项目2培养基的制备导学案

项目2培养基的制备导学案【知识目标】1.掌握微生物生长需要的六大营养要素及微生物的营养类型。2.掌握营养物质进出微生物细胞的方式。3.掌握微生物培养基的分类。4.熟悉常用微生物培养基的配方。5.微生物培养基的配制原则。【能力目标】1.学会常用培养基的配制技术。2.尝试微生物培养基的优化。【基础知识】实验基本操作：1.托盘天平的正确使用方法？怎么称量已知重量的药品？牛肉膏、蛋白胨称量时应注意什么问题？2.固体培养基的凝固剂有哪几种？为什么一般以琼脂为最好？固体、半固体培养基中琼脂的比例各是多少？3.怎样保证配制的溶液是200mL？可以用烧杯量取水吗？4.加入琼脂之前为什么要做标记？琼脂完全融合后应如何操作？5.为什么要调节pH值？正确操作是怎样的？6.分装培养基应注意什么问题？培养基的装量应遵循什么原则？7.培养基配好后为什么必须立即灭菌？如何检查灭菌后的培养基是无菌的？理论知识：一、单项选择1.大多数微生物的营养类型属于：A.光能自养 B.光能异养 C.化能自养 D.化能异养2.蓝细菌的营养类型属于：A.光能自养 B.光能异养 C.化能自养 D.化能异养3.E.coli的营养类型属于：A.光能自养 B.光能异养 C.化能自养 D.化能异养4.碳素营养物质的主要功能是：A.构成细胞物质 B.提供能量 C.A、B两者5.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是：A.碳素物质 B.氮素物质 C.水6.能用分子氮作氮源的微生物有：A.酵母菌 B.蓝细菌 C.苏云金杆菌7.腐生型微生物的特征是：A.以死的有机物作营养物质 B.以有生命活性的有机物作营养物质 C.A，B两者8.自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：A.所需能源物质不同 B.所需碳源不同 C.所需氮源不同9.基团转位和主动运输的主要差别是：A.运输中需要各种载体参与 B.需要消耗能量 C.改变了被运输物质的化学结构10.单纯扩散和促进扩散的主要区别是：A.物质运输的浓度梯度不同 B.前者不需能量，后者需要能量 C.前者不需要载体，后者需要载体11.微生物生长所需要的生长因子(生长因素)是：A.微量元素 B.氨基酸和碱基 C.维生素 D.B，C二者12.培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：A.生长因素 B.C源 C.N源13.细菌中存在的一种主要运输方式为：A.单纯扩散 B.促进扩散 C.主动运输 D.基团转位14.制备培养基中常用的碳源物质是： A.糖类物质 B.碳酸盐 C.农副产品15.微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：A.10% B.30% C.50% D.70%16.用牛肉膏作培养基能为微生物提供：A.C源 B.N源 C.生长因素 D.A，B，C都提供17.协助扩散的运输方式主要存在于： A.细菌 B.放线菌C.真菌 18.主动运输的运输方式主要存在于：A.厌氧菌 B.兼性厌氧菌C.好氧菌19.基团转位的运输方式主要存在于：A.厌氧菌 B.兼性厌氧菌 C.好氧菌 D.A和B20.缺少合成AA能力的微生物称为：A.原养型 B.野生型 C.营养缺陷型二、判断题：1.所有的微生物都能利用氨态N作N源。2.化能自养型微生物生长所需要的能量来自无机物氧化过程中放出的化学能量。3.所有的微生物都能以葡萄糖作碳源.4.光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作碳源合成细胞有机物。5.添加酵母膏配制培养基主要是提供微生物生长所需要的维生素。6.生长因子是微生物生长所需的各种环境条件之一。7.用白糖配制培养基能满足微生物对一般微量元素的需要：8.糖运进细菌细胞靠基团转位和主动输送。9.微生物营养是微生物获得和利用营养物质的过程。10.组成微生物细胞的化学元素来自微生物生长所需要的营养物质。11.水的主要功能是维持微生物细胞的膨压和作为生化反应的溶剂。12.氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。13.微生物的营养类型可以根据其生长所需要的碳源物质的性质和氮源物质的性质不同而划分成四种基本营养类型。14.基团转位运输方式中，除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点外，其它特征均与主动运输方式相同。15.细胞中的四种有机元素的干重占细胞干重的95%以上。16.所有真菌细胞中的氮含量均低于细菌。17.微生物细胞中主要矿质营养元素是P，S，K，Mg，Mn，Co等六种元素。18.促进扩散和主动运输均需载体蛋白参与，载体蛋白与被运输物质亲合力大小的改变是由于载体蛋白构型变化而引起的，而载体蛋白的构型变化需要消耗能量，所以两种运输方式均需消耗能量。19.单纯扩散不能进行逆浓度运输，而促进扩散则能进行逆浓度运输。20.只有营养物质的吸收涉及到物质的运输这个问题，而代谢产物的分泌则不涉及到物质的运输这个问题。三、填空题：1.常被微生物用作碳源的糖类物质有_，_，_。2.能用作微生物C源的物质有_，_，_，_等。3.能用作微生物N源的物质有_，_，_，_。4.光能自养菌以_作能源，以_作碳源。5.光能异养菌以_作能源，以_为碳源，以_作供H体将_合成细胞有机物。6.化能自养菌以_取得能量，以_作碳源合成细胞有机物。7.化能异养菌以_获得能量，以_作为碳源，并将其还原为新的有机物。8.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为_，_，_，_四种营养类型。9.在营养物质的四种运输方式中，只有_运输方式改变了被运输物质的化学组成。10.亚硝酸细菌在氧化_的过程中获得细胞生长所需的能量，并利用这些能量将_还原为细胞有机物，因此该菌的营养类型属于_。11.微生物生长所需要的生长因子包括_，_，_。12.微生物细胞中的C素含量约占细胞干重的_。13.微生物所需要的营养物质包括_，_，_，_和另一种不可缺少的物质_。14.微生物细胞的化学元素主要以_，_和_的形式存在于细胞中。15.在蓝细菌和藻类的光合作用中，以_作供氢体，有_放出，并将_还原为细胞有机物。16.在绿硫细菌的光合作用中，没有_放出，以_作供氢体，将_还原为细胞有机物。17.在营养物质运输中，能逆浓度梯度方向进行营养物运输的运输方式是_，_。18.在营养物质运输中顺浓度梯度方向运输营养物质进入微生物细胞的运输方式是_和_。19.缺少合成AA能力的微生物被称为_。20.缺少合成维生素能力的微生物称为_。21.缺少碱基合成能力的微生物称为_。22.在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是_，_。23.野生型细菌是指具有合成_能力的微生物。24.基团转位将糖运入细胞内时需要有_，_，_及_四种载体参与。25.在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是_，_和_。27.微生物的营养类型，根据其所需C素营养物质的不同，分为_和_;根据其生长所需的能量来源不同分为_和_。28.化能自养型和化能异养型微生物，生长所需的能量前者来自于_的氧化放能，而后者则来自于_的氧化放能;生长所需的碳源前者以_为主，后者则以_为主要来源。29.光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用_；不同点在于前者能以_作唯一碳源或主要碳源，而后者则以_作主要碳源，前者以_作供氢体而后者则以_作供氢体。30.细菌生长所需要的水的活度在_之间，碳氮比约为_。31.由于_和_等严格寄生型的微生物目前不能用_培养，而必需采用动植物组织或细胞进行培养即所谓_。32.营养物质进入细胞与代谢产物分泌到胞外这两个过程中，_起着重要作用.营养物质主要以_，_，_，_四种方式透过细胞膜。33.微生物细胞中大量矿质元素包括_ _，_ _，_ _，_ _，_ _，_ _等六种。34.微生物中的主要微量元素包括_等四种。35.细菌、酵母细胞中的N素含量比霉菌_，通常为细胞干重的_。36.基团转位主要存在于_中，它能将_，_，_等运进微生物细胞中。37.主动运输运送营养物质的方式主要存在于好氧细菌中，它能将_，_，_运进微生物细胞。38.协助扩散运输营养物质的方式主要存在于_，它能将_，_，_，_运进细胞。39.利用营养缺陷型定量分析各种微生物生长因素的方法称为_。40.水在微生物生存中的重要作用包括_，_，_，_，_。41.矿质营养元素对微生物的功能是_，_，_。四、名词解释1.微生物营养 2.光能自养型 3.化能自养型 4.化能异养型 5.有机营养型微生物6.无机营养型微生物 7.生长因子 8.微量元素 9.单纯扩散 10.主动运输 11.水活度 12.多功能营养物五问答题1.试比较单纯扩散，协助扩散，主动运输和基团转位四种运输营养物质方式的异同。2.在微生物细胞中，有哪十四种元素是普遍存在的?各有何功能?3.微生物需要哪些营养物质，它们各有什么主要生理功能？4.试述水对微生物的生理功能。5.试述划分微生物营养类型的依据，并各举一例微生物说明之。6.试述细菌通过基团转位吸收糖进入细胞内的过程。7.举例说明微生