人教版教学课件2.4细胞中的糖类和脂质.ppt

我们为什么要吃饭？,食物中含有哪些营养物质？,我们要从食物中获取营养物质,同时，我们从食物中获取能量,蛋白质 糖类 脂肪 维生素 微量元素 ,第四节 细胞中的糖类和脂质,启发点拨一,糖类的种类、分布和功能,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,细胞中都有,细胞中都有,细胞中都有,植物细胞中,动物细胞中,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,麦芽糖,蔗糖,乳糖,植物细胞,植物细胞,动物细胞,都能提 供能量,返回,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物细胞,植物细胞,动物细胞,动物细胞,储存能量,构成细胞的主要成分,储存能量,糖原,五碳糖,六碳糖,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,动植物细胞,植物细胞,动物细胞,组成RNA,组成DNA,生命活动的重要能源 物质,麦芽糖,蔗糖,乳糖,植物细胞,水解为单糖，作为能源物质,动物细胞,纤维素,淀粉,糖原,植物细胞,植物细胞,动物细胞,细胞壁主要的组成成分,植物细胞主要的储能物质,动物细胞主要的储能物质,C5H10O5,C5H10O4,C6H12O6,C12H22O11,（C5H10O5）n,动植物细胞,动植物细胞,五碳糖,六碳糖,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,动植物细胞,植物细胞,动物细胞,组成RNA,组成DNA,生命活动的重要能源 物质,麦芽糖,蔗糖,乳糖,植物细胞,水解为单糖，作为能源物质,动物细胞,纤维素,淀粉,糖原,植物细胞,植物细胞,动物细胞,细胞壁主要的组成成分,植物细胞主要的储能物质,动物细胞主要的储能物质,C5H10O5,C5H10O4,C6H12O6,C12H22O11,（C5H10O5）n,动植物细胞,动植物细胞,H2O,多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。,构成它们的基本单位都是葡萄糖！,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,多糖,二糖,单糖,吃糖多了会变胖，为什么？,糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？,讨论,还原糖的检测试验中为什么不直接选用日常生活中的食用糖？ 葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射。蔗糖是否可以？为什么？,启发点拨二,细胞中的脂质种类、分布和功能,不溶于水，溶于有机溶剂,动物的 皮下、 内脏器官,储能物质 保温 缓冲和减压,人和动物的 脑、卵细胞、 肝脏及大豆,构成细胞膜 和细胞器膜 的重要成分,动物细胞膜 血液 性腺 肠道等,细胞膜重要成分、人体内参 与脂质运输,促进动物生殖器官发育 以及生殖细胞形成,促进肠道对 Ca 和 P 的吸收,磷脂：构成细胞膜的重要成分，也是构成 多种细胞器膜的重要成分。,在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。,熊入冬前积累大量的脂肪。 骆驼依靠驼峰可维持生命1112天。 一不小心，屁股着地，却安然无恙。 脂肪与脂质、类脂与磷脂、固醇与胆固醇。 三高症血压、血糖、血脂。 粥状动脉硬化。,讨论,血液中的胆固醇过高,低密度脂蛋白积聚于血管壁,血管管腔变窄,组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作,粥状动脉硬化,这是健康的冠状动脉横切面，并 没有血块存在； 它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉,这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小 心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常 运作，引发心脏病。,问题讨论 我们熟悉的生物大分子有哪些？它们的基本组成单位分别是什么？,生物大分子,基本组成单位,氨基酸,葡萄糖,核苷酸,单 体,多聚体,（三）生物大分子以碳链为骨架：,单体,：以碳链为骨架,碳原子在组成生物大分子中的作用：,由氨基酸组成的蛋白质,由葡萄糖组成的淀粉,脱氧核苷酸长链,碳是生命的核心元素。无碳，无生命。