虎门丰地不夜天美食广场开业策划方案.doc

虎门丰地不夜天美食广场开业策划方案初稿时间：2009-11-18修订一稿： 修订二稿： 定稿时间： 方案撰写：陈 林 机密等级： 方案撰写：陈 林 负责人初审意见： 总经理审核意见： 第一章：策划立旨 活动背景占地4万平方米，中央广场1.68万平方米， 6大核心业态，首创海狮天天名费表演、首创星光大道中央舞台，2部超大LED户外电视。汇集顶级酒店、海鲜美食、国际风情酒吧、中华美食、小商品步行街、40间开放式大排档于一体，为市民打造吃喝玩乐全天候、一站式的情景式消费体验的虎门不夜天美食广场于2010年1月3日正式开业，但由于前期没有做较大力度的推广，本项目还不为大多数消费者所知，认知度不是很高，而且周边分布众多美食餐饮竞争对手。当务之急，必须得迅速提升本项目在行业中影响力，打造虎门不夜天的美誉度及品牌形象。同时，利用开业等一系列活动加大消费者对虎门不夜天的认知，高调向社会亮相，向消费群体展示不夜天的品牌形象，传递市场前景，充分吸引到公众以及社会的广泛关注。元旦无疑是美食行业的一个小黄金周，（但元旦一般的企业是放假3天，选择1月3日开业的时机不是很成熟，建议将开业时间提前1天），通过开业庆典的系列营销活动，营造一个宣传及消费的氛围，达到促销的目的。因此，开业庆典的机会一定要抓住。同时，开业结束后，将利用一系列的营销方式和主题活动继续培育市场，扩大品牌影响力。（如首届不夜天美食文化节、新年节日营销、节假日营销等，方案附后）。 策划原则（1）必须在开业气势上“一炮打响”，体现出虎门不夜天良好的消费、服务氛围，一站式的情景消费模式，向消费群体讼诉不夜天是以海鲜美食为主打，涵盖地方美食、风味酒楼、中华小吃、中央广场大排档、小商品步行街、酒吧街等全、特、新、异、奇、鲜的市场特点（惊爆度）。（2）通过本次开业活动，务必要在周边消费者心目中留下深刻的印象，在同行业中留下良好的知誉度。（3）体现项目高品质、高品位的高端美食消费的形象。（4）活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播（惊奇度）易操作。（5）活动要真实的让顾客感到“实惠”，最终增加美誉度。（6）要建立顾客忠诚度，使消费者始终如一的支持我们项目。（7）本着由“激发人气制造商机沉淀商机”的原则来执行本方案。 活动主题（开业部分）虎门不夜天开业庆典暨xx啤酒美食嘉年华 活动口号虎门不夜天，美食最领“鲜”“引天下美食时尚，领美食潮流先锋”。 活动目的 $EqH?EQ 3D82*& 。 。 1、品牌认识-通过开业庆典仪式告知广东人民-一个全国最具特色且味美价廉的美食广场隆重诞生了。 2、卖点展示-舒适优雅的环境及优质的服务，以海鲜美食为主打，涵盖地方美食、风味酒楼、中华小吃、中央广场大拍档、小商品步行街、酒吧街等全、特、新、异、奇、鲜的产品亮点。3、效益提升-使开业期间的经济效益与社会效益得到同步提升。 活动定位 1、 开业现场隆重、热烈，人气巨足。 2、 以现场布置大气、活动气氛热烈隆重来衬托本美食广场的规模与经济实力。3、 将促销活动与开业庆典有机结合，增加利润，扩大影响力。 活动内容（开业部分）开业剪裁仪式+舞狮+醒狮点睛+政府领导讲话+方总讲话+啤酒嘉年华比赛+文艺表演+现场互动游戏+颁奖仪式 活动时间暂定2010年1月2日。 活动程序（本策划案由六部分组成）1. 现场包装2. 开业庆典 3. 活动流程4. 促销活动5. 广告策略6. 销售策略第二章 开业庆典仪式作业一、筹备安排 1、活动规模：参加人数不限，现场布置以产生高雅文化气息浓厚的庆典仪式气氛为基准，活动以产生良好的新闻效应，社会效益为目标。2、活动地点：虎门不夜天中央广场3、活动主题：虎门不夜天开业庆典暨xx啤酒美食嘉年华4、举办时间：暂定2010年1月2日。5、交通安排：主办单位负责安排好嘉宾接送车辆，礼仪小姐、演艺人员、流行乐队、摄影师及其它外请工作人员等的接送工作。6、物资筹办：1、车辆、请柬、饮水、纪念品、文具、电源设备、宣传品、红包、游戏道具、啤酒等。 2、现场布置：晚会舞台、红地毯、灯光、拱门、飘空、落地气球、音响、嘉宾接待区、休息区、胸花、彩带、彩球、鲜花、皇家礼炮、盆栽、签到本、司仪、礼仪小姐、指示牌、酒杯、香槟、彩旗等。7、主持人选：一女、一男(男方暂定曾志伟，女方待定)8、 嘉宾邀请：嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀请政府领导、有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函(重要嘉宾专人亲自上门邀请)。嘉宾邀请范围：A、政府主管部门领导；上级领导、主管部门负责人B、主办单位负责人C、业内权威机构D、知名人士、记者E、业主及商家9、工作安排：A、前期准备阶段（1）对开业策划方案做出实际性的修改，并最终确定执行方案。（2）前期各项准备工作的安排、成立筹备小组，确保活动成功举行。（3）确定各项公关，针对上级管理部门及相关单位协调好各种关系。（4）按照项目实施方案的要求广告宣传工作应开始运作，第一批广告宣传应到位。B、制作、实施阶段工作安排（1）筹备小组应开始发送请柬，并在规定时间内完成回执的回收工作。（2）各种活动用品(印刷品、礼品等)应完成制作、采购工作并入库指定专人进行保管。 （3）应完成活动所需物品、庆典用品的前期制作工作，准备投入使用，文艺表演队、主持人、礼仪小姐必须确定，以免节外生枝。C、现场布置阶段工作安排（1）开始现场的布置工作一天应完成所有舞台、条幅、彩旗、灯杆旗、气球柱、空飘、彩虹门、落地气球等安装工作。（2）开始现场的布置工作，上午：完成主席台的搭建及背景牌安装，下午：3：00完成主会场签到处、指示牌、嘉宾座椅、音响的摆设布置， 并协同有关人员检查己布置完成的物品。晚上12：00前完成花篮、花牌、胸花、胸牌的制作工作，完成小气球的充气工作和花篮、花牌、盆花的布置。（提前1天完成）（3）早上7：00时前，对全部环境布置进行再次全面检查、验收，至此全部准备工作完毕。D、活动实施阶段工作安排（1）上午8：00工作人员到达现场准备工作：保安人员正式对现场进行安全保卫。（2）上午9：00礼仪小姐、乐队准备完毕。（3）上午活动表演（由各赞助商自行安排）（4）下午啤酒半决赛活动以及表演（5）下午6：00主持人、摄影师、音响师、电视台记者等准备完毕。（6）晚上6：30活动正式开始。乐队奏迎宾曲，礼仪小姐迎宾、为嘉宾配戴胸花协助签到。 10、现场布置与物品 针对开业盛典，届时场内场外都要根据相应的要求进行合理化布置，同时结合当天相关营销活动进行有序调整，既要烘托出喜庆的气氛，又要体现出独特的文化气息。具体的场地布置内容如下：类 型规 格数量摆放位置备 注拱 门22M跨度1个进口处虎门不夜天开业庆典暨xx啤酒美食嘉年华飘空气球直径2.8米10个中央广场内容：1、热烈祝贺虎门丰地不夜天隆重开业2、虎门不夜天，打造东莞最大美食广场3、天下鲜 不夜天 休闲美食购物一条街4、热烈欢迎上级领导、嘉宾、媒体朋友莅临指导晚会舞台/1中央舞台用于晚会主持和现场活动落地气球直径2.8米10个门口虎门不夜天logo红地毯舞台周边烘托现场氛围胸花小胸花30个领导胸前条幅10*0.8M100个海鲜楼地方美食小吃档Xxx公司热烈庆祝虎门不夜天隆重开业签到台1.2*8米1星光大道主会场右边桌子铺上浅色的高级布料，写有“签到处”，以便贵宾签到用。休闲桌椅/20星光大道休闲桌椅20套，用于后广场供前来嘉宾、媒体歇息。花篮、牌匾/30星光大道主席台左右两侧与中庭走廊及后广场。主题画面舞台背景板1舞台背景开业主题词礼仪小姐/12名/礼仪小姐青春貌美，身披绶带，笑容可掬地迎接各位嘉宾并协助剪彩，是庆典场上一道靓丽的风景。专业乐队威风锣鼓队/1支/通过现场西洋乐器演绎现代的传统经典歌曲和现代歌曲，营造一种别样的经典幽雅的氛围。皇家礼炮/8门舞台前舞台OR舞台右侧醒狮队/2支/烘托现场氛围其它1、剪彩布一条，根据剪彩人数扎花，金剪刀、金托盘2、签到本1本、签到笔10支3、绶带12条、椅子100张、胸花30个、胸牌150个、绿色植物40盆4、盆花20盆 ，鲜花20盆，司仪台1个，专业音响一套，4个无线话筒，灯光1套 嘉宾台牌、媒体台牌、主持司仪2名，彩旗500面、赞助商展示区等5、政府嘉宾邀请（略）、邀请函设计印刷、消费券设计印刷6、媒体邀请（略）7、礼品袋、饮用水、媒体红包（一个300元）8、电台邀请（略）备 注以上规划仅供参考，具体数量及物品可视现场实际情况进行增减。11、活动流程时间内容用时2010年1月2日上午10点前现场布置以及现场人员进行最后准备（中心舞台、背景板、彩旗、广告画、赞助商展位，主场背景音乐起10：30主赞助商（xx啤酒活动时间），活动由赞助商自行安排30分钟11：30赞助商（xx啤酒活动时间），活动由赞助商自行安排30分钟12：00主赞助商（xx啤酒活动时间），活动由赞助商自行安排30分钟12：30赞助商（xx啤酒活动时间），活动由赞助商自行安排30分钟13：00赞助商（xx啤酒活动时间），活动由赞助商自行安排30分钟时间环节位置细节内容视频/灯光工作分工备注礼仪拍摄开业剪彩部分吉时前一小时筹备舞台放置好剪彩用花球柱各环节最后检查礼仪列队迎宾播放项目宣传片背景音乐：喜庆，隆重，激昂吉时前半小时签到迎宾签到处来宾领导到签到板前签到，礼仪小姐为领导带上喜庆的胸花厅内滚动播放三段视频，以及播放喜庆音乐礼仪小姐12位，引领签到播放项目宣传片时间约3分钟司仪致词舞台主持人登场，介绍来宾领导，邀请领导上台致词摄影转播舞台现况，播放音乐播放项目宣传片时间约5分钟领导上台舞台政府领导致欢迎词摄影转播舞台，特写领导面部，播放喜庆音乐礼仪小姐带领，领导上台拍摄转播舞台时间约5分钟方总上台舞台方总致辞播放喜庆音乐礼仪小姐带领，方总上台时间约2分钟司仪串词舞台邀请嘉宾领导上台准备醒狮点睛仪式。摄影转播舞台现况，播放音乐拍摄转播舞台时间约2分钟领导点睛舞台政府领导在台上为醒狮点睛，醒狮和舞龙齐起摄影转播舞台现况，播放音乐礼仪小姐奉上剪彩和点睛道具拍摄转播舞台时间约5分钟开业剪彩舞台领导剪彩，8门喜庆皇家礼炮齐发，政府领导宣布开幕摄影转播舞台现况，播放音乐礼仪小姐奉上托盘和金剪刀拍摄转播舞台时间约5分钟司仪串词舞台主持人预告全天活动内容摄影转播舞台现况，对主持人特写，播放音乐礼仪小姐送领导回位拍摄转播舞台半决赛部分14:00-14:10参赛者报到报到处海选中胜出的选手在报到处集中签名报到，每位选手领取比赛号码牌led屏幕显示报到说明，播放轻音乐*14:10-14:15拉拉队表演舞台美少女啦啦队开场表演led屏幕现场转播舞台舞蹈表演，播放拉拉队表演音乐*拍摄转播舞台14:15-14:20主持人登场舞台主持人串词，邀请参赛者上台，随机分组led屏幕现场转播舞台现况，播放轻音乐*拍摄转播舞台6名/组，6组14:20-14:25第一轮比赛舞台比赛选手舞台上准备比赛，本轮比赛选手6名led屏幕现场转播舞台比赛选手现况，播放音乐礼仪摆放啤酒拍摄转播舞台小组前两名晋级14:15-14:20主持人登场舞台主持人串词，小结第一轮比赛的情况led屏幕现场转播舞台现况，播放轻音乐*拍摄转播舞台14:25-14:30街舞表演舞台energy街队表演led屏幕现场转播舞台舞蹈表演，播放音乐*拍摄转播舞台14:30-14:35第二轮比赛舞台比赛选手舞台上准备比赛，本轮比赛选手6名led屏幕现场转播舞台比赛选手现况，播放激励音乐礼仪摆放啤酒拍摄转播舞台小组前两名晋级14:35-14:40主持人串词舞台主持人串词，介绍表演节目led屏幕现场转播舞台现况，播放轻音乐*拍摄转播舞台14:40-14:50花式单车表演舞台花式特技单车表演led屏幕现场转播舞台花式特技表演现况，播放嘻哈音乐*拍摄转播舞台14:50-14:55第三轮比赛舞台比赛选手舞台上准备比赛，本轮比赛选手6名led屏幕现场转播舞台比赛选手现况，播放音乐礼仪摆放啤酒拍摄转播舞台小组前两名晋级14:55-15:00主持人串词舞台主持人串词，介绍表演节目led屏幕现场转播舞台现况，播放轻音乐*拍摄转播舞台15:00-15:10火舞表演舞台火舞组合表演led屏幕现场转播舞台火舞表演现况，播放音乐*拍摄转播舞台15:10-15:15主持人串词舞台主持人串词，邀请参赛者上台参加比赛led屏幕现场转播舞台现况，播放轻音乐*拍摄转播舞台15:15-15:20第四轮比赛舞台比赛选手舞台上准备比赛，本轮比赛选手6名led屏幕现场转播舞台舞蹈表演，播放拉拉队表演音乐礼仪摆放啤酒拍摄转播舞台小组前两名晋级15:20-15:30俄罗斯舞蹈舞台俄罗斯桑巴舞表演led屏幕现场转播舞台舞蹈表演，播放拉拉队表演音乐*拍摄转播舞台15:30-15:35主持人串词舞台主持人串词，邀请参赛者上台参加比赛led屏幕现场转播舞台现况，播放轻音乐*拍摄转播舞台15:35-15:40第五轮比赛舞台比赛选手舞台上准备比赛，本轮比赛选手6名led屏幕现场转播舞台比赛选手现况，播放音乐礼仪摆放啤酒拍摄转播舞台前两名晋级15:40-15:45拉拉队表演舞台美少女拉拉队表演led屏幕现场转播舞台舞蹈表演，播放拉拉队表演音乐*拍摄转播舞台15:45-15:50第六轮比赛舞台比赛选手舞台上准备比赛，本轮比赛选手6名led屏幕现场转播舞台比赛选手现况，播放音乐礼仪摆放啤酒拍摄转播舞台小组前两名晋级15:50-15:55主持人串词舞台邀请半决赛优胜者登台，预报晚上决赛led屏幕现场转播舞台现况，播放轻音乐*拍摄转播舞台决赛晚会部分18:0018:10开场水晶灯鼓舞台鼓手在灯暗时上台准备灯光全暗，中央鼓手独秀，追光灯追光，播放专门制作火焰动画，然后鼓声齐响，全场灯光亮*动画后转播舞台表演表演配乐118:1018:15司仪登台舞台男女司仪上台致欢迎词，介绍来临晚会的嘉宾领导灯光转亮，MC上场开始宣布活动开始*拍摄转播舞台背景音乐：舒缓，柔和18:1518:20领导致词舞台活动主办方领导上台致词追光灯/音乐/特写拍摄 礼仪引领上台拍摄转播舞台上台音乐18:2018:25领导祝酒舞台主持人邀请嘉宾领导一齐为本次啤酒节祝酒拍摄舞台现况，特写领导和嘉宾，灯光追光礼仪奉上香槟拍摄转播舞台领导祝酒，背景音乐：隆重激昂18:2518:40主持人串词舞台请领导就坐，曾志伟先生留步，主持人串词，邀请选手出场，选手穿斗篷登场（12位选手）灯光转暗，播出选手照片和姓名，追光灯追选手，礼仪引领拍摄转播舞台背景轻音乐18:4018:45选手赛前宣言舞台主持人串词，每位选手发表赛前宣言追光灯/音乐/特写拍摄 *拍摄转播舞台背景轻音乐18:4519:00速饮王登场舞台主持人邀请吉尼斯记录保持者高磊先生登场，工作人员推出酒具，高磊先生示范速饮。追光灯/音乐/特写拍摄 礼仪引领拍摄转播舞台登场音乐19:0019:05司仪串词舞台请曾志伟和高磊先生在台上就坐，担当现场嘉宾（第一轮6名选手留下）灯光先暗/音乐起，追光灯随主持人，至台中央后灯光转亮礼仪引领拍摄转播舞台背景轻音乐19:0519:10第一轮比赛舞台礼仪持第一轮牌，第一轮6名选手比赛，工作人员计秒全场光灯/比赛音乐/选手特写拍摄 礼仪持提示牌拍摄转播舞台轮流喝酒，按成绩排名19:1019:12司仪串词舞台司仪公布成绩，介绍百老汇舞蹈环节表演节目司仪串词后/全场灯光减弱*拍摄转播舞台背景音乐：舒缓，柔和19:1219:18舞蹈表演舞台百老汇舞蹈表演，舞者在灯光暗时就位全场灯光转暗/追光至舞台中央/屏幕配合/音乐起/灯光全亮/表演完/灯光减弱*拍摄转播舞台表演音乐-219:1819:20司仪串词舞台司仪串词，介绍魔术表演环节灯光全亮/音乐转换/轻音乐（低）*拍摄转播舞台背景音乐：舒缓，柔和19:2019:30魔术表演舞台魔术师登场，助手推出魔术箱灯光转暗/追光魔术师/屏幕配合/表演音乐配乐*拍摄转播舞台表演音乐-319:3019:32司仪串词舞台司仪串词，介绍夜上海歌舞表演环节灯光转暗，追光魔术师，屏幕配合*拍摄转播舞台背景音乐：舒缓，柔和19:3219:38舞蹈表演舞台夜上海歌舞表演，舞者在灯光暗时就位全场灯光转暗，追光至舞台中央，屏幕配合，表演完，灯光全亮*拍摄转播舞台表演音乐-419:3819:40司仪串词舞台司仪串词，邀请第二轮选手上台灯光转暗，播放第二组获奖者视频资料，获奖者印象定于大屏幕*拍摄转播舞台背景音乐：舒缓，柔和19:4019:45第二轮比赛舞台礼仪持第二轮牌，第二轮6名选手比赛，工作人员计秒全场光灯/比赛音乐/选手拍摄 *拍摄转播舞台每人轮流喝酒，成绩排名19:4519:48司仪串词舞台司仪小结第二轮比赛，介绍奖品和荧光舞表演灯光先暗，音乐起，追光灯随主持人*拍摄转播舞台统计每位选手成绩19:4819:53荧光舞表演舞台城市舞者团荧光舞表演灯光暗/音乐配合/屏幕配合*拍摄转播舞台表演音乐519:5319:55司仪串词舞台司仪串词，介绍压轴表演模仿四大天王秀灯光先暗，音乐起，追光灯随主持人，至台中央后灯光转亮*拍摄转播舞台音乐：舒缓，柔和19:55-20:05模仿四大天王舞台四位表演者，献唱各自特色经典歌曲。全场灯光暗/追光灯追光/音乐配合/屏幕配合/*拍摄转播舞台表演配乐620:05-20:15颁奖仪式舞台司仪公布最后成绩，邀请领导上台为优者颁奖，获奖者发表感言追光灯/音乐/屏幕配合*拍摄转播舞台颁奖音乐20:15-20:20全体演员谢幕舞台全体演员上台谢幕，明星、获奖选手和主办方领导全部上场，祝酒和拍照灯光音乐配合*拍摄转播舞台送别音乐12、后勤保障工作安排本次活动在具体的操作过程中将有大量的后勤保障工作需要得到足够的重视，后勤保障工作的好坏将直接影响本次活动的成败： 1、现场卫生清理：配备6名清洁工，定时对活动现场进行清扫确保活动现场的整洁。2、活动经费安排：对活动所需的经费应指定专人专项进行管理，确保活动得以顺利实施。3、活动工作报告：定期举行工作会议，通报各项准备工作的进展情况。4、活动当天安全保卫及应急措施：配备20名保安员对活动现场进行全面的监控。5、交通秩序：4名保安负责活动现场入口交通秩序，广场、路边不得停放任何机动车辆。车辆摆放由专人负责指定停放。6、消防：2名保安员确保进入典礼会场范围内的人员禁止携带任何易燃易爆品进入现场。7、技工：活动现场用品的维护和支持。8、电工、音响师： 主会场配备专业电工一名，预备发电机一台，检测维护用电，配备专业音响师一名，保证典礼正常讲话播音。9、防雨措施： 准备礼品雨伞200把，既可作为礼品赠送，又可防雨。 第三章：活动策划方案活动主题：东莞市虎门不夜天开业庆典暨xx啤酒美食嘉年华活动背景：开业庆典是营造现场氛围，传递开业信息，打开市场的必然之举。然而，由于本项目的品位属性决定了我们在开业之始，必须把我们的产品进一步推向市场，让更多的人认知我们的产品，达到推波助澜，掀起狂澜的效果，但如果是单单的只举办一个开业庆典，那后面的人气怎么维持？开业后的氛围怎么维持呢？如此，我们计划推出了“虎门不夜天开业庆典暨xx啤酒美食嘉年华”、“首届虎门不夜天美食文化节”、“xx届东莞汽车宝贝大赛”、“美食文化战略转型高峰论坛”、“首届不夜天美食文化节闭幕式暨不夜天美食联谊会成立大会”、“首届不夜天美食摄影大赛”等，以此把我们的高姿态、高定位其它美食区别开来，扩大其影相力。活动构思：1、挖特色，找亮点，六大活动横空出世，通过举办“首届虎门不夜天美食文化节”、“xx届东莞汽车宝贝大赛”、“美食文化战略转型高峰论坛”、“首届不夜天美食文化节闭幕式暨不夜天美食联谊会成立大会”、“首届不夜天美食摄影大赛”等，把商家促销相结合来延续开业庆典后的人气提升和营销推广。通过现场活动与全市人民的参与，夯实了活动的基础，避免了常规开业庆典活动形式大于实质的弊端。2、通过把高雅文化融入不夜天，达到塑造品牌，塑造文化，提升项目的品位的目的。活动目标： 提升品牌知名度，塑造市场形象。利用有效的整合推广，结合目标客群的信息接触习惯，利用有效的传播途径，达到最好的传播效果，力求在短时间内使不夜天倡导的“休闲、饮食、购物、娱乐于一体”情景消费模式和消费理念深入人心，并成为其消费的首选，进而提升我们的商业氛围。活动内容：1、虎门不夜天开业庆典暨xx啤酒美食嘉年华活动时间：2010年1月2月活动地点：不夜天中央广场活动目的：提升品牌认知度与影相力，增加广场人气活动资格：年满18周岁，在夜宴、好事、百分百酒吧填写报名资料活动奖励：每名报名者均可获得不夜天酒吧消费券50元比赛规则：（海选）每位参赛者在最短的时间内喝完一支啤酒，海选出100名选手 （第一轮）使用统一的比赛器皿，100名选手分成10组，每组取前5名参加半决赛，此轮淘汰的选手获得价值200元的不夜天酒吧消费券。 （第二轮）使用统一的比赛器皿，50名选手分成10组，每组取前2名参加总决赛，此轮淘汰的选手获得价值500元的不夜天酒吧消费券。 （第三轮）使用统一的比赛器皿，20名选手逐一轮流比赛，决出前三名奖项设置：一等奖：1名，价值80000元的家用轿车一部（车身贴不夜天广告，满2年） 二等奖：1名，价值20000元的家庭影院一套 三等奖：1名，价值10000万元的 nikon单反相机一部 四等奖：7名，价值5000元的笔记本一台 五等奖：10名，价值2000元的手机一部2、首届虎门不夜天美食文化节活动时间：2010年3月20日3月27日活动地点：不夜天中央广场 活动内容：各商家展示各地域的美食文化，推出各种新菜式，现场烹饪、现场解说、美食的各类做法和要点等，配合消费优惠等措（见销售策略）施吸引人气，继续提高美誉度和忠诚度，扩大市场的占有率。3、首届不夜天美食文化节闭幕式暨不夜天美食联谊会成立大会活动时间：2010年3月27日（周日）活动地点：不夜天中央广场活动内容：一是各大旅行社的老总，二是部分与不夜天联系密切的单位领导，三是各市、镇政协的负责人，四是部分媒体主持人、记者。我们策划这一活动的直接目的是增加不夜天与社会各界的沟通，建立一批固定的客源。 活动形式：闭幕仪式+酒会4、美食文化战略转型高峰论坛 活动时间：2010年4月中下旬活动地点：龙泉酒店（五星级） 活动内容：着眼国内餐饮业市场的视野入手，全面分析不夜天美食在餐饮业格局中的战略地位，倡导餐饮应面向消费者主打地域特色牌、民族文化牌和健康生态牌的品牌战略主张。并从餐饮产品体系、品牌的文化联想、师派传承与人际传播以及技术创新选择等方面提出了品牌提升的具体路径规划。5、首届不夜天美食摄影大赛 活动时间：2008年5月17日（黄金周）活动地点：不夜天美食广场参赛人数：不限比赛内容：以不夜天美食地域特色，进行产品包装，提高商家产品竞争力。比赛程序：1. 所有参加摄影比赛人员自由入场，到活动组委员会登记并领取参赛资格证及参赛说明书。2. 新加入的比赛人员报名及领取比赛说明资料。3. 新加入的比赛人员报名及领取比赛说明资料；4. 所有比赛人员将作品上交到组委会处，所有比赛作品皆用大号信封装好，并标注好作者的名字。5. 评奖人员将比赛作品进行初筛。说明事项：1）本次比赛获奖作品所有权归不夜天所有。2）本次比赛作品由专家评判。3）参赛获奖作品将由不夜天作为单元机构在各种媒体展出。4）参赛人员在比赛过程中所产生的费用自理。奖项及奖品：组委会对决赛获奖者进行奖励，其中对前三名重奖，均发给奖金和奖杯（一等奖1名，奖金5000元、二等奖3名，奖金3000元、三等奖5名，奖金2000元）；6、xx届东莞汽车宝贝大赛 活动时间：2010年6月 活动地点：不夜天中央广场 活动内容：联合东莞电视台、虎门电视台举办汽车宝贝大赛，具体做法可按照星光大道节日进行，进行此类活动主要是提升人气，扩大影响力。 如此活动举办的顺利，可与文化公司合作，将不夜天作为他们的合作伙伴，长期在不夜天举办此类活动，拉动人气，扩大影相力。第四章：开业现场促销方案A、促销方案一活动主题：欢乐庆典，您消费，我买单活动时间：2010年1月210日活动构思：1. 为了保证商场人气，提升产品的认知度和美誉度，吸引东莞以及周边城区来不夜天消费，聚集人气。2. 通过“欢乐庆典，您消费，我买单”调动了包括目标消费群体在内的很大部分消费者的的积极性，同时，也塑造了不夜天雄厚的形象。3. 由不夜天提供价值100万的消费券，在各高档写字楼、高速公路（虎威加油站旁）、目标群体派送，邮寄等方式，邀请消费者前来消费。同时，为保证开业当天的人气，印制一批仅限当天消费的消费券，重点派发企业老板、政府领导、新闻媒体等。B、促销方案二1、不夜天盛大开业，消费有礼活动时间：2010年1月2日-2010年2月1日活动内容：1、凡在指定时间内，来不夜天海鲜消费100送30元消费券，200送60元消费，依此类推，亦可消费多少即送菜肴一道，根据商家定夺。 2、烧烤区、风味楼、大拍档开桌即送啤酒1支或买2支送1支的策略； 3、小商品街消费满100元，送精美礼品一份，服务中心领取。2、加油有礼促销活动 活动时间：2010年1月2日-2010年2月28日活动内容：两种消费模式，一是加油赠消费券，二是消费送加油券；1、 凡在不夜天消费满300元的顾客，凭小票可在虎威加油站、龙眼加油站加7升（汽、柴油），满600元加15升（汽、柴油）。（仅限海鲜楼消费）2、 凡在虎威加油站、龙眼加油站消费满100元赠送价值20元的消费券，200赠送40元消费券，依次类推。 注：1、以上活动在各商家门口，店内POP吊牌统一做宣传，确保全商场参与。2、各别商家有重大营销活动时，不得与此方案有冲突。3、策划重在执行力，商家、不夜天商场、加油站都必须熟知此次活动，全员参与、全员营销。第五章：广告传播方案1、广告目标： 1） 告知东莞市民不夜天美食广场隆重开业以及后续的活动。 2） 以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特色吸引顾客，成功开拓多层次、多方位市场。 3） 推广美食广场浓郁的人文风格的服务特色，培养对不夜天具有偏好的顾客群体。 4） 在自开业起，分别以主题活动和营销策略等开展系列广告推广，完成不夜天美食广场全新品牌文化形象塑造，吸引人气。5） 配合一系列促销、公关活动，共同推进企业经营。 2、广告对象： 1） 政府领导、商界人士，几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。 2） 都市白领族。所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的，而且他们的人际影响力也较大。 3） 企业老板、高管。不夜天美食广场饮食文化的营造应借助他们的参与。 4） 中档消费人群。他们将成为美食城消费的主导力量。 3、广告诉求重点： 根据上述广告目标，以及广告对象的具体规定，在不夜天美食城开业至以后的不同阶段，广告诉求应在“天下鲜，不夜天”的品牌文化追求中把握以下重点： 1） 不夜天美食广场的饮食环境独具特色，业态新颖、产品齐全、气氛浓烈，菜肴物美价廉，服务周到、细腻、温馨。 2） 在不夜天美食广场会聚朋友，交往名流，意味深长。 3） 东莞最大24小时营业的自选海鲜美食一条街。4） 开业期间，来不夜天消费，中汽车大奖、笔记本、相机，购物、美食折上折。 在诉求中，对于不夜天美食广场的品牌形象，应把握以下重点： 1） 品牌文化上，不夜天美食广场“汇中外美食于不夜天”。 2） 在菜肴风格上，不夜天美食广场“一菜一味，百菜百味”。 3） 在服务风格上，不夜天美食广场“周到、细腻、温馨”。 4. 广告表现策略： 由于本策划案立足于不夜天美食广场长期发展，着眼于企业品牌内涵的丰富和推广，因此，在广告诉求的把握上力求系统、准确，具有针对性；而在广告的实施中以及在广告的诉求的具体表现上，则应当根据不同阶段、不同对象和不同广告目标，选择符合不夜天美食广场品牌文化特征的表达方式，具体地说来： 1） 诉求语言简洁、直白，便于记忆和口头传播。 2） 广告创意形象、贴切，画面、语言富有文化要素。 3） 广告诉求的表现多角度、系列化。 4） 广告发布阶段性地集中，力求强制记忆。 5） 重点推广开业优惠和系列活动。 美食广场广告不同于一般产品的广告，它应包含消费者需要的食物、服务、环境等各个要素的展现。消费者对广告的信赖度一般较高，其消费行为亦具有比附性强的特点。因此建议： 1） 由于电视的观众范围最为广泛，在媒体选择上宜采用电视广告。另外，也可采用报纸广告、户外广告、站台广告、公交车广告、单张等同步推出以扩大声势。 2） 利用不夜天美食广场的新闻关系网，制造新闻事件，对美食广场的一系列促销活动及时报道，展现不夜天美食广场的全新形象。 3） 为建立企业形象，需要制作一批路牌、灯箱广告和条幅，其正面推出广告语及美食城的企业标志。 4） 与电视（东莞电台十全十美）深度合作，以扩大不夜天美食广场的知名度，增强美食广场的文化底蕴。 5、广告宣传：根据“虎门不夜天美食广场”的营销战略及广告诉求对象，通过媒体广告、礼仪活动等形式对市场作全面的立体式的宣传，把良好的品牌形象凸现于东莞广大市民眼前，创造出良好的宣传效应，为今后发展，经营战略销路。在活动前一个月即须订好准备投放的各种媒体，并付诸实施，确保前期炒作并顺利开业。6、不夜天开业广告计划安排1. 分阶段推广：整体宣传工作分为2个阶段推进。2. 整合传播：组合多种传播工具与媒介载体，结合事件行销、公关活动等手段，全面影响业内、目标消费群体，使不夜天成为全社会关注的焦点，提升本项目的综合影响力。3. 在活动前1个月即须订好准备投放的各种媒体，并付诸实施，确保前期炒作。传播项目（常规项目）项 目主要传播项目辅助传播项目电台/电视纸媒DM户外广告公交车消费券店面软文短信网站论坛备注重 点：电台、纸媒、DM、户外广告、公交车、消费券次重点：店面促销POP，海报、软文、短信第一阶段：活动前宣传宣传时间：开业1个月前-开业时间。宣传方式：软、硬广告宣传造势，做开业前的市场预热工作。宣传内容：传达不夜天即将开业及其传播的核心内容。媒体安排：以报纸媒体为主网络媒体为辅。传播计划：（见下表）n 广播电台广告宣传项目发布期限内容发布时间单价传播范围广告插播ATV（虎门）1个月开业信息，1/2版2009年12月1日400元/次虎门广告插播TVB(虎门)1个月开业信息，1/2版2009年12月1日400元/次虎门东莞电视1台1个月开业信息，1/2版2009年12月1日1936元/次东莞市费用总计：32.43万元n 报纸报纸名称发布期限内容发布时间单价传播范围南方都市报12次开业信息11.20-12.314.02万东莞6次开业报导11.20-12.31（周三）0.5万东莞费用小计：51.24万元n 户外广告地点发布期限内容发布时间单价传播范围虎威加油站半年开业信息12.15-2010.6/珠三角龙眼加油站半年开业信息12.15-2010.6/珠三角北坊市场半年开业信息12.15-2010.6/虎门招商中心旁半年开业信息12.15-2010.6/虎门高速公路（厚街）1个月开业信息12.15-2010.1.15/珠三角高速公路（待定）半年开业信息/其他12.15-2010.6.1514万珠三角专业市场半年开业信息/其他12.15-2010.6.1510万珠三角银丰路1个月开业信息12.15-2010.1.15/东莞东城十三碗1个月开业信息12.15-2010.1.15/东莞费用小计：24万元n 公交广告媒体类型公交车（虎门）广告形式全车身广告，开业信息数量6台公交线路8路、 9路、10路发布时间1年费用小计：2000元/台6台12月=14.4万元n 宣传单张宣传项目发布期限版数/印数发布时间发行地点DM宣传单张1个月双版(4c/1c) 20000份12.1酒店、小区、写字楼内容开业信息、项目介绍、优惠措施、主题活动、地址、联系方式、费用小计：0.4/张20000份=0.8万元项目开业信息供应商东信科技联系人曹围全球通用户发送数量10万条时间2009-11-7时间第一次：12-20 第二次：12-25 第三次：12-28 第四次：11-31具体发送莞城区：4000 东城区：4000 南城区：3000 虎门镇：4000 厚街镇：3000 长安镇：3000 常平镇：2000 沙田镇：2000 (注:以上数据为每次发送数量，分4次发送) 费用小计：100000条0.06分/条=0.6万元n 短信群发n 网络广告宣传项目广告类型规格发布期限发布时间东莞阳光网站旗帜广告常规型1个月12.1费用小计：5万元（发布开业信息和啤酒美食嘉年华活动以及相关促销活动）n 费用总计项 目 主要