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劳动技术类教案集第一章水 稻教学目标：了解水稻的基本知识学习水稻的种子处理、浸种催芽、早中晚稻软盘旱育秧、抛秧移栽、防治病虫害等知识第一课时：第一节 种子处理水稻的基本种植情况在我省的粮食生产中，水稻的种植面积和产量都居首位。稻米含有淀粉、蛋白质、脂肪等多种营养成分，是我省人民的主要食物，也是我省出口创汇的重要农产品；稻草、米糠不仅是饲养家畜、家禽的饲料，也是医药、化工和轻工行业的重要原料；稻壳是生产天花板等建筑材料的原料。因此，学习水稻的主要栽培技术，对于改善人民生活。加速我省国民经济的发展，有着极其深远的战略意义。种子处理水稻种子在浸种催芽前，必须先对种子进行处理。种子处理的目的是：杀死种子上携带的病菌，清除种子中的杂质，选出健壮饱满的种子。搞好种子处理工作，要求了解晒种、测定种子的发芽率、种子消毒等种子处理技术，初步学会盐水选种的技术。1、发芽试验为了解种子质量，播种前要做好发芽试验。其方法是：从稻种中随机抽取有代表性的种子，分成23组，每组50或100粒种子，放在铺有滤纸的发芽器皿(或小布袋)内，加足水后，放入温箱或火炕上，使其在2830温度条件下发芽。第45天计算种子的发芽率(势)，第10天计算出发芽率，求出的各组的平均值，即为发芽率(势)。发芽率低于80的种子，是不符合种子质量标准的种子。要及时更换。软盘育秧更要重视发芽率。2、晒 种晒种可提高种子的发芽率。晒种时，种子铺成34厘米厚，要勤翻动，避免受热不均匀，并要注意防潮，一般晒34天即可。3、选 种选种是为了清除秕谷、杂草种子，选出饱满、整齐、纯净的种子，以利培育壮秧和减少杂草。一般经风选、筛选后，再用一定浓度的溶液选种。通常以盐水选种最好。用来选种的盐水比重为105一111。配制这种浓度的溶液，一般每50千克水加食盐10千克，充分搅拌，使食盐充分溶解。4、种子消毒种子消毒能消灭附着在种子上的稻瘟病、恶苗病、白叶枯病等病害的病原体。各地对种子消毒的方法很多，但因品种和病害的不同，需采用不同的浸种消毒方法。一般常用的消毒方法有：a石灰水浸种。用1石灰水浸种46天。目的是利用石灰水与空气接触，在种子表面形成一层碳酸钙结晶膜，隔离空气，闷杀胡麻斑病、恶苗病及稻瘟病的病原体。浸种时，不要破坏水面上的石灰膜。b抗菌剂“401”浸种。“40广浸种具有杀菌和促进稻种发芽的作用，尤其对稻瘟病和恶苗病的防治有显著效果。浸种时，早稻用10“401”抗菌剂500倍液，浸种2天；晚稻用1000倍液，浸种2天，兼有促进发芽的作用。 c代森胺浸种。用50代森胺乳剂500倍液，浸种一昼夜，可杀死稻种上的病原体。d恶苗灵浸种。用35恶苗灵250倍液，浸种46天。e多菌灵浸种。用50多菌灵可湿性粉剂1000倍液，浸种34天，不但可杀死稻瘟病病原体，而且可兼治稻恶苗病、稻胡麻斑病，并有促进种子发芽的作用。采用药物浸种时，无论使用何种药剂，经药剂消毒后的种子，要立即用清水冲去种子表面的残留药液。同时，还要注意做好个人防护工作，不要用手搅拌种子；不随便存放药液，不乱倾倒剩余药液或浸种后的废液；盛放过药液的器械，不要在人、畜饮水处清洗等。作业：回家实作盐水选种第二课时：第二节 浸种催芽浸种催芽概说：水稻种子经过浸种催芽，然后播种育秧，对提早出苗、缩短秧田期、提高成秧率、争取早播早插等有着极其重要的作用。搞好水稻的浸种催芽，要求了解浸种催芽的标准，初步掌握高温破胸、通气催根、适温催芽、摊晾炼芽等催芽技术。一、浸 种浸种就是将种子放入清水中浸泡，使种子吸足发芽时所需要的水分，达到缩短发芽时间、 出苗整齐的目的。浸种时，先将种子放入水缸或其他容器内，再向缸内加入适量清水，水量以浸没种子为 宜。在浸种过程中，每天轻轻搅拌一次稻种，并更换一次清水。浸种时间的长短，与水温及 稻谷的品种有关。如水温30时，浸种23天，20时浸种34天，lo亡时则需浸种8天； 粳稻谷壳厚，浸种时间应稍长，籼稻谷壳薄，浸种时间可稍短。勿用被油、盐、酸、碱等污染的水浸种。种子吸足水分的特征是：谷壳表面光滑，向着阳光观察，谷壳半透明，腹白分明可见，种 胚膨大突出，颜色鲜白，米粒易折断。当种子吸入的水分相当于干种子的20一30时，就可捞出洗净催芽。二、催 芽经催芽后的稻种，播种后扎根快，出苗早，缩短秧田期，提高成苗率，有利于培育壮秧。催芽的标准是：在34天内催好芽，发芽率达92，种子破胸露白，根芽整齐，芽长不 超过半粒谷，根长l粒谷，根芽粗壮，形如竹笋。一般情况下，温度高芽可稍长，温度低宜 催短芽。如采用软盘育秧，破胸露白时，就可播种催芽的方法很多，如蒸汽催芽、火炕催芽、薄膜棚催芽、大堆催芽、温室催芽等。不管采用何种催芽方法，其催芽原理和技术要求基本相同，即“高温破胸、通气催根、适温催芽、低温晾芽”等基本技术环节。其作用都是调温调湿、翻堆通气散热，控制好种子发芽的条件。1高温破胸。谷壳表面露出种胚的白点时称为破胸期。温度是破胸的主要条件。高温破胸，就是在催芽前，先用50左右的温水预热稻种1520分钟。然后趁热上桶(堆)催芽，并覆盖保温，使谷堆温度保持在3538。种子一般经过1518小时后，即可破胸露白。 2通气催根。稻种以破胸露白到齐根期间要经常翻动谷堆通气，使堆内外温度均匀和通气良好，同时适当淋洒3035的温水，补充必要的水分，促进胚根生长，使氧气、温度、水分协调。3适温催芽。根长齐之后，淋透一次25的温水，翻堆通气散热，调节温度和湿度，起 降温增湿调气的作用，使种谷的根长芽短，根芽生长健壮，催出合乎要求的种芽。4摊晾炼芽。在播种前，为缓冲催芽种子的环境条件与秧田条件的差别，应进行摊晾炼 芽。方法是将催好芽的稻种摊开35厘米厚降温，使种温降至与环境一致时再播种。当稻种 达到催芽标准而恰遇寒潮不能播种时，可用保持稻种微湿、低温(不宜低于10)的方法晾芽，可保持710天。待天气转晴时，抢寒尾暖头播种。摊晾炼芽时，要注意防止干芽。作业：回家 实作 催 芽 一、目的要求 学会水稻种子催芽的管理技术和基本操作步骤，学会处理催芽过程中可能出现的异常情况，初步掌握“高温破胸、通气催根、适温催芽、摊晾炼芽”等基本催芽技术环节。二、工具与材料 已经过选种、消毒和浸种的稻种、水缸、木桶、瓢、红砖、温度计、无病害感染的稻草或草袋。三、操作步骤：预热稻种、上堆催芽、覆盖保温、查温翻堆、翻堆散热通气、摊晾炼芽第三课时：第三节 早中稻软盘旱育秧水稻软盘旱育秧概况：水稻软盘旱育秧是采用塑料钵体秧盘育出根部带有营养土块的水稻秧苗的育秧方法。是稻作栽培上的一项重大的技术改革。这种育秧方法，具有秧苗素质好，苗期不易发病，秧苗健壮、省工、省肥、省种、省膜、省晚稻秧田、早播种、早抛栽、早分蘖、早收割、增收节支等经济效益明显的优点。 学习软盘旱育秧、抛秧技术，要求了解营养土的配制、育秧地的选择与整理、品种选择、 种子处理等技术要求，学会软盘旱育秧的主要技术，初步学会搭架盖膜、保温育秧、保湿育秧等秧田管理技术，初步掌握抛秧移栽的主要技术。一、软盘旱育秧前的准备 1软盘的选择。软盘规格很多，适合我省抛栽的软盘一般采用每片561孔、515孔为宜。 根据软盘孔数、抛秧面积和抛植密度等因素，确定每667平方米(1亩)需备多少片软盘。按每667平方米大田计划抛栽2万蔸计算，若采用561孔软盘，需新盘38片，旧盘43片；采用515孔软盘，需新盘4042片，旧盘46片。2营养土配制。对营养土的质量要求是：养分要全，以有机肥料腐熟的畜禽粪渣为主；粘性要适宜，以疏松团粒结构好的粘壤土作营养土最适合；泥土颗粒要细，泥浆质地要匀，能保水、保肥，渗透性能好。 营养土配制，一是选用偏酸性稻田土或河塘泥，在播种前晒干捣碎过筛。装盘前每千克 加复合肥5克；二是用70的肥活菜土，加30的生黄土，晒干混合捣碎过筛，装盘前每盘 营养土加硫酸铵5克、过磷酸钙10克、硫酸钾5克，混拌均匀。每盘备营养土225千克。 软盘旱育秧容易出现立枯病危害，严重时死苗高达50以上。因此，每盘营养土需加入05l克敌克松杀菌剂，抑制立枯病发生，提高秧苗成活率。3，秧床的选择与整理。早、中稻育秧场地最好选择地下水位较低、土质疏松肥沃、地势 平坦、背风向阳、排灌方便的偏酸性稻田或菜园土。也可利用房前屋后的空坪隙地作育秧场地。育秧床厢面宽应为1516米。育秧床面积可根据每667平方米大田摆盘面积78平方米来确定。将厢面杂草、杂物等清除干净，泥土须整碎整细，厢面再用木板压平压实。4品种选择。早、中稻软盘旱育秧抛栽应以早熟杂交稻及中、迟熟常规稻为主。如杂交稻威优1126、威优402、全优402等，常规稻可选用湘早籼l号、湘早籼12号、湘早籼“号、湘早籼19号、湘早籼20号、浙733以及湘早籼13号、湘早籼18号等。种子发芽率在90以上，每667平方米大田用种量：杂交稻1251厂千克，常规稻354千克。5种子处理。浸种前7天左右，选择晴天晒种12天，然后进行风车选或筛选、盐水选种。浸种时，用强氯精10克，加水4千克，可浸种4千克。其具体做法是：先将种子用清水浸1224小时，再用配好的药液浸种1224小时，然后用清水洗净，就可按常规进行催芽。种子破胸露白达90即可播种。6播种期。播种期应根据品种(组合)的插秧期，由秧龄和叶龄来推算。般来说，可比湿润秧早8天左右播种。一般只要当地日平均气温稳定通过810，软盘育秧就可播 种。我省保证率在80以上的时间应在3月中旬，一般早稻在3月15日3月20日，中稻在4月中旬为软盘旱育秧的最适宜播种期。二、摆盘播种软盘旱育秧播种方法有三种：一是将营养土装盘达孔深23处，再行播种盖泥：二是种 子按量过秤与过筛营养土充分拌匀，再按上法装盘盖土；三是用播种器播种。杂交稻每孔播2粒芽谷，一盘约需25克芽谷；常规稻每孔播34粒芽谷，一盘约需50克芽谷；若采用与泥土混播，还需增加20的种子量。播后，将留在秧盘上的种子和泥土扫去，以免秧苗串根影响抛栽效果。具体操作方法如下：见书p1315页软盘育秧管理搭架盖膜搭架。就是在秧床上用竹条搭一排骨架，以便将薄膜覆盖在骨架上。用作骨架的材料，要求选用坚固耐用而富有弹性的竹片(或竹条)。用竹片(竹条)搭成的骨架要牢固，高矮适中，便于进行秧田管理。盖膜。骨架搭好后，就可将薄膜覆盖在骨架上，然后将地膜的四周封盖严密，防止风吹 揭膜。搭架盖膜的具体操作见实作。2，盖膜后的管理。盖膜后的秧田管理技术，主要是控制膜内的温度和湿度，并做好揭膜 炼苗、盖膜护苗等管理工作。保温育苗。从播种至出苗，如晴天中午膜内温度超过35时，两端应揭膜通风降温，以 防伤苗。出苗至一叶一心期，晴天中午膜内温度如超过25时，揭膜通风炼苗，以防秧苗徒长。二叶一心期后，以通风炼苗、培育壮苗为主，膜内温度保持在20左右，高温时揭膜炼苗，低温时盖膜护苗。保湿育苗。软盘旱育秧苗应保持盘孔内营养土(或泥浆)湿润，但切忌灌水进行水育。应在播种后、盖膜前喷足水，以后需水时，采取喷水或淋水方式供水。灌水只能到软盘孔底为止，以免床面沉积泥浆造成串根。如苗床湿度大， 揭膜通风炼苗和盖膜护苗应揭膜晾床，降低湿度，防止烂种烂芽。晚稻软盘旱育秧时，要防止高温烫芽和大雨冲刷，可采用稻草、油菜秆、麦秸秆覆盖，出苗后撤走。抛秧前3天，尽量排干沟内渍水，保持床面干爽，有利起秧盘抛秧。保证营养。若软盘秧苗生长纤细、叶色不浓、叶片不厚时，可在二叶一心苗期，按每平方米用尿素56克，加水253千克喷施提苗，切忌化肥直接撒施，以免伤害秧苗。抛秧前3天，施一次送嫁肥，最好用稀薄人畜粪水，禁用尿素。保护秧苗。软盘秧苗的保护应做好如下几方面的工作：一是防止畜禽、鼠等危害；-：二是防徒长，在一叶一心苗期，喷施150ppm200ppm的多效唑控长；三是防病，若低温时间过长，应在二叶一心苗期，每平方米苗床喷浇敌克松8001000倍溶液3千克。如发现其他疾病，选用相应农药进行防治。作业：回家实作搭架盖膜一、目的要求 学习保温育秧、搭架盖膜的有关技术知识，初步掌握制作竹条骨架架、盖膜、加固骨架和薄膜等基本技术。二、工具与材料 楠竹、篾刀、钢卷尺、薄膜、尼龙绳、木桩(或8号铁丝小钩) 三、具体操作见书第四课时：第四节 抛秧移栽抛秧移栽概况：抛秧移栽，能减轻劳动强度，提高工效；还可以适时早抛，抢农时；返青快，分蘖早，节位低，有效分蘖率高；技术简单，操作容易，适应各种地形地块。解除了长期以来农民弯腰插田的劳作之苦。学习抛秧移栽技术，要求了解抛秧大田的整地方法，初步掌握抛秧移栽的主要技术。一、大田整地抛秧移栽的大田整地，要求平、烂、净；要施足底肥，以有机肥为主。要求大田平整“汪泥汪水”。如果地不平，高处地硬无泥浆，秧苗根扎不进泥中，易倒苗；而洼处积水，易漂苗。整地重点是要求平、烂，可以先旱粗整，后水细整，高差不超过23厘米。冬闲田，春后抢晴天翻耕，抛秧前施入基肥精细整地，拖平田后抛秧。冬季绿肥田必须在抛秧前15天翻耕，若推迟翻耕，则每667平方米需施入生石灰4050千克，以加速绿肥腐烂。绿肥田的翻耕，提倡一犁多耙，尽量把绿肥或其他肥料深埋泥层。春收作物田作为抛秧大田，一方面尽量提前抢收、抢耕、抢整；另一方面对抛栽秧苗，喷施适量加大浓度的烯效唑(生长延缓剂)或适当推迟播种期，以缓和春收作物收割期与抛秧移栽期之间的矛盾。二、抛秧移栽抛秧移栽期。早、中稻抛秧期，日平均气温稳定通过15。抛秧秧苗叶龄要求在二叶一心至三叶一心，秧龄2530天，苗高控制在1013厘米。实践证明，抛栽叶龄越小，产量越高。二叶一心时抛栽的单产最高，三叶一心时抛栽的次之。抛栽密度。早、中稻抛栽的合理密度是：每667平方米常规稻2万蔸以上，10万左右基本苗，杂交稻18万蔸，5万左右基本苗。生育期长、分蘖力强的品种、高肥水平田宜稀，之宜密。抛秧时应做好每667平方米的基本苗数的调查。可从以下两个方面去调查核实：先查后抛，即抛秧前对抛秧秧苗进行秧盘空穴率和苗数的调查。 (1)选有代表的秧盘，查平均空穴率。 (2)在3个秧盘中，选有代表性的有苗孔穴10孔以上，计算出每孔秧苗的平均苗数。 (3)根据某品种应抛植的基本苗数、查出的空穴率、每孔苗数等，计算出每丘田的秧盘数，另外，之后要精心护理第五课时：防治病虫害1抛秧稻田病虫害发生特点。抛秧稻田病虫种类与常规移栽稻田病虫种类大致相同。但由于抛秧稻田早播、早抛、早发，禾苗易出现群体茂密，病虫害发生期一般偏早，发生量一般偏大。2综合防治措施。综合防治病虫害可从三方面入手：一是防止病虫传播；二是提高水稻的抗病虫性；三是控制和创造环境条件，使水稻植株生长健壮。植物检疫。植物检疫是防止危险性病害传播的有效手段。调种时要严格执行国家检疫法的有关规定，将调入的种子交当地植物检疫部门检查，坚决杜绝带病种子入境。选用抗病品种，在选择水稻种子时，要注意了解品种的抗病性，同时还要注意抗病品种的抗性消失程度，及时更换新的抗病品种，以控制病害的发生和传播。农业防治。加强水肥管理，促进稻株生长健壮，增强水稻的抗逆性。此外，深耕冻垄或积水田冬天排干，可消灭稻蟓甲和稻根叶甲幼虫；打捞田间菌核、杂物、处理病草；清除田埂、沟渠、路边杂草，消灭中间寄主；推广稻草沤肥或焚烧稻草还田；建立无病留种田，种子单打单收藏。生物防治。利用以菌治菌、以菌治虫、以虫治虫及其他动物捕虫等，来控制病菌、害虫种类数量的发展。 利用抗生素，如井冈霉素防治纹枯病，春雷霉素和灭瘟素防治稻瘟病。以菌治虫，如杀螟杆菌和苏云金杆菌，防治稻苞虫和纵卷叶螟。以虫治虫，是生物防治应用最广泛的方法。如稻苞虫、稻纵卷叶螟、粘虫、稻螟蛉、二化螟、三化螟等，均可被赤眼蜂寄生而被诛之。利用天敌治虫。水稻害虫有许多天敌，如蜘蛛、蜻蜓、青蛙等，均大量捕食害虫。国家已明文规定不准捕食青蛙。物理防治。物理防治是利用物理因子和机械方法防治病虫害的技术。如用泥水或盐水选种淘汰患干尖线虫病和恶苗病的种子；用竹梳等工具防治稻苞虫；用塑料薄膜捕虫器捕杀飞虱和叶蝉；利用昆虫趋光性，在田间设黑光灯诱杀蛾类、叶蝉、飞虱、蝼蛄等害虫。药剂防治。药剂防治要选用对口农药，掌握防治的有利时期，把病虫消灭在初发阶段。要安全用药，防止药害。要看天、看水、看环境用药，喷药后至少半天不能遇雨，高温天气药液浓度宜低，喷粉剂要选择晴朗无风天气，带露水喷药。第六课时：理论与实作：水稻的主要生育期一、目的要求 学会识别水稻的不同的生育期和观察方法。二、工具与材料 30厘米长竹条、红色或蓝色油漆；毛笔、铅笔、水稻生育期观察记载串和分蘖情况观察记载表。三、操作步骤1，确定取样田块和观察品种。2，采用对角线取样，每类型田定2个观察点，每点10蔸，共20蔸。3每蔸旁插1根长约30厘米的竹条作标记，并在每根上分别写上l、2、3、410等数码。4观察水稻的主要生育期，并将不同生育期的时间写入水稻主要生育期记载表中。(1)播种期：实际播种日期。 (2)抛栽期：实际抛栽日期。(3)返青期：抛栽后，在晴天中午观察有50的植株的心叶重新展开时，或叶片由黄转绿，叶片向上展开的日期，或早晨有50的植株的叶尖吐露水时，或植株k出新根时，为返青期。(4)分蘖期：有10的植株的新生分蘖叶尖露出叶鞘1厘米以上的日期为分蘖始期。50的植株有新生分蘖时的日期为分蘖期。分蘖最快的日期为分蘖盛期。(5)有效分蘖终止期：凡能抽穗结实，且每穗结实5粒以亡的分蘖为有效穗，数分蘖数与最后有效穗数相等的日期为有效分蘖终止期。6)孕穗期：50的植株的剑叶(水稻茎秆上端最后长出的一片叶)全部露出叶鞘的日期为孕穗期。(7)抽穗期：10的稻穗穗顶露出叶鞘时的日期为始穗期，50时的日期为抽穗期，80弦的日期为齐穗期。(8)乳熟期：全田有50以上的稻穗中部籽粒颖壳内充满乳浆状物质的日期为乳熟期。 (9)蜡熟期：全田有50以上的稻穗中部籽粒内容物浓粘无乳浆状物质时为蜡熟期学会钉纽扣教案一、知识目标：1 1 通过本课教学与实践，使学生们了解纽扣的有关知识，宏扬传统文化。2 2 通过本课实践了解纫针、打线结、钉纽扣的方法，学会利用合适的针和线钉纽扣。二、能力目标：1 1 在劳动实践中培养学生仔细观察身边事物的能力。2 2 培养学生能根据老师要求收集资料进行探究性学习的能力和做事认真的好习惯。3 3 增强学生的思维能力、动手操作能力和独立生活能力。三、德育目标：1 1 初步培养学生热爱劳动的观念和良好的劳动习惯。2 2 使学生逐步养成自己的事情自己做的良好的行为习惯和关心他人的良好品质。四、教学重难点：重点：1. 通过学生收集和汇报资料使学生理解纽扣中的文化。 2学会纫针、打结、钉纽扣的方法。难点：掌握不同纽扣的不同钉法。五、教学准备：教师准备：各式各样的扣子、针、录相带、电化教具等。学生准备：各种针、线、纽扣、卡纸、剪刀等。六、教学课时：一课时七、学生情况调查： 八年三班共有33名学生，大多都是独生子女，在家中能主动劳动的只占四分之一。多数同学都过于对家长依赖，而家长也乐于一切包办，所以在教学中，注意培养学生自己的事情自己做，从小养成良好的劳动习惯，增强学生的自我服务能力是十分必要的。八、教学过程：第一节1、 1、 激趣导入：师：同学们，首先我们一起看大屏幕。 （课件演示1）师：请同学们观察这两幅图，找出不同的地方？看看谁的观察 能力强？ （自由答）师：那就让我们帮他把扣子钉上。 （学生操作）（出示课题）2、 2、 激发学生探究师：同学们你们准备了什么样的扣子？（自由答）师：哪一组汇报一下你们都收集到了多少种类的扣子？师：好，老师这还有这样的一些扣子，请同学们看一看。师：你能说出衣服上为什么钉扣子吗？它的作用是什么？ （出示实物）师：纽扣有这么多的作用，谁来说一说钉扣子需要什么工具？（出示板书）工具：针、线师：下面我们先来看一看针，哪位同学到前面汇报一下你们收 集到的针。师：下面我们再来看一下同学们准备好的线，请大家把它举起来。（学生展示）师：钉扣子选择线时要注意线不能太粗，线的颜色也要与扣子搭 配好。师：下面我们一起来看录像中是如何教我们钉扣子的，大家边看 边想钉扣子需要哪几步？ （录像演示）（1） （1） 纫针：（2）打线结：（3）钉纽扣师：谁来汇报一下钉纽扣一共分几步完成？都是什么？ （出示板书）师：同学们今天带来了很多种纽扣，可在录像中只示范了两个眼儿纽扣的钉法，如果给你一个不是两个眼的扣子，你能钉好吗？ （生答）师：为了保证同学们在钉纽扣比赛中能安全操作，请大家注意以下 几点。 （课件演示）3、 学生研究实践：师：希望同学在分组实践时先一起研究一下你带来的纽扣该怎样钉？ （学生研究实践，老师辅助指导）4、 师生共评：师：请同学们把自己的作品举起来让大家看一下。师：谁来汇报一下你钉了几个纽扣？都是几个眼的？ （学生汇报展示）师：谁能说说通过这节课的学习你都学到了什么？5、 师生共结：师：同学们表现非常出色。今天我们学会了钉纽扣的步骤，希望 同学们从今天养成自己的事情自己做的良好习惯。6、 板书设计：学会钉纽扣 工具：针、线等 步骤：纫针、打线结、钉纽扣怎样教第一课 煮饭教学目的：学会做简单的家务活，培养学生的动手能力，增添生活情趣。工具、材料：高压锅或电饭锅，水、米等。教学过程：一、 谈话导入，激发学生动手煮饭的兴趣。二、 学学做做（一）高压锅煮饭：1、拣米、淘洗、加水。2、检查密封圈、排气孔后加盖。3、先用旺火烧煮，冲气后调成小火焖35分钟。4、待锅冷却，锅内气压下降后，才能旋开锅盖。（二）用电饭锅煮饭：1、注意电饭锅内胆与外表面要抹干净。2、插电时要注意安全。三、 想想练练1、淘米时，是不是淘洗的次数越多，洗得越干净就越好呢？2、回家练习煮饭，分担一些力所能及的家务劳动，做妈妈的好帮手。第二课 做酸泡菜教学目的：让学生学会做酸泡菜，增强生活实践能力。工具、材料：盆、刀、泡菜坛、萝卜、盐、蒜球、花椒、辣椒等。教学过程：一、 谈话导入新课二、 学学做做学做酸萝卜：（一） 洗菜、凉晒1、洗净萝卜，挖掉破烂的地方。2、切块（条）、晾干。（二） 调制泡坛水1、洗净、晾干坛子2、往坛中加入半坛冷开水，并加适量的盐3、加入大蒜、辣椒和花椒等4、可加少许糖（三） 腌制1、将萝卜夹住放入坛中2、加盖，放阴凉处，并将托盘中加入水。注意不要让生水落入坛中。三、 想想练练1、酸泡菜要制作和取食时，都要讲究卫生。请你想想这是为什么？2、说说图中的做法对不对，为什么？（见书）第三课 做汤教学目的：让学生学会做美味可口的“老姜肉片汤”。工具、材料：锅、碗、老姜、猪肉、猪油、盐、生粉、调料等。教学过程：一、 谈话导入中国烹饪驰名世界。中国菜肴讲究色、香、味、形。世界各地的人们品尝过中国菜都留下了美好的印象。二、 学学做做（一） 备料1、洗净老姜，刮去姜皮，切成薄片。2、洗净猪肉，切成薄片，放入碗中，加少量的生粉拌匀。（二） 煮汤（三） 装碗三、 想想练练1、 外观、味道、安全操作方法几方面评评自己做汤的情况。2、 你还想做别的汤吗？比如菠菜猪肝汤、蕃茄蛋汤等。做之前先想想做汤的步骤，再与父母讨论一下，最后试着做一做。第四课 铝制品去污教学目的：学会给铝制品去污，美化生活。工具、材料：食醋、洗洁精、去污粉、有污垢的铝壶、铝锅、铝盆等。一、 谈话导入铝制品上有不同的污垢，如油污、水垢、积炭等，因此，铝制品常常需要去污。二、 学学做做（一）去油污1、湿软布加洗洁精擦洗。2、用清水冲洗23遍。（二）去水垢 1、用食醋浸泡后刷洗。2、用清水冲洗干净。（三）去积炭 1、用去污粉反复擦拭。 2、用清水冲洗干净。三、 想想练练1、试着给铝制品去污。2、铝制品不能用来盛放食盐；铝制品上的污垢，也不能用强酸、强碱溶液清洗。想一想，这是为什么？第五课 炒白菜教学目的：学习炒白菜，做力所能及的家务活。工具、材料：炒锅、锅铲、白菜、食油、细盐、味精等。教学过程：一、 谈话导入二、 学学做做（一）洗菜（二）切菜：34厘米长的菜条。（三）炒菜1、烧油。2、翻炒。3、加盐。4、加味精。三、 想想练练1、自己动手炒一盘白菜给家里人尝尝，请大家提意见，指导自己炒菜。2、向家里人学习其他蔬菜的炒菜方法。第六课 安全第一教学目的：学会沉着、冷静、及时、有效地处理紧急情况，保证人身安全。教学过程：一、 谈话导入谈谈注意安全的必要性。二、 学学做做1、防灾的安全地震、玩火、雷雨、煤气泄露、电起火时的安全。2、外出的安全3、门户的安全4、受伤后的自救手指破了、被烧伤、流鼻血的自救、护理。三、 想想练练1、讨论图中小朋友的做法是否正确。（见书）。2、同学们一起讨论，还有哪些方面应注意安全，怎样才安全？3、进行安全知识游戏。第七课 打扫校园教学目的：学习打扫校园，创造干净整洁的校园环境。工具、材料：扫帚、撮箕、水桶、铁铲、竹竿等。教学过程：一、 创设情境，导入新课二、 学学做做卫生委员分派清扫任务（一） 打扫操场（二） 清扫水沟（三） 清扫墙壁注意不要让灰尘落入自己的眼睛。三、 想想练练参加清扫校园的劳动，比一比，看谁的清扫任务完成得最好。第八课 整理学校小花园教学目的：学会整理花园，爱护花草树木，维护小花园。工具、材料：铁铲、簸箕、锄头、铁锹、扫帚等。教学过程：一、 谈话导入学校美丽的小花园，将校园装饰得绚丽多姿。爱护校园的花草树木，整理、维护小花园，是我们每一个小学和责任和义务。二、 学学做做（一）修理小路：需要将小路修整成中间高、两边低的龟背形。（二）清除杂物和杂草。（三）摆放花木：把开花的盆栽花卉摆放到供大家观赏的适宜地方；没有开花的盆栽花卉，应摆放在适宜它们生长的环境中。三、 想想练练1、为什么要把花园里的小路整修成中间高、两边低的龟背形？2、了解花园里植物和名称。第九课 制作不倒翁教学目的：学会制作不倒翁，了解其制作原理。工具、材料：剪刀、胶水、乒乓球、绘图纸、铁块、胶纸。教学过程：一、 学学做做（一）猜谜导入（二）做底部1、剪破损的乒乓球。2、配重。（三）做上部先用绘图纸剪一张扇形纸样，再把扇形纸样粘贴成一个圆锥。（四）组装二、 想想练练不倒翁的底部为什么要用圆形的东西来制作？可以用方形的东西来制作吗？想一想，这是什么道理。三、 改进与创新怎样将不倒翁做得更精致、美观。第十课 制作纸手提袋教学目的：学会用纸制作手提袋，变废为美，美化生活。工具、材料：剪刀、胶水、年历纸教学过程：一、 学学做做（一）展示老师自制的手提袋，向学生介绍。（二）准备材料。（三）画折线。按书中第25页图所示尺寸，在年历纸反面用铅笔、直尺画好折线、贴面，并定好提绳孔位，然后按各折线将纸折叠一次。（四）做纸袋。（五）上提绳。注意要用打孔器打孔。二、 想想练练如果没有打孔器该怎样打孔？请你动动脑筋，定能想出很多办法来。第十一课 制作小挂饰教学目的：学会制作小挂饰，变废为美，美化我们的生活环境。工具、材料：剪刀、胶水、厚纸、碎布、钮扣等。教学过程：一、 谈话导入1、展示各种不同的小挂饰。2、激发学生制作的兴趣。二、 学学做做（一）剪底板。先设计好虎头形象，再复印在厚纸上，并一一剪下来。（二）包布。（三）拼贴。三、 想想练练用植绒纸、蜡光纸也能拼贴出漂亮的挂饰来。想一想，练一练，看谁做的小挂饰最好。第十二课 泡沫塑料舰船教学目的：学会制作泡沫塑料舰船模型，培养学生的动手能力。工具、材料：硬质泡沫塑料、小刀、细砂纸、细铁丝、大头针、小瓶盖、粉笔、胶水等。教学过程：一、 学学做做1、制作配件。2、做船身。3、组装。二、 想想练练制作航空母舰的模型。小组合作，集思广益，争取做得又快又好！第十三课 纸条编织教学目的：学习纸条编织的方法，学会用纸条编小动物等。工具、材料：绘图纸（或年历纸），剪刀等。教学过程：一、 谈话导入编织是一项有着悠久历史的民间工艺，编织工艺品种繁多，材料各异。二、 学学做做教师边讲解，边演示，学生仿照做。介绍用纸条编织小狗的方法：1、从绘图纸上裁三张宽1厘米的纸条。2、按下图进行编织。编织时，纸条一前一后纵横穿插。3、编织完后，再折头，并在头部剪出耳朵，最后把四条腿和尾巴过长的纸条剪去。一只可爱的小狗就编织好了。三、 想想练练按今天学到的方法，用纸条编织一头毛驴。第十四课 养蚕教学目的：学习养蚕，了解蚕的一生。工具、材料：纸盒或蚕盘、稻草、白纸、蚕种、桑叶、温度计等。教学过程：一、 谈话导入：（诗句“春蚕到死丝方尽”引入）二、 学学做做1、初步了解蚕的一生。2、孵化与饲养。（1） 孵化（2） 收蚁蚕（3） 采摘桑叶（4） 喂养（5） 蜕皮（6） 收茧（7） 收集蚕卵三、 想想练练1、根据养蚕经历，写出蚕一生各发育阶段所经历的时间。2、说说你在养蚕过程中如何调控适宜的温度的？第十五课 扦插菊花教学目的：学习用嫩梢扦插繁殖菊花幼苗，美化生活环境。工具、材料：枝剪、沙床或沙盆、喷壶、扦子、菊花、瓦片等。教学过程：一、 谈话导入介绍扦插繁殖的方法。二、 学学做做（采用嫩梢扦插繁殖菊花幼苗。）1、准备沙床（盆）2、剪切插穗（1） 长约8厘米，带顶芽（2） 下部的叶去掉，留顶芽23片小叶3、扦插三、 想想练练1、每天观察，将观察到的菊花生长情况，记在观察日记中。2、检查你扦插的菊花什么时候开始生根？计算一下，成活率有多高？3、请你想一想，剪下的菊花嫩梢，要剪去下部的部分叶片，这对嫩梢扦插有什么好处？第十六课 移栽花（菜）苗教学目的：学会移栽花（菜）苗，帮父母做一些力所能及的事。工具、材料：锄头、花铲、簸箕、喷壶、花苗或菜苗等。教学过程：一、 谈话导入移栽花（菜）苗，最好选择在阴天、雨前或傍晚进行，这样移栽的花（菜）苗容易成活。二、 学学做做1、整地施基肥：（1）整地：畦土表面整成中间稍高，两侧稍低的龟背形。（2）施基肥。2、移栽花苗：（1）浇透苗床。（2）取花（菜）苗时，尽量多带泥土，不损伤根系。（3） 随运随栽。（4） 移栽、浇定兜水。三、想想练练1、为什么移栽的花（菜）苗的根部要带些泥土，才容易活？2、学习写一篇栽花（菜）的小论文。种蚕豆教案一、设计背景 我从许多地方看到过类似这样的唉叹：现在的城里人，连什么是小麦；什么是韭也认不到、分不清，我们是农村小学，大部分学生都来自农民家庭，当我上到生活与劳动教材中拾稻穗这一课时，竟有人提问：“老师，什么是稻穗，我们不知道。”真由于这些使我深深地体会到生活与劳动课必须要加强学生的实践能力的培养，让他们形成一定的劳动技能，认识更多的农作物。二、设计理念 1、九年义务教育全日制生活与劳动课教学大纲指出：“要做到理论与实践相结合，把基础知识的学习与劳动技能训练结合起来。”因此，生劳课的教学，应本着“因地制宜，培养实用人才”的原则，按照“实学、实用、实效”的指导思想，坚持劳动技术课堂教学改革，做到“课堂上精讲，实践中多练”，努力把理论知识运用到实际生活与劳动中去。 2、原苏联教育家苏霍姆林斯基认为，劳动对于学生个性全面发展至关重要，不能把劳动想得过分简单，认为劳动不过是把课堂上所学知识拿到实践中进行巩固和检验。在劳动技术教育中，要根据学生的个性，使学生的劳技特长得到充分的发挥，不断培养学生对劳动技术的兴趣、创造能力和探索精神。 3、一切知识来源于生活，生活与劳动课更离不开生活。传统的生活与劳动课堂教学方式是教师讲学生听，教师照本宣科、学生听得无精打彩。下课一问一无所知。这样学生当然不是学习的主人。因此，在教学过程中，我们要一改往日之教法，从自己做起，从教学设计入手，运用各种方式，途径和策略，引发和激励所有的学生主动参与到教学中来，使学习真正成为学生自己的活动。三、设计思路1、教学目标：知识目标：懂得种蚕豆的常识。技能目标：初步学会种蚕豆的技能。情感目标：培养学生参加种植劳动的兴趣和习惯。2、教学重点：是培养学生认真细致的学习态度,使学生不但获得较扎实的文化科学知识，还要初步学会挖穴种豆的技能。3、教学难点：是掌握穴的一定深度和间距。本课的教学重点要体现理论知识与实践操作相结合的原则。课堂教学与课外活动相结合。注重教材内容与学生生活紧密关联，使学生在积极的情感体验中提高想象力和创造力，形成基本的实践能力和操作技能。4、教学过程：主要分三部：（1）、课前准备：创设情境，激发兴趣 ,通过生动、形象、有趣的画面创设导课情境。（2）、课堂教学：激发学生的自主性、探索性，掌握基础知识。（3）、课后指导：指导实践，动手操作。使学生树立正确的劳动观念，养成良好的劳动习惯,掌握一定的劳动技能。四、过程设计1、创设情境，激发兴趣：播放课件：利用课件播放蚕豆生长的全过程，学生一边看一边听解说词，让学生把蚕豆的六个生长环节观察了解得清清楚楚，对学生难于理解的浸种、田间管理等环节，在课件设计时，设置重放和慢镜头功能，使学生记忆深刻。让蚕豆的生长过程在较短的时间内，全部展现于课堂，使学生耳闻目睹。（设计意图：利用课件创设新颖有趣的导课情境，能激发学生的认识兴趣，活跃课堂气氛，调动积极情绪，使学生乐学、爱学。并在较短的时间内，不受时间、空间、微观、宏观的限制，既可使学生观察到事物生长变化的规律，又能培养学生独立观察分析问题的能力，使教学收到了事半功倍之实效。）2、激发灵感，引出课题：师：同学们刚才看到的是什么农作物的种植及生长过程?生：是蚕豆的种植及生长过程。师：你们想不想自己学会种蚕豆？生：想！(这一问，学生个个跃跃欲试，课堂气氛十分活跃。)师：那么我们这堂课就来学习种蚕豆。（设计意图：在讲授新知识之前，利用问答式导课,提出与新知识有关的问题，造成了强烈的悬念，使学生奇中生趣，从而积极主动地开始了新知识的学习。）3、传授知识、加深理解：师：要种蚕豆，必须了解种蚕豆的有关事项。介绍种蚕豆的有关事项： (1)、适时播种： 蚕豆发芽时最低温度至少要在3-4以上。要适时播种，太早了，越冬前枝叶长得太高容易受霜冻为害；太迟了，出苗慢，缺株多，发棵差，影响产量。根据各地气候，一般在白露前后(我省的播种期以10月下旬至11月上旬；浙南可稍迟；浙北可稍早些)播种较好，并以浸种点播为好。 (2)、选择种子： 旱地宜选用大粒种，稻田宜选用小粒种。播种前选出没有病虫害的种子。 (3)、合理施肥： 肥沃的田地应少施氮肥，或不施氮肥，以免茎叶徒长，贫瘠田地上仍需适当施用氮肥。蚕豆有根瘤菌能够固定空气中的游离氮素，供给植株的需要，所以蚕豆要多施磷钾肥。（设计意图：通过上面种蚕豆有关温度、季节、种子、施肥等介绍，有助于学生了解植物所必须具备的条件，增加了知识，为日后蚕豆的生长管理打下基础。充分发挥劳动技术教育的多功能作用，全面提高学生素质，使学生成为当地经济建设中的有觉悟、懂技术的劳动者。）4、讲授新课、发展思维：介绍蚕豆种植过程：（1）、引导学生看课文插图，讲述蚕豆的种植过程。主要讲述挖穴、播种、盖土、施草木灰。（2）、分别讲述蚕豆播种过程中的几个环节及其操作要求：(a)、蚕豆播种方式有条播和点播。条播的行距50厘米左右，点播的行距约40-60厘米，穴宽10厘米左右，穴深5-7厘米。(b)、每穴播2-3粒种子。每亩播种量5-15千克。(c)、间作在大麦、小麦或油菜地中的蚕豆，行距宜放宽到50一70厘米，穴距则适当缩小，约20厘米。(d)、播种后要盖土，厚度一般为4-5厘米。砂性土壤保水力差，可适当深播(约7-8厘米)，有利于种子吸收水分发芽出土。(e)、盖土后施上一把草木灰。因蚕豆需要较多的磷钾肥，以有利于幼苗越冬抗寒。（设计意图：这一环节揭示了课堂教学的内容，使学生全面了解蚕豆的种植方法，有利于学生掌握知识，促进学生的思维发展。）5、加强锻炼、提高技能： 组织学生种蚕豆：（1）、教师操作示范：为使学生便于掌握行距、穴距，教师可在种植地头先挖几穴作示范。（2）、让各组选一两位学生当众练习，可两个人合作，一人挖穴，另一人播种。（3）、以组为单位在规定地段种植。（设计意图：这一环节是教学的重点体现了劳动技术教育与社会服务相结合的原则。因为，劳动课的第一特性就是实践性强，没有实践或实践得不够，都不能体现劳动课的最大特点。因此、在劳动课的教学过程中，结合小学劳动学科的特点，坚持课堂教学与课外活动相结合，不仅保证了小学劳动学科课堂教学质量，而且发展了小学生的特长，提高了学生素质。使学生学到的劳动基础知识和技能得到充分的运用，既巩固了所学的知识和技能，又能充分体现劳动技术课的教育意义。学生掌握知识的过程是一个感性认识和理性认识相结合的过程。学生感性认识的主要来源是从学生主动参与亲身经历的各种活动中得到的。）6、总结经验、反馈讲评：(a)、劳动结束时，教师检查一遍学生种得是否符合要求。(b)、对种蚕豆技能的掌握及劳动纪律作简要的评议。(c)、让学生交流种植过程中的体会，比一比谁栽得最好，并讨论栽种后还要做些什么？如何实施？(d)、鼓励学生平时还要来观察、关心蚕豆的生长。（设计意图：在劳动实践之后，让学生对自己的实践过程进行总结归纳，得出实践经验，在全班进行交流，然后根据学生间的互评，加以修改，使劳动方法在互评中趋于完善。在互评过程中使同学发现他人的长处，找到自己的不足。这实际上是对学生的学习通过特定的方式进行了评价。） 五、教学反思：1、生活与劳动是一门实践性、操作性很强的学科。它要求学生既能动口，又能动手，而且人人参与。但是，往往有的学生由于动手能力差，或不愿意动手实践，在课堂上处于“旁观”、“旁听”的地位。让学生现场观察，亲自动手操作，学得生动活泼。使学生通过参加公益劳动，培养集体主义观念，锻炼坚强意志。而运用小组合作学习方法，每位学生都担当一部分的研究任务，每位学生都必须为小组的荣誉而努力。这样迫使每位学生都参与到学习活动中来。通过合作学习，每位学生又都能体验到参与学习的乐趣，品尝成功的甜果。2、种蚕豆一课，因为小学生对农活大多一无所知，再加上蚕豆有六个生长环节：（1）选种；（2）浸种；（3）播种；（4）浇水施肥；（5）田间管理；（6）收获等，内容多，任务重，用传统的教学方法一节课根本无法完成教学任务，若照本宣科，学生会觉得索然无味，认识肤浅，知其然而不知其所以然；如果把学生带到田间进行实地观察，也只能看到蚕豆的某一个生长环节，无法形成整体形象。为了解决这一难点可利用课件播放蚕豆生长的全过程，学生一边看一边听解说词，短短的几十分钟，把蚕豆的六个生长环节观察了解得清清楚楚，对学生难于理解的浸种、田间管理等环节，在课件设计时，设置重放和慢镜头功能，使学生记忆深刻。课件的使用，使蚕豆的生长过程在较短的时间内，全部展现于课堂，学生耳闻目睹，不受时间、空间、微观、宏观的限制，既可使学生观察到事物生长变化的规律，又能培养学生独立观察分析问题的能力，使教学收到了事半功倍之实效。3、本课我的教学设想是创造一个动手、动脑的机会，让学生在浓厚的兴趣活动中探求学习。使学生通过动手动脑的实践活动，掌握基础的劳动知识和劳动技能。通过创造性的劳动教学实践，对学生进行发散性和集中性相结合的智慧操作方式的培养。4、我采用的“观察-认知-实践-总结”的教育过程与劳动实践有机结合，可以增加学生参与各类活动的机会，促进各种能力的形成和发展。把课堂教育与学生课外活动结合起来，有助于学生了解社会，使学生具有一定的组织能力和社交能力，为他们将来能顺利走上社会打好基础。总之：根据儿童的年龄特点和认知规律，注意通过实际操作让每个学生在学习过程中都获取自己动手操作的机会，通过各种感受参与学习的兴趣，调动学习的主动性和积极性，更有利于深刻理解并牢固掌握知识和技能。同时体现了小学生活与劳动课以动手实践为主的特点，在教师精炼的讲解示范之后，要保证学生有足够的动手操作，亲