浅谈葡萄园生态养鸡技术.docx

浅谈葡萄园生态养鸡技术 浅谈葡萄园生态养鸡技术 一、前言 绿色食品随着社会经济的发展越来越受百姓的亲昧，肉质优良的放养土鸡更是人们生活不可缺少的食品。为适应市场的需求变化，生态型土鸡养殖逐渐兴起，利用葡萄园进行生态养鸡能够充分利用葡萄架下的空间，形成葡萄、鸡共生互利、种养结合的生态模式，实现葡萄、鸡双丰收的和谐发展。本文通过在三都县交梨乡对葡萄园养鸡长期指导实践，对制约当前交梨乡葡萄园生态养鸡的发展做了一些总结，就饲养管理中存在的问题提出建设性建议。 二、品种选择 1.葡萄品本文由收集整理种选择，贵州省三都县所属地域是典型的高原山地型，属中亚热带季风气候湿润区，常年平均气温18，全年无霜期328天，年平均降水量1340.5毫米，四季分明，气候温和，自然条件独特。现以高原水晶葡萄种植为主（仅交梨乡已发展水晶葡萄4万亩），葡萄在钢丝网上生枝、挂果，离地约2-2.5m，为葡萄园套养土鸡提供了较好的饲养条件。 2.鸡种选择，利用葡萄园养鸡主要采用以放牧为主、补饲为辅的饲养方式，因此在鸡种选择是一般选择适应性强、抗病力强、耐粗饲、勤于觅食、活泼好动、肉质上乘的品种土鸡种（俗称草鸡）进行饲养。现交梨乡葡萄园养鸡所选品种主要以本地优质土鸡柳源鸡为主，该品种具有抗逆性、抗应激性强、适应性强、觅食性广、耐粗饲、肉味鲜美、风味独特等特点，且市场需求量大。 三、饲养管理技术 1.葡萄园配套养鸡时葡萄管理要点 1.1 葡萄园基础建设，为实现葡萄、鸡双赢局面，创造上果、中鸡、下草的生态模式，在葡萄园配套养鸡时葡萄园以种植3年以上葡萄为宜（3年以上葡萄已进入丰产期，根系发达，不易被鸡破坏），且钢丝结构架一般在2-2.5m（足够高的钢丝结构架为葡萄园养鸡提供足够的饲养空间，一方面防止鸡苗对果实的破坏，同时也为鸡苗生长提供足够的通风条件和光照条件）；另外要求葡萄园排灌设施良好，不潮湿。在养殖过程中鸡走失常有发生，为防止走失、确保园内鸡的安全，可用铁丝围网围在葡萄园四周并用围网阻拦通往园外的下水道口。 2.2 配套养鸡时葡萄管理注意事项，在葡萄园配套养鸡时为了实现葡萄、鸡双赢必须注意在进行葡萄施肥、喷洒农药时将鸡群暂时关闭（有一定规模以后可以通过鸡的采食，减少葡萄病虫草害的发生，并用鸡粪作为优质有机肥施于葡萄地里，可以少用药甚至不用药，即节约了肥料农药品等开支，又可提高葡萄产量和品质；同时鸡肉味道鲜美，鸡蛋营养价值高，实现无公害养殖）。另一方面在葡萄开花结果后对葡萄进行套袋处理，不仅使果面干净，有效地防止了果锈等病虫害，还能防止鸡苗对果实的破坏。 2.鸡苗饲养管理技术 2.1 掌握合理的放养密度，利用果园养鸡时实行放牧散养，养鸡规模必须根据园地的面积大小确定养鸡的数量，一般每亩葡萄园饲养80-120只鸡苗，密度过大则不利于葡萄园日常的管理，也会使鸡粪净化困难，造成环境污染；密度过小，则会削弱果林的利用效率。 2.2 适时放牧，一般情况下土鸡具有疾病少、耐粗饲等特点，但因为饲养周期长，加上长期放牧野外，接触病原的机会增加，有时还会遇上果园施肥、喷洒农药等造成药物中毒，因此对鸡苗的防疫不容忽视，除加强日常管理外，还需要注意在对果园进行施肥或喷洒农药时一定要隔离鸡群一周以上，一面鸡群受到药害。 2.3雏鸡饲养，3月底进雏鸡为最佳时间，鸡苗应挑选健壮活泼，眼睛灵活而有神，个体大，绒毛洁净，握在手中强壮有力的健康雏鸡。待雏鸡运回后，可利用葡萄园的附属生产用房进行脱温饲养，育雏舍面积约40平方米作为保温育雏用即可，热源采用畜牧专用保温灯或炭火加热等。日龄1-7天温度夜间要控制在33-30左右，日龄7-15天温度夜间控制在30-26，15日后可将鸡苗在葡萄园固定区域限时放牧，以便让鸡适应环境，一般前期选择在中午温度较高时放牧，待鸡苗完全脱温并适应昼夜温度变化后即可全天放牧。 雏鸡的脱温饲养：应注意合理的密度、适时开食、保温、防湿、清洁的卫生条件、防疫保健，这样才能取得好的成效。一般雏鸡进舍后，让其安静休息2小时，并掌握时间适时开食和饮水。实践证明在雏鸡入舍后约半小时的时间保持舍内温度略高于正常需要的温度，使鸡苗处于少量脱水、肌渴状态，以保证潮口完全；待鸡苗潮口完全后（一般以鸡苗啄手指现象为宜）便可开食，开食时选用优质的雏鸡全价饲料并少量勤添。小鸡觅食性较差，因而以喂饲为主。一般15-30日龄后采取半放牧饲养，早晚可在舍内自由采食，中餐免喂。待鸡苗脱温完全并适应葡萄园放牧环境后早餐喂饲量由放养初期的足量减少至六成。在实际饲养中为促进其健康生长，增强抗性，30天以内饲喂小鸡全价饲料。30日龄后早餐降至五成左右，中餐免，晚餐一定要吃饱。 2.4 对成年大鸡的饲养，对成年大鸡的喂养比较宽泛和灵活。实践证明，采用移动方便的鸡舍，可实现鸡、葡萄双赢。一般移动鸡舍在各自的葡萄行间向前移动周期为2天，有利于鸡粪分散园内，同时鸡粪可促进葡萄园蚯蚓、小草、昆虫生长，得以休生养息，等鸡下次再回来时，又有较多的蚯蚓、小草等供鸡食用，往复如此形成食物链生态环境，达到种植葡萄、养鸡双丰收的效果。 四、适时的免疫防御疾病 由于葡萄园大，养鸡数量多，对防疫接种工作、疾病防范难度加大，因此能在育雏时完成的都在育雏阶段完成，要严格按照正常免疫程序进行。饲养期较长的产蛋鸡，需接种鸡传染性支气管炎疫苗，在雏鸡阶段饲料中加入防白痢、抗球虫药物，园内所有鸡均接种法氏囊、新城疫、鸡马立克疫苗，葡萄防治病虫害时选用低毒、高效、低残留农药穿插闲置进行。 五、补充喂养 为保证鸡的健康成长，30日龄前喂全价料，30日龄后逐步转换为喂食玉米粒，人为地促使它们在葡萄园中寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。冬春季节由于草、虫、蚯蚓较