健康小卫士不良饮食习惯的危害.ppt

健康 快车,精灵出版社,十大蔬菜让你保健,第七营养素,运动小顾问,六种水不能喝,卷首语,序言,健康是人人都想拥有的, 健康会给残缺的人们带来快乐, 饮食的健康非常重要, 运动也是必不可少的, 让我们- 携手共进, 创造美好,健康的生活! 生命, 给你阳光, 给你活力, 健康的我们, 还不感到满足吗?,目 录,健康购物车 聚会 1.十大蔬菜让你轻松保健; 1 2.健康水果排行榜 2 3.鱼、禽、蛋 3 健康快餐 1.十大健康食品 4 2.晚餐最好这样吃 5 3.第七营养素 6 健康小卫士 1.温馨天使 7 2.六种水不能喝 8 3.不良饮食习惯的危害 9 健康运动 1.运动小顾问 10 2.运动很重要 11 3.成功 12 读者感言区 13 后记 14,编辑:李晶 27 梁杨晓 52 资料:梁杨晓 构图:李晶 插图:李晶 音乐:梁杨晓,它们这样吃好吗？,让我们去看一看美食食品吧！,十大蔬菜让你轻松保健,要想身体健康水果蔬菜是少不了的，下面的蔬菜则是蔬菜中的佼佼者。,2.菜花 是含有类酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，,健康购物车,1,第五是蓝莓，多吃可 以减少尿路感染的几率。,健康购物车,2,这是蛋白质的主要来源。鸡蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多.,肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是很好的蛋白质来源。鸡蛋是长期被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对较高.,鱼、禽、蛋,大量的研究表明，吃鱼可以减少心脏病的危险.,健康购物车,3,十大健康食品,健康快餐,4,健康快餐,繁忙的都市人，早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补了。大吃大喝之后也没有时间活动。如何吃晚餐更有利呢？,晚餐最好这样吃,晚餐早吃少患结石 晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。 人的排钙高峰期常在进餐后45小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。,晚餐素吃防癌 晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高23倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。,晚餐适量睡得香 与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃 晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。 此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。,5,健康快餐,认识我吗“第七营养素”,人们现在开始认识我、喜欢我，把我叫膳食纤维，又叫我“第七营养素”。我是不能被人体胃肠道消化吸收的植物食物的残余物。正是由于是“残余物”，我就没有蛋白质、脂肪等六个兄弟那样幸运，过去人们说我“没营养”，我在营养学中不太受重视。30年前医学家认识到，人们吃得越来越精，患糖尿病、肥胖、缺血性心脏病及直肠癌等疾病的也越来越多。于是，我的身价倍增，与蛋白质、脂肪、碳水化物、维生素、矿物质、水并列被称为“第七营养素”。 其实，我是一对双胞胎，哥俩一个叫可溶性纤维，能溶于水，并在水中形成凝胶体，主要存在于燕麦、豆类、水果、海藻类和某些蔬菜中；另一个叫不可溶性纤维，主要存在于全谷物制品如麦糠、蔬菜和坚果中。您如想要保证身体健康，我们哥俩都需要。我们哥俩的性质以及作用有很大的不同，可溶性纤维对餐后血糖和浓度有明显的降低作用。,我的作用如下：,降糖：我进入胃肠后如同海绵样，吸水膨胀呈凝胶状，增加食物的粘滞性，延缓食物中葡萄糖的吸收，同时增加饱腹感，使糖的摄入减少，防止了餐后血糖急剧上升。,降脂：胆固醇是一种血液中的脂肪类物质，能增加患冠心病和结石症的危险。我进入人体后可以减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆汁的排泄，降低血胆固醇水平，可预防冠心病和结石症的发生。,抗饥饿：我是对抗饥饿最重要的武器。当我在胃和肠道内吸水后，使胃和肠道扩张，产生饱腹感，就会发出已经饱了的信号，从而抑制您再吃更多的食物。,减肥：我在胃肠内限制了部分糖和脂质的吸收，使体内脂肪消耗增多。同时如您能在早晨摄入较多的膳食纤维，晚上您对付饥饿的能力就越强，而晚上吃东西是对减肥最不利的。,通便：由于我能吸水膨胀，肠内容物体积增大，使大便变软变松，通过您的肠道时会更快、更省力，,解毒防痛：我能促进肠道蠕动，这样就缩短了许多毒物，如肠道分解产生的酚、氨等及细菌、黄曲霉毒素、亚硝胺、多环芳烃等致癌物在肠道中的停留时间，减少肠道对毒物的潴留及吸收。,6,健康小卫士,7,健康小卫士,生水：生水有各种各样的对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。喝了生水，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。,六种水不能喝,老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；有关资料表明，老化水中的有毒物质，也随着水贮存时间增加而增加。,千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。,蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；,不开的水。人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。专家指出，饮未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加2138。,重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水，重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。,8,健康小卫士,不良饮食习惯的危害,一些不良的饮食习惯会对你的健康造成危害：,1.长期不吃早餐的人，胆汁发生变化，胆汁浓缩胆固醇积累在胆囊中形成胆结石，易患心肌梗塞，因早晨胃是空的，体内会形成更多的日型血栓蛋白，能导致血栓形成，诱发心肌梗塞，还会引起代谢失调而肥胖。 2.长期蹲着吃饭的人，影响消化功能，易引起消化道溃疡。3.经常吃烫饭喝烫水的人，易引起食道和胃的癌变。4.经常吃饭太快不细咀嚼的人，易引起胃炎，胃溃疡。 5.经常吃饭过饱的人易引起消化不良。诱发高血压、冠心病等。 6.偏食的人易导致某种营养缺乏。 7.经常饮食过咸的人，易患高血压，对心肝肾有害。 8.喜欢吃甜食的人，易患心血管疾病、肥胖及糖尿病。 9.吃晚餐太迟的人易患尿路结石，冠心病、肠癌、发胖等。,9,健康运动,【剧烈运动后应当注意】,一、不宜立即休息。 二、不宜马上洗浴。 三、不宜暴饮。 四、不宜大量吃糖。 五、不宜马上饮酒。 六、不宜马上吸烟。,做规律的运动，可以给健康带来极大的好处。这些好处如下所述： 增加心肺功能，以长期的眼光来看，可以减少心脏血管疾病的危险性。 是控制体重最有效的方式，同时可以控制热量的摄取量。 运动课程的参与为社交机会之。 有助于改善体型，因为运动可以调节松弛的肌肤，并减低脂肪含量，使你拥有健康的感觉。 有助于消除精神的紧张与压力。 有助于减少老化的现象，如高血压(这是导致心脏疾病的重要因素)、糖尿病与骨骼疏松症(对于步入更年期的妇女而言，是常见的现象，因为她们的骨骼会变得较为疏松，而易于折断)。,运动小顾问,日常生活的运动机会： 多利用楼梯，少乘电梯。 多争取机会走路，少乘汽车 。 看电视时，可在广告时间做一些伸展运动，如弯腰、踢脚等。 与同学或朋友作定期运动，如慢跑、打羽毛球、游泳等，并培养自己对个别运动的兴趣，养成有规律之运动习惯。,10,运动很重要,健康运动,世界卫生组织估计,全球因缺乏运动而引致的死亡人数,每年超过二百万. 注意：不运动，会使身体的免疫能力下降，某些疾病和病毒不能得到有效免疫而诱发猝死。还有一个重要的情况，如果小孩不进行足够多的体育锻炼的话,那他们的大脑发育也不会很好，就影响到智力稍微不明显的低下。,不运动的坏处,在心理上： 1、体育锻炼具有调节人体紧张情绪的作用，能改善生理和心理状态，恢复体力和精力； 2、体育锻炼能增进身体健康，使疲劳的身体得到积极的休息，使人精力充沛地投入学习、工作； 3、舒展身心,有助安眠及消除读书带来的压力 4、体育锻炼可以陶冶情操，保持健康的心态，充分发挥个体的积极性、创造性和主动性，从而提高自信心和价值观，使个性在融洽的氛围中获得健康、和谐的发展； 5、体育锻炼中的集体项目与竞赛活动可以培养人的团结、协作及集体主义精神。 少年是人一生中身心发育趋向成熟的重要转折时期，这时你会惊异的发现，在生理和心理方面出现许多前所未有的变化，并明显的感到，我长大了。随着人民生活水平和文化素质的提高，“爱美之心，人皆有之”，我们要在体育运动中茁壮成长、在运动中保持健美。,11,