2019年高考化学二轮复习专题01物质的组成、分类（讲）（含解析）.docx

专题01 物质的组成、分类考向一 物质的组成、STSE（1） 考纲要求1.了解分子、原子、离子等概念的定义。了解原子团的定义。2.理解物理变化和化学变化的区别和联系。3.了解化学的主要特点是在原子、分子水平上认识物质。了解化学可以识别、改变和创造分子。4.了解科学、技术、社会的相互关系（如化学与生活、材料、能源、环境、生命过程、信息技术的关系等）。5. 掌握原子结构示意图、电子式、分子式、结构式和结构简式等表示方法。（2） 命题规律对于物质的组成、STSE的考查题型较为稳定，通常以常见物质为载体，考查考生对物质的性质和用途、反应本质、基本原理的掌握情况，进而达到考查考生化学学科素养的目的。对物质的组成应重点关注以下考点：对分子、原子、离子等概念的定义的理解。能够正确判断物理变化与化学变化。以无机物知识为载体来考查常见物质的组成、性质，并与科学、技术、社会等相互联系。STSE创新题通常是高起点、低落点，与生活、科技和环境相关。一般选择最新科技成果（最近诺贝尔奖成果、科技新发现、上一年度国内或国外十大科技进展等）、与社会、生活联系紧密的材料（药物、食品、新型材料等）作为载体命题，问题设计严格依据高考大纲，知识源于教材，最终都是用化学知识解决问题。【例1】【2018新课标2卷】化学与生活密切相关。下列说法错误的是 （ ）A碳酸钠可用于去除餐具的油污B漂白粉可用于生活用水的消毒C氢氧化铝可用于中和过多胃酸D碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查【答案】D【解析】A碳酸钠水解溶液显碱性，因此可用于去除餐具的油污，A正确；B漂白粉具有强氧化性，可点睛：本题主要是考查常见化学物质的性质和用途判断，题目难度不大。平时注意相关基础知识的积累并能灵活应用即可，注意碳酸钡与硫酸钡的性质差异。【例2】【2018新课标3卷】化学与生活密切相关。下列说法错误的是 （ ）A泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火B疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性C家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境D电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法【答案】A【解析】分析：本题考查的是化学知识在具体的生产生活中的应用，进行判断时，应该先考虑清楚对应化学物质的成分，再结合题目说明判断该过程的化学反应或对应物质的性质即可解答。详解：A泡沫灭火器中加入的主要是碳酸氢钠和硫酸铝溶液，两者混合的时候发生双水解反应，生成大量的二氧化碳气体泡沫，该泡沫喷出进行灭火。但是，喷出的二氧化碳气体泡沫中一定含水，形成电解质溶液，具有一定的导电能力，可能导致触电或电器短路，A错误。 B疫苗是指用各类病原微生物制作的用于预防接种的生物制品。由于疫苗对温度比较敏感，温度较高时，会因为蛋白质变性，而失去活性，所以疫苗一般应该冷藏保存，B正确。C油性漆是指用有机物作为溶剂或分散剂的油漆；水性漆是指用水作为溶剂或分散剂的油漆，使用水性漆可以减少有机物的挥发对人体健康和室内环境造成的影响，C正确。D电热水器内胆连接一个镁棒，就形成了原电池，因为镁棒比较活泼所以应该是原电池的负极，从而对正极的热水器内胆（多为不锈钢或铜制）起到了保护作用，这种保护方法为：牺牲阳极的阴极保护法，D正确。点睛：本题是一道比较传统的化学与生产生活相关的问题，需要学生能够熟悉常见化学物质的性质和用途，同时能用化学原理解释生产生活中的某些过程。需要指出的是，选项D中的牺牲阳极的阴极保护法，实际指的是形成原电池的保护方法。1元素、微粒及物质间的转化关系2对化学变化、物理变化的认识（1）从宏观上看，根据是否有新物质生成辨析物理变化和化学变化。应注意：升华、萃取、分液、蒸馏(分馏)、吸附、盐析、金属导电、焰色反应、电离等都归为物理变化；脱水、蛋白质变性、水解、同素异形体互变、电解、熔融盐导电、电解质溶液导电等都归为化学变化。（2）从微观上看，化学变化过程中有旧化学键的断裂，同时又有新化学键的形成，但有化学键断裂的变化未必就是化学变化，如NaCl晶体熔化、SiO2晶体的熔化，分别破坏了离子键、共价键，但属于物理变化。（3）从能量上看，化学变化中一定伴随能量变化，而有能量变化的过程却不一定是化学变化。（4）化学变化过程中一定伴有物理变化，但物理变化过程中未必有化学变化，观察到一定的实验现象并不一定是发生化学变化造成的。（5）识记易混淆的物理变化、化学变化物质变化过程中的“三馏”、“四色”、“五解”和“十九化”物理变化化学变化三馏蒸馏分馏干馏四色焰色反应显色反应颜色反应指示剂变色反应五解潮解分解电解水解裂解十九化熔化汽化液化酸化升华氢化氧化水化风化碳化钝化催化皂化歧化卤化硝化酯化裂化油脂的硬化3规范化学用语中的“1图”“7式”“2模型”1图结构示意图7式电子式结构式CO2：O=C=O；HClO：HOCl结构简式乙烯：CH2=CH2；乙酸：CH3COOH分子式、化学式臭氧：O3；明矾：KAl(SO4)212H2O离子方程式NH水解：NHH2ONH3H2OH键线式2模型球棍模型比例模型4STSE的分类整理（1）化学与环境大气污染及防治当今世界三大环境问题酸雨、臭氧层衰竭和温室效应都是由大气污染造成的。大气中的污染物，固态的有粉尘和飘尘，气态的主要有硫化物、一氧化碳、氮氧化物和氟氯烃。硫的氧化物主要有二氧化硫和三氧化硫，其中大部分来自含硫化石燃料，有色金属冶炼厂和硫酸厂也要排放相当数量硫的氧化物。一氧化碳主要是燃料的不完全燃烧的产物。对大气污染的氮的氧化物主要是一氧化氮和二氧化氮，大部分来自燃料燃烧，包括汽车排放的废气。氟氯烃来自于制冷剂氟里昂，其主要的影响是破坏大气层中的臭氧层。酸雨里含有多种无机酸和有机酸，绝大部分是硫酸和硝酸，通常是以硫酸为主。酸雨中的硫酸和硝酸主要来自人为排放的二氧化硫和氮的氧化物。煤、石油燃烧和金属冶炼中释放到大气里的二氧化硫，通过适当的反应生成硫酸。酸雨被看作是全球性的一个重大环境问题(又叫空中死神)，因为它对生物、土壤、建筑物等危害很大。容易导致生物枯死，土壤酸化，建筑物腐蚀。对酸雨的防治有以下措施：(1)减少二氧化硫的排放量。采用脱硫技术或用石灰浆、石灰石在烟气吸收塔内脱硫。(2)调整民用燃料结构，实现燃料气体化。(3) 减少烟道气中氮氧化物的排放量，把氮的氧化物转化成氮气。(4)加强对汽车尾气的控制。大量使用氟里昂是破坏臭氧层的主要原因，臭氧层被大量损耗后，吸收紫外线辐射的能力大大减弱，皮肤癌患者将会增加；此外紫外线还会损伤角膜和晶状体，引起白内障、晶体变形等；紫外线增强，会引起虾、蟹幼体和贝类大量死亡，还会削弱光合作用，妨碍农作物和树木的正常生长。温室效应使地球表面的平均温度升高，主要原因是二氧化碳含量大大增加，严重时就会破坏生态平衡，使海平面上升，降水量增多形成洪水等灾害。必须从改变燃料结构着手，发展太阳能、核能替代矿物燃料，增加地面绿化，有效地增强光合作用。水污染及防治水的污染通常是指人为原因造成的水质恶化，降低水的使用价值。水体污染源主要是化学物质，如耗氧有机物，主要包括：糖类、蛋白质、脂肪、纤维素。它们来自于生活污水、肉类加工废水、食品、造纸、印染、制革、石油化工等工业废水。难降解的有机污染物如：有机农药、合成高分子化合物、塑料、橡胶、纤维等。工业废水中的重金属如：汞、镉、铅、铬、铜，还有砷，其中有一些是致癌物质。氮、磷等化肥和造纸、制糖等工业废水，以及大量使用含磷洗涤剂的生活污水中，存在大量的氮磷导致水质富营养化。江河湖泊出现富营养化现象称为“水华”，在近海地区称为“赤潮”。在发生“赤潮”或“水华”的水域里，一些浮游生物暴发性繁殖，使水变成红色，因此叫做“赤潮”。这些藻类有恶臭，有毒，鱼类不能食用。藻类遮蔽阳光，使水底生物因光合作用受到阻碍而死去。这些死去的生物腐败后又放出氮磷等营养物质，再供藻类使用。这样，年长月久，造成恶性循环。水污染的防治，主要解决好污染源的问题，一、是综合治理工业生产中产生的三废，对废水、废气、废渣要综合利用；二、是对城市生活污水要集中处理，不能随意排放。三、是在农业生产中要合理使用农药和化肥。水的净化和污水处理技术大致归纳为三类：(1)物理方法：主要有沉淀、上浮、浮选、分离、过滤、蒸发、结晶等等。(2)化学方法：主要有中和、氧化、还原、置换、离子交换等。(3)生物方法：主要有好气生物处理和厌气生物处理。（2）化学与能源常规能源矿物燃料常规性能源主要为矿物燃料的煤、石油、天然气等。煤在国民经济中占有很重要的地位，被称为“黑色的金子”、“现代工业的粮食”。它是由有机物和无机物组成的复杂混合物，主要含有C元素。煤的主要加工方式是把它隔绝空气加热，使其分解生成焦炭、煤焦油和焦炉气等。焦炭是冶金工业的重要原料，煤焦油是重要的化工原料，而焦炉气则是重要的燃料。在加工煤炭以及使用煤作燃料的过程中，对于所产生的煤灰、煤渣、“废气”、“废液”都应加以合理的处理和利用，一定要做到消除污染，保护环境。石油被称为“现代工业的血液”，也是一种混合物，主要含有碳、氢两种元素，同时还有少量的S、O、N等元素。因其成分复杂，很少直接使用，一般须进行炼制，通过炼制可以获得汽油、煤油、柴油等燃料和各种机器所需的润滑油以及许多气态烃等产品。在大力发展石油工业的过程中，我们必须高度重视石油炼制、石油化工等工业产生的“废水”、“废气”和“废渣”以及海底采油、油船运输等对大气、地面和江河湖海的污染。天然气是当今世界上最重要的气体矿物燃料，主要成分为甲烷，是蕴藏在地下的一种重要能源。也是一种污染比较小的燃料。绿色能源太阳能太阳能是个巨大的能源，可以通过四个渠道被人类利用：(1) 通过大气和水分的升腾循环，再通过风、流水、波浪、海流等以风能、水能等形式表现出来。(2)被海洋吸收，成为海洋内能，再以潮汐能的形式释放出来。(3)通过植物的光合作用把太阳能转化和储存起来，再以草木、沼气、煤、石油、天然气等燃料的形式释放出来。(4) 通过转换成电能被人们直接使用，如：太阳能照相机，太阳能电话，太阳能冰箱，太阳能电视机，太阳能住宅。其它能源氢能、核能氢气作为正在崛起的新型能源，引起人们的高度重视。其主要的优点在于：(1) 矿物资源是有限的，而氢气可以用水作原料来制取，有广泛的来源。(2) 氢气燃烧时放出的热量多，每千克氢气燃烧发热量高达143000千焦，为同质量汽油的三倍。(3)氢气燃烧的产物是水，对环境无污染，是一种清洁能源。发展氢能源还需要解决如何廉价、大量地制备氢气及如何安全贮存、运输氢气等问题。核能是现代人类社会高度进步的象征，也是一种洁净的能源。其优点主要有：(1) 干净并相对安全。(2) 核燃料资源丰富。海水中氘的储量达45万亿吨，作为能量资源，可供人类使用上百亿年。(3) 核燃料量小，可缓解交通运输的紧张。(4) 成本低，经济合算。（3）化学与生命人类的食物包含六大营养要素：糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐和水。从食品的化学组成来看，食品中含量最多的营养成分是碳水化合物、蛋白质、油脂，这三种营养成分对营养的作用是最直接的，并都能产生热能，在营养学中称为“三大营养成分”。保健食品又称功能性食品，系指具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治病为目的的食品。该类食品，除具有营养功能，还具有感觉功能和调节生理活动功能，在欧美国家称“健康食品”、“营养食品”。保健食品含有多种生理活性物质如：微量活性元素、不饱和脂肪酸和磷脂、乳酸菌类。食品添加剂是指食品在生产、加工、贮存过程中，为了改良食品品质及其色香味，改变食品结构，防止食品氧化、腐败、变质和为了加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质。大多数食品添加剂只要在其最大无毒副作用的范围内都可放心使用，如：味精(成分为谷氨酸钠)。有一些食品添加剂虽允许使用，但对人体有一定的危害，如：制作火腿、腊肉和香肠用的亚硝酸钠是一种较强的致癌物质，但至今也没有理想的代用品，所以仍允许限量使用。过氧化氢(双氧水)H2O2具有杀菌和漂白作用，常用于牛奶保鲜，然而据研究H2O2也有致癌的作用。再有用于生产面包、饼干、鱼肉制品的KBrO3(溴酸钾)，甜味剂糖精，食品着色剂也有致癌致畸作用，应尽量少用或少食含有此类添加剂的食品。（4）化学与材料衣用纤维纤维是指凡具备或可以保持长度大于本身直径100倍的均匀线条或丝状的线型高分子材料。可以分为天然纤维和化学纤维两类，天然纤维又可分为动物纤维(如毛、丝)和植物纤维(如棉、麻等)；化学纤维又可分为人造纤维(天然的植物纤维经化学处理的再生纤维)和合成纤维(如锦纶、涤纶、腈纶、丙纶等)。新型无机非金属材料 高温结构陶瓷如氧化铝陶瓷、氮化硅陶瓷，具有耐高温、不怕氧化、耐酸碱腐蚀、强度大、密度小等特点。可以利用它来制造轴承、汽轮机叶片、机械密封环、永久性模具等。光导纤维是一种能高质量传导光的玻璃纤维，光缆即是由许多根光纤经过技术处理绕在一起。利用光缆通讯，能同时传输大量信息。光纤还可用于医疗、信息处理、传能传像、遥测遥控、照明等。有机高分子材料三大有机合成高分子材料有合成橡胶、合成塑料、合成纤维，象有机硅，液晶都是有机高分子材料。其它材料信息材料：磁记录材料如氧化铁粉和钴一铬合金、铁一镍合金，用于录音带、录像带以及计算机的磁带、磁盘，以记录和存储语言、文字和图像。光记录材料如光盘(钆一钴合金)。还有形状记忆材料，纳米材料，仿生材料，生态环境材料。【例1】【福建三明一中2019届高三上学期第一次月考】化学与人类生活、生产和社会可持续发展密切相关，下列说法不正确的是 （ ）A开发高效氢能、太阳能等新型电动汽车，以解决城市机动车尾气排放问题BPM2.5 是指大气中直径小于或等于 2.5 微米的颗粒物，是产生雾霾天气的主要因素C成分为盐酸的洁厕灵与 84 消毒液混合使用易中毒D植物油和矿物油在碱性条件下的水解反应，又叫皂化反应，常常用来制取肥皂【答案】D【解析】A项，城市机动车尾气中含CO、NO、NO2和碳氢化合物等大气污染物，氢能、太阳能等属于高【趁热打铁】【宁夏吴忠中学2019届高三上学期期中】下列有关工业生产的叙述正确的是 （ ）A氯气能与碱反应，所以工业上用氯气和石灰水反应制备漂白粉B因为氯化铝熔化后不导电，氯化铝溶液可导电，所以工业上电解氯化铝溶液制取铝C利用“海水氯化钠金属钠氢氧化钠”的工艺流程生产烧碱D利用“海水氢氧化镁氯化镁金属镁”的工艺流程生产金属镁【答案】D【解析】A石灰水浓度太小，工业上用氯气与石灰乳反应制取漂白粉，故A错误；B、氯化铝是共价化合【例2】【福建福州八县一中2019届高三上学期期中】中国传统文化对人类文明贡献巨大。下列古代文献涉及的化学研究成果，对其说明合理的是 （ ）A开宝本草中记载“（KNO3）所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成”利用溶解、蒸发、结晶B本草纲目中“用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露”，利用到萃取C金石类中记载有加热青矾( FeSO47H2O)分解时的景象“青矾烧之赤色，气熏人，衣服当之易烂，载木不盛。”主要发生了非氧化还反应D神农本革经记载：“石硫磺(S)主阴蚀疽痔恶血，坚筋骨，除头秃，能化金银铜铁奇物。”得出硫磺(S)具有的性质是还原性，作用可用于杀菌、消毒【答案】A【解析】A.扫取以水淋汁后(溶解)，乃煎炼（蒸发结晶）而成，故A正确；B.由信息可知，蒸令气上，则利用互溶混合物的沸点差异分离，则该法为蒸馏，故B错误；C.青矾（FeSO47H2O）烧之赤色（Fe2O3），铁元素由+2价升高到+3价，发生了氧化反应，同时生成了二氧化硫，发生了还原反应，故C错误；D.硫磺(S)具有氧化性，可用于杀菌、消毒，故D错误；综上所述，本题选A。【趁热打铁】【湖北华中师大第一附中2019届高三上学期期中】下列文献记载所涉及的化学知识叙述错误的是 （ ）A明代天工开物之燔石青矾卷中“取入缸中浸三个小时，漉入釜中煎炼”，运用了过滤的化学操作。B“欲去杂还纯，再入水煎炼倾入盆中，经宿结成白雪”采用了重结晶的方法。C“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，该过程发生了置换反应。D“水银乃至阴之毒物，因火煅丹砂而出，加以硫黄升而为银朱”该过程应用了升华的物理方法。【答案】D【解析】“漉入釜中”，即化学中的过滤，故A叙述正确；重结晶过程是将晶体溶于溶剂以后，又重新从溶1、 物理变化和化学变化的判断方法2、STSE解题四“步”曲考向二 物质的分类（1）考纲要求1、理解混合物与纯净物、单质与化合物、金属与非金属的概念。2、理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。3、了解电解质的概念。了解强电解质和弱电解质的概念。4、了解浊液、溶液和胶体都是常见的分散系。溶液的含义，了解溶解度、饱和溶液的概念。了解溶液的组成。理解溶液中溶质的质量分数的概念，并能进行相关计算。了解胶体的性质（如丁达尔效应、聚沉及电泳等），并能利用胶体的性质解释一些与胶体有关的简单计算。（不要求识记胶体粒子的带电情况）。（2）命题规律物质的分类最基础的主干知识，是对物质及其变化的本质特征的反映，是中学化学最基本的知识，也是学生从化学视觉观察和思考问题的必备知识，同时也是高考的重点内容。复习本考点应深刻理解化学概念的内涵和外延，掌握不同概念间的区别和联系，掌握物质的分类方法及物质间相互转化的方式和转化条件。本考点在高考中的题型主要以选择题为主，常常结合元素化合物来进行考查。从历年高考考题来看，高考题除了直接考查基本概念外，还考查以物质组成和分类的概念为出发点，以反映高新科技和人们普遍关注的社会问题为切入点，逐步向环保、高科技、生产等方面渗透发展。【例1】【2017北京卷】古丝绸之路贸易中的下列商品，主要成分属于无机物的是 （ ）A瓷器B丝绸C茶叶D中草药【答案】A【解析】瓷器是硅酸盐产品，主要成分是无机物；而丝绸、茶叶、中草药的主要成分都是有机物。答案选A。【名师点睛】明确有机物和无机物的含义以及常见物质的组成是解答的关键，有机物是针对无机物而言，有机物是含有碳元素的化合物，但需要注意CO、CO2以及碳酸盐等虽然含有碳元素，由于其结构和性质与无机物更接近，一般归为无机物。【例2】【2014年高考四川卷第2题】下列关于物质分类的说法正确的是 （ ）A金刚石、白磷都属于单质B漂白粉、石英都属于纯净物C氯化铵、次氯酸都属于强电解质D葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物【答案】A【解析】A、由一种元素组成的纯净物是单质，金刚石是碳元素形成的单质，白磷是磷元素形成的电子，A正确；B、有一种物质组成的是纯净物，由不同种物质组成的是混合物。漂白粉是次氯酸钙和氯化钙组成的混合物，石英是二氧化硅，属于纯净物，B不正确；C、在溶液中或在熔融状态下完全电离出离子的化合物是强电解质，不能完全电离，存在电离平衡的是弱电解质。氯化铵是强电解质，次氯酸是弱电解质，C不正确；D、蛋白质是高分子化合物，而葡萄糖是单糖，不是高分子化合物，D不正确，答案选A。【考点地位】本题主要是考查物质分类的有关判断【名师点晴】本题属于基础性试题的考查，题目难度不大，明确有关概念与含义以及判断依据是答题的关键，有利于巩固学生的基础，提高学生的应试能力。注意单质、纯净物、强电解质以及高分子化合物的含义，注意有关基础知识的理解掌握。1、 明晰分类标准是对物质正确分类的关键（1）利用分类思想宏观把握物质类别（2）利用分类思想准确把握氧化物2、分散系（1）概念：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。（2）分类：按照分散质粒子的大小按照分散质和分散剂的状态3、三种分散系比较分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径大小100_nm分散质微粒成分离子或小分子大分子或离子集合体巨大分子或离子集合体外观特征均匀、透明均匀、透明或半透明不均匀、不透明稳定性稳定，静置无沉淀较稳定不稳定，静置有沉淀分散质能否透过滤纸能能不能分类饱和溶液、不饱和溶液固溶胶、液溶胶、气溶胶悬浊液、乳浊液实例食盐水、蔗糖溶液Fe(OH)3胶体泥水【例1】【安徽蚌埠铁路中学2019届高三上期中】将下列物质按酸、碱、盐分类顺序排列正确的是 （ ）A氢氟酸、烧碱、绿矾 B磷酸、纯碱、芒硝C石炭酸、苛性钠、醋酸钠 D硫酸氢钠、碱石灰、皓矾【答案】C【趁热打铁】【鄂东南省级示范高中2019届高三上学期期中】中国传统的文房四宝是“笔墨纸砚”，下列对应的主要材料所属物质、物质分类有误的是 （ ）文房四宝材料所属物质物质分类A毛笔（纯狼毫）蛋白质化学纤维B墨碳单质C宣纸纤维素糖D石砚石英、云母、石灰石氧化物、盐AA BB CC DD【答案】A【解析】A.毛笔（纯狼毫）用的是黄鼠狼的尾毛，属于蛋白质，是天然纤维；而化学纤维包括人造纤维和合成纤维；A错误；B.墨是烧制的碳黑，是碳，为单质；C. 宣纸中的纤维是竹木纤维或竹木纤维再生得到，是纤维素，属于糖类；D. 石砚的材料是石英、云母、石灰石等矿物，属于氧化物、盐类。故选A。 【例2】【山东济宁一中2019届高三上10月检测】关于胶体的性质与应用，相关说法错误的是 （ ）A明矾净水是利用胶体的吸附性B胶体区别于其他分散系的本质特征是有丁达尔效应C胶粒不能透过半透膜，血液透析利用半透膜将有害物质移出体外D静电除尘器除去空气或工厂废气中的飘尘，是利用胶体粒子的带电性而加以除去【答案】B【趁热打铁】【河北承德一中2019届高三上学期期中】在沸水中逐滴加入56滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色。则正确的 （ ）A用激光笔照射，会出现丁达尔效应B将液体静置片刻，会出现沉淀现象C所得胶体中分散质的粒子直径大于100nmD可用滤纸分离提纯得到氢氧化铁胶体【答案】A【解析】A项、向沸水中滴入几滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸溶液变红褐色，得到氢氧化铁胶体，用激光笔胶体知识“10”提醒（1）胶体区别其他分散系的本质特征是分散质颗粒直径大小(1100 nm)。（2）胶体粒子不能透过半透膜，但能透过滤纸。（3）胶体微粒一般是离子、分子或难溶物的聚集体，但有些高分子化合物，如淀粉、蛋白质，因其分子非常大，其相对分子质量通常为几万、几十万甚至上百万、上千万，因此一个分子就是一个胶体微粒，它们的溶液是胶体。（4）区分胶体和其他分散系的最简便方法是丁达尔效应。（5）胶体具有介稳性的主要原因是胶体粒子带有相同电荷。（6）胶体的布朗运动