开发土特产品经验材料.doc

开发土特产品经验材料经济社会的快速发展，城乡收入不断增加，人民生活大为改善，市场对农产品需求呈现高品质、多样化的趋势。绿色食品、无公害健康天然土特产品在市场上应运而生。在这种新的情况下，我们应顺应市场需求，积极利用本地资源，大力开发有特色的农副土特产品。经过传统的深加工，通过合理策划和包装，创绿色天然生态品牌，将这些名贵的土特产品走出深山、湖泊，走向国内外市场。变资源优势为经济优势，这是增强区域经济发展活力，实现农业增效，农民增收的有效途径，是推动县域经济发展又一项重要举措。本土化的土特产品，是一种地域标制性产品，它积淀了当地文化风俗，是历史留给我们宝贵遗产，具有鲜明的民族文化和地方特色。市场潜力很大，如果把开发土特产品与旅游业结合，它就成为旅游业的重要组成部分；如果与礼品市场结合，它就成为乡土气息，地方特色，情深义重的好礼品。近年来，县在土特产品开发上迈出新的步伐，有了很大进步，涌现了一批加工企业，推出了有本地特色的产品。巴河鱼面、东门河土鸡蛋、董河茶叶、三角山野生果菜等，受到消费者欢迎，也得到市场认可，但这只能看成是初步的，作为一项新的产业，笔者认为还需要从以下三个方面下功夫。调整结构使土特产品走向良性开发发展现代农业，需要把握市场需求，转变经济发展方式，不断调整产业结构。在做好支柱产业的同时，可根据本地实际，因地制宜的充分利用山林、水面等资源，挖掘开发本地土特产品，这是提高资源利用率、劳动生产率，发挥农业综合经济效益的一项重要措施，特别是边远的贫困山区显得更为重要。加强对土特产品开发的领导，各有关部门要大力配合，从规划、生产、销售、技术等方面加以支持。要从政策、资金、税收给予帮助。要扶持一些龙头企业，实现生产专业化、产品规模化、经营一体化。要通过信息，把产品带到各级展销会，还要为本地产品销售吆喝，使土特产品大步走向市场。规模化发展创健康环保的生态品牌土特产品是在特定地域环境下产生的。其品质优异，加上传统的新奇加工方法，具有本地传统文化和民俗的健康安全的生态产品，这种产品在市场上有很强的吸引力。县在创品牌上还有差距，主要表现是以户为生产单位的分散小生产方式。小生产方式管理粗放，创品牌意识低，质量也难以保证。其产品成本高、效益低，再好的产品其真正价值无法得到体现。创优质品牌，需要有一定规模的企业，他们既保持传统的加工方法，又有新的创新，有严格质量标准，又有先进管理制度，采用先进的商业模式为零售商和消费者服务。依靠企业对品牌的塑造，依靠消费者口碑，这样土特产品在市场上才有竞争力。遵循市场规律搞好市场开发土特产品开发必须遵循市场竞争规律和消费者需求。在产品营销过程中，要满足消费者追求自然健康生态产品的求购欲望。搞好产品包装，充分体现当地人文特点、自然风光、旅游胜地、乡情民意。不能一等产品，三等包装，更不能好包装劣质品。本地各大超市和零售商店，要把土特产品摆上货架，大力宣传，商贸企业要为本地土特产品的发展作出贡献。生产企业要有远见，要按照市场要求，向国家有关部门申请质量安全，绿色食品的认证，使消费者吃得放心。要申请注册商标，得到法律保护，价格要合理、服务要周到，只有这样才能确保土特产品的健康发展。土特产品的开发，是农