江苏启东高中生物第五章细胞的能量供应和利用_降低化学反应活化能的酶酶的本质练习题新人教版必修.docx

酶的本质1 在适宜的条件下，用含有过氧化氢酶的新鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解，比用FeCl3溶液催化过氧化氢分解的速度快得多。这说明与无机催化剂相比，酶具有的特性是()A专一性B多样性C高效性 D适应性2 常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入 ()A新鲜猪肝研磨液 B煮熟猪肝 C冰冻猪肝 D生锈铁钉3 1981年，Thomas Cech和他的同事在研究四膜虫的rRNA前体加工除去内含子时发现，内含子剪接反应是在仅有RNA没有任何蛋白质的情况下完成的。最可能的原因是()A该反应不需要酶的催化 B该rRNA可能具有酶的特性C蛋白质和RNA都是酶 D该实验结果错误4 已知淀粉酶可以水解淀粉为麦芽糖，蛋白酶可以水解蛋白质为多肽。为了研究酶之间的相互影响，某同学设计如下实验(实验中所涉及酶的化学本质都是蛋白质)，请分析回答： 试管号加入的物质1234质量分数为1%的淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2 mL淀粉酶溶液2 mL2 mL淀粉酶蛋白酶(等量混合)4 mL4 mL蒸馏水2 mL2 mL碘液2滴2滴双缩脲试剂2 mL2 mL预期颜色变化不变蓝紫色(1)该实验所依据的两个颜色变化原理是：a_；b_。(2)请简述双缩脲试剂的使用方法 _。(3)实验过程中，试管1、2还要分别加入2 mL的蒸馏水，其目的是_。(4)处预期的颜色变化为_，理由是 _。5 下面关于酶的叙述中，正确的一项是()A细胞中所有的酶、胰岛素和生长激素的化学本质都属于蛋白质B除去洋葱、黑藻、蓝藻的细胞壁，都必须使用纤维素酶和果胶酶C进行基因操作时，参与催化的酶有限制性核酸内切酶、DNA连接酶等D过酸、过碱和高温、低温，都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性6 下列关于酶的叙述中，正确的是()A酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸B酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段C酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率D酶是由腺体合成的物质，具有高效性和专一性7 以下四组是影响酶活性的主要因素，正确的是()A底物浓度、pH、温度 B光照、温度、pHC底物浓度、压力、pH D温度、压力、pH8 下列有关酶的叙述，正确的是（ ）A酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸B酶通过降低化学反应的活化能和为反应物供能来提高化学反应速率C在PCR中，加入DNA连接酶可连接两条DNA单链中的氢键，使双链延伸D在动物细胞培养中，胰蛋白酶或胶原蛋白酶可将组织分散成单个细胞9 下列有关酶的叙述，正确的是( ) 是有分泌功能的细胞产生的有的从食物中获得，有的从体内转化而来凡是活细胞都能产生酶绝大多数酶是蛋白质有的酶是蛋白质，有的是固醇酶在代谢中有多种功能在新陈代谢和生殖发育中起调控作用酶只是起催化作用酶只在细胞内发挥作用A B C D10 下列对酶的说话，正确的是（）A酶的合成必须要以氨基酸作为原料B细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶CRNA聚合酶能催化遗传信息的翻译D一种限制酶可切割出特定的RNA片段参考答案：1 答案： C解析： 2 答案： A解析： 新鲜肝脏含地氧化氢酶多，可催化过氧化氢迅速分解放出大量的氧气。3 答案： B解析： 考查酶的化学本质。生物体内绝大多数酶的化学成分是蛋白质，极少数是RNA，而生物体内的化学反应需要酶的催化才能顺利地完成。4 答案： (1)淀粉遇碘液变蓝色蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应(2)先向试管中注入双缩脲试剂A液1 mL，摇匀；再向试管中注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀；最后观察试管内的颜色变化(3)保证各试管中液体的体积相同，防止液体体积的差异影响对颜色的观察(4)蓝色淀粉酶被蛋白酶分解，淀粉没有被水解解析： 5 答案： C解析： 绝大多数的酶是蛋白质，少数酶是RNA，胰岛素、生长激素都是蛋白质；洋葱、黑藻是真核细胞生物，其细胞壁的主要成分是纤维素和果胶质，可用纤维素酶和果胶酶去除，蓝藻是原核细胞生物，其细胞壁的主要成分是多肽和糖类构成的化合物，不能利用纤维素酶和果胶酶去除；基因工程中目的基因获取可用到限制性核酸内切酶，目的基因与运载体结合需要DNA连接酶的作用；酶活性易受温度、pH等因素影响，过酸、过碱、高温都会破坏酶的分子结构，导致酶永久失活，低温则只能抑制酶活性，不破坏酶分子结构。6 答案： A解析： 酶的化学本质是蛋白质或RNA。化学本质是 RNA 的酶的形成不需要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工。酶是通过降低反应的活化能来提高化学反应速率的。能进行正常代谢的细胞都能合成酶。7 答案： A解析： 影响酶的活性因素，不包括光照和压力。8 答案： D解析： 酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸，A错；酶能降低化学反应的活化能，不能够提供能量，B错；DNA连接酶连接是磷酸二酯键，C错；在动物细胞培养中，胰蛋白酶或胶原蛋白酶可将组织分散成单个细胞，D正确。9 答案： C解析： 酶是由活细胞产生的具有生物催化功能的一类有机物，大多数为蛋白质，少数为RNA。酶在体外适宜条件下也能发挥催化作用。上述正确。10 答案： B解析： A、酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA蛋白质类酶的合成必须要以氨基酸作为原料，RNA类酶必须以核糖核苷酸为原料，A错误；B催化葡萄糖分解的酶只存在于细胞质基质中，葡萄