,并建议采取生物防治措施减少化学农药使用量,同时提倡施用有机肥料代替化肥来改善土壤结构和提高土壤肥力。
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- 被代替
- 已被新标准代替
- 2001-09-03 颁布
- 2001-10-01 实施
©正版授权




文档简介
中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准N Y 5 0 2 0 -2 0 0 1无公害食品茶叶产地环境条件2 0 0 1 一 0 9 一 0 3发布2 0 0 1 一 1 0 一 0 1实施中 华 人 民 共 和 国 农 业 部发 布N Y 5 0 2 0 -2 0 0 1前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位: 中国农业科学院茶叶研究所。本标准主要起草人: 阮建云、 韩文炎、 许允文、 鲁成银。N Y 5 0 2 0 -2 0 0 1无公害食品茶叶产地环境条件1 范围 本标准规定了无公害茶叶产地和环境条件的术语和定义, 产地空气、 土壤和灌溉水质量要求和试验方法等。 本标准适用于无公害茶叶产地2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日 期的引用文件, 其随后所有的修改单( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准。 然而, 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件, 其最新版本适用于本标准。G B / T 6 9 2 0GB / T 7 4 6 7GB / T 7 4 6 8G B / T 7 4 7 5G B / T 7 4 8 3G B / T 7 4 8 4G B / T 7 4 8 5G B / T 7 4 8 6G B / T 8 1 7 0G B / T 1 1 8 9 8G B 汀 1 5 2 6 2G B / T 1 5 4 3 2G B / T 1 5 4 3 3G B / T 1 5 4 3 4G B / T 1 5 4 3 5G B / T 1 6 4 8 8G B / T 1 7 1 3 4G B / T 1 7 1 3 5G B / T 1 7 1 3 6G B / T 1 7 1 3 7G B / T 1 7 1 3 8G B / T 1 7 1 4 0G B / T 1 7 1 4 1N Y/ T 3 9 5N Y / T 3 9 6NY/ T 3 9 7水质水质水质水质水质水质水质水质p H值的测定六价铬的测定总汞的测定玻璃电极法二苯碳酞二脱分光光度法冷原子吸收分光光度法铜、 锌、 铅、 锡的测定原子吸收分光光谱法氟化物的测定氟试剂分光光度法氟化物的测定离子选择电极法总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法佩化物的测定第一部分: 总氛化物的测定数值修约规则 水质游离抓和总氯的测定 N, N 一 二乙基一 1 , 4 - 苯二胺分光光度法 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收一 副玫瑰苯胺分光光度法 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法 环境空气氟化物的测定石灰滤纸 氟离子选择电极法 环境空气氟化物质量浓度的测定滤膜 氟离子选择电极法 环境空气二氧化氮的测定 S a l t z m a n 法 水质石油类和动植物油的测定红外光度法 土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 土壤质量总砷的测定硼氢化钾一 硝酸银分光光度法 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法 土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法 土壤质量铜、 锌的测定火焰原子吸收分光光度法 土壤质量铅和锡的测定K I - MI B K萃取火焰原子吸收分光光度法 土壤质量铅和福的测定石墨炉原子吸收分光光度法农田土壤环境质量监测技术规范农用水源环境质量监测技术规范农区环境空气质量监测技术规范N Y 5 0 2 0 -2 0 0 13 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3 . 1茶叶产地具有一定面积和生产能力的栽培茶树的土地。3 . 2环境条件影响茶树生长和茶叶产量与品质的空气、 土壤和灌溉水等自然条件。4 产地环境条件要求4 . , 总体要求 无公害茶叶产地应选择在生态条件良好, 远离污染源, 并具有可持续生产能力的农业生产区域。4 . 2 空气 茶园环境空气质量应符合表 1 规定。 裹 1 无公害茶园环境空气质f标准项目日平均1h平均总悬浮颖粒物( 标准状态)m g / m _0 . 3 0二氧化硫( 标准状态) , m g / m 蕊0 .1 50 . 5 0二氧化氮( 标准状态) , m g / m ,簇0 .1 00 . 1 5氟化物( F ) ( 标准状态)7 p g / m 2 0 p g / m 注: 日平均指任何一日的平均浓度月h 平均指任何 1 h的平均浓度4 . 3 土坡 土壤环境质量应符合表 2 要求。表 2 无公害茶m土坡环境质t标准项目浓度限值p H4 . 0 - 6 . 5锅, m g / k g5 c m o l ( +) / k g 的土坡, 若G5 - 1 ( i ) / k g , 其标准值 为表内数值的半数。4 . 4 瀚溉水 茶园灌溉水应符合表 3的要求N Y 5 0 2 0 -2 0 0 1表 3 无公害茶园瀚溉水质标准项目浓度限值p H值5 . 5 - - 7 . 5总汞, m g / I0 . 0 0 1总 锅, m g / L簇0 . 0 0 5总砷 m g / I .-0. 1总 铅, m g / 1(0. 1铬( 六价) , m g / I镇0 .1氛化物, m 创I成0 5抓化物, 。 9 八毛2 5 0氟化物, m g / 1(2 . 0石油类, m g / I簇1 05 试验方法5 . 1 空气5 . 1 . 1 取样方法按N Y / T 3 9 7 规定执行。5 . 1 . 2 总悬浮颗粒物的测定: 按照G B / T工 5 4 3 2 执行。5 . 1 . 3 二氧化硫的测定: 按照G B / T 1 5 2 6 2 执行。5 . 1 . 4 二氧化氮的测定: 按照G B / T 1 5 4 3 5 执行。5 . 1 . 5 氟化物的测定: 按照G B / T 1 5 4 3 3 或G B / T 1 5 4 3 4 执行。5 . 2 土幼5 . 2 . 1 取样方法按N Y / T 3 9 5 规定执行。5 . 2 . 2 p H值的测定: 按照N Y / T 3 9 5 执行。5 . 2 . 3 砷的测定: 按照G B / T 1 7 1 3 4 或G B / T 1 7 1 3 5 执行。5 . 2 . 4 汞的测定: 按照G B / T 1 7 1 3 6 执行。5 . 2 . 5 铬的测定: 按照G B / T 1 7 1 3 7 执行。5 . 2 . 6 铅和锅的测定: 按照G B / T 1 7 1 4 0 或G B / T 1 7 1 4 1 执行。5 . 2 , 7 铜的测定: 按照G B / T 1 7 1 3 8 执行。5 . 3 滋溉水5 . 3 . , 取样方法按N Y / T 3 9 6 规定执行。5 . 3 . 2 p H值的测定: 按照G B / T 6 9 2 0 执行。5 . 3 . 3 汞的测定: 按照G B / T 7 4 6 8 执行。5 . 3 . 4 铅和锅的测定: 按照G B / T 7 4 7 5 执行。5 . 3 . 5 砷的测定: 按照G B / T 7 4 8 5 执行。5 . 3 . 6 六价铬的测定: 按照G B / T 7 4 6 7 执行。5 . 3 . 7 氛化物的测定: 按照G B / T 7 4 8 6 执行。5 . 3 . 8 抓化物的测定: 按照G B / T 1 1 8 9 8 执行。5 . 3 . 9 氟化物的测定: 按照G B / T 7
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