有机化合物之糖类、油脂、蛋白质及合成材料.doc

第三章 糖类、油脂、蛋白质及合成材料第一部分 六年高考题荟萃2010年高考题一、选择题（2010浙江卷）7.下列说法中正确的是A. 光导纤维、棉花、油脂、ABS树脂都是由高分子化合物组成的物质B. 开发核能、太阳能等新能源，推广基础甲醇汽油，使用无磷洗涤剂都可直接降低碳排放C. 红外光谱仪、核磁共振仪、质谱仪都可用于有机化合物结构的分析D. 阴极射线、-粒子散射现象及布朗运动的发现都对原子结构模型的建立作出了贡献试题解析:A、光导纤维、棉花、油脂、ABS树脂来自高中化学课本体系的不同位置，但，都是所在部分的重点识记的知识内容。考察学生化学知识面的宽度，考察基础知识的巩固程度和重点知识的敏感度。光导纤维主要成分是SiO2。棉花是天然纤维，油脂是天然混甘油酯，棉花和油脂是天然有机高分子，ABS树脂是合成有机高分子。B、核能、太阳能、甲醇汽油、无磷洗涤剂分据不同章节，和社会生活热点息息相关。但低碳经济，低碳生活并不是书本知识。要了解低碳的含义，更要明确化学知识对低碳的实际意义。考察学生的应用化学知识解决生活问题或关注与化学有关的社会问题的应用积极性。其中无磷洗涤剂不能直接降低碳排放。C、红外光谱仪、核磁共振仪、质谱仪是研究有机物结构的基本实验仪器，课本集中在选修模块中。考察重点实验方法，体现重点知识与化学强调实验的特点。D、阴极射线、-粒子散射现象、布朗运动同样是实验方法，但，分别出现在课本的不同单元和模块中。阴极射线在物理中出现，-粒子散射实验研究和提出原子的核式结构模型，布朗运动设计分散系知识，是悬浊液特有现象。本题答案：C教与学提示：要重视实验、重视实验原理的解释。本题极具迷惑性的选项是D，因为D中的实验学生不会很熟悉，所以无所适从。和大学接轨的分析探究性实验是重点，注重分析、研究问题的手段的运用。强调学以致用，强调运用化学知识解决和解释生活热点问题。重视基础知识的掌握。（2010福建卷）6下列关于有机物的正确说法是A聚乙烯可发生加成反应 B石油干馏可得到汽油、，煤油等C淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成。【解析】答案：D本题考查有机化学方面有关的知识点A乙烯加聚反应生成聚乙烯后，双键变单键不能发生加成反应B石油分馏可得汽油和煤油属于物理变化过程，干馏是指隔绝空气加强热，属于化学变化C淀粉属于糖类，完全水解生成葡萄糖；蛋白质完全水解生成氨基酸；两者的产物不可能是同分异构体D乙酸乙酯和油脂都属于酯类，在氢氧化钠溶液反应后均生成醇，前者生成乙醇，后者生成甘油（2010广东理综卷）11下列说法正确的是来源:高考资源网A乙烯和乙烷都能发生加聚反应B蛋白质水解的最终产物是多肽C米酒变酸的过程涉及了氧化反应D石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程解析：乙烷是饱和烃，不能发生加聚反应，A错；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故B错；酒精生成酸的过程发生了氧化反应，故C正确；油脂不是高分子化合物，故D错。答案：C二、非选择题（2010山东卷）31（8分）【化学-化学与技术】玻璃钢可由酚醛树脂和玻璃纤维制成。（1）酚醛树脂有苯酚和甲醛缩聚而成，反应有大量热放出，为防止温度过高，应向已有苯酚的反应釜中_加入甲醛，且反应釜应装有_装置。来源:高考资源网KS*5U.C#O%下（2）玻璃纤维由玻璃拉丝得到。普通玻璃是由石英砂、_和石灰石（或长石）高温熔融而成，主要反应的化学方程式为_。（3）玻璃钢中玻璃纤维的作用是_。玻璃钢具有_等优异性能（写出亮点即可）。（4）下列处理废旧热固性酚醛塑料的做法合理的是_。 a深埋 b粉碎后用作树脂填料 c用作燃料 d用有机溶剂将其溶解，回收树脂解析：(1)为防止温度过高，应间歇性加入甲醛，并且有散热装置(2) 利用碱石灰、纯碱、石英砂生成波兰的方程式为 Na2CO3+SiO2Na2SiO3+CO2 CaCO3+SiO2CaSiO3+CO2(3) 玻璃钢是将玻璃纤维和高分子材料复合而成的复合材料，其中玻璃纤维的作用是增强体 ，合成材料是基体；他的优点有： 强度高、质量轻、耐腐蚀、抗冲击、绝缘性能好等优良性能(4)废旧合成材料的再生利用主要是三条途径：通过再生和改性，重新做成多种有用的材料和制品；采用热裂解或化学处理方法使其分解，用于制备多种化工原料；将废旧的聚合物作为燃料回收利用热能；故b、c正确。因为塑料深埋地下一百年也不会腐烂，造成严重的白色污染，故a错；酚醛塑料不能溶解于有机溶剂，故d错。答案：(1)间歇性 散热(2) 纯碱 Na2CO3+SiO2Na2SiO3+CO2 CaCO3+SiO2CaSiO3+CO2(3) 增强体 强度高、质量轻、耐腐蚀、抗冲击、绝缘性能好等(4)、（2010重庆卷）28（16分）阻垢剂可防止工业用水过程中无机物沉积结垢，经由下列反应路线可得到E和R两种阻垢剂（部分反应条件略去）（1）阻垢剂E的制备A可由人类重要的营养物质_水解制得（填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”）B与新制的Cu(OH)2反应生成D，其化学方程式为_D经加聚反应生成E，E的结构简式为_（2）阻垢剂R的制备为取代反应，J的结构简式为_J转化为L的过程中，L分子中增加的碳原子来源于 _由L制备M的反应步骤依次为：、_、_（用化学方程式表示）1 mol Q的同分异构体T（碳链无支链）与足量NaHCO3溶液作用产生2 mol CO2，T的结构简式为_（只写一种）28答案（16分）（1）油脂(2) CH2BrCH2Br CO2HOOCCH2CHBrCOOH+3NaOHNaOOCCH=CHOONa+NaBr+3H2O NaOOCCH=CHCOONa+H2SO4HOOCCH=CHCOOH+Na2SO.【解析】本题考查有机物的推断。（1）油脂水解可得高级脂肪酸和甘油（物质A）。B能与新制的Cu(OH)2反应，说明B中含有醛基。由B的化学式可知，B的结构简式为CH2=CHCHO。再经催化氧化可得D为CH2=CHCOOH。再将碳碳双键打开，发生加聚反应即可得E。（2）G至J是将溴取代了羟基。由J至L的条件不难发现，增加的碳应为CO2中的碳。L至M即是要产生碳碳双键。溴原子在碱的醇溶液中发生消去反应，可得碳碳双键，生成的钠盐在H2SO4作用下，发生强酸制弱酸，即可得M。1mol Q与NaHCO3能产生2mol CO2，则Q中应存在2个羧基，而Q中的环，可以改成双键（碳氧双键或是碳碳双键均可）。（2010上海卷）28丁基橡胶可用于制造汽车内胎，合成丁基橡胶的一种单体A的分子式为C4H8，A氢化后得到2甲基丙烷。完成下列填空：1）A可以聚合，写出A的两种聚合方式（以反应方程式表示）。 2）A与某烷发生烷基化反应生成分子式为C8H18的物质B，B的一卤代物只有4种，且碳链不对称。写出B的结构简式。 3）写出将A通入下列两种溶液后出现的现象。A通入溴水： A通入溴的四氯化碳溶液： 4）烯烃和NBS作用，烯烃中与双键碳相邻碳原子上的一个氢原子被溴原子取代。分子式为C4H8的烃和NBS作用，得到的一溴代烯烃有 种。答案：1）；2）；3）A属于烯烃，其通入溴水：红棕色褪去且溶液分层；其通入溴的四氯化碳溶液：红棕色褪去；4）3种。解析：此题考查有机物结构式的确定、小分子的聚合、有机实验现象、同分异构体等知识。1）根据A氢化后得到2-甲基丙烷，故其为2-甲基-1-丙烯，其聚合方式可能有：）、两种；2）根据B的分子式为：C8H18，其一卤代物有4种，其结构式为：；3）A通入溴水：红棕色褪去且溶液分层；A通入溴的四氯化碳溶液：红棕色褪去；4）根据烯烃和NBS作用时的规律，可知其能生成3种一溴代烯烃。技巧点拨：书写同分异构体时需注意：价键数守恒，包括C原子价键为“4”、O原子价键数为“2”、H原子价键数为“1”，不可不足或超过；注意思维的严密性和条理性，特别是同分异构体数量较多时，按什么样的思维顺序去书写同分异构体就显得非常重要。有序的思维不但是能力的一种体现，而且可保证快速，准确书写同分异构体。当然有序书写的顺序可以是自己特有的，但必须要有序。2009年高考题一、选择题1（09广东理科基础31）下列说法不正确的是 （ ） A苯和乙烯都能与H2发生加成反应 B蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖 C食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到 D煤可与水蒸气反应制成水煤气，水煤气的主要成分为CO和H2答案 B 解析 苯可以在催化剂作用下与H2发生加成反应，乙烯中含有碳碳双键，故可以与H2加成，A项正确；蔗糖最终水解生成葡萄糖和果糖，B项错；乙醇可以催化氧化得乙醛，乙醛继续氧化可得乙酸，C项正确；水煤气的制取方程式为：C + H2O(g)CO + H2，D项正确。2（09福建卷9） 下列关于常见有机物的说法不正确的是 （ ）A. 乙烯和苯都能与溴水反应 B. 乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应C. 糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质 D. 乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别答案 A解析 苯不与溴水反应，只能液溴反应，A项错。乙酸与NaOH发生酸碱中和，油脂在碱性条件能水解，B项正确；C项，糖类，油脂和蛋白质是重要营养的物质，正确；D项，乙烯可以使高锰酸钾褪色，而甲烷不可以，正确。3. （09广东化学4） 下列叙述不正确的是 （ ）A天然气和沼气的主要成分是甲烷B. 等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C. 纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件都能水解D. 葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物答案 B解析 天然气、煤道坑气和沼气的主要成分都是甲烷，故A正确；因为是等物质的量的乙醇和乙酸再根据乙醇和乙酸分子式可知B错；纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质都能在一定条件下水解，C正确；葡萄糖属于单糖，分子式为C6H12O6，蔗糖属于糖类中的二糖，分子式为C12H22O11，按照同系物的定义可知，故D正确。4.（09海南卷18-2）已知某氨基酸的相对分子质量小于200，且氧的质量分数约为0.5，则其分子中碳的个数最多为： （ ）A5个 B6个 C7个 D8个答案 B二、非选择题5.（09北京卷25）丙烯可用于合成杀除根瘤线虫的农药（分子式为）和应用广泛的DAP树脂； 已知脂与酯克发生如下酯交换反应：（R，R R代表羟基）（1）农药分子中每个碳原子上均连有卤原子。A的结构简式是 A 含有的官能团名称是 ；由丙烯生成A的反应类型是 （2）A水解可得到D，该水解反应的化学方程式是 。（3）C蒸汽密度是相同状态下甲烷密度的6.25倍，C中各元素的质量分数分别为碳60%，氢8%，氧32% ，C的结构简式是 。（4）下列说法正确的是（选填序号字母） a.能发生聚合反应，还原反映和氧化反映 bC含有两个甲基的羟酸类同分异构体有4个 c D催化加氢的产物与B具有相同的相对分子质量 d E有芳香气味，易溶于乙醇（5）E的水解产物经分离子最终的到甲醇和B，二者均可循环利用DAP树脂的制备。其中将甲醇与H分离的操作方法是 （6）F的分子式为DAP单体为苯的二元取代物，且两个取代基部处于对位，该单体苯环上的一溴取代物只有两种。D和F反应生成DAP单体的化学方程式 。答案 （1） 碳碳双键、氯原子 取代反应（4）a c d（5）蒸馏6.（09上海卷28）环氧氯丙烷是制备树脂的主要原料，工业上有不同的合成路线，以下是其中的两条（有些反应未注明条件）。完成下列填空：（1）写出反应类型：反应_ 反应_（2）写出结构简式：X_ Y_（3）写出反应的化学方程式：_（4）与环氧氯丙烷互为同分异构体，且属于醇类的物质（不含及结构）有_种。答案 （1）取代反应 加成反应（2）（3）（4）37.（09上海卷29）尼龙-66广泛用于制造机械、汽车、化学与电气装置的零件，亦可制成薄膜用作包装材料，其合成路线如下图所示（中间产物E给出两条合成路线）。完成下列填空：（1）写出反应类型：反应_反应_（2）写出化合物D的结构简式：_（3）写出一种与C互为同分异构体，且能发生银镜反应的化合物的结构简式：_（4）写出反应的化学方程式：_（5）下列化合物中能与E发生化学反应的是_。a b c d（6）用化学方程式表示化合物B的另一种制备方法（原料任选）： _答案 （1）氧化反应 缩聚反应（2）（3） （4）（5） d（6）（合理即给分）8.(09重庆卷28) 星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到（部分反应条件未注明）。（1）淀粉是 糖（填“单”或“多”）；A的名称是 。（2）乙醛由不饱和烃制备的方法之一是 （用化学方程式表示，可多步）。（3）DE的化学反应类型属于 反应；D结构中有3个相同的基团，且1molD能与2molAg（NH3）2OH反应，则D的结构简式是 ；D与银氨溶液反应的化学方程式为 。（4）B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既不能与NaHCO3溶液反应，又不能与新制Cu（OH）2反应，且1molG与足量Na反应生成1mol H2，则G的结构简式为 。（5）B有多种脱水产物，其中两种产物的结构简式为 和 。 答案 解析 （1）由框图可以知道淀粉水解成A，A是葡萄糖，A转化为乳酸B，根据所学知识知道淀粉是一种多糖。（2）乙醛的制备方法较多，可以用乙烯水化法转化为乙醇，乙醇氧化成乙醛，或用乙炔与水发生加成反应也可，此题方法较多。（3）由D、E的化学式可以看出E比D多2个H原子，加氢叫还原，加氢也是加成反应，1molD能与2molAg（NH3）2OH反应，说明1molD中有1molCHO，D结构中有3个相同的基团，经分析相同的3个基团为（CH2OH），分子式C5H10O4就剩下一个C，D的结构简式，D与银氨溶液反应的化学方程式为：。（4）B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既不能与NaHCO3溶液反应，又不能与新制Cu（OH）2反应，且1molG与足量Na反应生成1mol H2，G中无COOH，无CHO，1molG中有2molOH，即可得G的结构简式为：。（5）B是乳酸，由其官能团的反应机理即可得到答案。、。9.（09海南卷18-4）以下是某课题组设计的合成聚酯类高分子材料 的路线： 已知：A的相对分子质量小于110，其中碳的质量分数约为0.9； 同一碳原子上连两个羟基时结构不稳定，易脱水生成醛或酮： C可发生银镜反应。 请根据以上信息回答下列问题： (1)A的分子式为 ； (2)由A生成B的化学方程式为 ，反应类型是 ； (3)由B生成C的化学方程式为 ，该反应过程中生成的不稳定中间体的结构简式应是 ； (4)D的结构简式为 ，D的同分异构体中含有苯环且水解产物之一为 乙酸的有 (写结构简式)。答案 20052008年高考题一、选择题、1.（08广东3）下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是 （ ）A.干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料B.用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料C.用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇D.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 答案 A2.（08广东理基23）有关天然产物水解的叙述不正确的是 （ ）A.油脂水解可得到丙三醇B.可用碘检验淀粉水解是否完全C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同答案 D解析 天然油脂水解产物在酸性条件下为丙三醇和高级脂肪酸，在碱性条件下为丙三醇和高级脂肪酸钠；因为碘遇淀粉变蓝，所以用碘来检验淀粉是否水解完全；天然蛋白质水解最终产物为-氨基酸；纤维素和淀粉水解的最终产物皆为葡萄糖，因此A、B、C正确，D错误。3.（07上海理综12）人剧烈运动，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质（分子式为C3H6O3），如果该物质过度堆积于腿部，会引起肌肉酸痛。体现该物质酸性的基团是 （ ）A.羟基B.甲基C.乙基D.羧基答案 D解析 从题干中“产生大量酸性物质”来看体现该物质酸性的为羧基。4.（07上海3）下列有关葡萄糖的说法错误的是 （ ）A.葡萄糖的分子式是C6H12O6B.葡萄糖能发生银镜反应C.葡萄糖是人体重要的能量来源D.葡萄糖属于高分子化合物答案 D解析 葡萄糖的分子式为C6H12O6，其分子中含有醛基，可发生银镜反应，它在人体中的转化可为人体活动提供能量，它的相对分子质量为180，不属于高分子化合物。5.（07广东7）下列说法正确的是 （ ）A.石油裂解可以得到氯乙烯B.油脂水解可得到氨基酸和甘油C.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D.淀粉和纤维素的组成都是（C6H10O5）n，水解最终产物都是葡萄糖 答案 D解析 石油裂解可得到乙烯，不能得到氯乙烯，A错；油脂不含氮元素，不可能得到氨基酸，B错；烷烃中的甲烷不含碳碳单键，C错。第二部分 四年联考题汇编2010年联考题题组一一、选择题1.（重庆五中2010届高三考前二模）糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质，下列关于它们的说法中不正确的是A淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应B糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物C人们可以利用电泳来分离某些氨基酸和蛋白质D可以利用丁达尔效应来鉴别葡萄糖和淀粉溶液答案 B2.（2010江苏省三校四模联考）松油醇是一种天然有机化合物，存在于芳樟油、玉树油及橙花油等天然植物精油中，具有紫丁香香气，在香料工业中用途广泛，主要用于香皂及化妆品香料和调合香精。松油醇结构如右图所示，下列有关松油醇的叙述错误的是A松油醇的分子式为C10H18OB松油醇能发生加成反应、消去反应、氧化反应、酯化反应C松油醇存在酚类的同分异构体，分子中有2个手性碳原子D松油醇分子在核磁共振氢谱中有7个吸收峰答案 CD3.(2010年福建省泉州市高三5月质检)化学与科技、社会、生活有着密切的联系，下列说法不正确的是A橡胶、塑料和光导纤维都是有机高分子化合物B废电池要集中处理，防止其中的重金属盐对土壤和水源造成污染 C从海水提取金属镁的过程中涉及氧化还原反应D利用太阳能、风能和氢能替代化石能源能改善空气质量答案 A4.(2010上海市十三校高三下学期联考)为提纯下列物质（括号内为杂质），所选用的试剂和分离的方法正确的是选项被提纯物质（杂质）除杂试剂分离方法A乙酸乙酯（乙酸）溶液分液B氯化铵溶液（氯化铁）溶液过滤C硝酸铜溶液（硝酸银）铜粉结晶D二氧化碳（二氧化硫）饱和溶液洗气答案 A5. (2010年福建省泉州市高三5月质检)下列关于有机物的说法错误的是A乙醇中是否含水，可用无水硫酸铜检验 B淀粉和纤维素的组成都可用（C6H10O5）n表示，它们互为同分异构体C乙酸的比例模型是DCH2CH2、苯都能发生加成反应答案 B6.（2010年威海市高三二模）下列关于有机物的说法错误的是 A乙烯使溴水退色是因为发生了加成反应B糖类、油脂、蛋白质都可以水解C只用水就可以鉴别四氯化碳、苯和乙醇D石油分馏是物理变化、煤干馏是化学变化答案 B7.（江西省重点中学协作体2010第二次联考）化学知识广泛应用于生产、生活中，下列叙述正确的是（ ）A、空气中的臭氧对人体健康有益无害B、液氯罐泄漏时，可将其移入水塘中并加入生石灰C、由石英制取单晶硅的过程中，不涉及氧化还原反应D、棉花和木材的主要成分都是纤维素，蚕丝和人造丝的主要成分都是蛋白质答案 B8.（福建省莆田四中2010届高三三模）下列涉及有机物的说法正确的是A乙烯和聚乙烯都能发生加聚反应 B汽油、煤油、柴油和植物油都是碳氢化合物C乙烯、苯都可与溴水发生加成反应D蛋白质、淀粉和脂肪都可以在人体中发生水解答案 D9.(湖南省长沙一中雅礼中学2010届高三三月月考)下列物质中，既能与NaOH溶液反应，又能与HNO3反应，还能水解的是Al2O3 H2S NaHS 氨基酸 对羟基苯甲酸钠 乙醇 纤维素 蛋白质A B C D 全部 答案 B10.（2010年威海市高三二模）下列说法错误的是A用煤制取甲醚(CH3OCH3)替代石油，可以缓解我国石油的供需矛盾B医疗上用的“钡餐”其成分是氯化钡C氮化硅陶瓷、通讯光缆等都是新型无机非金属材料D利用风能、生物能发电，将火力发电用煤进行脱硫处理，有利于环保答案 B二、非选择题1.（2010年威海市高三二模）下图中，A无酸性，不能水解，在一定条件下发生消去反应可得到两种互为同分异构体的产物，其中的一种B含有一个甲基，可用于制取合成树脂、染料等多种化工产品。E能使溴水退色，不能发生银镜反应。试回答下列问题；（1）写出B、E的结构简式 B 、E （2）写出D中官能团的名称 ，E生成D的反应类型是 （3）写出A生成C的化学方程式 （4）C的同分异构体C1与C具有相同的官能团，两分子C1脱去两分子水形成含有六元环的化合物，写出C1可能的结构简式 、 。答案（1）CH3CHCHCHO CH3CHCHCH2OH （2分）（2）羟基 加成或还原 （2分）（3） CH3CHCH2CHO+2Cu(OH)2 CH3CHCH2COOH+Cu2O+2H2O （2分）（4） CH3CH2CHCOOH CH3CCOOH （2分）2.（江苏省扬州中学2010模拟题）某化学研究性学习小组为探究某品牌花生油中不饱和脂肪酸的含量，进行了如下实验：步骤：称取0.4g花生油样品，置于两个干燥的碘瓶（如图）内，加入10mL四氯化碳，轻轻摇动使油全部溶解。向碘瓶中加入25.00mL含0.01mol IBr的无水乙酸溶液，盖好瓶塞，在玻璃塞与瓶口之间滴加数滴10%碘化钾溶液封闭缝隙，以免IBr的挥发损失。步骤：在暗处放置30min，并不时轻轻摇动。30min后，小心地打开玻璃塞，用新配制的10%碘化钾10mL和蒸馏水50mL把玻璃塞和瓶颈上的液体冲洗入瓶内。步骤：加入指示剂，用0.1molL1硫代硫酸钠溶液滴定，用力振荡碘瓶，直至终点。 测定过程中发生的相关反应如下：IBr IBrKII2KBr I22S2O322IS4O62请回答下列问题：已知卤素互化物IBr的性质与卤素单质类似，实验中准确量取IBr溶液应用 ，用方程式表示碘瓶必须干燥的原因 。步骤中碘瓶在暗处放置30min，并不时轻轻摇动的原因是 。步骤中所加指示剂为 ，滴定终点的现象 。反应结束后从液体混合物中回收四氯化碳，则所需操作有 。答案酸式滴定管（或移液管） IBrH2OHIOHBr碘瓶置于暗处可以减少IBr的挥发，不断摇动可以让物质间充分反应。淀粉溶液 溶液由蓝色恰好变为无色，且半分钟不变色。分液、蒸馏 (每空2分,共12分)3.（贵州省凯里一中2010届高三第十模）根据下列有机化合物，回答问题。 （1）上述互为同分异构体的化合物为 ； （2）写出丙中官能团的名称 ； （3）丁在一定条件下，可以发生水解反应，生成X、Y两种物质（相对分子质量：XY）。由X经下列反应可制得N、F两种高分子化合物，它们都是常用的塑料。X转化为M的反应类型是 。写出N的结构简式： 写出B转化为C的化学方程式 ；在一定条件下，两分子E能脱去两分子水形成一种六元环状化合物，该化合物的结构简式为 答案答案（1）甲、乙、丙 （2分） （2）醛基、羟基（2分） HHH（3） （4）消去（1分） （2分）CHCH3CH3CHCOOOOC （2分） （2分）4.（2010江苏省三校四模联考）甲醛是重要的有机合成原料，大量用于生产树脂、合成纤维、药物、涂料等，也是世界卫生组织（WHO）确认的致癌物和致畸物质之一。我国规定室内空气中甲醛含量不得超过0.08 mg/m3。（1）某研究性学习小组拟用甲醛法测定常见铵态氮肥的含氮量资料：4NH4+6HCHO(CH2)6N4H3H6H2O，所生成的H和(CH2)6N4H可用NaOH标准溶液滴定，采用酚酞作指示剂。用甲醛法测定含氮量，不适合的铵盐是 （填字母）。aNH4HCO3 b(NH4)2SO4 cNH4Cl（2）工业制甲醛的两种方法如下（数据均为298.15 K下测定）：反应I：CH3OH(g)HCHO(g)H2(g) H192.09kJ/mol，K13.921011反应II：CH3OH(g)O2(g)HCHO(g)H2O(g) H2149.73kJ/mol，K24.351029绿色化学提倡化工生产应提高原子利用率。反应 （填“I”或“II”）制甲醛原子利用率更高。从反应的焓变和平衡常数K值看，反应 （填“I”或“II”）制甲醛更加有利。 反应自发进行的条件是 （填字母）。a高温b低温c任何条件 右图是甲醇制甲醛有关反应的lgK（平衡常数的对数值）随温度T的变化。图中曲线(1)表示的是反应 （填“I”或“II”）。（3）某研究性学习小组测定居室中甲醛的含量的原理如下：ab5.00 mL 1.00103mol/LKMnO4（滴有几滴H2SO4）AB4MnO45HCHO12H4Mn25CO211H2O打开a，关闭b，用注射器抽取室内空气；关闭b，打开a，再推动注射器，将气体全部推入酸性KMnO4溶液中，使其充分反应。当B装置中 时停止推气。若总共取样为500 L空气，则该居室内空气中甲醛的浓度 mg/m3。答案（1）a（2分）（2）I（1分） II（1分） c（1分） II（2分）（3）酸性KMnO4溶液颜色突然褪去（1分） 0.375 （2分）5.(2010年福建省泉州市高三5月质检).对羟基肉桂酸是一种强效的导电材料，在液晶显示器工业中近年来研究广泛。结构简式如下图(1)该有机物具有的官能团名称是 （写出其中的两种）(2) 该有机物能发生的反应类型是(填写代号) 。 A氧化反应 B消去反应 C加聚反应 D水解反应 .芳香族化合物C10H10O2有如下的转化关系：已知E能使Br2/CCl4溶液褪色。请回答下列问题：（3）请分别写出A、E的结构简式A E （4）若有机物F与C互为同分异构体，则与有机物B互为同系物的F的同分异构体有 种。（5）请写出BC反应的化学反应方程式 。答案（1）酚羟基（或羟基）、羧基、碳碳双键 （2分）（2）A、C （2分）（3） 、 （各2分，共4分）（4）3 （2分）（5）CH2CHCOOHCH3OHH2O CH2CHCOOCH3 （3分）题组二一、选择题1. (辽宁省沈阳市翔宇中学2010届高三上学期期中考试)食品分类的一种方法如下表： 以下属于白色食品的是 A精白面粉B精致豆油C新鲜海带D酿制米酒答案 D2.（广东省汕头市金山中学2010年高二上学期期末学业水平测试）加酶洗衣粉是在洗衣粉中加了少量的碱性蛋白酶。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是A棉织品 B化纤织品 C毛织品 D涤纶织品答案 C3.（云南省玉溪一中2010届高三上学期期中）近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是( )A木糖醇是一种五元醇 B木糖醇是一种无糖型植物甜味剂C木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖D已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程答案 C4. （云南省玉溪一中2010届高三上学期期中）已知氯酸钾与蔗糖(C12H22O11)反应的产物为KCl、CO2和H2O，则氧化产物与还原产物的物质的量之比为( )A3：2 B2：3 C8：1 D1：8答案 A 5.（广东省汕头市金山中学2010年高二上学期期末学业水平测试）1965年我国科学家合成了结晶牛胰岛素，它是A氨基酸 B高级脂肪酸 C人造纤维 D蛋白质答案 D6. （天津市耀华中学2010届高三10月月考）糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C葡萄糖能发生氧化反应和水解反戍 D蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水答案 B7. （天津市耀华中学2010届高三10月月考）下列有关物质分类或归纳的说法中，正确的一组是 蔗糖和麦芽糖的化学式都可用C12H22O11表示，它们互为同分异构体 聚乙烯、聚氯乙烯、纤维素都属于合成高分子 明矾、石膏、冰醋酸、水都是电解质 盐酸、漂白粉、水玻璃都是混合物 分馏、干馏、裂化都是化学变化 植物油、直馏汽油都可与溴水反虑 A B C D答案 C8.（广东省汕头市金山中学2010年高二上学期期末学业水平测试）蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于A取代反应 B聚合反应 C水解反应 D酯化反应答案 C9. （福建师大附中2010届高三上学期期中考试）下列关于蛋白质的说法中不正确的是 （ ）A蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命B(NH4)2SO4溶液能使蛋白质变性C某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄D可以采用盐析法分离、提纯蛋白质答案 B10. (河南省开封市二实高2010届高三第三次月考) 下列各组的两种固态物质熔化时，克服微粒间的相互作用属于同种类型的是 A冰醋酸和硬脂酸甘油酯B金刚石和石灰石C三氧化硫和氯化钠 D碳酸钠和二氧化硅答案 A11.（湖南省株洲二中2010年高二上学期期末考试）聚丙烯酸酯类涂料是目前市场上流行的墙面涂料之一，它具有弹性好、不易老化、耐擦洗、色泽亮丽等优点.下边是聚丙烯酸酯的结构简式，它属于 无机化合物 有机化合物 高分子化合物 离子化合物 共价化合物A.B.C.D.答案 C来源:高考资源网KS5U12.（广东省汕头市金山中学2010年高二上学期期末学业水平测试）宇航员在升空、返回或遇到紧急情况时，必须穿上10公斤重的舱内航天服。神六宇航员所穿舱内航天服是用我国科学家近年来研制的新型“连续纤维增韧”航空复合材料做成的，其主要成分是由碳化硅、陶瓷和碳纤维。下列相关叙述错误的是A它耐高温，抗氧化 B它比钢铁轻、硬，但质地较脆 C它没有固定熔点 D它是一种新型无机非金属材料答案 B13.（江苏省高淳中学2010届高三上学期调研）用酒精灭菌消毒，可使细菌和病毒蛋白质的生理活性发生变化。这种变化属于A水解 来源:KB变性C盐析D颜色反应答案 B14. （江苏省高淳中学2010届高三上学期调研） 下列物质中，不属于合成材料的是 A塑料 B蛋白质 C合成纤维 D合成橡胶答案 B15.（广东省汕头市金山中学2010年高二上学期期末学业水平测试）下列物质属于热固性塑料的是 A圆珠笔杆 B塑料包装袋 C塑料钮扣 D炒锅手柄答案 ACD16. (河南省方城五高2010届高三上学期期中考试)食用下列食品通常不会对人体健康造成危害的是 ( ) A用甲醛溶液浸泡的海鲜 B 用工业食盐腌制的泡菜 C 用工业酒精配制的白酒 D. 牛奶经发酵后得到的酸奶答案 D17.（湖南省株洲二中2010年高二上学期期末考试）有机物的天然提取和人工合成往往得到的是混合物，假设给你一种这样的有机混合物让你研究，一般要采取的几个步骤是 A分离、提纯确定化学式确定实验式确定结构式B分离、提纯确定实验式确定化学式确定结构式C分离、提纯确定结构式确定实验式确定化学式 D确定化学式确定实验式确定结构式分离、提纯答案 B18.（广东省汕头市金山中学2010年高二上学期期末学业水平测试）下列物质的主要成分属于酯类的是A猪油 B菜籽油 C花生油 D汽油答案 ABC19.（天津一中2010届高三第四次月考）下列说法正确的是： A偏爱食用味觉上具有酸味的食物即酸性食物，会导致血液偏酸性，引起缺钙。 B在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋，可防止食物受潮，氧化变