服装生产与运作管理.ppt

服装生产与运作管理 席阳 1 第八章 企业生产成本控制 通过本章学习，要求学生达到下列要求： n理解成本的概念和内容 n掌握常用成本计算方法 n理解成本控制意义 n掌握服装企业成本控制内容和方法 2 本章教学内容 n第一节 成本计算及其要求 n第二节 服装企业常用的成本计算方法 n第三节 成本控制意义和原则 n第四节 服装企业成本控制的内容 3 本章教学重点 为了实现本章教学目的，在教学过程中应以 下列内容作为本章教学重点： o成本概念 o成本控制意义 4 本章教学难点 n成本控制意义 5 第一节 成本计算及其要求 n生产费用 n指需要计入产品成本的各项经济资源耗费 。 n产品成本 n指在一定产品上的生产费用。 n成本计算的标志是“产品” 6 相关概念 n成本： 当资源为某种目的而耗用时就会发 生成本。 n成本对象：为了某种管理的目的而将成本 向其分配的任何产品、服务或组织单位。 n成本动因：促使成本增加的驱动因素。 n成本池：成本被归纳为各具意义的不同类 别 7 成本的分类： 1.生产成本 2. 营业费用 3. 管理费用 直接材料 营销成本 研究与开发 直接人工 配送成本 设计成本 燃料和动力 客户服务成本 行政管理 制造费用 8 成本成本动因成本池成本动因成本对象 电动传送 材料处理 监督 包装材料 组装车间 包装车间 洗碗机 洗衣机 9 成本动因的类型 n作业基础的成本动因 n数量基础的成本动因 n结构性的成本动因 n执行性的成本动因 10 作业基础的成本动因 n通过作业分析来识别，对每一项作业都建 立一个成本动因以解释由作业引起的成本 如何变化 11 作业基础的成本动因 作业 成本动因 材料采购 采购订单份数 材料整理 材料移动次数 质量控制 检查次数 维修 机器故障次数 订药 订单数量（而非药物数量） 12 结构性成本动因具有战略性质，它涉及具有 长期影响的计划与决策： 规模 经验 技术 复杂性 13 执行性成本动因是企业在短期经营决策中进 行管理以降低成本的一些因素： 员工参与 生产过程设计 供应商关系 14 n固定成本：在相关范围内不随成本动因数 量变化而变化的成本部分 n变动成本：在总成本中随成本动因数量变 化而变化的部分 n边际成本：成本动因增加一个数量时增加 的成本 15 n机会成本：选择某项方案后，放弃其他的 方案所损失的收益 n沉没成本：过去已经发生的一些无关成本 ，决策者在将来不能改变它们，它们也不 能够影响未来可用的现金流 16 制造企业的成本流动 购买原材料 所耗用的原材料 人工 制造费用 在产品 完工品 产品销售成本 期初存货 期末存货 17 n存货帐户 本期成本发生额 转出成本 材料 购买材料 生产消耗的材料 在产品 1.材料成本 本期完工品成本 2.人工成本 3.制造费用 完工品 产品生产成本 产品销售成本 18 成本计算的要求 o必须按照资本性支出与收益性支出划分 o必须按照会计分期原则 o必须按照生产费用与成本计算对象之间 的关系，正确划分直接费用和间接费用 。 o正确按照不同成本计算对象归集生产费 用 o适当结转生产费用 19 第二节 服装企业常用成本计算方法 n生产组织特点 简单生产 复杂生产 大量生产 成批生产 单件生产 20 成本计算方法 n品种法 n分批法 n分步法 n例子：p157 n各自适用范围是什么？ 21 第三节 成本控制的意义和原则 n成本控制 是指运用以成本会计为主的各种方法，预 定成本限额，按限额开支成本和费用，以实 际成本和成本限额比较，衡量企业经营活动 的成绩和效果，并以例外管理原则纠正不利 差异，以提高生产和工作效率。 22 战略管理的发展对传统成本管理提出挑战： n1. 传统成本管理关注企业内部生产经营活 动的价值耗费 n2. 传统成本管理的目标是谋求成本的最小 化和利润的最大化，难以同战略管理的目 标相协调 23 n3. 传统成本管理基于实时实地的管理思想 ，而战略管理是一种前瞻性管理 n4. 传统成本管理对决定成本高低的因素的 分析不全面，无形地阻碍了管理者的视野 。 24 现代企业环境的变化对成本管理的影响 n 全球竞争力加强 n 生产与信息技术的提高 n 更关注于顾客 25 以往的、现代的企业环境的比较 以往的企业环境现代的企业环境 竞争基础 生产过程 生产技术 劳动技能 质量 生产 规模经济，标准化 大量长期生产，在产 品及完工品的存量高 自动化生产线，分离 的技术应用 机器操作，低水平技 能 允许正常的浪费 质量，功能，顾客满意 度 少量短期生产，关注降 低存货 网络连接的集成技术的 应用 团队意识，高水平技能 零缺陷 26 以往的企业环境现代企业环境 产品 市场 纪录与报告 的信息类型 管理组织结 构 管理焦点 营销 几乎无产品差别，生命周 期长 大多为国内市场 管理组织 清一色的财务数据 层级的命令控制结构 关注短期业绩和报酬 产品差别大，生命 周期短 全球市场 财务与非财务因素 网络化的组织，领 导而非命令式控制 关注长期及关键成 功因素 27 成本管理信息 n它是经理们有效管理企业所需的关于成本 收益的财务信息，以及关于生产率、质量 和其他关键成功因素的非财务信息 28 n过去及现代企业环境中的成本管理重心 过去的企业环境当代的企业环境 成本管理重心 财务报告与成本 分析，普遍强调 标准化和标准成 本，会计师是职 能专家和财务业 绩记录者 认为成本管理是 制定和实施企业 战略的工具，会 计师是业务伙伴 29 n关键成功因素：对企业竞争优势和成功至 关重要的业绩的衡量指标，许多关键成功 因素是财务方面的，同时许多也是非财务 方面的 30 n一些具备关键成功因素的领先企业 劳工关系顾客服务产品开发质量 福特 联邦快递 海尔英特尔 微软 摩托罗拉 海尔 ibm 摩托罗拉 31 n成功的财务指标与非财务指标关键成功因素 n成功的财务指标： 销售增长率 利润增长率 股利增长率 债券与信用评级 现金流 股价增长 32 n成功的非财务指标： n内部经营程序 产品的高质量 生产革新 高生产率 循环时间 废品减少 33 n成功的非财务指标： n顾客指标： 市场份额与市场份额增长率 顾客服务 准时送货 顾客满意度 品牌认同 在有利市场中的地位 34 n成功的非财务指标： n创新与学习 经理的实力和正直能力与品德 士气和企业文化 教育与培训 新产品和生产方法创新 35 n作为计算机生产者和计算机的直接销售商 ，在这样一个价格敏感同时顾客的期望又 与日剧增的行业里，戴尔是如何一方面降 低成本，一方面又提高产品价值的呢？ 36 成本管理信息提供给管理的四项职能： n战略管理 n计划与决策 n管理与经营控制 n编制财务报告 37 战略 n它是一整套目标和为实现目标所需的行动 计划，如果这些计划成功，将为企业带来 竞争优势。 战略管理 n它为企业制定可持续的竞争力定位从而为 企业建立竞争优势，并最终为企业带来持 续的成功。 38 一些公司的长期目标 n福特：成为低成本高质量产品的制造者， 并为顾客提供最好的价值 n通用电气：在公司涉足的市场中位居第一 或者第二，成为市场领导者和知名品牌 n柯达：成为世界最好的化学影像和电子影 像公司 nibm：成为全世界最成功的信息科技企业 39 某企业的战略 企业家管理 我们要力求将公司管理的企业家特性和文化制 度化，并维持根本性的财务与战略控制和高度专 业化 顾客价值 我们将对顾客销售具有真正和巨大价值的产品和 服务 40 全球扩张 我们将通过在全球扩展主要品牌，投资于 在全球急剧扩张的欧美企业，在关键市场 进行战略兼并用以获得竞争领先地位等措 施加速我们的增长 提高的回报 我们力求提高投入资产的报酬率 41 计划与决策 n包括预算和利润规划、现金流量管理以及 其它与企业经营相关的决策 经营控制与管理控制 n中层经理监控生产层次经理及雇员的行为 是经营控制；高层经理评估中层经理的行 为是管理控制。 编制财务报告 42 战略成本管理 战略成本管理： n它是企业如何利用成本管理信息进行战略 选择，以及不同战略选择下如何组织成本 管理。 43 战略成本管理的目标 一、战略成本管理目标应该服从于战略管理目标 二、战略成本管理的基本目标就是为决策者提供 决策有用的战略性成本信息 三、战略成本管理的最终目标应该落实在企业成 本的持续降低上来。 44 战略成本管理的目标 n通过战略性成本信息的提供与分析利用， 促进企业竞争优势的形成和成本持续降低 环境的建立 45 战略成本管理的内容 成本升高 竞争力增强 成本下降 竞争力减弱 一二 三四 46 战略成本管理的内容 利用战略性成本信息进行战略选择 在不同的竞争战略下正确组织成 本管理 47 战略成本管理的特点 n1.外向性特征 n2.竞争性特征 n3.信息多样性和全面性 n4.具有动态系统特征 48 现代管理技术对成本管理的影响 n标杆竞争：是一个过程，通过这一过程企 业识别关键成功因素，研究其他企业最佳 的实践，然后实行改进措施以追赶或打败 竞争对象。 n作业成本法与作业管理：通过对成本对象 进行成本追踪来提高成本分析的精确性的 一种成本分析方法；作业管理是使用作业 分析改进经营控制和管理控制的一种管理 方法。 49 n目标成本法：以给定的竞争价格为基础决 定产品的成本，以保证实现预期的利润。 n生命周期成本法：用于识别和显示一项产 品整个生命周期成本的一种管理技术。 50 平衡计分卡：为了强调财务或非财务战略信 息，企业业绩的会计报告常常基于四个方 面的关键成功因素： 1. 财务业绩 2. 顾客满意度 3. 内部业务流程 4. 创新与学习 基于这四个方面的财务报告成为平衡计分卡 51 戴尔是怎样超过其竞争对手的？ 成功的秘诀是速度 n定单处理的速度 n生产的速度 n收款速度 速度降低成本，为顾客增加价值，使得戴 尔可以赚到更多的钱 52 成本管理与控制对服装企业的意义 n是服装企业增加盈利的根本途径，直接服 务于企业目的 n是抵抗内外压力、求得生存的主要保障 n是服装企业发展的基础 53 成本控制原则 n全面性原则 n责权利相结合原则 n目标管理原则 n例外管理原则 54 第四节 服装企业成本控制内容 n成本控制的类别 事前成本控制 日常成本控制 55 成本控制方法 n标准成本系统 n目标成本法 56 目标成本和生命周期成本 n成本生命周期：企业内部的一系列有序的 作业，始于研究与开发，随即设计、制造 ，销售、顾客服务 n销售生命周期：产品或服务在市场生命中 的各