如何用商品条码鉴别进口食品.docx

如何用商品条码鉴别进口食品 近年来，由于国内食品安全问题不断，引发了人们对食品安全的高度关注。“如何确保食品安全和质量？如何才能吃得放心？”已成为各国政府、企业、消费者共同关心的全球性话题。在国内食品安全问题不断的同时，进口食品在国内市场上却翻倍增长，有的甚至是几倍增长。很多产自国外的进口食品开始成为人们日常生活的一部分，同时还满足了人们品尝异国风味的需要。 由于进口食品照比同类产品的价格要高出很多，因此更有不少人把进口食品标榜成一种时尚和安全的标志，由此大大小小的进口食品店也如雨后春笋般出现。但是这些标称“进口”的食品，真的都是进口的吗？答案当然是否定的，很多进口食品都涉嫌“伪进口”。 想要辨别，大多数进口食品可先从条形码上看。细心的消费者也许会发现，一些用外文标注在外包装上的“进口”食品，实际上原产地却标注着“Made In China”标识，只是简单的改头换面，就变身高档食品。例如：一款包装十分精美的糖果，上面标注的多是日文，乍一看好像是个“名副其实”的进口糖果，但是翻到背面仔细查找才会发现，生产地其实是中国杭州。还有产地在海南的“椰味饼干”、产地是广东的“葡萄味饮料”、产地是东莞的“羊乳饼干”等众多外观可以与进口食品相媲美的“国货”全部被归入了进口食品的行列。对于多数进口产品是可以根据条形码的前缀码来辨别的。商品条码是ANCC系统的一个重要组成部分，是ANCC系统发展的基础。它主要用于对零售商品、 非零售商品及物流单元的条码标识。 商品条码主要类型有：EAN-13/8 UPC-A/E ITF 14 EAN/UCC 128.商品条码是实现商业现代化的基础，是商品进入超级市场、POS扫描商店的入场券。在扫描商店，当顾客采购商品完毕在收银台前付款时，收银员只要拿着带有条码的商品在装有激光扫描器的台上轻轻掠过，就把条码下方的数字快速输入电子计算机，通过查询和数据处理，机器可立即识别出商品制造厂商、名称、价格等商品信息并打印出购物清单。这样不仅可以实现售货、仓储和订货的自动化管理，而且通过产、供、销信息系统，使销售信息及时为生产厂商所掌握。目前世界上POS店正以惊人的速度发展。事实上，条码已成为商品进入超市的必备条件，商品条码化是企业提高市场竞争力，是实现生产流通环节自动化的前提条件。编码具有唯一性，它要求，一个商品项目、一家厂商或一个国家（地区）只有一个代码，当商品项目、厂商、国家（地区）一经确定，就永不改变。而且商品条码中的一组数字还要组合国家（地区）、厂商和商品，这种商品项目代码就可保证商品的代码标识在一个国家（地区）乃至世界范围内都是特定和唯一的。目前国际上通用的条形码是由13个数字组成，前三位是前缀部分，也叫国别代码，不同的前缀码代表不同国家(地区)生产。例如，前缀码为690-695的为中国大陆生产，471是中国台湾生产的，880的是韩国生产，000-019、030-039、060-139的是美国生产等等。后面5位数字是制造厂商代码、再后面的4位是产品项目代码，也就是商品代码，最后一位是校验码。仅从条形码来辨别是否为进口食品也不是绝对准确。原因是在中国申请条码的价格相对国外要便宜，所以也有很多国外的企业把生产出来的产品拿到中国来注册条码，因此这样的商品即便是进口商品但是条形码的前缀码仍然是“690-695”开头。相反，在国内的企业到国外去注册条形码，那生产出来的产品前缀码就会是国外的代码。 如果条形码分辨不出来，还能从哪分辨呢？据了解，按照中华人民共和国食品安全法的要求，进口食品的标签必须有正式的中文标签或中文说明书。其内容包括食品名称、配料表、净含量、贮存条件、生产日期、保质期、原产国以及境内代理商的名称、地址、联系方式等。如果没有按照规定贴上中文标签，这种进口食品就不符合国家规定，这样的产品也不允许在国内市场上销售。 国产奶粉频频事故多发，也让很多国人“爱”上了原装进口奶粉。有媒体报道称国内的洋奶粉品牌超过200种，而真正的原装进口洋奶粉仅占两成，多数是原料奶粉进口再加工或是贴牌加工的国产奶粉。如何鉴别是否为原装进口奶粉呢？ 国家质检总局有规定，进口食品的标签必须有正式的中文标签，而且标签上要标注营养成分等。另外，奶粉的外包装都有条形码，条形码的前缀码可以分辨国家或地区，所以从条形码可以分别出奶粉企业的“注册地”。但是有误区的是，奶粉企业的注册地，不见得是奶粉的生产地，所以还要进行下一步的鉴别。 辨别进口奶粉还要看其是否有“卫生证书”。因为“原装进口”的奶粉入境后，在经国家出入境检验检疫局检验合格后，将被开具“卫生证书”。而非“原装”的进口奶源没有这类证书。 此外，国家进出口食品标签管理办法还有规定，进口食品标签必须事先经过审核。审核时，企业须提交申请并提供相应的检测样品，经过初审后，等待国家检验检疫局的审批。待到审核通过后，才能取得进出口食品标签审核证。 另外，检验“进口食品卫生证书”也是分辨进口食品的好办法。据了解，“进口食品卫生证书”是由检验检疫部门对进口食品检验检疫合格后签发的，证书上也注明了进口食品的生产批号等详细信息。 如果您购买进口食品时发现没有以上的标签及证书，说明这种商品很有可能是通过非法渠道进口的，没有检验检疫的检测，食品安全就得不到保障，所以购买时需谨慎。 目前我国进口食品价格虚高。例如，一听德国进口啤酒的价格能够翻30倍。如果德国啤酒的价格略显夸张的话，整个进口食品行业在中国的利润率也让人咋舌。一家进口食品中国代理商对记者说，目前进口食品的毛利润在国内基本是40%-60%不等，洋酒系列产品的利润基本在80%以上。 据业内人士估算，去年沈阳高端红酒消费的最低数字是5000万瓶。而在这些高端红酒的市场中，进口红酒占着极大份额，这些进口红酒中有多少是“李逵”，又有多少是“李鬼”？目前沈阳市场上的进口红酒品种繁多，很多消费者在购买时很难识别真伪。购买进口红酒，关键得看它的中文背标。原因是，按照国家卫生部和国家商标法的规定，进口红酒必须贴有中文背标，否则不允许在市场销售。据介绍，通过正规渠道进口的红酒，背标的中文标签包含酒庄名称、年份、葡萄品种、酒精度、灌装时间、生产商、进口商等信息。如果没有中文背标，或者中文背标粘贴不规范，就有可能是走私的红酒，或者干脆就不是进口的。“除了看中文背标，正规的进口红酒还应该具备检验检疫报告、完税证明、报关单三份证明。有了这四点保障，就能购买到货真价实的进口葡萄酒。但是这三份证明只在经销商手里，卖场里是没有的。所以如果消费者在超市购买进口红酒，是看不到的。所以消费者只能通过中文背标、条形码、酒瓶外观等多个方面来判断。”林女士介绍。