答案质量管理系统任职资格体系理化化验专业验证试题1级1.doc

第 1 页 共 9 页 质量管理系统任职资格体系理化化验专业验证试题（一级）质量管理系统任职资格体系理化化验专业验证试题（一级） 姓名：姓名： 汉语拼音：汉语拼音： 处室：处室： 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 项目单项选择题判断题多选题总分 得分 一、选择题（每题1分，合计50分） 1.定量分析中由于多种可变原因造成的误差属于（ C ） A ：绝对误差 B ：相对误差 C ：系统误差 D ：偶然误差 2.CO2 的摩尔质量相对于氧气的摩尔质量要（ A ） A ：大 B ：小 C ：相等 D ：无法判断 3.蛋白质彻底分解后的产物是（ A ） A ：氨基酸 B ：碳水化合物 C ：糖 D ：酸性物质或碱性物 4.酸碱滴定时使用的指示剂变色情况与溶液的（ A ）有关。 A ：PH B ：浓度 C ：体积 5.酸碱滴定中，一般分别选用( B )来滴定强碱、弱碱时。 A ：强酸 弱酸 B ：强酸 强酸 C ：弱酸 弱酸 D ：弱酸 强酸 6.从有关电对的电极电位判断氧化还原反应进行方向的正确方法是：( C ) A.某电对的还原态可以还原电位比它低的另一电对的氧化态 B.电对的电位越低，其氧化态的氧化能力越强 C.某电对的氧化态可以氧化电位较它低的另一电对的还原态 D.电对的电位越高，其还原态的还原能力越强 7.用邻苯二甲酸氢钾标定 NaOH 时，宜选的指示剂是( D ) A ：甲基橙 B ：甲基红 C ：溴酚蓝 D ：酚酞 8.正常乳的PH 一般为？( A ) 装 订 线 第 2 页 共 9 页 A.6.5-6.7 B.6.7-6.8 C.6.6-6.7 D.6.5-6.6 9.粗蛋白含量测定中，所用硫酸钾的作用是( D ) A 氧化剂 B 还原剂 C 指示剂 D 催化剂 10.酸败乳和初乳PH 一般在（ C ）以下 A ：(6.2 以下) B ：(6.3 以下) C ：（6.4 以下） D ：（6.5 以下） 11. 药品试剂要用带塞的试剂瓶盛装，见光易分解的溶液要装于（ C ） A：玻璃瓶中 B：塑料瓶中 C：棕色的玻璃瓶中 D：带胶塞的玻璃瓶中 12.色谱法分离混合物的可能性决定于试样混合物在固定相中_（ D ）的差别。 A. 沸点差， B. 温度差， C. 吸光度， D. 分配系数。 13.水的总硬度测定是在Ph( D )时 A：7 B：8 C：9 D：10 14.配制C（1/2H2SO4)0.1mol/L 的标准溶液1000ml，下面做法正确的是( D )。 A：量取5ml H2SO4 缓缓注入1000ml水中摇匀 B：量取6mlH2SO4 缓慢注入1000ml水中摇匀 C：量取8mlH2SO4 缓缓注入1000ml水中摇匀 D：量取3ml H2SO4 缓慢注入1000ml水中摇匀 15.滴定管玻璃活塞的密合性要求：当水注至最高标线时，活塞在关闭情况下停留（A）时间 后，渗漏量应不大于最小分度值。 A：20min B：10min C：5min D：15min 16. 初乳是奶牛（ A ） A：产犊后一周内分泌的牛乳 B：产犊前一周内分泌的牛乳 C：产犊后二周内分泌的牛乳 D：产犊后二周内分泌的牛乳 17.牛乳中水的含量占（ A ） A：85.5%89.5% B：95.5%99.5% C：75.5%79.5% D：6 5.5%69.5% 18.下列酶类哪些不属于牛乳中的酶类（ D ） A：过氧化氢酶 B：还原酶 第 3 页 共 9 页 C：乳糖酶 D：矿物酶 19. 牛乳冰点的正常范围为（ A ） A：-0.525-0.565 B：-0.515-0.555 C：-0.505-0.575 D：-0.535-0.575 20.牛乳的PH范围一般为（ A ） A：6.5-6.7 B：6.6-6.7 C：6.5-6.8 D：6.6-6.8 21.当牛乳电导率超出（ C ）时，该牛为病牛 A：0.004欧姆 B：0.005欧姆 C：0.006欧姆 D：0.007欧姆 22. 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（ A ） A ：易于分层 B ：分解蛋白质 C ：分解糖类 D ：增加脂肪极性 23. 乳蛋白质是由（ C ）多种氨基酸所构成 A：16 B：18 C：20 D：22 24. 从乳房分泌出来的牛奶是天然的分散体系。其物理构造大致分为（ C ） A：脂溶性部分和水溶性部分 B：水溶性部分和脂溶性部分 C：水溶性部分和胶体部分 D：脂溶性部分和胶体部分 25. 若牛乳酸度以乳酸计，其含量应该在（ A ） A：O.15-0.18 B：O.14-0.17 C：O.16-0.18 D：O.15-0.17 26. 乳汁的一部分是在乳腺合成的，一部分是（ B ）直接提供的。 A：乳腺 B：血液 C：汗液 D：体内 27. 倒出液体试剂时，试剂签应向（ B ）方向 A：他人 第 4 页 共 9 页 B：手心 C：外 D：内 28. 用玫红酸检验掺碱时，玫红酸的PH 范围为（ A ） A：6.9-8.0 B：6.8 -8.0 C：6.7 -8.0 D：6.6 -8.0 29. 检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（ B ）分钟后观察 A：1-2 B：2-3 C：3-4 D：1-3 30. 正常牛乳的颜色为（ B ） A：乳白色 B：乳白色或略带微黄色 C：微黄色 D：略带微黄色 31. 检验过程中使用腐蚀性药品需要配戴的物品哪一项不正确（ C ） A：防腐手套 B：防护目镜 C：眼镜 D：围裙 32. 检验过程中使用腐蚀性药品在进行实验时必须在（ B ）操作 A：实验台中 B：通风厨内 C：宽敞空间 D：密闭空间 33. 化验室人员在接收送检样品时，应认真核对（ A ）并签字确认 A：送检单信息 B：化验单信息 C：送检人员信息 D：接样计划信息 34. 接收样品时注意（ A ）规格、型号、编号是否清楚 A：送检样品 B：在检样品 C：已检样品 D：留存样品 35. 样品接收后可对样品（ D ）在样品上并登记到样品编号记录本上， A：查看完整性 B：查看规格 C：查看编号 D：进行编号、标注 36. 检验人员在接到样品时要尽量（ C ） 第 5 页 共 9 页 A：保存完好 B：保持状态 C：当时检测 D：拖延检测 37. 药品库中储存的药品按照（ A ）中要求进行 A:检验室药品库管理制度 B：检验药品管理制度 C：样品检测管理制度 D：检验方法、试剂、试用仪器验证制度 38.已过试用期的，中专以上学历（2000年以前的高中学历等同于中专学历），或具有国家级相关检验 资格证书的。以上这段话为（ B ）化验员的任职基本条件 A:实习级 B:初级 C:中级 D:高级 39. 现场已开包使用且无特殊说明的检后样品，可作为（ C ）按相应要求处理 A：一般固废物 B：危险固废物 C：生活固废物 D：可回收物品 40. 现场储存的药品数量建议不超过（ B ）的用量 A：一天 B：两天 C：三天 D：四天 41. 各处室每月核对药品的使用量，考虑到药品的过程检测中的损耗，根据各类发生药品的损耗现象 （重复标定、验证、涮洗试管滴定管等），现规定以下范围的药品的损耗不计为药品浪费：理化药品使 用的损耗控制在配置量的（ D ） A：5%-10% B：5%-11% C：5%-13% D：5%-15% 42. 要在实验的同时记录在原始记录本上，不允许出现（ B ） A：马上誊抄 B：实验结束后再抄写 C：字迹清晰 D：划改现象 43. 腐蚀性药品需要保存在零高度（零高度是指与地面接触柜子的最底层）的柜子中，柜子的里面应铺 置（ A ） A：一层沙子 B：一层报纸 C：一层木屑 D：一层灰土 44. 使用高压锅操作人员必须经过（ A ）且办理高压锅上岗证方可使用并熟知仪器的操作方法 第 6 页 共 9 页 A：岗前培训 B：岗中培训 C：岗后培训 D：操作培训 45. 在进入实验室工作时，任何时候都必须（ D ） A：戴首饰 B：戴鞋套 C：穿便衣、头发束起 D：穿着工作服、戴工帽 46.下列行为哪种禁止进入工厂（ A ） A：酗酒后 B：佩戴胸卡 C：穿戴不整齐 D：喝饮料后 47. 出入厂区及厂区内的员工必须（ C ） A：喝酒后 B：穿戴不整齐 C：佩戴工作卡 D：穿平底鞋 48.公司目前的保险共计有（ B ）项 A：6 B：7 C：8 D：9 49.公司目前的主要福利待遇有（ B ） A：25 B：26 C：27 D：28 50.公司厂区内行走要（ B ） A：随意走 B：三人成行、两人成排 C：一人独行 D：都要排队 二、判断题（每题 1 分，合计 10 分） 1.油脂一般难溶于乙醚和水。（ ） 2.0.0120 是2 位有效数字。（ ） 3.粗脂肪测定中加入石油醚是为了除去乙醚中包容的水分。（ ） 4.酸碱滴定时，使用指示剂变化情况与溶液的体积有关。（ ） 5.缓冲溶液是由弱酸、弱碱及其盐组成。（ ） 6.原料中干燥失重的测定按照国标GB/T317-2006 规定方法进行检测。（ ） 第 7 页 共 9 页 7.实验药品按纯度级别分为五级分别为GR、AR、CP、LR、BR。（ ） 8.滴定过程中，指示剂变化这一点称为滴定终点，它与理论上的反应等当点是一致的。（ ） 9.检测牛奶中抑菌剂，加样品和药品的顺序不可颠倒，按牛奶淀粉碘化钾 的顺序；（ ） 10.溶质的质量分数是溶质的质量与溶液质量之比。（ ） 三、多选题（每题 4 分，合计 40 分） 1.在氧化还原反应中，进行预处理时所用的氧化剂或还原剂应符合哪些要求(ABC) A:必须将待测组分定量地氧化或还原，而且反应应快速进行完全； B:反应应具有一定的选择性； C:过量的氧化剂或还原剂要易于除去。 D:反应不可具有选择性； 2.以下玻璃仪器中属于量器的有哪些（ ACE） A 量筒 B 碘量瓶 C 移液管 D 称量瓶 E 滴定管 3.下列玻璃仪器可用于分离的有（CDE） A 蛇形脂肪抽出器 B 回流装置 C 真空接受管 D 空气冷凝器 E 筒形滴液漏斗 4.滴定管玻璃活塞的密合性要求：当水注至最高标线时，活塞在关闭情况下停留（）时间 后，渗漏量应不大于（AF）分度值。 A20min B10min C5min D15min E最大 F最小 5.化学异常乳包括：（ABCDEF） A：酒精阳性乳： B：酸度低于20T度 C：酒精试验为阳性 D：高酸度乳 E：低成分乳 F：冻结乳 6.原奶掺假时，掺碱的目的是（ABC） A：为了掩蔽牛乳的酸败作用 B：降低牛乳的酸度 C：防止牛乳因酸而发生凝结 D：增加良好的口感 第 8 页 共 9 页 7.不具备参加中级和高级化验员评定资格的具体要求如下(ABC) A：各岗位人员如一年内事假累计一个月以上者的，不包括产假、病假等其他假期 B：因个人行为，对公司造成重大经济损失的 C：一年内处室内部专业考试低于平均成绩10分者，不具备参加中级和高级化验员的评定 D：个人学历为中专 8. 存放有毒有害危险药品的柜子均需（ABD） A：双人双锁存放管理 B：要有明显标识 C：要通风 D：使用时做好领用登记 9. 样品检测原始记录的要求（ABCD） A：原始性、及时性 B：充分性、规范性 C：法制性、唯一性 D：清晰性、牢固性 10.公司禁止员工（ABCE） A：禁止偷吃产品 B：禁止偷拿或携带产品、原辅料 C：禁止偷拿零配件等各类公司财物出厂 D:禁止带亲属到工作区 E：禁止采摘厂区内果实 11. 水中的杂质一般可分为5类（ ABC）微生物、溶解气体。 A、电解质 B、颗粒物质 C、有机物 D、 无机物 12. 系统误差可分为（ ABC ）和操作误差。 A、仪器 B、试剂 C、方法 D、测量误差 13. 滴定管按其容积不同分为（ ACD ）。 A 、半微量滴定管 B 、痕量滴定管 C 、微量滴定管 D 、常量滴定管 14. 分光光度计的基本结构由（ ABCD ）及测量结果显示与记录器组成 A 、光源 B 、单色器 C 、吸收池 D 、检测器 15. 脂类测定最常用的提取剂有（ AC ） A、乙醚 B、苯 第 9 页 共 9 页 C、石油醚 D、二甲苯 16. 直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操