标准解读
GB 1886.209-2016食品安全国家标准《食品添加剂 正丁醇》是一项专门针对食品行业中正丁醇作为添加剂使用的国家标准。该标准规定了正丁醇作为食品添加剂时的质量要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存要求,旨在确保正丁醇在食品中的使用安全、规范,保护消费者健康。
标准内容概览:
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范围:明确了本标准适用于以石油化学原料通过合成工艺生产的正丁醇,作为食品工业用加工助剂时的质量控制。
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术语和定义:对正丁醇的化学名称、分子式、分子量等基本属性进行了界定,确保术语统一明确。
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技术要求:详细列出了正丁醇作为食品添加剂应满足的各项质量指标,包括纯度、杂质含量(如水分、酸度、碱度等)、重金属残留、砷含量等,这些指标需符合食品安全要求。
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试验方法:提供了测定正丁醇各项质量指标的具体实验操作步骤和条件,确保检测结果的准确性和可重复性。包括气相色谱法测定纯度、滴定法测定酸度碱度等。
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检验规则:规定了正丁醇产品出厂前的检验程序、抽样方法以及合格判定准则,确保每批产品的质量可控。
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标志、标签、包装、运输和贮存:要求正丁醇的外包装需清晰标注产品名称、成分、生产日期、保质期、生产商信息等内容,并对包装材料、运输条件及贮存环境提出具体要求,以防污染和变质。
实施意义:
此标准的实施强化了对食品添加剂正丁醇的质量监管,为生产者提供了生产与检验的依据,同时也为监管部门提供了执法检查的标准,有助于维护食品市场的秩序,保障公众饮食安全。它强调了从生产到消费各环节的严格管理,确保正丁醇在食品加工过程中的使用既有效又安全。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2016-08-31 颁布
- 2017-01-01 实施
文档简介
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