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文档简介

境外医院营养管理 部分信息,USA医院营养,营养科Dietetic Services 任务 满足病人需要的营养 标准 有组织有领导,人员配备适当, 保证提供最佳营养治疗和食物质量,病人营养应由合格的营养师监督,合格的营养师应保证向病人提供高质量的营养治疗 保证与行政部门、医务委员会和护理部经常联系 需要时对病人、家属进行忠告 批准饮食单包括变更膳食 估量需要的营养 参与制定营养方针和工作程序 参与进修教育计划 营养评价,个人卫生和感染控制 食物的观察、操作、制备、供应和储备 设备的消毒和安全保证 处理废物的适当方法 分配控制 利用膳食参考手册写出有变化的膳食、膳食通知 在病人的医疗记录中记录有关营养饮食资料,人 员 培 训,香 港,医管局,政府医院,医技经理-营养科-配 制厨房、营养门诊、病区,医技经理-营养科-营养师 -门诊、病房 行政经理-膳食科-配制厨房,医技经理-营养科 中心厨房供膳,膳食费由医保承担,每个病区的入口处有营养师和药剂师的名单,营养师编制 1：200床 另配备 12名文员 营养师资质 本科或以上,台 湾,营养部-营养师-,门诊、病区 配制厨房 其它,普通饮食-病人自负 管饲-健保支付 具体配方由营养师设定 营养师编制 1：100床 营养师资质 本科或以上 按预算开支,菲律宾,政府医院 营养科,营养咨询营养教育 饮食配制厨房,营养师编制 1：50床 营养师资质 本科或以上,日 本,病人供膳方式：医院自有配制厨房，有营养士负责管 理和指导 配餐公司营养士和医院营养士密切联 系、沟通 ，病人伙食费在医保范围 营养师资质 管理营养士本科或以上 营养士短期大学毕业,巴 西,南美大国，发展中国家，面积850万平方公里，人口1.6亿 当地居民由政府医院提供负责医疗服务 肠内营养用品属食品或特殊食品范围。由营 养师按规定程序进行营养评估等工作后开营 养处方领取。 按政府规定 营养师与床位 1：30,里约肿瘤医院,病床210张 营养师23人 工人17人 饮食营养师 营养科有门诊，共有职工40人 营养师处方领营养液，每一病人都有 营养治疗记录,医院营养科负责全院膳食服务包括患者、病人家属职工自助餐厅。 营养门诊 出诊率高 肠内营养 营养师配制 肠外营养 药剂师参加,里约肿瘤医院,政府综合性医院,床位300张 营养支持组 医师2 营养师1 药剂师1 护士1人 营养科总人数 ： 165人 负责肠内 肠外 饮食 门诊 饮食管理营养师15人 临床营养师 25人 有二位专职
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