课件：补肾养肾食物大全.ppt

补肾是人类亘古不变的养生定律，那么哪些食物可以补肾？吃什么补肾？怎样补肾？这就要根据每个人实际情况进行养肾补肾，不能茫目乱补！否则适得其反。下面，就为大家介绍 一些我们生活中常见的补肾养肾的食物：,补肾养肾食物大全,1、鸽肉 鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，本草纲目中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。,2、麻雀肉 肾阳虚弱，阳痿早泄，腰膝冷痛，小便频数，肺肾两虚，阵咳气喘或哮喘，妇女虚寒带下和血枯经闭，肾阳虚弱，阳痿早泄，多尿，腰酸怕冷 。,3、山药 性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫，助阴力。”日华诸家本草记载：“山药助五脏，主泄精健忘。”本草求真亦云：“山药，本为食物，且其性涩，能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。,4、芡实 性平，味甘涩，能固肾涩精、补脾止泄。明代医家缪希雍称芡实为“补脾胃，固精气之药也”。本草纲目也认为，芡实“益肾，治遗精”。本草从新中亦云：“芡实补脾固肾，助气涩精，治梦遗滑精。”古代不少治疗遗精早泄的名方，如金锁固精丸、玉锁丹、水陆二仙丹等，均是以芡实为主，配合莲须、龙骨或金樱子等研制而成。本草新编的经验是：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。”,5、胡桃仁 能补肾固精，为滋补强壮食品，肉能润养，皮能敛涩，故肾虚遗精者宜食之。明代医家缪希雍说：“胡桃能入肾固精”。清?黄宫绣亦云：“胡桃涩精固肾。”普济方中记载：胡桃治“水弱火强，精自溢出。”这又说明对于心肾不交、阴虚火旺的遗精早泄者亦宜。御药院方中介绍：“胡桃一味，勿去黄皮，空腹食之，最能固精。”,6、白果 又称银杏，对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明?李时珍曾说：“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。其气薄味厚，性涩而收。”本草再新认为，白果“补气养心，益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗遗精的食品。如山东中药中载：白果“治遗精，遗尿。”湖南药物志中介绍：“治梦遗：银杏三粒，酒煮食，连食四至五日。”中国药科大学叶橘泉教授的经验有二，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，连汤食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁23粒，研末，另取鸡蛋1个，开个小孔，将白果末塞入鸡蛋，以纸糊封，于饭锅上蒸熟，每日吃蛋12个。,7、莲子 性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩，体虚遗精早泄之人均宜食用，尤其是心肾不交而遗精者，食之更佳。正如明代医家李时珍所说：“莲肉清心固精，安靖上下君相火邪，使心肾交而成既济之妙。”所谓“君相火邪”是指心火肾火，心肾不交而言。玉楸药解中亦云：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”清代名医王孟英也指出：“固下焦，已遗精，可磨以和粉作糕或同米煮为粥饭，健脾益肾，颇著奇勋。”古代用以治疗“心肾不交而遗精”的清心莲子饮和瑞莲丸，治“梦遗泄精”的莲肉散等，均是以莲子为主的名方。,8、鹿肉 鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。 对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。,9、莲子心 为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的遗精患者，食之最宜。如随息居饮食谱所云：“莲子心敛液止汗，清心安神，止血固精。”温病条辨中亦说：“莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。”这正是莲子心交通心肾的解说。医林纂要还介绍一法：“治遗精：莲子心一撮，为末，入辰砂一分。每服一钱，白汤下，日二。”这更增强了清心去热的作用。,10、莲须 又称莲花蕊，为莲花的雄蕊。性平，味甘涩，有清心、益肾、涩精的作用。适宜心肾不交，阴虚火旺型遗精早泄者泡茶频饮。如治“遗精、梦泄”、“精滑”的锁阳固精丸等皆用之。明代医家李时珍说：“莲须甘涩，清心止血，通肾固精”，可治“男子肾泄。”本草经疏中也认为莲须“治梦遗精滑最良”。,11、豇豆 性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是补肾，凡肾虚遗精者宜食之。明代李时珍在本草纲目中说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓。”现代四川中药志中亦载：“豇豆滋阴，健脾胃，治肾虚遗精。”,12、柏子仁 性平，味甘，有养心、安神、益智之功，对于劳心过度，心血亏损，精神恍惚，心神失养，怔忡惊悸，健忘遗精早泄之人，经常食用，有宁心定志，补肾滋阴的效果。著名古方“柏于养心丸”用于遗泄之证，就是以柏子仁为主。所以，明?李时珍称赞说：“柏子仁，性平而不寒不燥，味甘而补，辛而能润，其气清香，能透心肾，益脾胃，盖上品药也，宜乎滋养之剂用之。”,13、金樱子 俗名糖罐子、山石榴。其果实酸甜可食，并可以熬糖或酿酒，有涩精止遗的功效。别录云：“金樱子止遗泄。”蜀本草说它“涩精气。”滇南本草亦云：“金樱子涩精遗泄。”古代医家在治疗遗精的方剂中，每多用到金樱子。明医指掌中有一名方金樱子膏：“治梦遗，精不固：金樱于十斤，剖开去子毛，于木臼内杵碎，水二升，煎成膏于服。”食物中药与便方中亦有介绍，治“遗精早泄：金樱子1500克，臼中捣碎，加水煎3次，去渣，过滤后再浓煎，加蜂蜜收膏，每日临睡时服1匙，开水冲服”。,14、凉粉果 俗称木馒头。性平，味甘。明代李时珍说它能“固精”。乾坤生意秘韫中介绍：“治惊悸遗精：木馒头、白牵牛等分，为末。每服二钱，用米饮调下。”上海常用中草药亦载：“治阳痿遗精：凉粉果12克，律草12克，煎服，连服半个月。”,15、荷叶 性平，味苦涩。明代药学家认为荷叶能“涩精液”。本草图解中亦云：“荷叶止血固精。”现代实用中药载：荷叶“用于男子遗精或夜尿证”。中国药科大学叶橘泉教授的经验是，梦遗滑精：荷叶30克研末，每服3克，每日早晚各1次，热米汤送服，轻者一、二料，重者三料愈。,16、猪肾 俗称猪腰子。性平，味咸，有补肾作用，对肾虚遗精者，宜食之。经验方中就有用猪腰子煨熟空腹食用，“治男子肾脏虚惫，遗精盗汗”的介绍。,17、猪肚 凡体弱遗精者，也适宜常吃猪肚，如随息居饮食谱说：“猪肚甘温，补胃，益气，充饥，止遗精。虚弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐于大，每淡盐汤下三十丸。”不必为丸，单用猪肚、莲子煨烂服食亦佳。,18、猪髓 猪脊髓和猪骨髓，对遗精者也颇有效验，“猪骨髓甘平，补髓，养阴，治骨蒸劳热、带浊、遗精。”,19、羊肾 为山羊或绵羊的睾丸，又称羊外肾。有补肾、益精、助阳作用，肾虚遗精者宜食之。明代李时珍认为，羊外肾“主治肾虚精滑”。本事方中有“金锁丹”一方，是专门用于“治遗精梦泄”的，其中也用到了羊外肾。所以，清代名医王孟英说过：羊外肾“功同内肾而更优，治下部虚寒，遗精，宜煨烂或熬粥食。”,20、鹿角胶 性温，味甘咸，能补血、益精，凡肾气不足之遗精者，宜用开水或黄酒溶化服食。玉楸药解中记载：鹿角胶“温补肝肾，滋益精血。治阳痿精滑”。明代李时珍还说它“治尿精”。,21、蚕蛹 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，是民间传统美味佳肴，遗精早泄者宜常食之，有补肝益肾、壮阳涩精的功效。别录中云：蚕蛾“主益精气，强阴道，止精”。日华诸家本草亦载：蚕蛾“壮阳事，止泄精”。所以，蚕的蛹蛾可作为昆虫食品，遗精患者食之最宜。,22、海参 性温，味咸，能补肾益精。药性考中说它“降火滋肾”，食物宜忌也认为海参能“补肾经，益精髓”。古有“海参丸”，用于治疗“腰痛、梦遗、泄精”，就是以海参为主，同胡桃肉、猪骨髓、龟板等研制而成的。对心肾不交，阴虚火旺的遗精早泄者，成为适宜。,23、栗子 性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮和筋骨痛等症。按中医理论，“肾主骨，腰为肾之府。”故腰腿酸软等症，主要是肾虚所造成。栗为肾之果，能益肾，食之自然有效。,24、冬虫夏草 性温，味甘，有补虚损、益精气的作用，对肾气不固而遗精早泄者，食之最宜。药性考载：冬虫夏草“秘精益气，专补命门。”柑园小识亦云：“以酒浸数枚啖之，有益肾之功。”现代实用中药认为，冬虫夏草适用于“阳痿遗精”。据云南中草药介绍，当地百姓治疗遗精，常用“冬虫夏草五钱至一两，炖肉或炖鸡服”。或用冬虫夏草配合枸杞子、山药、芡实、莲子等一同煎服，效果更佳。,25、肉苁蓉 性温，味甘酸咸，不仅适宜肾虚阳痿者食用，对肾气不固的遗精早泄患者，食之亦颇为宜。2000多年前的神农本草经即有“肉苁蓉益精气”的记载，日华子本草亦云：“治男于泄精。”若用肉苁蓉配合紫河车、韭菜子、山药、栗子等食品一同食用，更有效益。,26、何首乌 性微温，味苦甘涩，有补肾之力，凡肾虚遗精者，宜常食之。何首乌录说它“益精，益气力”。滇南本草称它能“涩精，坚肾气”。明代药学家李时珍认为：“何首乌气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾。”本草汇言也有“何首乌性善收涩，其精滑者可用”的记载。对心肾不交，或肾气不固而遗精早泄之人，食之颇宜。,27、白茯苓 性平，味甘淡，凡遗精之人，无论虚实，皆宜食用。虚证遗精，茯苓有补益心脾之功，湿热遗精，茯苓有健脾利湿之效。古方“威喜丸”，是用于“治丈夫元阳虚惫，肾气不固，梦寐频泄”之证，仅用白茯苓一味为末，熔黄蜡为丸吞服。仁斋直指方亦有介绍：“治心虚梦泄，白茯苓末二钱，米汤调下，日二服。”,28、锁阳 性温，味甘，有补肾作用。本草原始中就说它“补阴血虚火，兴阳固精，强阴益髓。”锁阳治疗阳痿，古今同识。对于遗精早泄者，得配本草中亦云：“精不固，阳道易举，皆禁用。”而近代内蒙古中草药记载：“锁阳治阳痿遗精。”尤其是在盛产锁阳的宁夏、甘肃、青海、陕西等省份的当地民间，多用于肾虚遗精早泄之人。据笔者经验，对肾虚不固，封藏失职而遗精早泄者，食之甚宜；而对阴虚火旺型或肝经湿热型早泄遗精之人，不食为妥。,29、紫河车 俗称胎盘。性温，味甘咸，能补气、养血、益精。古人云：“人胞乃补阴阳两虚之药，有返本还元之功。乃血肉有情之品，大补气血。”本草再新亦载；“紫河车大补元气，治神伤梦遗。”凡体质虚弱遗精早泄者，宜食之。,30、狗肉 有显著的补肾、益精、壮阳作用。对于肾气不足、肾阳虚衰的阳痿、早泄、遗精之人，是一种理想的食疗珍品，故凡男子肾虚遗精早泄者，常食多食，颇为适宜。,31、干贝： 干贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等多种营养成分，其中蛋白质高达61.8，是鸡肉、牛肉、鲜虾的三倍，矿物质的含量也在鱼翅和燕窝之上，具有滋阴功能，常食有助于降血压。一般人都适合食用，但不宜过量，以免影响肠胃消化功能，而儿童和痛风患者则应避免。,32、羊骨 性温，味甘，有补肾作用。本草纲目中记载：“胫骨，主脾弱，肾虚不能摄精。”圣惠方中有“羊脊骨粥”一方，以连尾羊脊骨为主，“治虚损羸瘦无力，益精气”。济生方也载有“羊胫炭丸”，用以“治思虑伤脾，脾不摄精”之症。故凡体弱羸瘦遗精早泄之人，宜常食多食羊骨。,33、鸡肉 性温，味甘，有温中、益气、补精、添髓的作用。日华子本草中还说：“黄雌鸡，添髓补精，助阳气，止泄精。”故体弱气虚之人遗精早泄者，食之颇宜。,34、刺猬皮 遗精之人宜食之。清代王孟英在随息居饮食谱中说：“其皮煅研服，治遗精甚效。”民间常用炒刺猬皮研末，每次6克，日服2次，专治遗精。,35、淡菜 性温，味甘，有补肝肾，益精血的作用，对肾虚遗精早泄之人，食之颇宜。如日华子本草曾说它能补五脏，益阳事”。嘉祜本草亦云：“治虚劳伤惫，精血少者。”清代医家王士雄也认为“淡菜补肾，益血填精，治遗”。所谓“治遗”，正是,36、火鸡胸脯 火鸡肉还富含维生素B、锌(能促进细胞生长)和“抗癌元素”硒。马萨诸塞州的营养学家伊丽莎白沃德说：“火鸡肉含有丰富的氨基酸，却几乎没有饱和脂肪，这点非常健康。火鸡肉富含蛋白质也容易产生饱足感，从而就避免了暴食的可能。”,37、橄榄油 橄榄油富含对人体有益的单不饱和脂肪酸，对保护心脏尤其重要。研究人员已经发现，和饱和脂肪酸相比，单不饱和脂肪酸能有效地降低患心脏病的风险。不过，这还不是橄榄油的唯一好处。美国权威杂志自然称，橄榄油中含有抗炎蛋白成分，这意味着它能像布洛芬等抗炎药那样帮助减轻疼痛和肿胀。橄榄油能作为烹饪用油和沙拉调味，每天在食谱里再多加上一两勺橄榄油，你摄入的蛋白质就非常可观了。,38、藜谷(昆诺阿藜) 你可能并不熟悉这种生长在安第斯山脉的谷物，但它却非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味，这让那些抱怨全麦谷物没味的人会喜欢上它。最重要的是，藜谷中含有的蛋白质比任何其他谷物都要高，堪称“谷物蛋白之王”。路易斯安那大学营养学教授克里斯托弗莫尔还补充说：“藜谷还富含纤维素和维生素B。”,39、鲈鱼： 健脾，补气，益肾，安胎。 宜食，化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用 ，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充 。,40、黑豆 虽然黑豆体积很小，但和其它食物相比却更能让你感觉精力充沛、更长时间内都不会觉得饿。原因有两点：首先，黑豆富含纤维素，能更有效地填充你的胃，并产生饱足感;其次，黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物，当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力。和肉类食物相同，黑豆中也含有大量蛋白质，但却没有肉类普遍存在的饱和脂肪。芝加哥的营养学博士珍妮弗巴思盖特介绍说：“营养学家公认各种豆类食品含有较多的蛋白质。”那为什么专家对黑豆“青睐有加”呢?答案很简单，那是因为和其他豆类相比，黑豆含有的纤维素更多。,41、绿茶 从抗癌到减肥再到延缓老年痴呆症，绿茶几乎对每种主要病症都能起到作用。莫尔教授表示，不管是热水还是冷水，只要加入一点绿茶对你的身体都是百利无害。如果你不喜欢放茶包，那就试试液体绿茶精华，倒一点在水里，哇!速溶绿茶就好了。,42、鸡蛋 营养学家伊丽莎白沃德表示，人们每天都应该吃1个鸡蛋。鸡蛋富含人体肌肉增长必须的氨基酸和能增进记忆力的复合维生素胆碱素。鸡蛋是胆碱素最丰富、最可靠的来源之一。沃德说：“鸡蛋里几乎含有肌肉增长需要的所有营养。”,43、牛奶和其它奶制品 你也许已经知道牛奶等奶制品对健康的重要性了，但你也许不知道不吃奶制品会让你的身体“生气”。田纳西州立大学营养学会主管迈克泽梅尔解释说，如果没摄入奶制品，身体就会释放一种荷尔蒙，这种荷尔蒙让蛋白质留在体内的同时也留住了脂肪。考虑到牛奶的热量，你也许应该一杯一杯地喝，而不是一加仑一加仑地“猛灌”。泽梅尔说：“奶制品中的成分可以让体内燃烧脂肪的系统加快运作，以减少脂肪囤积。”尽管现在市面上有很多替代奶制品的蛋白物，但牛奶永远是最有益的营养源泉。,44、水 建议：每天喝8杯水，每杯225克。 你也许已经知道应该多喝水。多饮水能排出体内的有毒物质、调节体温、舒缓关节、防止肾结石和运输从食物中摄取的养分到各个器官。营养学博士玛丽埃塔艾玛吉罗说：“如果没有水，哪怕营养再丰富的食物都无济于事。”饮水在很多方面都对身体有好处，在减轻体重方面也能起到某种作用。在饭前半小时左右喝1-2杯水会大大降低你的饥饿感。每天喝这么多水是不是有点类似上瘾?你可以换换花样，比如每天喝些不加糖的柠檬水或者上班时在水杯里加些不含热量的调味剂。,45、韭菜子 能补益肝肾、壮阳固精。别录中还说：“韭子，主梦泄精。”本草纲目也解释说：“韭子之治遗精漏泄者，补下焦肝及命门之不足，命门者藏精之府。”千金方中亦有介绍：“治男子肾虚冷，梦遗：韭子七升，醋煮千沸，焙，研末，炼蜜丸，梧子大。每服三十丸，空心温酒下。”由此可见，男子遗精早泄者，宜食韭菜子。,46、鱼鳔 又称鱼胶、鱼肚。性平，味甘，能补肾益精、滋养筋脉。本草求原中认为鱼鳔又能“固精”。本草新编还说：“鳔胶合沙苑蒺藜名聚精丸，为固精要药。”证治准绳中曾介绍：“治肾虚封藏不固，梦遗滑泄”，就是以黄鱼鳔胶为主，配用沙苑子、五味子为丸服食。所以，男子遗精滑精早泄者，食之最宜。,47、林檎 俗称花红。性平，味酸甜，