固本益气--自制固元膏.doc

固本益气-自制固元膏 小丫雪 旺旺离线 卖家信用： 买家信用： 等级: 百姓 积分: 254 TA的帮派 主帖数: 29 精华数： 19 TA的主帖 固元膏早在去年就做过一次，按照马悦凌（也就是不生病的智慧（1）的作者）的方子，做出来的固元膏是纯膏状的，吃在嘴里没有嚼头，沙沙的口感较差。后来看到婆婆也在做类似于固元膏的东西，只是不磨碎任何材料，核桃就是整个核桃，红枣也是，核都可以不去，这样吃起来，很有口感，核桃脆脆，红枣甜甜，芝麻香香的。其实固元膏之所以把材料磨碎就是为了让人更好的吸收，但是磨碎了就没了口感，真是难以两全。所以我这次做就中和了一下，只磨碎了一小部分，大部分的红枣和核桃都是切成小颗粒，经过近2个小时蒸透后，吃的时候在细嚼慢咽，应该不难吸收的。至于固元膏的好处，都在下面的文字里，就不啰嗦了，不管有用没用，多吃点黑芝麻和核桃，总是没坏处的吧，嘿嘿。小朦做的按照原方子都减半了，120g阿胶、200g的黑芝麻、红枣、核桃仁，还有100g冰糖和400g黄酒，还放了一点桂圆肉，这样能做出装3个中等瓶子的量，也够吃一阵子的了。另外红枣最好自己去核，市面上的无核枣还是去的不干净，小心吃的时候会硌到哈。自制保一家老小平安无事的大补之品-固元膏 （摘自不生病的智慧一书）几乎所有的人都知道阿胶能够补血。去药房买阿胶，说明书上也详细说明了阿胶是洽疗虚证的，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用於治疗年老体弱、病後体虚、血虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。服用的方法也都写得很清楚。刚开始，我也是按照说明书上说的做了，可是按直接冲服的方法，喝下去总觉得胃肠不太舒服，这主要是因为阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。於是又按说明书介绍的其他方法做了，但过程实在是太麻烦。後来，我就不断摸索和实验，总结出一套比较利於操作的方法，并为这样制成的补品取了一个名字-固元膏。具体的做法是这样的：取阿胶半斤冬天可用斤，黑芝麻斤，核桃仁斤，红枣斤半，冰糖半斤。将大块的阿胶连著包装用榔头敲成小块，然後再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗乾净，在锅里炒乾，这样利於在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗乾净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。将这种食品依法处理完後，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒斤给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒，搅拌均匀後，放入盆子里，盖好盖子，然後再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸分钟，然後再用小火蒸个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉後，放入洁净、乾燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水後容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。一次，我将固元膏送给一个朋友，她做了药物流产後，月经一直滴滴答答，一个多月都没乾净，但吃上固元膏，天後就好了。固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃个月後，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。我後来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是冶疗痛风，可以说是特效药。另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利於孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。吃固元膏的量要因人而异：一般病後虚弱的人可以一日次，一次一勺；作为冶疗妇科病的，一日次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，洽疗痛风的，也可以一日一次或次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚後吃上一勺，利於睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。有的人吃了以後有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了後会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入两的桂圆；如果失眠严重还可以加入两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了阿胶，一