已阅读5页,还剩39页未读, 继续免费阅读
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
,沂源县实验小学 “家长进课堂”活动,一年级二班,小学生食品安全 知识讲座 二一四年四月,易水寒江雪敬奉,两个问题,?,?,同学们, 你们知道 什么是食品? 什么是食品安全吗?,同学们, 你们知道 什么是食品? 什么是食品安全吗?,易水寒江雪敬奉,所谓食品就是吃的东西,易水寒江雪敬奉,食品安全概念,食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体不造成任何危害。,讲座基本内容:,一、“垃圾”食品及其危害性 二、培养良好的食品安全习惯 三、常用食品采购小知识,易水寒江雪敬奉,一、垃圾食品及其危害性,提到“垃圾食品”很多同学就会想到薯条、炸鸡、可乐等,其实“垃圾”食品不光这些,还有其他很多食品。,易水寒江雪敬奉,十大垃圾食品你知道吗?,第一:油炸食品,导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。,第二:腌制类食品,导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。,第三:加工类肉食品,含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。,第四:饼干类食品,食用香精和色素过多,严重破坏维生素;营养成分低。,第五:汽水可乐类食品,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。,第六:方便类食品,盐分过高;热量过高,营养价值极低。,第七:罐头类食品,破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。,第八:话梅蜜饯类食品,含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。,第九:冷冻甜品类食品,含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。,第十:烧烤类食品,含大量致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质碳化变性。,路边,摊点,路 边 摊 点,Page 23,垃圾食品对青少年的影响,大量食用“垃圾食品”对儿童的智力、身高、发育会产生很大的影响。一份由相关科学研究所和青少年体质与评价中心合作的抽样调查显示,66%的孩子身高不理想。,多吃油炸食品引起 肥胖!,食品的质量不安全,将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到同学们的生长、发育和健康成长。,古语有云:,病从口入,易水寒江雪敬奉,二、培养良好的 食品安全习惯,养成良好的个人卫生习惯,养成吃饭前洗手的卫生习惯。 生吃瓜果要洗干净。 不吃腐烂变馊的饭菜。 饮水讲卫生,不喝生冷水。 注意科学饮食。,1、掌心对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦,易水寒江雪敬奉,标准洗手方法,4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦,易水寒江雪敬奉,标准洗手方法,尽量购买有下列标志的食品,不要到无证、无照摊点上购买食品,3,脏 乱,到正规的大卖场、超市及标准化农贸市场购买食品,就餐选择公示信息齐全的餐馆,易水寒江雪敬奉,三、常用采购小知识,易水寒江雪敬奉,掌握必要的检查方法,视觉检查用眼睛看 嗅觉检查用鼻子闻 触觉检查用手去摸 味觉检查用嘴巴尝,易水寒江雪敬奉,购买食品请看标签,食品标签必须标注如下内容: 食品名称、配料表、净含量及固型物含量 制造者的名称和地址 生产日期及保质期(保存期) 质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。,我们建议:,远离“垃圾食品”, 保持科学、均衡的饮食 习惯!,少吃
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
评论
0/150
提交评论