精致餐具解读餐桌上的艺术“绅士”.docx

精致餐具，感悟艺术人生近年来，时尚风潮日益蔓延，人们对生活的精致追求越来越高涨，不论是穿戴在身的，还是属于居家空间的，都受到同等的重视，甚至餐具也成为高端生活品位的象征。一些大牌的精致餐具更是让时尚人士趋之若鹜，令餐具完成了从最普通的生活用品到精致奢华的完美蜕变。餐具掀起大品牌跨界风今日酒店商城记者调查发现，在时尚大牌涉足高端餐具领域之前，顶级餐具市场早已如火如荼。Rebecca骨瓷系列、克里思朵夫银器以及WMF不锈钢餐具等传统专业品牌，一直在用它们的精美与细致诠释一种贵族式的生活方式。与专业餐具品牌所关注的工艺和材质不同，精致时尚品牌更注重将品牌形象融入设计，用与时俱进的色彩、线条、形状等元素引领餐具业的时尚风潮。目前比较热门的时尚家饰品牌有欧洲系的阿玛尼、芬迪、范思哲、爱玛仕，还有具有美洲风格的拉尔夫劳伦等等。尽管与普通餐具相比，它们价格不菲，但对于品牌的忠诚顾客来说，它们的设计、品质，乃至本身的LOGO，都意义非凡。这些精致品牌餐具与母牌的人气指数成正比。意大利品牌范思哲是涉足餐具领域较早的精致品牌，与专业顶级餐具不同，范思哲将其服装设计的灵感自然而然地运用到了餐具设计中。譬如，这一季其女装上呈现出变幻丰富的花卉图案，该设计趋势在餐具设计领域内同样明显，罂粟花及兰花盛开时的缤纷灿烂，强烈的蔚蓝色，加上娇艳的橘红色及灿烂的金黄色，与品牌的设计元素相得益彰。在奢侈品消费的金字塔上，处于塔尖地位的法国品牌爱玛仕也开始在桌面餐具上下功夫，与品牌每年设计的主题同步，在爱玛仕的餐具中，我们可以看到著名的动物群像、热带水果等。爱玛仕瓷器突破了其品牌原有的风格，选择了艳丽的色彩，有不少甚至镶上了金边，还以经典锚链为饰，带有少许洛可可风格。精致餐具提升生活品位当时尚大牌纷纷涉足跨界经营，进军餐具领域后，对于生活开始艺术化，开始在意生活中每个细节的人们来说，饮食也成为了他们感受艺术、享受艺术的重要方面。“一套好的餐具不仅能为顾客奉上一份味觉大餐，也理所应当为顾客带来一份视觉惊喜。”上海兰会所总经理告诉记者， “价值几百元的刀叉，甚至上千元的碗碟，流畅的线条和细腻的工艺为你的餐桌增加了新的看点。刀具切割牛排的尺度，餐叉手柄的宽度以及汤勺的深度都按照人体最为舒适的感觉来设计。一番体验过后，提升了生活品位的都市人开始在品牌门店把零星的时尚餐具搬往自家的餐桌。孙女士在世界各地旅游的同时总不忘购买一些精致餐具，蒂凡尼餐具是她的最爱。除此之外，对于Tiffany&Co.推出的儿童餐具，她也情有独钟，因为这是她为即将出生的宝宝购买的，希望他从小就能受到类似精致餐具所带来的高雅品位的熏陶。精致餐具看好中国市场对于中国文化而言，餐桌文化可以称作其核心理念，在餐桌前可以和家人共享天伦，可以与朋友畅所欲言，餐桌成了最大的互动平台。然而，中国人对于美食的关注度似乎远远高于餐具。国外的情况却不一样。设计师王杨向记者讲述了她亲历的德国家庭用餐的盛况：水杯、咖啡杯、红酒杯，各式各样的杯子首先就占据了餐桌很大的空间，除此以外，汤碗、色拉盘、主菜盘、甜点盘以及各式汤勺和餐叉会随着菜式顺序一轮一轮地出现在餐桌上。各类餐具在德国人的餐桌上都各司其职，发挥其专业而又专一的功效。今日酒店商城记者认为，如今在中国渐渐兴起的新富阶层让奢侈品牌看到了商机，相较于欧洲业已形成的餐具文化，中国人对于高档餐具的认知度相对较低，精致品牌餐具没有先入为主的市场压力。调查显示，那些追求品位、迷恋品牌、追赶潮流、希望生活每个细节融入流行元素的都市金领逐渐成为消费精致品餐具的主力。威廉前不久又为他的新家添置了几样时