DB32∕T2622-2014地理标志产品黄川草莓

ICS 65.080.10 X31 备案号：41339-2014 DB32 江苏省地方标准 DB 32/T 2622-2014 地理标志产品 黄川草莓 Product of georaphical indication-Huangchuan Strawberry 2014 - 01 - 10 发布 2014 - 02 - 10 实施 江苏省质量技术监督局  发 布 DB32/T 2622-2014 I 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005第78号令地理标志产品保护规定及GB/T 17924地理标志产品标准通用要求制定。 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则编写。 本标准有江苏省连云港质量技术监督局提出。 本标准起草单位：连云港市东海质量技术监督局、东海县黄川镇人民政府、东海县蔬菜栽培技术指 导站。  本标准主要起草人：马士军、薄雷明、段敏、苗雪原、杨金明、廖开志、马秀玲、魏秀翠、殷东。  DB32/T 2622-2014 1 地理标志产品 黄川草莓 1 范围 本标准规定了地理标志产品黄川草莓的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检 验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于地理标志产品黄川草莓。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 NY/T 444 草莓 NY 5104 无公害食品 草莓产地环境条件 DB32/T 1859 宁玉草莓生产技术规程 3 地理标志产品保护范围 黄川草莓地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局公告2012年第220号批准的范围， 即东海县黄川镇、石梁河镇、白塔埠镇、石榴镇、安峰镇、双店镇、桃林镇、横沟乡、驼峰乡九个乡镇 现辖行政区域内，见附录A。 4 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 4.1  黄川草莓 Huangchuan Strawberry 在本标准规定的保护范围内，按照规定的生产技术规程生产并达到相应质量要求的明宝、红颜、章 姬、宁玉等香甜型品种果实。  5 要求 5.1 自然环境 黄川草莓生长自然环境为海拔27m左右，空气质量好，通透性强，光照充足，昼夜温差大。年平均 日照时数2394h，年平均气温14.0，年平均降水量为913mm左右，年无霜期为238d。 DB32/T 2622-2014 2 5.2 产地空气环境质量 应符合NY 5104的规定。 5.3 产地农田灌溉水质量 应符合NY 5104的规定。 5.4 产地土壤质量 土壤类型为褐潮土，土壤质地为沙壤土，土壤pH值6.57.5，土壤有机质含量1.0%。 5.5 栽培技术 5.5.1 栽培方式 日光温室栽培。 5.5.2 育苗 采用匍匐茎无性繁殖育苗，苗重35g以上。 5.5.3 定植 定植时间为9月上中旬。 5.5.4 栽培密度 每公顷定植株数15万株。  5.5.5 施肥 以有机肥为主，每公顷每年施用腐熟有机肥30000kg。  5.5.6 其他栽培措施 按DB32/T 1859的规定执行。 5.6 感官指标 感官指标应符合表1的规定。 表1 感官指标 项 目 要  求 果型及色泽 果形饱满、端正，果粒大小均匀，果面新鲜洁净、光泽亮丽  口感 果实肉质细软致密，鲜嫩多汁，香甜可口，具有本品种独特风味，无异味 果实着色度 85% 单果重 大果型品种单果重20g，中小果型品种单果重15g 碰压伤 无明显碰压伤，无汁液浸出 畸形果数量 1% 5.7 理化指标 DB32/T 2622-2014 3 理化指标应符合表2中规定。 表2 理化指标 项 目 指  标 可溶性固形物，% 9.0 可滴定酸，% 0.8 5.8 安全指标 果实的污染物限量应符合GB 2762的规定，农药最大残留量应符合GB 2763及其他有关国家法律法规 的规定。 6 试验方法  6.1 感官指标 按NY/T 444的规定执行。 6.2 理化指标 6.2.1 可溶性固形物 按NY/T 444的规定执行。 6.2.2 可滴定酸 按NY/T 444的规定执行。 6.3 安全指标 按GB 2762、GB 2763的规定执行。  7 检验规则 7.1 组批 同一产地、同一品种、同一成熟度、同一包装日期的草莓作为一个批次。 7.2 抽样方法 按照NY/T 444的规定进行。 7.3 检验分类 7.3.1 交收检验 每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验。交收检验的项目为感官指标、包装、标志，交收检 验合格并附合格证，产品方可交收。 7.3.2 型式检验 型式检验项目为本标准规定的全部要求。有下列情形之一时，应进行型式检验： DB32/T 2622-2014 4 a) 每年采摘初期； b) 两次抽检结果差异较大时； c) 因人为或自然因素使环境发生较大变化时； d) 国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求时。 7.4 判定规则 7.4.1 交收检验时，在整批样品中感官指标中出现不合格果率超过 5%、包装、标志若有一项不合格， 判定交收检验不合格。 7.4.2 型式检验时，在整批样品中感官指标不合格果率超过 5%时，判定不合格；理化指标或安全指标 有一项不合格时，允许加倍抽样复检一次，如仍不合格，则判为不合格。 8 标志、包装、运输和贮存 8.1 标志 获准使用黄川草莓专用标志的生产者， 应按地理标志产品专用标志管理办法的规定在其产品上使用 专用标志，并标明产品名称、数量（个数或净含量）、产地、包装日期、生产单位、执行标准号等。 8.2 包装 同一批草莓的包装箱（盒）应装入品种、成熟度一致的产品。内包装材料采用符合食品卫生要求的 材质。外包装箱应清洁卫生、干燥无异味、对草莓具有良好的保护作用，具通气孔。 8.3 运